Продукция

Новости

Стены из кирпича видео
Строил дом. Планирую, что он станет таким себе семейным гнездышком для нас всех и что мы будем жить тут долго и счастливо. Потому делал все максимально качественно, старался зря денег не жалеть. Нет,

Кладка кирпича цоколь видео
В детстве я была довольно небрежна к своей осанке, в результате схлопотала сколиоз. С годами все усугубилось, и добавился остеохондроз. Две беременности и ношение детей в слинге никак не способствовали

Перегородка из кирпича видео
Качественные электроды для ручной сварки сейчас купить не так и легко, потому что в наше время очень много подделок. Этот сайт предлагает действительно качественные и надежные электроды по очень доступный

Камин из кирпича видео
Добрый день. Сегодня хочу Вам рассказать про отличную бизнес-идею для начинающих предпринимателей. Представьте следующую ситуацию: Фирма собирается переезжать в другой, более крупный офис. И, конечно,

Камины из кирпича своими руками видео
В летний период занимаюсь косметическим ремонтом квартир. Работа не основная, сезонная, но приносит неплохой доход. Чтобы клиенты будущие обращались ко мне, нужно, чтобы уже имеющиеся говорили обо мне

Кладка кирпича видео уроки
Как часто в наши дни родители обеспокоены тем, что дети все свободное время проводят, играя в компьютерные игры. Как занять их чем-то полезным, развивающим и при этом интересным для них? Предложите им

Видео кладка кирпича своими руками
Для того, чтобы определиться с тем, какие двери установить в своем доме недостаточно просто выбрать из тех, что предлагаются на рынках. Более разумно посмотреть на фото, которые четко дадут понять, как

Видео урок кладка кирпича
Компания "Звездный дом" поможет осуществить вашу мечту купить дом на фиоленте Этот поистине райский уголок на берегу Черного моря расположен вдали от городской суеты, здесь открываются чудесные виды на

Кладка кирпича в один кирпич видео
В детстве я очень любила смотреть бразильские сериалы. Большой дом с зеленой лужайкой, большая семья, успешные главные герои, жизнь как в сказке, страсти, интриги - вот она, казалось, насыщенная и интересная

Объекты

Поиск

вишня звичайна, сушена, неподслащённая

  1. Застосування в кулінарії:
  2. Купівля:
  3. Хімічний склад:
  4. Вплив на здоров'я:
  5. поширення:
  6. Загальна інформація:
  7. Література / джерела:

Сушені вишні сорту Монмарансі (зліва) і сушені вишні сорту Бінг (праворуч).

Сушені вишні сорту Монмарансі (зліва) і сушені вишні сорту Бінг (праворуч)

Вишня звичайна - Prunus cerasus: вишня (дерево) з плодами різного ступеня зрілості.

< >

© CC-by-sa 3.0 , Geoff, Wikimedia Commons

Сушені вишні сорту Монмарансі (зліва) і сушені вишні сорту Бінг (праворуч).

© CC-by-sa 2.5 , Böhringer friedrich, Wikimedia Commons

Вишня звичайна - Prunus cerasus: вишня (дерево) з плодами різного ступеня зрілості.

Натисніть на столи з поживними речовинами

Сушені та неподслащённие вишні не тільки продаються цілий рік, але і можуть бути сирими. Вишня звичайна має кислий смак на відміну від солодкого фруктового смаку черешні, званої також пташиної вишнею. Крім мінеральних речовин і фолієвої кислоти особливо варто згадати міститься в вишнях мелатонін. Ця речовина є натуральним гормоном, який грає важливу роль в управлінні циркадних ритмів і сном.

Застосування в кулінарії:

Плоди вишні звичайної зазвичай вживаються в свіжому вигляді. Вони також використовуються для різних видів переробки: отримання соків, компотів, плодового вина, приготування варення і джему.

Сушені вишні відрізняються своїм фруктовим кислим смаком. Вони годяться не тільки для переробки в соки або желе, а й для додавання в солодкі страви та десерти (пироги, маффіни або іншу випічку), ранкові мюслі, а також можуть бути використані як снек для перекусу. У сушеному вигляді їх можна придбати цілий рік.

Купівля:

Сушені вишні бувають також сирими! Вирішальним фактором при цьому є природний і щадний спосіб сушіння. При покупці також звертайте увагу на те, щоб продукт не містив добавок, сірки або консервантів.

Хімічний склад:

Плоди вишні звичайної мають кисло-солодкий смак. У них містяться такі органічні кислоти: лимонна, яблучна, хінна, бурштинова і саліцилова.

У плодах вишні звичайної міститься в середньому близько 83-85% води, 0,9% білка і близько 0,5% мінеральних речовин. Серед них безліч макроелементів: калій , кальцій , фосфор , магній ; такі мікроелементи як мідь і залізо , А також пектинові речовини, дубильні речовини, ферменти, антоціани, цукру (глюкоза, фруктоза), вітаміни А , З, В 2 , РР, Р, фолієва кислота і кумарин.
До найважливіших компонентів цієї ягоди відносяться фенольні речовини.

Вплив на здоров'я:

Плоди вишні звичайної мають антиоксидантний ефект (акцептори вільних радикалів, агресивних форм кисню), властивістю уловлювання сполук нітроза (канцерогенні сполуки), антигістамінний ефект, знижують мутагенность канцерогенних речовин, захищають кровоносні судини, посилюють дію вітаміну С .

У деяких випадках біоактивні компоненти можуть краще засвоюватися з соків, ніж з тканин рослини.

У складі вишень було доведено присутність значної кількості мелатоніну. Мелатонін управляє в людському організмі добовим ритмом. Цей гормон виробляється шишкоподібної залозою (епіфізом) з серотоніну. Безсоння можна зменшити природним чином за допомогою мелатоніну. Вироблення мелатоніна в нашому організмі знижується з віком. Вчені припускають, що навіть вживання в їжу невеликої кількості вишень збільшує вміст мелатоніну в крові.1

поширення:

Вишня зустрічається тільки як культурний вигляд; в дикій природі не зустрічається. Деякі біологи вважають вишню звичайну природним гібридом вишні степової та черешні, які виникли і багаторазово повторюється в місцях спільного зростання материнських видів. Передбачається, що природне схрещування черешні і вишні степової відбулося в Македонії, але також, можливо, на Північному Кавказі і в Пріднепровье.2

Загальна інформація:

Вишня кисла, або Вишня звичайна (лат. Prúnus cérasus) - деревна рослина, вид роду Слива підроду Вишня з сімейства Рожеві (Rosaceae). Вишня кисла - дерево або чагарник, досягає до 10 м у висоту. Плід представляє собою кисло-солодку, кулясту кістянку, діаметром до 1 см.

Література / джерела:

  1. Wikipedia. Sauerkirsche [інтернет]. Версія від 18.02.2018
  2. Вікіпедія. Вишня звичайна [інтернет]. Версія від 27.05.2017 [Цитовано 13.04.2018]. Доступно на: ru.wikipedia.org/wiki/Вишня_обыкновенная

Інгредієнт з живильним таблицями