Продукция

Новости

Стены из кирпича видео
Строил дом. Планирую, что он станет таким себе семейным гнездышком для нас всех и что мы будем жить тут долго и счастливо. Потому делал все максимально качественно, старался зря денег не жалеть. Нет,

Кладка кирпича цоколь видео
В детстве я была довольно небрежна к своей осанке, в результате схлопотала сколиоз. С годами все усугубилось, и добавился остеохондроз. Две беременности и ношение детей в слинге никак не способствовали

Перегородка из кирпича видео
Качественные электроды для ручной сварки сейчас купить не так и легко, потому что в наше время очень много подделок. Этот сайт предлагает действительно качественные и надежные электроды по очень доступный

Камин из кирпича видео
Добрый день. Сегодня хочу Вам рассказать про отличную бизнес-идею для начинающих предпринимателей. Представьте следующую ситуацию: Фирма собирается переезжать в другой, более крупный офис. И, конечно,

Камины из кирпича своими руками видео
В летний период занимаюсь косметическим ремонтом квартир. Работа не основная, сезонная, но приносит неплохой доход. Чтобы клиенты будущие обращались ко мне, нужно, чтобы уже имеющиеся говорили обо мне

Кладка кирпича видео уроки
Как часто в наши дни родители обеспокоены тем, что дети все свободное время проводят, играя в компьютерные игры. Как занять их чем-то полезным, развивающим и при этом интересным для них? Предложите им

Видео кладка кирпича своими руками
Для того, чтобы определиться с тем, какие двери установить в своем доме недостаточно просто выбрать из тех, что предлагаются на рынках. Более разумно посмотреть на фото, которые четко дадут понять, как

Видео урок кладка кирпича
Компания "Звездный дом" поможет осуществить вашу мечту купить дом на фиоленте Этот поистине райский уголок на берегу Черного моря расположен вдали от городской суеты, здесь открываются чудесные виды на

Кладка кирпича в один кирпич видео
В детстве я очень любила смотреть бразильские сериалы. Большой дом с зеленой лужайкой, большая семья, успешные главные герои, жизнь как в сказке, страсти, интриги - вот она, казалось, насыщенная и интересная

Объекты

Поиск

Заливний пиріг з цибулею і яйцем на кефірі: рецепт з фото в духовці

  1. Заливний пиріг з цибулею і яйцем на кефірі Заливні пироги - альтернатива стандартній порціонної випічки...
  2. Інгредієнти в тісто:
  3. приготування:
  4. Швидкий заливний пиріг з яйцями і зеленою цибулею
  5. Продукти на тісто:
  6. приготування:
  7. Оригінальний заливний пиріг з цибулею і яйцем
  8. тісто:
  9. приготування:
  10. Заливний пиріг з цибулею і яйцем на кефірі
  11. класичний рецепт
  12. Інгредієнти в тісто:
  13. приготування:
  14. Швидкий заливний пиріг з яйцями і зеленою цибулею
  15. Продукти на тісто:
  16. приготування:
  17. Оригінальний заливний пиріг з цибулею і яйцем
  18. тісто:
  19. приготування:
  20. Заливний пиріг з цибулею і яйцем на кефірі
  21. класичний рецепт
  22. Інгредієнти в тісто:
  23. приготування:
  24. Швидкий заливний пиріг з яйцями і зеленою цибулею
  25. Продукти на тісто:
  26. приготування:
  27. Оригінальний заливний пиріг з цибулею і яйцем
  28. тісто:
  29. приготування:
  30. Заливний пиріг з цибулею і яйцем на кефірі
  31. класичний рецепт
  32. Інгредієнти в тісто:
  33. приготування:
  34. Швидкий заливний пиріг з яйцями і зеленою цибулею
  35. Продукти на тісто:
  36. приготування:
  37. Оригінальний заливний пиріг з цибулею і яйцем
  38. тісто:
  39. приготування:
  40. Заливний пиріг з цибулею і яйцем на кефірі
  41. класичний рецепт
  42. Інгредієнти в тісто:
  43. приготування:
  44. Швидкий заливний пиріг з яйцями і зеленою цибулею
  45. Продукти на тісто:
  46. приготування:
  47. Оригінальний заливний пиріг з цибулею і яйцем
  48. тісто:
  49. приготування:
  50. Заливний пиріг з цибулею і яйцем на кефірі
  51. класичний рецепт
  52. Інгредієнти в тісто:
  53. приготування:
  54. Швидкий заливний пиріг з яйцями і зеленою цибулею
  55. Продукти на тісто:
  56. приготування:
  57. Оригінальний заливний пиріг з цибулею і яйцем
  58. тісто:
  59. приготування:
  60. Заливний пиріг з цибулею і яйцем на кефірі
  61. класичний рецепт
  62. Інгредієнти в тісто:
  63. приготування:
  64. Швидкий заливний пиріг з яйцями і зеленою цибулею
  65. Продукти на тісто:
  66. приготування:
  67. Оригінальний заливний пиріг з цибулею і яйцем
  68. тісто:
  69. приготування:

Заливний пиріг з цибулею і яйцем на кефірі

Заливні пироги - альтернатива стандартній порціонної випічки в тому випадку, коли немає часу і можливості присвятити себе процесу формування маленьких акуратних пиріжків. Незважаючи на простоту приготування ці пироги отримали високі оцінки серед любителів ніжною і соковитою випічки в духовці.

Найчастіше заливний пиріг готують на кефірі або сметані з складовою начинкою, що складається з лука і відварених яєць. Рецептів з докладним описом і фото таких пирогів предостатньо, ми ж постараємося розглянути найбільш вдалі.

Рецептів з докладним описом і фото таких пирогів предостатньо, ми ж постараємося розглянути найбільш вдалі

класичний рецепт

Заливний пиріг - швидке рішення для господині, яка чекає на гостей або голодне нагуляти сімейство. Тісто на кефірі не вимагає дріжджів і часу на расстойку, а значить можна використовувати рецепт для випікання такого пирога в духовці навіть на сніданок в будні дні.

Яйця і цибулю доступні цілий рік, тому приготувати начинку не складе труднощів. А докладна інструкція з фото підкаже як зробити випічку «улюбленицею» на вашому столі.

А докладна інструкція з фото підкаже як зробити випічку «улюбленицею» на вашому столі

Інгредієнти в тісто:

  • 450 мл кефіру;
  • 2 курячих яйця;
  • 2-2,5 склянки борошна;
  • по 1/2 ч. л. цукру і солі;
  • 2,5 ст. л. розпушувача;
  • 60 мл рослинного масла;
  • масло вершкове для змащування.

Інгредієнти в начинку:

  • 2,5 пучка зеленої цибулі;
  • 5 варених яєць;
  • 1/2 ч. Л. солі;
  • пучку меленого перцю.

солі;   пучку меленого перцю

приготування:

  1. Спочатку потрібно підготувати начинку пирога. Відварити яйця до крутого стану, остудити. Порізати невеликими кубиками.
  2. Пишні пучки зеленої цибулі ретельно промити, видалити тьмяні пір'я і промокнути паперовим рушником. Порізати невеликими кільцями, посолити, поперчити і перемішати з яйцями.
  3. Для тесту розбити яйця в миску, додати рослинне масло, сіль і цукор . Збити віночком до невеликих бульбашок на поверхні.
  4. Влити кефір в яєчно-масляну суміш, перемішати віночком ще раз.
  5. Всипати порціями просіяне борошно з розпушувачем, вимішати до однорідного стану.
  6. Духовку нагріти до 180 градусів.
  7. Форму рясно натерти вершковим маслом і заповнити тестом наполовину.
  8. Викласти начинку, розподіляючи по всій поверхні. Вилити залишки тіста і злегка потрясти форму, щоб вирівняти верх пирога.
  9. Випікати пиріг протягом 30-40 хвилин, в залежності від духовки.

Випікати пиріг протягом 30-40 хвилин, в залежності від духовки

Швидкий заливний пиріг з яйцями і зеленою цибулею

Сучасні жінки намагаються максимально скоротити час готування з огляду на постійну зайнятість, тому все частіше звертаються до рецептів з фото.

Заливний пиріг на кефірі з яйцем і цибулею, спечений в духовці дозволить господарці витратити час з користю, поєднавши готування з іншими важливими справами.

Продукти на тісто:

  • 300-350 г борошна пшеничного;
  • 2 яйця курячі;
  • 500 мл кефіру;
  • 1/2 ч. Л. солі;
  • 1/2 ст. л. цукру;
  • 1 пакет розпушувача.

Продукти для начинки:

  • 2 великих пучка цибулі;
  • 4 відварені яйця;
  • 65 г масла вершкового;
  • сіль, перець - за смаком.

2 великих пучка цибулі;   4 відварені яйця;   65 г масла вершкового;   сіль, перець - за смаком

приготування:

  1. Для начинки потрібно заздалегідь відварити яйця. Очистити, розрізати навпіл і укласти в миску. Подрібнити яйця за допомогою вилки з довгими зубцями.
  2. Лук перебрати, промити і обсушити. Порубати ножем або нарізати ножицями.
  3. На сковороді розжарити вершкове масло, викласти порізаний цибуля і згасити 2 хвилини.
  4. З'єднати цибулю і яйця, додати за смаком сіль і мелений перець. Акуратно перемішати начинку.
  5. Для тесту збити міксером яйця з сіллю і цукром.
  6. Влити кефір кімнатної температури і ще раз перемішати міксером.
  7. Борошно просіяти з розпушувачем або содою, щоб не було грудок і сміття.
  8. Всипати частинами борошно і перемішати міксером тісто як на оладки. Якщо використовувалася сода можна додати в тісто 1-2 ст. л. лимонного соку і ще раз перемішати.
  9. Духовку включити заздалегідь, щоб вона нагрілася до 180 градусів.
  10. Змастити форму вершковим маслом, дно можна застелити пергаментом. Вилити половину тіста, вирівняти за допомогою лопатки або мокрою ложки.
  11. Викласти начинку, намагаючись покрити рівномірно все тісто.
  12. Вилити залишки тіста, розрівняти поверхню і поставити випікатися.
  13. Готувати пиріг не менше 35-40 хвилин.

Гарячий заливний пиріг змастити зверху вершковим маслом.

Оригінальний заливний пиріг з цибулею і яйцем

Звичайний заливний пиріг на кефірі з начинкою з цибулі і яєць можна перетворити в оригінальне блюдо, яке гідно оцінять домашні дегустатори. Достатньо лише доповнити рецепт новими компонентами, що поєднуються з головними інгредієнтами.

Дотримуйтесь покрокової інструкції з фото і результатом старань стане красивий і смачний пиріг.

Дотримуйтесь покрокової інструкції з фото і результатом старань стане красивий і смачний пиріг

тісто:

  • 300-350 г борошна в / с;
  • 2 яйця курячі;
  • 1/2 л кефіру 2,5% жирності;
  • 1/2 ч. Л. солі і цукру;
  • 1 пакет розпушувача тесту;
  • кунжут або насіння льону для посипання.

начинка:

  • 1-2 пучка цибулі;
  • 4 яйця;
  • 150 г твердого сиру;
  • 50 г масла вершкового;
  • сіль і перець - по щіпці.

1-2 пучка цибулі;   4 яйця;   150 г твердого сиру;   50 г масла вершкового;   сіль і перець - по щіпці

приготування:

  • Для начинки потрібно зварити круто яйця. Щоб домогтися потрібного результату засічіть близько 7-10 хвилин після їх закипання.
  • Яйця остудити, очистити і протерти на крупній тертці.
  • твердий сир натерти на крупній тертці.
  • Зелені цибульні пучки промити, видалити непридатні пір'я. Дайте стекти воді і порізати не надто крупно.
  • Розтопити на сковороді вершкове масло і викласти цибулю, перемішати і зняти з вогню.
  • Змішати яйця, сир і цибулю, додати в суміш сіль, перець і акуратно перемішати.
  • Яйця перетерти з сіллю, цукром.
  • Додати кефір, ретельно збити.
  • Всипати просіяне суміш з борошна і розпушувача, перемішати тісто.
  • Виставити температуру в духовці на 180 градусів. Форму щедро змастити маслом.
  • Вилити в форму 1/2 частина тесту.
  • Розкласти рівним шаром начинку.

Закрити начинку залишками тіста, присипати поверхню білим або чорним кунжутом і поставити випікатися на 35-40 хвилин.

Готовий пиріг смачний і в гарячому, і в холодному вигляді.

Заливний пиріг з цибулею і яйцем на кефірі

Заливні пироги - альтернатива стандартній порціонної випічки в тому випадку, коли немає часу і можливості присвятити себе процесу формування маленьких акуратних пиріжків. Незважаючи на простоту приготування ці пироги отримали високі оцінки серед любителів ніжною і соковитою випічки в духовці.

Найчастіше заливний пиріг готують на кефірі або сметані з складовою начинкою, що складається з лука і відварених яєць. Рецептів з докладним описом і фото таких пирогів предостатньо, ми ж постараємося розглянути найбільш вдалі.

Рецептів з докладним описом і фото таких пирогів предостатньо, ми ж постараємося розглянути найбільш вдалі

класичний рецепт

Заливний пиріг - швидке рішення для господині, яка чекає на гостей або голодне нагуляти сімейство. Тісто на кефірі не вимагає дріжджів і часу на расстойку, а значить можна використовувати рецепт для випікання такого пирога в духовці навіть на сніданок в будні дні.

Яйця і цибулю доступні цілий рік, тому приготувати начинку не складе труднощів. А докладна інструкція з фото підкаже як зробити випічку «улюбленицею» на вашому столі.

А докладна інструкція з фото підкаже як зробити випічку «улюбленицею» на вашому столі

Інгредієнти в тісто:

  • 450 мл кефіру;
  • 2 курячих яйця;
  • 2-2,5 склянки борошна;
  • по 1/2 ч. л. цукру і солі;
  • 2,5 ст. л. розпушувача;
  • 60 мл рослинного масла;
  • масло вершкове для змащування.

Інгредієнти в начинку:

  • 2,5 пучка зеленої цибулі;
  • 5 варених яєць;
  • 1/2 ч. Л. солі;
  • пучку меленого перцю.

солі;   пучку меленого перцю

приготування:

  1. Спочатку потрібно підготувати начинку пирога. Відварити яйця до крутого стану, остудити. Порізати невеликими кубиками.
  2. Пишні пучки зеленої цибулі ретельно промити, видалити тьмяні пір'я і промокнути паперовим рушником. Порізати невеликими кільцями, посолити, поперчити і перемішати з яйцями.
  3. Для тесту розбити яйця в миску, додати рослинне масло, сіль і цукор . Збити віночком до невеликих бульбашок на поверхні.
  4. Влити кефір в яєчно-масляну суміш, перемішати віночком ще раз.
  5. Всипати порціями просіяне борошно з розпушувачем, вимішати до однорідного стану.
  6. Духовку нагріти до 180 градусів.
  7. Форму рясно натерти вершковим маслом і заповнити тестом наполовину.
  8. Викласти начинку, розподіляючи по всій поверхні. Вилити залишки тіста і злегка потрясти форму, щоб вирівняти верх пирога.
  9. Випікати пиріг протягом 30-40 хвилин, в залежності від духовки.

Випікати пиріг протягом 30-40 хвилин, в залежності від духовки

Швидкий заливний пиріг з яйцями і зеленою цибулею

Сучасні жінки намагаються максимально скоротити час готування з огляду на постійну зайнятість, тому все частіше звертаються до рецептів з фото.

Заливний пиріг на кефірі з яйцем і цибулею, спечений в духовці дозволить господарці витратити час з користю, поєднавши готування з іншими важливими справами.

Продукти на тісто:

  • 300-350 г борошна пшеничного;
  • 2 яйця курячі;
  • 500 мл кефіру;
  • 1/2 ч. Л. солі;
  • 1/2 ст. л. цукру;
  • 1 пакет розпушувача.

Продукти для начинки:

  • 2 великих пучка цибулі;
  • 4 відварені яйця;
  • 65 г масла вершкового;
  • сіль, перець - за смаком.

2 великих пучка цибулі;   4 відварені яйця;   65 г масла вершкового;   сіль, перець - за смаком

приготування:

  1. Для начинки потрібно заздалегідь відварити яйця. Очистити, розрізати навпіл і укласти в миску. Подрібнити яйця за допомогою вилки з довгими зубцями.
  2. Лук перебрати, промити і обсушити. Порубати ножем або нарізати ножицями.
  3. На сковороді розжарити вершкове масло, викласти порізаний цибуля і згасити 2 хвилини.
  4. З'єднати цибулю і яйця, додати за смаком сіль і мелений перець. Акуратно перемішати начинку.
  5. Для тесту збити міксером яйця з сіллю і цукром.
  6. Влити кефір кімнатної температури і ще раз перемішати міксером.
  7. Борошно просіяти з розпушувачем або содою, щоб не було грудок і сміття.
  8. Всипати частинами борошно і перемішати міксером тісто як на оладки. Якщо використовувалася сода можна додати в тісто 1-2 ст. л. лимонного соку і ще раз перемішати.
  9. Духовку включити заздалегідь, щоб вона нагрілася до 180 градусів.
  10. Змастити форму вершковим маслом, дно можна застелити пергаментом. Вилити половину тіста, вирівняти за допомогою лопатки або мокрою ложки.
  11. Викласти начинку, намагаючись покрити рівномірно все тісто.
  12. Вилити залишки тіста, розрівняти поверхню і поставити випікатися.
  13. Готувати пиріг не менше 35-40 хвилин.

Гарячий заливний пиріг змастити зверху вершковим маслом.

Оригінальний заливний пиріг з цибулею і яйцем

Звичайний заливний пиріг на кефірі з начинкою з цибулі і яєць можна перетворити в оригінальне блюдо, яке гідно оцінять домашні дегустатори. Достатньо лише доповнити рецепт новими компонентами, що поєднуються з головними інгредієнтами.

Дотримуйтесь покрокової інструкції з фото і результатом старань стане красивий і смачний пиріг.

Дотримуйтесь покрокової інструкції з фото і результатом старань стане красивий і смачний пиріг

тісто:

  • 300-350 г борошна в / с;
  • 2 яйця курячі;
  • 1/2 л кефіру 2,5% жирності;
  • 1/2 ч. Л. солі і цукру;
  • 1 пакет розпушувача тесту;
  • кунжут або насіння льону для посипання.

начинка:

  • 1-2 пучка цибулі;
  • 4 яйця;
  • 150 г твердого сиру;
  • 50 г масла вершкового;
  • сіль і перець - по щіпці.

1-2 пучка цибулі;   4 яйця;   150 г твердого сиру;   50 г масла вершкового;   сіль і перець - по щіпці

приготування:

  • Для начинки потрібно зварити круто яйця. Щоб домогтися потрібного результату засічіть близько 7-10 хвилин після їх закипання.
  • Яйця остудити, очистити і протерти на крупній тертці.
  • твердий сир натерти на крупній тертці.
  • Зелені цибульні пучки промити, видалити непридатні пір'я. Дайте стекти воді і порізати не надто крупно.
  • Розтопити на сковороді вершкове масло і викласти цибулю, перемішати і зняти з вогню.
  • Змішати яйця, сир і цибулю, додати в суміш сіль, перець і акуратно перемішати.
  • Яйця перетерти з сіллю, цукром.
  • Додати кефір, ретельно збити.
  • Всипати просіяне суміш з борошна і розпушувача, перемішати тісто.
  • Виставити температуру в духовці на 180 градусів. Форму щедро змастити маслом.
  • Вилити в форму 1/2 частина тесту.
  • Розкласти рівним шаром начинку.

Закрити начинку залишками тіста, присипати поверхню білим або чорним кунжутом і поставити випікатися на 35-40 хвилин.

Готовий пиріг смачний і в гарячому, і в холодному вигляді.

Заливний пиріг з цибулею і яйцем на кефірі

Заливні пироги - альтернатива стандартній порціонної випічки в тому випадку, коли немає часу і можливості присвятити себе процесу формування маленьких акуратних пиріжків. Незважаючи на простоту приготування ці пироги отримали високі оцінки серед любителів ніжною і соковитою випічки в духовці.

Найчастіше заливний пиріг готують на кефірі або сметані з складовою начинкою, що складається з лука і відварених яєць. Рецептів з докладним описом і фото таких пирогів предостатньо, ми ж постараємося розглянути найбільш вдалі.

Рецептів з докладним описом і фото таких пирогів предостатньо, ми ж постараємося розглянути найбільш вдалі

класичний рецепт

Заливний пиріг - швидке рішення для господині, яка чекає на гостей або голодне нагуляти сімейство. Тісто на кефірі не вимагає дріжджів і часу на расстойку, а значить можна використовувати рецепт для випікання такого пирога в духовці навіть на сніданок в будні дні.

Яйця і цибулю доступні цілий рік, тому приготувати начинку не складе труднощів. А докладна інструкція з фото підкаже як зробити випічку «улюбленицею» на вашому столі.

А докладна інструкція з фото підкаже як зробити випічку «улюбленицею» на вашому столі

Інгредієнти в тісто:

  • 450 мл кефіру;
  • 2 курячих яйця;
  • 2-2,5 склянки борошна;
  • по 1/2 ч. л. цукру і солі;
  • 2,5 ст. л. розпушувача;
  • 60 мл рослинного масла;
  • масло вершкове для змащування.

Інгредієнти в начинку:

  • 2,5 пучка зеленої цибулі;
  • 5 варених яєць;
  • 1/2 ч. Л. солі;
  • пучку меленого перцю.

солі;   пучку меленого перцю

приготування:

  1. Спочатку потрібно підготувати начинку пирога. Відварити яйця до крутого стану, остудити. Порізати невеликими кубиками.
  2. Пишні пучки зеленої цибулі ретельно промити, видалити тьмяні пір'я і промокнути паперовим рушником. Порізати невеликими кільцями, посолити, поперчити і перемішати з яйцями.
  3. Для тесту розбити яйця в миску, додати рослинне масло, сіль і цукор . Збити віночком до невеликих бульбашок на поверхні.
  4. Влити кефір в яєчно-масляну суміш, перемішати віночком ще раз.
  5. Всипати порціями просіяне борошно з розпушувачем, вимішати до однорідного стану.
  6. Духовку нагріти до 180 градусів.
  7. Форму рясно натерти вершковим маслом і заповнити тестом наполовину.
  8. Викласти начинку, розподіляючи по всій поверхні. Вилити залишки тіста і злегка потрясти форму, щоб вирівняти верх пирога.
  9. Випікати пиріг протягом 30-40 хвилин, в залежності від духовки.

Випікати пиріг протягом 30-40 хвилин, в залежності від духовки

Швидкий заливний пиріг з яйцями і зеленою цибулею

Сучасні жінки намагаються максимально скоротити час готування з огляду на постійну зайнятість, тому все частіше звертаються до рецептів з фото.

Заливний пиріг на кефірі з яйцем і цибулею, спечений в духовці дозволить господарці витратити час з користю, поєднавши готування з іншими важливими справами.

Продукти на тісто:

  • 300-350 г борошна пшеничного;
  • 2 яйця курячі;
  • 500 мл кефіру;
  • 1/2 ч. Л. солі;
  • 1/2 ст. л. цукру;
  • 1 пакет розпушувача.

Продукти для начинки:

  • 2 великих пучка цибулі;
  • 4 відварені яйця;
  • 65 г масла вершкового;
  • сіль, перець - за смаком.

2 великих пучка цибулі;   4 відварені яйця;   65 г масла вершкового;   сіль, перець - за смаком

приготування:

  1. Для начинки потрібно заздалегідь відварити яйця. Очистити, розрізати навпіл і укласти в миску. Подрібнити яйця за допомогою вилки з довгими зубцями.
  2. Лук перебрати, промити і обсушити. Порубати ножем або нарізати ножицями.
  3. На сковороді розжарити вершкове масло, викласти порізаний цибуля і згасити 2 хвилини.
  4. З'єднати цибулю і яйця, додати за смаком сіль і мелений перець. Акуратно перемішати начинку.
  5. Для тесту збити міксером яйця з сіллю і цукром.
  6. Влити кефір кімнатної температури і ще раз перемішати міксером.
  7. Борошно просіяти з розпушувачем або содою, щоб не було грудок і сміття.
  8. Всипати частинами борошно і перемішати міксером тісто як на оладки. Якщо використовувалася сода можна додати в тісто 1-2 ст. л. лимонного соку і ще раз перемішати.
  9. Духовку включити заздалегідь, щоб вона нагрілася до 180 градусів.
  10. Змастити форму вершковим маслом, дно можна застелити пергаментом. Вилити половину тіста, вирівняти за допомогою лопатки або мокрою ложки.
  11. Викласти начинку, намагаючись покрити рівномірно все тісто.
  12. Вилити залишки тіста, розрівняти поверхню і поставити випікатися.
  13. Готувати пиріг не менше 35-40 хвилин.

Гарячий заливний пиріг змастити зверху вершковим маслом.

Оригінальний заливний пиріг з цибулею і яйцем

Звичайний заливний пиріг на кефірі з начинкою з цибулі і яєць можна перетворити в оригінальне блюдо, яке гідно оцінять домашні дегустатори. Достатньо лише доповнити рецепт новими компонентами, що поєднуються з головними інгредієнтами.

Дотримуйтесь покрокової інструкції з фото і результатом старань стане красивий і смачний пиріг.

Дотримуйтесь покрокової інструкції з фото і результатом старань стане красивий і смачний пиріг

тісто:

  • 300-350 г борошна в / с;
  • 2 яйця курячі;
  • 1/2 л кефіру 2,5% жирності;
  • 1/2 ч. Л. солі і цукру;
  • 1 пакет розпушувача тесту;
  • кунжут або насіння льону для посипання.

начинка:

  • 1-2 пучка цибулі;
  • 4 яйця;
  • 150 г твердого сиру;
  • 50 г масла вершкового;
  • сіль і перець - по щіпці.

1-2 пучка цибулі;   4 яйця;   150 г твердого сиру;   50 г масла вершкового;   сіль і перець - по щіпці

приготування:

  • Для начинки потрібно зварити круто яйця. Щоб домогтися потрібного результату засічіть близько 7-10 хвилин після їх закипання.
  • Яйця остудити, очистити і протерти на крупній тертці.
  • твердий сир натерти на крупній тертці.
  • Зелені цибульні пучки промити, видалити непридатні пір'я. Дайте стекти воді і порізати не надто крупно.
  • Розтопити на сковороді вершкове масло і викласти цибулю, перемішати і зняти з вогню.
  • Змішати яйця, сир і цибулю, додати в суміш сіль, перець і акуратно перемішати.
  • Яйця перетерти з сіллю, цукром.
  • Додати кефір, ретельно збити.
  • Всипати просіяне суміш з борошна і розпушувача, перемішати тісто.
  • Виставити температуру в духовці на 180 градусів. Форму щедро змастити маслом.
  • Вилити в форму 1/2 частина тесту.
  • Розкласти рівним шаром начинку.

Закрити начинку залишками тіста, присипати поверхню білим або чорним кунжутом і поставити випікатися на 35-40 хвилин.

Готовий пиріг смачний і в гарячому, і в холодному вигляді.

Заливний пиріг з цибулею і яйцем на кефірі

Заливні пироги - альтернатива стандартній порціонної випічки в тому випадку, коли немає часу і можливості присвятити себе процесу формування маленьких акуратних пиріжків. Незважаючи на простоту приготування ці пироги отримали високі оцінки серед любителів ніжною і соковитою випічки в духовці.

Найчастіше заливний пиріг готують на кефірі або сметані з складовою начинкою, що складається з лука і відварених яєць. Рецептів з докладним описом і фото таких пирогів предостатньо, ми ж постараємося розглянути найбільш вдалі.

Рецептів з докладним описом і фото таких пирогів предостатньо, ми ж постараємося розглянути найбільш вдалі

класичний рецепт

Заливний пиріг - швидке рішення для господині, яка чекає на гостей або голодне нагуляти сімейство. Тісто на кефірі не вимагає дріжджів і часу на расстойку, а значить можна використовувати рецепт для випікання такого пирога в духовці навіть на сніданок в будні дні.

Яйця і цибулю доступні цілий рік, тому приготувати начинку не складе труднощів. А докладна інструкція з фото підкаже як зробити випічку «улюбленицею» на вашому столі.

А докладна інструкція з фото підкаже як зробити випічку «улюбленицею» на вашому столі

Інгредієнти в тісто:

  • 450 мл кефіру;
  • 2 курячих яйця;
  • 2-2,5 склянки борошна;
  • по 1/2 ч. л. цукру і солі;
  • 2,5 ст. л. розпушувача;
  • 60 мл рослинного масла;
  • масло вершкове для змащування.

Інгредієнти в начинку:

  • 2,5 пучка зеленої цибулі;
  • 5 варених яєць;
  • 1/2 ч. Л. солі;
  • пучку меленого перцю.

солі;   пучку меленого перцю

приготування:

  1. Спочатку потрібно підготувати начинку пирога. Відварити яйця до крутого стану, остудити. Порізати невеликими кубиками.
  2. Пишні пучки зеленої цибулі ретельно промити, видалити тьмяні пір'я і промокнути паперовим рушником. Порізати невеликими кільцями, посолити, поперчити і перемішати з яйцями.
  3. Для тесту розбити яйця в миску, додати рослинне масло, сіль і цукор . Збити віночком до невеликих бульбашок на поверхні.
  4. Влити кефір в яєчно-масляну суміш, перемішати віночком ще раз.
  5. Всипати порціями просіяне борошно з розпушувачем, вимішати до однорідного стану.
  6. Духовку нагріти до 180 градусів.
  7. Форму рясно натерти вершковим маслом і заповнити тестом наполовину.
  8. Викласти начинку, розподіляючи по всій поверхні. Вилити залишки тіста і злегка потрясти форму, щоб вирівняти верх пирога.
  9. Випікати пиріг протягом 30-40 хвилин, в залежності від духовки.

Випікати пиріг протягом 30-40 хвилин, в залежності від духовки

Швидкий заливний пиріг з яйцями і зеленою цибулею

Сучасні жінки намагаються максимально скоротити час готування з огляду на постійну зайнятість, тому все частіше звертаються до рецептів з фото.

Заливний пиріг на кефірі з яйцем і цибулею, спечений в духовці дозволить господарці витратити час з користю, поєднавши готування з іншими важливими справами.

Продукти на тісто:

  • 300-350 г борошна пшеничного;
  • 2 яйця курячі;
  • 500 мл кефіру;
  • 1/2 ч. Л. солі;
  • 1/2 ст. л. цукру;
  • 1 пакет розпушувача.

Продукти для начинки:

  • 2 великих пучка цибулі;
  • 4 відварені яйця;
  • 65 г масла вершкового;
  • сіль, перець - за смаком.

2 великих пучка цибулі;   4 відварені яйця;   65 г масла вершкового;   сіль, перець - за смаком

приготування:

  1. Для начинки потрібно заздалегідь відварити яйця. Очистити, розрізати навпіл і укласти в миску. Подрібнити яйця за допомогою вилки з довгими зубцями.
  2. Лук перебрати, промити і обсушити. Порубати ножем або нарізати ножицями.
  3. На сковороді розжарити вершкове масло, викласти порізаний цибуля і згасити 2 хвилини.
  4. З'єднати цибулю і яйця, додати за смаком сіль і мелений перець. Акуратно перемішати начинку.
  5. Для тесту збити міксером яйця з сіллю і цукром.
  6. Влити кефір кімнатної температури і ще раз перемішати міксером.
  7. Борошно просіяти з розпушувачем або содою, щоб не було грудок і сміття.
  8. Всипати частинами борошно і перемішати міксером тісто як на оладки. Якщо використовувалася сода можна додати в тісто 1-2 ст. л. лимонного соку і ще раз перемішати.
  9. Духовку включити заздалегідь, щоб вона нагрілася до 180 градусів.
  10. Змастити форму вершковим маслом, дно можна застелити пергаментом. Вилити половину тіста, вирівняти за допомогою лопатки або мокрою ложки.
  11. Викласти начинку, намагаючись покрити рівномірно все тісто.
  12. Вилити залишки тіста, розрівняти поверхню і поставити випікатися.
  13. Готувати пиріг не менше 35-40 хвилин.

Гарячий заливний пиріг змастити зверху вершковим маслом.

Оригінальний заливний пиріг з цибулею і яйцем

Звичайний заливний пиріг на кефірі з начинкою з цибулі і яєць можна перетворити в оригінальне блюдо, яке гідно оцінять домашні дегустатори. Достатньо лише доповнити рецепт новими компонентами, що поєднуються з головними інгредієнтами.

Дотримуйтесь покрокової інструкції з фото і результатом старань стане красивий і смачний пиріг.

Дотримуйтесь покрокової інструкції з фото і результатом старань стане красивий і смачний пиріг

тісто:

  • 300-350 г борошна в / с;
  • 2 яйця курячі;
  • 1/2 л кефіру 2,5% жирності;
  • 1/2 ч. Л. солі і цукру;
  • 1 пакет розпушувача тесту;
  • кунжут або насіння льону для посипання.

начинка:

  • 1-2 пучка цибулі;
  • 4 яйця;
  • 150 г твердого сиру;
  • 50 г масла вершкового;
  • сіль і перець - по щіпці.

1-2 пучка цибулі;   4 яйця;   150 г твердого сиру;   50 г масла вершкового;   сіль і перець - по щіпці

приготування:

  • Для начинки потрібно зварити круто яйця. Щоб домогтися потрібного результату засічіть близько 7-10 хвилин після їх закипання.
  • Яйця остудити, очистити і протерти на крупній тертці.
  • твердий сир натерти на крупній тертці.
  • Зелені цибульні пучки промити, видалити непридатні пір'я. Дайте стекти воді і порізати не надто крупно.
  • Розтопити на сковороді вершкове масло і викласти цибулю, перемішати і зняти з вогню.
  • Змішати яйця, сир і цибулю, додати в суміш сіль, перець і акуратно перемішати.
  • Яйця перетерти з сіллю, цукром.
  • Додати кефір, ретельно збити.
  • Всипати просіяне суміш з борошна і розпушувача, перемішати тісто.
  • Виставити температуру в духовці на 180 градусів. Форму щедро змастити маслом.
  • Вилити в форму 1/2 частина тесту.
  • Розкласти рівним шаром начинку.

Закрити начинку залишками тіста, присипати поверхню білим або чорним кунжутом і поставити випікатися на 35-40 хвилин.

Готовий пиріг смачний і в гарячому, і в холодному вигляді.

Заливний пиріг з цибулею і яйцем на кефірі

Заливні пироги - альтернатива стандартній порціонної випічки в тому випадку, коли немає часу і можливості присвятити себе процесу формування маленьких акуратних пиріжків. Незважаючи на простоту приготування ці пироги отримали високі оцінки серед любителів ніжною і соковитою випічки в духовці.

Найчастіше заливний пиріг готують на кефірі або сметані з складовою начинкою, що складається з лука і відварених яєць. Рецептів з докладним описом і фото таких пирогів предостатньо, ми ж постараємося розглянути найбільш вдалі.

Рецептів з докладним описом і фото таких пирогів предостатньо, ми ж постараємося розглянути найбільш вдалі

класичний рецепт

Заливний пиріг - швидке рішення для господині, яка чекає на гостей або голодне нагуляти сімейство. Тісто на кефірі не вимагає дріжджів і часу на расстойку, а значить можна використовувати рецепт для випікання такого пирога в духовці навіть на сніданок в будні дні.

Яйця і цибулю доступні цілий рік, тому приготувати начинку не складе труднощів. А докладна інструкція з фото підкаже як зробити випічку «улюбленицею» на вашому столі.

А докладна інструкція з фото підкаже як зробити випічку «улюбленицею» на вашому столі

Інгредієнти в тісто:

  • 450 мл кефіру;
  • 2 курячих яйця;
  • 2-2,5 склянки борошна;
  • по 1/2 ч. л. цукру і солі;
  • 2,5 ст. л. розпушувача;
  • 60 мл рослинного масла;
  • масло вершкове для змащування.

Інгредієнти в начинку:

  • 2,5 пучка зеленої цибулі;
  • 5 варених яєць;
  • 1/2 ч. Л. солі;
  • пучку меленого перцю.

солі;   пучку меленого перцю

приготування:

  1. Спочатку потрібно підготувати начинку пирога. Відварити яйця до крутого стану, остудити. Порізати невеликими кубиками.
  2. Пишні пучки зеленої цибулі ретельно промити, видалити тьмяні пір'я і промокнути паперовим рушником. Порізати невеликими кільцями, посолити, поперчити і перемішати з яйцями.
  3. Для тесту розбити яйця в миску, додати рослинне масло, сіль і цукор . Збити віночком до невеликих бульбашок на поверхні.
  4. Влити кефір в яєчно-масляну суміш, перемішати віночком ще раз.
  5. Всипати порціями просіяне борошно з розпушувачем, вимішати до однорідного стану.
  6. Духовку нагріти до 180 градусів.
  7. Форму рясно натерти вершковим маслом і заповнити тестом наполовину.
  8. Викласти начинку, розподіляючи по всій поверхні. Вилити залишки тіста і злегка потрясти форму, щоб вирівняти верх пирога.
  9. Випікати пиріг протягом 30-40 хвилин, в залежності від духовки.

Випікати пиріг протягом 30-40 хвилин, в залежності від духовки

Швидкий заливний пиріг з яйцями і зеленою цибулею

Сучасні жінки намагаються максимально скоротити час готування з огляду на постійну зайнятість, тому все частіше звертаються до рецептів з фото.

Заливний пиріг на кефірі з яйцем і цибулею, спечений в духовці дозволить господарці витратити час з користю, поєднавши готування з іншими важливими справами.

Продукти на тісто:

  • 300-350 г борошна пшеничного;
  • 2 яйця курячі;
  • 500 мл кефіру;
  • 1/2 ч. Л. солі;
  • 1/2 ст. л. цукру;
  • 1 пакет розпушувача.

Продукти для начинки:

  • 2 великих пучка цибулі;
  • 4 відварені яйця;
  • 65 г масла вершкового;
  • сіль, перець - за смаком.

2 великих пучка цибулі;   4 відварені яйця;   65 г масла вершкового;   сіль, перець - за смаком

приготування:

  1. Для начинки потрібно заздалегідь відварити яйця. Очистити, розрізати навпіл і укласти в миску. Подрібнити яйця за допомогою вилки з довгими зубцями.
  2. Лук перебрати, промити і обсушити. Порубати ножем або нарізати ножицями.
  3. На сковороді розжарити вершкове масло, викласти порізаний цибуля і згасити 2 хвилини.
  4. З'єднати цибулю і яйця, додати за смаком сіль і мелений перець. Акуратно перемішати начинку.
  5. Для тесту збити міксером яйця з сіллю і цукром.
  6. Влити кефір кімнатної температури і ще раз перемішати міксером.
  7. Борошно просіяти з розпушувачем або содою, щоб не було грудок і сміття.
  8. Всипати частинами борошно і перемішати міксером тісто як на оладки. Якщо використовувалася сода можна додати в тісто 1-2 ст. л. лимонного соку і ще раз перемішати.
  9. Духовку включити заздалегідь, щоб вона нагрілася до 180 градусів.
  10. Змастити форму вершковим маслом, дно можна застелити пергаментом. Вилити половину тіста, вирівняти за допомогою лопатки або мокрою ложки.
  11. Викласти начинку, намагаючись покрити рівномірно все тісто.
  12. Вилити залишки тіста, розрівняти поверхню і поставити випікатися.
  13. Готувати пиріг не менше 35-40 хвилин.

Гарячий заливний пиріг змастити зверху вершковим маслом.

Оригінальний заливний пиріг з цибулею і яйцем

Звичайний заливний пиріг на кефірі з начинкою з цибулі і яєць можна перетворити в оригінальне блюдо, яке гідно оцінять домашні дегустатори. Достатньо лише доповнити рецепт новими компонентами, що поєднуються з головними інгредієнтами.

Дотримуйтесь покрокової інструкції з фото і результатом старань стане красивий і смачний пиріг.

Дотримуйтесь покрокової інструкції з фото і результатом старань стане красивий і смачний пиріг

тісто:

  • 300-350 г борошна в / с;
  • 2 яйця курячі;
  • 1/2 л кефіру 2,5% жирності;
  • 1/2 ч. Л. солі і цукру;
  • 1 пакет розпушувача тесту;
  • кунжут або насіння льону для посипання.

начинка:

  • 1-2 пучка цибулі;
  • 4 яйця;
  • 150 г твердого сиру;
  • 50 г масла вершкового;
  • сіль і перець - по щіпці.

1-2 пучка цибулі;   4 яйця;   150 г твердого сиру;   50 г масла вершкового;   сіль і перець - по щіпці

приготування:

  • Для начинки потрібно зварити круто яйця. Щоб домогтися потрібного результату засічіть близько 7-10 хвилин після їх закипання.
  • Яйця остудити, очистити і протерти на крупній тертці.
  • твердий сир натерти на крупній тертці.
  • Зелені цибульні пучки промити, видалити непридатні пір'я. Дайте стекти воді і порізати не надто крупно.
  • Розтопити на сковороді вершкове масло і викласти цибулю, перемішати і зняти з вогню.
  • Змішати яйця, сир і цибулю, додати в суміш сіль, перець і акуратно перемішати.
  • Яйця перетерти з сіллю, цукром.
  • Додати кефір, ретельно збити.
  • Всипати просіяне суміш з борошна і розпушувача, перемішати тісто.
  • Виставити температуру в духовці на 180 градусів. Форму щедро змастити маслом.
  • Вилити в форму 1/2 частина тесту.
  • Розкласти рівним шаром начинку.

Закрити начинку залишками тіста, присипати поверхню білим або чорним кунжутом і поставити випікатися на 35-40 хвилин.

Готовий пиріг смачний і в гарячому, і в холодному вигляді.

Заливний пиріг з цибулею і яйцем на кефірі

Заливні пироги - альтернатива стандартній порціонної випічки в тому випадку, коли немає часу і можливості присвятити себе процесу формування маленьких акуратних пиріжків. Незважаючи на простоту приготування ці пироги отримали високі оцінки серед любителів ніжною і соковитою випічки в духовці.

Найчастіше заливний пиріг готують на кефірі або сметані з складовою начинкою, що складається з лука і відварених яєць. Рецептів з докладним описом і фото таких пирогів предостатньо, ми ж постараємося розглянути найбільш вдалі.

Рецептів з докладним описом і фото таких пирогів предостатньо, ми ж постараємося розглянути найбільш вдалі

класичний рецепт

Заливний пиріг - швидке рішення для господині, яка чекає на гостей або голодне нагуляти сімейство. Тісто на кефірі не вимагає дріжджів і часу на расстойку, а значить можна використовувати рецепт для випікання такого пирога в духовці навіть на сніданок в будні дні.

Яйця і цибулю доступні цілий рік, тому приготувати начинку не складе труднощів. А докладна інструкція з фото підкаже як зробити випічку «улюбленицею» на вашому столі.

А докладна інструкція з фото підкаже як зробити випічку «улюбленицею» на вашому столі

Інгредієнти в тісто:

  • 450 мл кефіру;
  • 2 курячих яйця;
  • 2-2,5 склянки борошна;
  • по 1/2 ч. л. цукру і солі;
  • 2,5 ст. л. розпушувача;
  • 60 мл рослинного масла;
  • масло вершкове для змащування.

Інгредієнти в начинку:

  • 2,5 пучка зеленої цибулі;
  • 5 варених яєць;
  • 1/2 ч. Л. солі;
  • пучку меленого перцю.

солі;   пучку меленого перцю

приготування:

  1. Спочатку потрібно підготувати начинку пирога. Відварити яйця до крутого стану, остудити. Порізати невеликими кубиками.
  2. Пишні пучки зеленої цибулі ретельно промити, видалити тьмяні пір'я і промокнути паперовим рушником. Порізати невеликими кільцями, посолити, поперчити і перемішати з яйцями.
  3. Для тесту розбити яйця в миску, додати рослинне масло, сіль і цукор . Збити віночком до невеликих бульбашок на поверхні.
  4. Влити кефір в яєчно-масляну суміш, перемішати віночком ще раз.
  5. Всипати порціями просіяне борошно з розпушувачем, вимішати до однорідного стану.
  6. Духовку нагріти до 180 градусів.
  7. Форму рясно натерти вершковим маслом і заповнити тестом наполовину.
  8. Викласти начинку, розподіляючи по всій поверхні. Вилити залишки тіста і злегка потрясти форму, щоб вирівняти верх пирога.
  9. Випікати пиріг протягом 30-40 хвилин, в залежності від духовки.

Випікати пиріг протягом 30-40 хвилин, в залежності від духовки

Швидкий заливний пиріг з яйцями і зеленою цибулею

Сучасні жінки намагаються максимально скоротити час готування з огляду на постійну зайнятість, тому все частіше звертаються до рецептів з фото.

Заливний пиріг на кефірі з яйцем і цибулею, спечений в духовці дозволить господарці витратити час з користю, поєднавши готування з іншими важливими справами.

Продукти на тісто:

  • 300-350 г борошна пшеничного;
  • 2 яйця курячі;
  • 500 мл кефіру;
  • 1/2 ч. Л. солі;
  • 1/2 ст. л. цукру;
  • 1 пакет розпушувача.

Продукти для начинки:

  • 2 великих пучка цибулі;
  • 4 відварені яйця;
  • 65 г масла вершкового;
  • сіль, перець - за смаком.

2 великих пучка цибулі;   4 відварені яйця;   65 г масла вершкового;   сіль, перець - за смаком

приготування:

  1. Для начинки потрібно заздалегідь відварити яйця. Очистити, розрізати навпіл і укласти в миску. Подрібнити яйця за допомогою вилки з довгими зубцями.
  2. Лук перебрати, промити і обсушити. Порубати ножем або нарізати ножицями.
  3. На сковороді розжарити вершкове масло, викласти порізаний цибуля і згасити 2 хвилини.
  4. З'єднати цибулю і яйця, додати за смаком сіль і мелений перець. Акуратно перемішати начинку.
  5. Для тесту збити міксером яйця з сіллю і цукром.
  6. Влити кефір кімнатної температури і ще раз перемішати міксером.
  7. Борошно просіяти з розпушувачем або содою, щоб не було грудок і сміття.
  8. Всипати частинами борошно і перемішати міксером тісто як на оладки. Якщо використовувалася сода можна додати в тісто 1-2 ст. л. лимонного соку і ще раз перемішати.
  9. Духовку включити заздалегідь, щоб вона нагрілася до 180 градусів.
  10. Змастити форму вершковим маслом, дно можна застелити пергаментом. Вилити половину тіста, вирівняти за допомогою лопатки або мокрою ложки.
  11. Викласти начинку, намагаючись покрити рівномірно все тісто.
  12. Вилити залишки тіста, розрівняти поверхню і поставити випікатися.
  13. Готувати пиріг не менше 35-40 хвилин.

Гарячий заливний пиріг змастити зверху вершковим маслом.

Оригінальний заливний пиріг з цибулею і яйцем

Звичайний заливний пиріг на кефірі з начинкою з цибулі і яєць можна перетворити в оригінальне блюдо, яке гідно оцінять домашні дегустатори. Достатньо лише доповнити рецепт новими компонентами, що поєднуються з головними інгредієнтами.

Дотримуйтесь покрокової інструкції з фото і результатом старань стане красивий і смачний пиріг.

Дотримуйтесь покрокової інструкції з фото і результатом старань стане красивий і смачний пиріг

тісто:

  • 300-350 г борошна в / с;
  • 2 яйця курячі;
  • 1/2 л кефіру 2,5% жирності;
  • 1/2 ч. Л. солі і цукру;
  • 1 пакет розпушувача тесту;
  • кунжут або насіння льону для посипання.

начинка:

  • 1-2 пучка цибулі;
  • 4 яйця;
  • 150 г твердого сиру;
  • 50 г масла вершкового;
  • сіль і перець - по щіпці.

1-2 пучка цибулі;   4 яйця;   150 г твердого сиру;   50 г масла вершкового;   сіль і перець - по щіпці

приготування:

  • Для начинки потрібно зварити круто яйця. Щоб домогтися потрібного результату засічіть близько 7-10 хвилин після їх закипання.
  • Яйця остудити, очистити і протерти на крупній тертці.
  • твердий сир натерти на крупній тертці.
  • Зелені цибульні пучки промити, видалити непридатні пір'я. Дайте стекти воді і порізати не надто крупно.
  • Розтопити на сковороді вершкове масло і викласти цибулю, перемішати і зняти з вогню.
  • Змішати яйця, сир і цибулю, додати в суміш сіль, перець і акуратно перемішати.
  • Яйця перетерти з сіллю, цукром.
  • Додати кефір, ретельно збити.
  • Всипати просіяне суміш з борошна і розпушувача, перемішати тісто.
  • Виставити температуру в духовці на 180 градусів. Форму щедро змастити маслом.
  • Вилити в форму 1/2 частина тесту.
  • Розкласти рівним шаром начинку.

Закрити начинку залишками тіста, присипати поверхню білим або чорним кунжутом і поставити випікатися на 35-40 хвилин.

Готовий пиріг смачний і в гарячому, і в холодному вигляді.

Заливний пиріг з цибулею і яйцем на кефірі

Заливні пироги - альтернатива стандартній порціонної випічки в тому випадку, коли немає часу і можливості присвятити себе процесу формування маленьких акуратних пиріжків. Незважаючи на простоту приготування ці пироги отримали високі оцінки серед любителів ніжною і соковитою випічки в духовці.

Найчастіше заливний пиріг готують на кефірі або сметані з складовою начинкою, що складається з лука і відварених яєць. Рецептів з докладним описом і фото таких пирогів предостатньо, ми ж постараємося розглянути найбільш вдалі.

Рецептів з докладним описом і фото таких пирогів предостатньо, ми ж постараємося розглянути найбільш вдалі

класичний рецепт

Заливний пиріг - швидке рішення для господині, яка чекає на гостей або голодне нагуляти сімейство. Тісто на кефірі не вимагає дріжджів і часу на расстойку, а значить можна використовувати рецепт для випікання такого пирога в духовці навіть на сніданок в будні дні.

Яйця і цибулю доступні цілий рік, тому приготувати начинку не складе труднощів. А докладна інструкція з фото підкаже як зробити випічку «улюбленицею» на вашому столі.

А докладна інструкція з фото підкаже як зробити випічку «улюбленицею» на вашому столі

Інгредієнти в тісто:

  • 450 мл кефіру;
  • 2 курячих яйця;
  • 2-2,5 склянки борошна;
  • по 1/2 ч. л. цукру і солі;
  • 2,5 ст. л. розпушувача;
  • 60 мл рослинного масла;
  • масло вершкове для змащування.

Інгредієнти в начинку:

  • 2,5 пучка зеленої цибулі;
  • 5 варених яєць;
  • 1/2 ч. Л. солі;
  • пучку меленого перцю.

солі;   пучку меленого перцю

приготування:

  1. Спочатку потрібно підготувати начинку пирога. Відварити яйця до крутого стану, остудити. Порізати невеликими кубиками.
  2. Пишні пучки зеленої цибулі ретельно промити, видалити тьмяні пір'я і промокнути паперовим рушником. Порізати невеликими кільцями, посолити, поперчити і перемішати з яйцями.
  3. Для тесту розбити яйця в миску, додати рослинне масло, сіль і цукор . Збити віночком до невеликих бульбашок на поверхні.
  4. Влити кефір в яєчно-масляну суміш, перемішати віночком ще раз.
  5. Всипати порціями просіяне борошно з розпушувачем, вимішати до однорідного стану.
  6. Духовку нагріти до 180 градусів.
  7. Форму рясно натерти вершковим маслом і заповнити тестом наполовину.
  8. Викласти начинку, розподіляючи по всій поверхні. Вилити залишки тіста і злегка потрясти форму, щоб вирівняти верх пирога.
  9. Випікати пиріг протягом 30-40 хвилин, в залежності від духовки.

Випікати пиріг протягом 30-40 хвилин, в залежності від духовки

Швидкий заливний пиріг з яйцями і зеленою цибулею

Сучасні жінки намагаються максимально скоротити час готування з огляду на постійну зайнятість, тому все частіше звертаються до рецептів з фото.

Заливний пиріг на кефірі з яйцем і цибулею, спечений в духовці дозволить господарці витратити час з користю, поєднавши готування з іншими важливими справами.

Продукти на тісто:

  • 300-350 г борошна пшеничного;
  • 2 яйця курячі;
  • 500 мл кефіру;
  • 1/2 ч. Л. солі;
  • 1/2 ст. л. цукру;
  • 1 пакет розпушувача.

Продукти для начинки:

  • 2 великих пучка цибулі;
  • 4 відварені яйця;
  • 65 г масла вершкового;
  • сіль, перець - за смаком.

2 великих пучка цибулі;   4 відварені яйця;   65 г масла вершкового;   сіль, перець - за смаком

приготування:

  1. Для начинки потрібно заздалегідь відварити яйця. Очистити, розрізати навпіл і укласти в миску. Подрібнити яйця за допомогою вилки з довгими зубцями.
  2. Лук перебрати, промити і обсушити. Порубати ножем або нарізати ножицями.
  3. На сковороді розжарити вершкове масло, викласти порізаний цибуля і згасити 2 хвилини.
  4. З'єднати цибулю і яйця, додати за смаком сіль і мелений перець. Акуратно перемішати начинку.
  5. Для тесту збити міксером яйця з сіллю і цукром.
  6. Влити кефір кімнатної температури і ще раз перемішати міксером.
  7. Борошно просіяти з розпушувачем або содою, щоб не було грудок і сміття.
  8. Всипати частинами борошно і перемішати міксером тісто як на оладки. Якщо використовувалася сода можна додати в тісто 1-2 ст. л. лимонного соку і ще раз перемішати.
  9. Духовку включити заздалегідь, щоб вона нагрілася до 180 градусів.
  10. Змастити форму вершковим маслом, дно можна застелити пергаментом. Вилити половину тіста, вирівняти за допомогою лопатки або мокрою ложки.
  11. Викласти начинку, намагаючись покрити рівномірно все тісто.
  12. Вилити залишки тіста, розрівняти поверхню і поставити випікатися.
  13. Готувати пиріг не менше 35-40 хвилин.

Гарячий заливний пиріг змастити зверху вершковим маслом.

Оригінальний заливний пиріг з цибулею і яйцем

Звичайний заливний пиріг на кефірі з начинкою з цибулі і яєць можна перетворити в оригінальне блюдо, яке гідно оцінять домашні дегустатори. Достатньо лише доповнити рецепт новими компонентами, що поєднуються з головними інгредієнтами.

Дотримуйтесь покрокової інструкції з фото і результатом старань стане красивий і смачний пиріг.

Дотримуйтесь покрокової інструкції з фото і результатом старань стане красивий і смачний пиріг

тісто:

  • 300-350 г борошна в / с;
  • 2 яйця курячі;
  • 1/2 л кефіру 2,5% жирності;
  • 1/2 ч. Л. солі і цукру;
  • 1 пакет розпушувача тесту;
  • кунжут або насіння льону для посипання.

начинка:

  • 1-2 пучка цибулі;
  • 4 яйця;
  • 150 г твердого сиру;
  • 50 г масла вершкового;
  • сіль і перець - по щіпці.

1-2 пучка цибулі;   4 яйця;   150 г твердого сиру;   50 г масла вершкового;   сіль і перець - по щіпці

приготування:

  • Для начинки потрібно зварити круто яйця. Щоб домогтися потрібного результату засічіть близько 7-10 хвилин після їх закипання.
  • Яйця остудити, очистити і протерти на крупній тертці.
  • твердий сир натерти на крупній тертці.
  • Зелені цибульні пучки промити, видалити непридатні пір'я. Дайте стекти воді і порізати не надто крупно.
  • Розтопити на сковороді вершкове масло і викласти цибулю, перемішати і зняти з вогню.
  • Змішати яйця, сир і цибулю, додати в суміш сіль, перець і акуратно перемішати.
  • Яйця перетерти з сіллю, цукром.
  • Додати кефір, ретельно збити.
  • Всипати просіяне суміш з борошна і розпушувача, перемішати тісто.
  • Виставити температуру в духовці на 180 градусів. Форму щедро змастити маслом.
  • Вилити в форму 1/2 частина тесту.
  • Розкласти рівним шаром начинку.

Закрити начинку залишками тіста, присипати поверхню білим або чорним кунжутом і поставити випікатися на 35-40 хвилин.

Готовий пиріг смачний і в гарячому, і в холодному вигляді.