- З чого почати полуничний бізнес Щоб бізнес, побудований на вирощуванні полуниці, став прибутковим,...
- Устаткування для вирощування полуниці
- Кращі тепличні сорти
- Вибір саджанців і підготовка грунту
- Висадка розсади і догляд
- Умови для гарного врожаю в теплиці
- Догляд за полуницею
- Хвороби і шкідники
- Рентабельність бізнесу і реалізація ягід
З чого почати полуничний бізнес
Щоб бізнес, побудований на вирощуванні полуниці, став прибутковим, потрібно продумати наступні моменти:
- реалізація зібраної продукції;
- який обсяг врожаю приблизно можна отримати з використовуваної площі;
- де відбувається зберігання ягід;
- місця і вартість обладнання, саджанців, добрив та інших матеріалів, необхідних для вирощування цієї культури.
Для запуску своєї справи мінімально необхідна площа складає всього пару квадратних метрів. Але при такій площі навряд чи рослини покажуть високу врожайність.
Для вирощування ягід у великих обсягах слід використовувати опалювальну простору теплицю, склад або гараж. Також необхідно закупити спеціалізоване обладнання та певні сорти рослин.
Відео «Вирощування полуниці в теплиці»
З цього відео ви дізнаєтеся, як правильно вирощувати полуницю в теплиці.
Устаткування для вирощування полуниці
Вирощування полуниці в теплиці круглий рік вимагає наявність спеціального обладнання. Взимку і влітку в парнику слід включати додаткове освітлення. В осінні і зимові місяці не обійтися без опалення. Тільки так саджанці будуть рости в оптимальному мікрокліматі.
Освітлення дуже важливо для сортів з коротким світловим днем. Краще рішення - використання натрієвих ламп з потужністю 400 Вт. Вони створюють відмінну імітацію сонячного світла. Відстань від рослин до лампи має становити приблизно 1 м. Так прилад буде висвітлювати 1 кв. м площі. Для поліпшення розсіювання світла використовуються спеціальні відбивачі.
Опалення організовується за допомогою труб і інфрачервоного кабелю. Вони прокладаються під землею. За ним проганяється тепле повітря, що йде від грубки-буржуйки і електричного котла.
Також в теплиці з полікарбонату або будь-якого іншого оздоблювального матеріалу встановлюється система поливу (наприклад, крапельного). Для цієї культури крапельний полив вважається найкращим рішенням.
Кращі тепличні сорти
Для отримання високоякісного і рясного врожаю важливо правильно підібрати сорти полуниці для теплиці. Під такий бізнес слід вибирати ремонтантні сорти, які протягом року дають кілька врожаїв.
Перевагу слід віддавати різновидам, не потребують штучного запилення. Відмінне рішення - самозапильних сорти, що утворюють великі ягоди правильної форми і насиченого яскраво-червоного кольору. При виборі сорту потрібно оцінювати щільність плодів. Цей параметр важливий для зберігання і транспортування зібраного врожаю.
У теплиці можна вирощувати такі сорти:
- Октава;
- Альба;
- Русанівська;
- Даренка;
- Хоней;
- Ананасова;
- Соната і ін.
Щоб отримувати урожай круглий рік, необхідно висаджувати в парнику кілька видів: ранньо, середньо-і пізньостиглі.
Вибір саджанців і підготовка грунту
Складність вирощування полуниці безпосередньо залежить від правильності вибору саджанців. При покупці рослин слід звертати увагу на наступні частини кущів:
- листя. Вони повинні бути здорового насичено-зеленого кольору, без дефектів, зморшок і пошкоджень. Мінімальна кількість листків в розетці - 3 шт .;
- коренева шийка без гнилі і плям;
- коренева система. Вона повинна відрізнятися потужністю і розвиненістю. Довжина корінців - від 7 см.
Для тепличного бізнесу рекомендується вибирати оздоровлену розсаду. Вона вирощується з маточних кущів в особливих умовах. Тому розсада відрізняється високою стійкістю до хвороб і шкідників.
Полуниця в теплиці з полікарбонату повинна висаджуватися в заздалегідь підготовлений грунт. Найкраще культура плодоносить на грунті, що складається з перегною і дерну (співвідношення 1: 2). В землю слід додати золу і мінеральні добрива. Знизити рівень кислотності грунту можна за допомогою аміачної селітри, хлористого калію або суперфосфату.
Висадка розсади і догляд
Мало вибрати сорт і підготувати грунт, необхідно ще визначитися з технологією посадки. На сьогоднішній день посадка полуничних кущів виконується кількома методами. Розглянемо їх детальніше.
Класична схема передбачає використання дворядкового методу і розміщення саджанців на відстані 25-30 см в шаховому порядку. Між грядками витримується простір в 30-40 см. Саджанці просто поміщаються в підготовлені ямки і їх коренева система засипається.
Полуниця часто вирощується в горщиках, відрах або пакетах. Такий метод називається голландська технологія. Горщик з рослинами розташовуються вертикально в 5-6 ярусів. Технологія дозволяє розмістити на 1 кв. м близько 50 саджанців. Кущі висаджуються тільки в спеціальний грунт.
Останнім часом дуже популярним стало вирощування культури в пакетах, які стали чудовою альтернативою горщиках. Пакети розміщуються як на підлозі, так і на спеціальних стелажах. Саджанці висаджуються в надрізи, зроблені на пакетах. Відстань між сусідніми кущами - 25-30 см. Такий метод вирощування передбачає використання тільки системи крапельного поливу.
Садити кущі можна і в пластикові труби. У них робляться отвори, куди засипається земля і поміщаються рослини. Посаджені кущі потрібно притіняти від сонячних променів протягом першого тижня.
Умови для гарного врожаю в теплиці
Щоб висаджені рослини відчували себе добре в теплиці, в ній слід організувати особливий мікроклімат. Для нормально розвитку кущів потрібно дотримуватися наступних правил:
- після посадки в приміщенні виставляється +22 ° C;
- в період цвітіння температура ставиться на +25 ° C;
- вологість повинна складати 75-80%;
- тривалість світлового дня - 10-12 годин.
Догляд за полуницею
Полив кущів зазвичай здійснюється краплинним методом один раз в 7-10 днів. Після закінчення поливу земля пухка. При вирощуванні на звичайних грядках обов'язково виконується прополка бур'янів. Сучасні технології вирощування культури мінімізують кількість прополок або повністю прибирають їх.
Запилення рослин відбувається за допомогою частого провітрювання або м'яких пензликів. Іноді садівники поміщають вулики. Один раз в 2-3 тижні в грунт вносяться підгодівлі - хлористий калій і аміачна селітра.
Хвороби і шкідники
Періодично посадки слід обприскувати від збудників хвороб і шкідників. В якості профілактики появи захворювань і паразитів застосовуються часті провітрювання. Обов'язково потрібно стежити за вологістю в парнику, так як її високі показники сприяють розвитку патогенної мікрофлори.
Полуниця в теплиці при неправильно організованому догляді страждає від наступних хвороб:
- сіра гниль;
- біла плямистість;
- борошниста роса;
- фітофтороз.
Для лікування перерахованих хвороб слід використовувати мідний купорос і спеціальні препарати (наприклад, «еупарен»).
З паразитів рослини зазвичай страждають від нашестя слимаків. Вони збираються вручну і знищуються.
Рентабельність бізнесу і реалізація ягід
Перед початком вирощування полуниці необхідно продумати способи її збуту, так як ягоди швидко псуються. Урожай можна реалізовувати наступними способами:
- постачати в магазини або супермаркети;
- продавати на ринку;
- продавати на переробні заводи;
- постачати в ресторани.
Найкраще мати кілька точок збуту, щоб точно уникнути псування врожаю в разі форс-мажорних обставин.
Перед відкриттям бізнесу необхідно прорахувати його рентабельність і витрати на організацію. Для відкриття своєї справи потрібен стартовий капітал в розмірі від 750 тисяч до 1,25 мільйона рублів.
Рентабельність залежить від рівня отримуваного прибутку. За сезон рослини дадуть близько 5-6 врожаїв. Їх ціна залежить від сезону:
- навесні і влітку 1 кг продають приблизно за ціною 100 рублів;
- восени і взимку відбувається подорожчання продукції і за 1 кг вже можна отримати близько 250 рублів.
Розрахунок рентабельності залежить від вихідної площі посадок, обсягу зібраного врожаю, сезонності і кінцевих витрат на підтримку бізнесу. Зазвичай для виходу на прибуток з моменту відкриття своєї справи має пройти 6-12 місяців.
Полуниця - культура, при вирощуванні якої потрібно дотримуватися кількох параметрів. При правильній організації догляду за посадками тепличний бізнес дуже швидко окупиться і вийде на потрібний рівень прибутку.