Запечені овочі - салат з сезонних овочів з томатами

  1. запечені овочі Запечені овочі - салат з доступних в даний час року овочів, по своїй суті, підготовлені...
  2. про рецепт
  3. запечені овочі
  4. Інгредієнти (2 порції)
  5. про рецепт
  6. запечені овочі
  7. Інгредієнти (2 порції)
  8. про рецепт
  9. запечені овочі
  10. Інгредієнти (2 порції)
  11. про рецепт
  12. запечені овочі
  13. Інгредієнти (2 порції)
  14. про рецепт

запечені овочі

Запечені овочі - салат з доступних в даний час року овочів, по своїй суті, підготовлені овочі зі спеціями і рослинним маслом, запечені в духовці. Смачне тепле або гаряче блюдо з овочів, нескладно готується і цілком підходить для швидкого вечері.

Після трудового дня, як правило, вже немає сил щось вдома готувати на вечерю. Але харчуватися всухом'ятку - не є правильно, це навіть шкідливо. Зазвичай в домашньому холодильнику завжди є запас всяких сезонних овочів. Можна приготувати смачну страву на вечерю - запечені овочі у вигляді салату.

Інгредієнти (2 порції)

  • Баклажан 1 шт
  • Кабачок або цукіні 1 шт
  • Лук 1 шт
  • Часник 1-2 зубчики
  • Помідор 2-3 шт
  • Перець солодкий 2 шт
  • Картопля 2-3 шт
  • Рослинна олія 50 мл
  • Сіль, перець чорний мелений, зелень петрушки за смаком
  1. Запечені овочі готуються з практично готових до вживання овочів. Для запікання овочів дуже зручно користуватися мікрохвильовкою або, якщо є час, духовкою.

    Овочі для запеченого салату

  2. Баклажан вимити, відрізати хвостик, нарізати на кружечки. Якщо є сумнів, що баклажан може гірчити, нарізані скибочки попередньо треба покласти в солону воду, з розрахунку 2 ст. л. солі на 1 л води. Потім баклажан віджати і обсушити серветкою. Обсмажити нарізаний для запеченого салату баклажан на рослинному маслі.

    Обсмажити нарізаний для запеченого салату баклажан

  3. Картоплю вимити, проткнути наскрізь ножем в декількох місцях і покласти на будь-яку тарілку придатну для використання в мікрохвильовій печі. Якщо є спеціальна програма приготування картоплі в мундирі, скористайтеся нею. Якщо немає - просто включите мікрохвильовку на 6-8 хв. За цей час картопля приготується повністю, проткніть картоплину ножем. Якщо треба - додайте 1-2 хв, але важливо не перетримати - картопля скривиться і втратить крихкість.

    Спекти перець і картопля

  4. Поки картопля готується, очистити цибулю, нарізати його великою соломкою і обсмажити до золотистого кольору на рослинній олії.

    Обсмажити цибулю до золотистого кольору

  5. Перець очистити від насіння і спекти в мікрохвильовій печі до відшарування зовнішньої плівки. Перець повинен стати дуже м'яким. Зазвичай перець запікається 5-6 хв.
  6. Кабачок або цукіні очистити, нарізати на кружечки і підсмажити на олії до м'якості і золотистого кольору.

    Обсмажити кабачок до м'якості

  7. Помідори нарізати тонкими часточками уздовж, насіння можна не видаляти. Втім, за бажанням.
  8. Кружечки баклажана і кабачка розрізати навпіл. Перець нарізати досить крупно.
    Картоплю нарізати великими шматками.
  9. Велику форму для запікання змастити олією і укласти упереміш всі овочі: кабачок, баклажан, цибуля, помідор, перець, картоплю. Посипати дрібно посічений часником, посолити і поперчити. Легко перемішати овочі, буквально переворушити. Трохи притиснути всі овочі в формі долонями. Ретельно змастити поверхню овочів зверху рослинним маслом.

    Укласти в форму упереміш всі овочі: кабачок, баклажан, цибуля, помідор, перець, картоплю

  10. Овочі в формі для запікання поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Овочі готуватимуться близько 15 хв від моменту початку кипінні рідини в формі для запікання. Загальний час термообробки близько 30 хв.

    Запекти салат в духовці

  11. Готові запечені овочі можна подавати до столу прямо в формі, в якій він готувався. Обов'язково посипати овочі дрібно нарізаною петрушкою. Якщо любите гостроту, можна посипати готову страву дрібкою меленого стручки гострого перцю.

    Обов'язково посипати овочі дрібно нарізаною петрушкою

  12. Запечені овочі, крім усього іншого, прекрасний гарнір до шашлику або м'яса на грилі. Дуже добре поєднується з холодною закускою з баклажана і свіжим білим хлібом .

    запечені овочі

Запечені овочі - салат з сезонних овочів з томатами

про рецепт

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 30 хв
  • Приготування: 30 хв
  • Готується за: 1 година

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

запечені овочі

5 (100%) 7

запечені овочі

Запечені овочі - салат з доступних в даний час року овочів, по своїй суті, підготовлені овочі зі спеціями і рослинним маслом, запечені в духовці. Смачне тепле або гаряче блюдо з овочів, нескладно готується і цілком підходить для швидкого вечері.

Після трудового дня, як правило, вже немає сил щось вдома готувати на вечерю. Але харчуватися всухом'ятку - не є правильно, це навіть шкідливо. Зазвичай в домашньому холодильнику завжди є запас всяких сезонних овочів. Можна приготувати смачну страву на вечерю - запечені овочі у вигляді салату.

Інгредієнти (2 порції)

  • Баклажан 1 шт
  • Кабачок або цукіні 1 шт
  • Лук 1 шт
  • Часник 1-2 зубчики
  • Помідор 2-3 шт
  • Перець солодкий 2 шт
  • Картопля 2-3 шт
  • Рослинна олія 50 мл
  • Сіль, перець чорний мелений, зелень петрушки за смаком
  1. Запечені овочі готуються з практично готових до вживання овочів. Для запікання овочів дуже зручно користуватися мікрохвильовкою або, якщо є час, духовкою.

    Овочі для запеченого салату

  2. Баклажан вимити, відрізати хвостик, нарізати на кружечки. Якщо є сумнів, що баклажан може гірчити, нарізані скибочки попередньо треба покласти в солону воду, з розрахунку 2 ст. л. солі на 1 л води. Потім баклажан віджати і обсушити серветкою. Обсмажити нарізаний для запеченого салату баклажан на рослинному маслі.

    Обсмажити нарізаний для запеченого салату баклажан

  3. Картоплю вимити, проткнути наскрізь ножем в декількох місцях і покласти на будь-яку тарілку придатну для використання в мікрохвильовій печі. Якщо є спеціальна програма приготування картоплі в мундирі, скористайтеся нею. Якщо немає - просто включите мікрохвильовку на 6-8 хв. За цей час картопля приготується повністю, проткніть картоплину ножем. Якщо треба - додайте 1-2 хв, але важливо не перетримати - картопля скривиться і втратить крихкість.

    Спекти перець і картопля

  4. Поки картопля готується, очистити цибулю, нарізати його великою соломкою і обсмажити до золотистого кольору на рослинній олії.

    Обсмажити цибулю до золотистого кольору

  5. Перець очистити від насіння і спекти в мікрохвильовій печі до відшарування зовнішньої плівки. Перець повинен стати дуже м'яким. Зазвичай перець запікається 5-6 хв.
  6. Кабачок або цукіні очистити, нарізати на кружечки і підсмажити на олії до м'якості і золотистого кольору.

    Обсмажити кабачок до м'якості

  7. Помідори нарізати тонкими часточками уздовж, насіння можна не видаляти. Втім, за бажанням.
  8. Кружечки баклажана і кабачка розрізати навпіл. Перець нарізати досить крупно.
    Картоплю нарізати великими шматками.
  9. Велику форму для запікання змастити олією і укласти упереміш всі овочі: кабачок, баклажан, цибуля, помідор, перець, картоплю. Посипати дрібно посічений часником, посолити і поперчити. Легко перемішати овочі, буквально переворушити. Трохи притиснути всі овочі в формі долонями. Ретельно змастити поверхню овочів зверху рослинним маслом.

    Укласти в форму упереміш всі овочі: кабачок, баклажан, цибуля, помідор, перець, картоплю

  10. Овочі в формі для запікання поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Овочі готуватимуться близько 15 хв від моменту початку кипінні рідини в формі для запікання. Загальний час термообробки близько 30 хв.

    Запекти салат в духовці

  11. Готові запечені овочі можна подавати до столу прямо в формі, в якій він готувався. Обов'язково посипати овочі дрібно нарізаною петрушкою. Якщо любите гостроту, можна посипати готову страву дрібкою меленого стручки гострого перцю.

    Обов'язково посипати овочі дрібно нарізаною петрушкою

  12. Запечені овочі, крім усього іншого, прекрасний гарнір до шашлику або м'яса на грилі. Дуже добре поєднується з холодною закускою з баклажана і свіжим білим хлібом .

    запечені овочі

Запечені овочі - салат з сезонних овочів з томатами

про рецепт

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 30 хв
  • Приготування: 30 хв
  • Готується за: 1 година

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

запечені овочі

5 (100%) 7

запечені овочі

Запечені овочі - салат з доступних в даний час року овочів, по своїй суті, підготовлені овочі зі спеціями і рослинним маслом, запечені в духовці. Смачне тепле або гаряче блюдо з овочів, нескладно готується і цілком підходить для швидкого вечері.

Після трудового дня, як правило, вже немає сил щось вдома готувати на вечерю. Але харчуватися всухом'ятку - не є правильно, це навіть шкідливо. Зазвичай в домашньому холодильнику завжди є запас всяких сезонних овочів. Можна приготувати смачну страву на вечерю - запечені овочі у вигляді салату.

Інгредієнти (2 порції)

  • Баклажан 1 шт
  • Кабачок або цукіні 1 шт
  • Лук 1 шт
  • Часник 1-2 зубчики
  • Помідор 2-3 шт
  • Перець солодкий 2 шт
  • Картопля 2-3 шт
  • Рослинна олія 50 мл
  • Сіль, перець чорний мелений, зелень петрушки за смаком
  1. Запечені овочі готуються з практично готових до вживання овочів. Для запікання овочів дуже зручно користуватися мікрохвильовкою або, якщо є час, духовкою.

    Овочі для запеченого салату

  2. Баклажан вимити, відрізати хвостик, нарізати на кружечки. Якщо є сумнів, що баклажан може гірчити, нарізані скибочки попередньо треба покласти в солону воду, з розрахунку 2 ст. л. солі на 1 л води. Потім баклажан віджати і обсушити серветкою. Обсмажити нарізаний для запеченого салату баклажан на рослинному маслі.

    Обсмажити нарізаний для запеченого салату баклажан

  3. Картоплю вимити, проткнути наскрізь ножем в декількох місцях і покласти на будь-яку тарілку придатну для використання в мікрохвильовій печі. Якщо є спеціальна програма приготування картоплі в мундирі, скористайтеся нею. Якщо немає - просто включите мікрохвильовку на 6-8 хв. За цей час картопля приготується повністю, проткніть картоплину ножем. Якщо треба - додайте 1-2 хв, але важливо не перетримати - картопля скривиться і втратить крихкість.

    Спекти перець і картопля

  4. Поки картопля готується, очистити цибулю, нарізати його великою соломкою і обсмажити до золотистого кольору на рослинній олії.

    Обсмажити цибулю до золотистого кольору

  5. Перець очистити від насіння і спекти в мікрохвильовій печі до відшарування зовнішньої плівки. Перець повинен стати дуже м'яким. Зазвичай перець запікається 5-6 хв.
  6. Кабачок або цукіні очистити, нарізати на кружечки і підсмажити на олії до м'якості і золотистого кольору.

    Обсмажити кабачок до м'якості

  7. Помідори нарізати тонкими часточками уздовж, насіння можна не видаляти. Втім, за бажанням.
  8. Кружечки баклажана і кабачка розрізати навпіл. Перець нарізати досить крупно.
    Картоплю нарізати великими шматками.
  9. Велику форму для запікання змастити олією і укласти упереміш всі овочі: кабачок, баклажан, цибуля, помідор, перець, картоплю. Посипати дрібно посічений часником, посолити і поперчити. Легко перемішати овочі, буквально переворушити. Трохи притиснути всі овочі в формі долонями. Ретельно змастити поверхню овочів зверху рослинним маслом.

    Укласти в форму упереміш всі овочі: кабачок, баклажан, цибуля, помідор, перець, картоплю

  10. Овочі в формі для запікання поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Овочі готуватимуться близько 15 хв від моменту початку кипінні рідини в формі для запікання. Загальний час термообробки близько 30 хв.

    Запекти салат в духовці

  11. Готові запечені овочі можна подавати до столу прямо в формі, в якій він готувався. Обов'язково посипати овочі дрібно нарізаною петрушкою. Якщо любите гостроту, можна посипати готову страву дрібкою меленого стручки гострого перцю.

    Обов'язково посипати овочі дрібно нарізаною петрушкою

  12. Запечені овочі, крім усього іншого, прекрасний гарнір до шашлику або м'яса на грилі. Дуже добре поєднується з холодною закускою з баклажана і свіжим білим хлібом .

    запечені овочі

Запечені овочі - салат з сезонних овочів з томатами

про рецепт

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 30 хв
  • Приготування: 30 хв
  • Готується за: 1 година

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

запечені овочі

5 (100%) 7

запечені овочі

Запечені овочі - салат з доступних в даний час року овочів, по своїй суті, підготовлені овочі зі спеціями і рослинним маслом, запечені в духовці. Смачне тепле або гаряче блюдо з овочів, нескладно готується і цілком підходить для швидкого вечері.

Після трудового дня, як правило, вже немає сил щось вдома готувати на вечерю. Але харчуватися всухом'ятку - не є правильно, це навіть шкідливо. Зазвичай в домашньому холодильнику завжди є запас всяких сезонних овочів. Можна приготувати смачну страву на вечерю - запечені овочі у вигляді салату.

Інгредієнти (2 порції)

  • Баклажан 1 шт
  • Кабачок або цукіні 1 шт
  • Лук 1 шт
  • Часник 1-2 зубчики
  • Помідор 2-3 шт
  • Перець солодкий 2 шт
  • Картопля 2-3 шт
  • Рослинна олія 50 мл
  • Сіль, перець чорний мелений, зелень петрушки за смаком
  1. Запечені овочі готуються з практично готових до вживання овочів. Для запікання овочів дуже зручно користуватися мікрохвильовкою або, якщо є час, духовкою.

    Овочі для запеченого салату

  2. Баклажан вимити, відрізати хвостик, нарізати на кружечки. Якщо є сумнів, що баклажан може гірчити, нарізані скибочки попередньо треба покласти в солону воду, з розрахунку 2 ст. л. солі на 1 л води. Потім баклажан віджати і обсушити серветкою. Обсмажити нарізаний для запеченого салату баклажан на рослинному маслі.

    Обсмажити нарізаний для запеченого салату баклажан

  3. Картоплю вимити, проткнути наскрізь ножем в декількох місцях і покласти на будь-яку тарілку придатну для використання в мікрохвильовій печі. Якщо є спеціальна програма приготування картоплі в мундирі, скористайтеся нею. Якщо немає - просто включите мікрохвильовку на 6-8 хв. За цей час картопля приготується повністю, проткніть картоплину ножем. Якщо треба - додайте 1-2 хв, але важливо не перетримати - картопля скривиться і втратить крихкість.

    Спекти перець і картопля

  4. Поки картопля готується, очистити цибулю, нарізати його великою соломкою і обсмажити до золотистого кольору на рослинній олії.

    Обсмажити цибулю до золотистого кольору

  5. Перець очистити від насіння і спекти в мікрохвильовій печі до відшарування зовнішньої плівки. Перець повинен стати дуже м'яким. Зазвичай перець запікається 5-6 хв.
  6. Кабачок або цукіні очистити, нарізати на кружечки і підсмажити на олії до м'якості і золотистого кольору.

    Обсмажити кабачок до м'якості

  7. Помідори нарізати тонкими часточками уздовж, насіння можна не видаляти. Втім, за бажанням.
  8. Кружечки баклажана і кабачка розрізати навпіл. Перець нарізати досить крупно.
    Картоплю нарізати великими шматками.
  9. Велику форму для запікання змастити олією і укласти упереміш всі овочі: кабачок, баклажан, цибуля, помідор, перець, картоплю. Посипати дрібно посічений часником, посолити і поперчити. Легко перемішати овочі, буквально переворушити. Трохи притиснути всі овочі в формі долонями. Ретельно змастити поверхню овочів зверху рослинним маслом.

    Укласти в форму упереміш всі овочі: кабачок, баклажан, цибуля, помідор, перець, картоплю

  10. Овочі в формі для запікання поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Овочі готуватимуться близько 15 хв від моменту початку кипінні рідини в формі для запікання. Загальний час термообробки близько 30 хв.

    Запекти салат в духовці

  11. Готові запечені овочі можна подавати до столу прямо в формі, в якій він готувався. Обов'язково посипати овочі дрібно нарізаною петрушкою. Якщо любите гостроту, можна посипати готову страву дрібкою меленого стручки гострого перцю.

    Обов'язково посипати овочі дрібно нарізаною петрушкою

  12. Запечені овочі, крім усього іншого, прекрасний гарнір до шашлику або м'яса на грилі. Дуже добре поєднується з холодною закускою з баклажана і свіжим білим хлібом .

    запечені овочі

Запечені овочі - салат з сезонних овочів з томатами

про рецепт

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 30 хв
  • Приготування: 30 хв
  • Готується за: 1 година

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

запечені овочі

5 (100%) 7

запечені овочі

Запечені овочі - салат з доступних в даний час року овочів, по своїй суті, підготовлені овочі зі спеціями і рослинним маслом, запечені в духовці. Смачне тепле або гаряче блюдо з овочів, нескладно готується і цілком підходить для швидкого вечері.

Після трудового дня, як правило, вже немає сил щось вдома готувати на вечерю. Але харчуватися всухом'ятку - не є правильно, це навіть шкідливо. Зазвичай в домашньому холодильнику завжди є запас всяких сезонних овочів. Можна приготувати смачну страву на вечерю - запечені овочі у вигляді салату.

Інгредієнти (2 порції)

  • Баклажан 1 шт
  • Кабачок або цукіні 1 шт
  • Лук 1 шт
  • Часник 1-2 зубчики
  • Помідор 2-3 шт
  • Перець солодкий 2 шт
  • Картопля 2-3 шт
  • Рослинна олія 50 мл
  • Сіль, перець чорний мелений, зелень петрушки за смаком
  1. Запечені овочі готуються з практично готових до вживання овочів. Для запікання овочів дуже зручно користуватися мікрохвильовкою або, якщо є час, духовкою.

    Овочі для запеченого салату

  2. Баклажан вимити, відрізати хвостик, нарізати на кружечки. Якщо є сумнів, що баклажан може гірчити, нарізані скибочки попередньо треба покласти в солону воду, з розрахунку 2 ст. л. солі на 1 л води. Потім баклажан віджати і обсушити серветкою. Обсмажити нарізаний для запеченого салату баклажан на рослинному маслі.

    Обсмажити нарізаний для запеченого салату баклажан

  3. Картоплю вимити, проткнути наскрізь ножем в декількох місцях і покласти на будь-яку тарілку придатну для використання в мікрохвильовій печі. Якщо є спеціальна програма приготування картоплі в мундирі, скористайтеся нею. Якщо немає - просто включите мікрохвильовку на 6-8 хв. За цей час картопля приготується повністю, проткніть картоплину ножем. Якщо треба - додайте 1-2 хв, але важливо не перетримати - картопля скривиться і втратить крихкість.

    Спекти перець і картопля

  4. Поки картопля готується, очистити цибулю, нарізати його великою соломкою і обсмажити до золотистого кольору на рослинній олії.

    Обсмажити цибулю до золотистого кольору

  5. Перець очистити від насіння і спекти в мікрохвильовій печі до відшарування зовнішньої плівки. Перець повинен стати дуже м'яким. Зазвичай перець запікається 5-6 хв.
  6. Кабачок або цукіні очистити, нарізати на кружечки і підсмажити на олії до м'якості і золотистого кольору.

    Обсмажити кабачок до м'якості

  7. Помідори нарізати тонкими часточками уздовж, насіння можна не видаляти. Втім, за бажанням.
  8. Кружечки баклажана і кабачка розрізати навпіл. Перець нарізати досить крупно.
    Картоплю нарізати великими шматками.
  9. Велику форму для запікання змастити олією і укласти упереміш всі овочі: кабачок, баклажан, цибуля, помідор, перець, картоплю. Посипати дрібно посічений часником, посолити і поперчити. Легко перемішати овочі, буквально переворушити. Трохи притиснути всі овочі в формі долонями. Ретельно змастити поверхню овочів зверху рослинним маслом.

    Укласти в форму упереміш всі овочі: кабачок, баклажан, цибуля, помідор, перець, картоплю

  10. Овочі в формі для запікання поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Овочі готуватимуться близько 15 хв від моменту початку кипінні рідини в формі для запікання. Загальний час термообробки близько 30 хв.

    Запекти салат в духовці

  11. Готові запечені овочі можна подавати до столу прямо в формі, в якій він готувався. Обов'язково посипати овочі дрібно нарізаною петрушкою. Якщо любите гостроту, можна посипати готову страву дрібкою меленого стручки гострого перцю.

    Обов'язково посипати овочі дрібно нарізаною петрушкою

  12. Запечені овочі, крім усього іншого, прекрасний гарнір до шашлику або м'яса на грилі. Дуже добре поєднується з холодною закускою з баклажана і свіжим білим хлібом .

    запечені овочі

Запечені овочі - салат з сезонних овочів з томатами

про рецепт

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 30 хв
  • Приготування: 30 хв
  • Готується за: 1 година

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

запечені овочі

5 (100%) 7