Журнал "Дворова живність і садиба"

Анонс номера

Продовжуємо тему розвитку в нашій країні м'ясного скотарства. Наш доморощений калмицький худобу дістався до Примор'я.

Кажуть з усмішкою: "На козі далеко не заїдеш". Далеко, може, і не заїдеш, а ближній шлях цілком можна довірити козі, краще, звичайно, козлу. Він виручить слабосильного господаря. У колишні часи добре виїжджені козлів в деяких європейських країнах використовували для перевезення невеликих вантажів.

Молочниці вранці ставили в легені візки бідони з молоком і розвозили їх по домівках. Корисний досвід, який добре б перейняти сучасним господарям. Незвично бачити козла в упряжці, але ж їздили ж на волах, лосів, і навіть на свинях, не кажучи вже про їздових оленях і собаках.

Для упряжки більше підходять кастровані козли. За своїм характером вони краще піддаються виїздки. Навчають їх змолоду і поступово.

Коли народилися навесні козлики будуть підростати, можна почати привчання. Спершу на тварину надягають упряж і вуздечку. А коли воно освоїться з ними, запрягають в порожній візок. Про досвід привчання козлика до упряжі розповідає наш автор з України В. Тогліева.

Хороший корм для живності редька, що не утворює коренеплід, під назвою олійна. У неї цінні не корінці, а вершки. Як нову кормову культуру, її почали "розкручувати" у нас приблизно в 60-х рр. минулого століття за активної участі співробітників Інституту біології Комі. Однак так і не "розкрутили". До сих пір ця однорічна силосна культура знаходиться в числі рідкісних. Для закладки силосу вона особливо слушно, тому що багата цукрами. Силосуется вона добре і окремо, і в суміші з іншими силосними рослинами. Худоба її взимку їсть охоче. Крім того, ця редька - хороший сидерат.

Є у нас один автор, який переконаний, що розведення звіра шиншили для отримання дорогого хутра дуже вигідно. Чи переконає він наших читачів?

Деякі поради з фотографування тварин.
Секрети бджіл.

Думаємо корисним буде досвід нашого автора. Йому попався неякісний комбікорм, і захворіла, і навіть загинула птиця (величезні індички). Автор докладно розповів, на що треба звертати увагу при покупці, а також ... в загальному, розповів про свої помилки, щоб інші не постраждали.

Як вже писали в нашому журналі, перше, на що звертають увагу знають птахівники перед інкубацією, це на відбір яєць, придатних для виведення. Кожне яйце ретельно оглядають, з дефектами жорстко бракують. А інакше виводок молодняка вийде неповноцінний.

Так з якими вадами яйця не повинні потрапити на інкубацію? На запитання редакції з виведення молодняка відповів Б.Ф. Бессарабов, заслужений діяч науки РФ, доктор ветеринарних наук, професор.

У Казахстані, в Алма-Аті пройшла виставка клубу голубівників "Семиріччі". Про неї розповідає наш автор Олександр Левашов. На кольоровій вкладці - його фоторепортаж.

Про лікарські властивості кропиви і полину. Кому давати, навіщо і скільки.

Для молодих господинь. Досвідчена господиня ділиться досвідом приготування смачних млинців. Правда, у неї для цього є яйця від своїх курей, козяче молоко і сметана.

Картопля посиніла в каструлі при варінні. Від чого? Як виправити становище? Як підказали нам агрономи, картопля може не тільки стати синюватим, а й сірим, а то і зовсім чорним. Тому це відбувається, що в бульбах накопичується хлорогенова кислота. При варінні вона утворює з іонами заліза міцне з'єднання темного кольору. Потемнілі бульби хочеться викинути, що багато господинь і роблять, але вони їстівні, хоча і не настільки смачні.

Як допомогти, якщо підвернув ногу? Як прискорити загоєння перелому або просто забиття? Відповідь в рубриці "Лікування без таблеток".

Невеликий діалог про гіппеаструмів. А на 4 обкладинці прекрасні фото цих квітів, надіслані Е. Козлової з Самарської обл.

У розділі про сад - "здогади з грядки".
Про яблуні Уелс, що дає солодкі гарні плоди.
Прислухаємося до "порад предків", повчимося у них правильно використовувати парники

купити цей номер