вирощування огірків

1. види огірків
2. вирощування розсади
3. Особливості вирощування врожаю в теплиці
4. Як обробляти огірки на відкритому грунті
5. Вирощування на компості
6. Правила догляду за королем овочевих грядок
7. фото підбірка

Пам'ятайте забавну дитячу загадку:

Без вікон без дверей

Повна хата людей?

Звичайно ж, це огірок, - ми все відмінно знаємо відповідь. А що ви знаєте про цей овоч? Крім того, що огірок на 95% складається виключно з води, що прекрасно виводить з організму шлаки, що цінується в косметології за відбілюючі властивості? Із задоволенням поділюся з вами, дорогі мої дачники-любителі, дивовижними фактами із життя зеленого і пухирчатою короля городу.

На стіл людини вони потрапили понад чотири тисячі років тому, за часів доісторичної Месопотамського цивілізації. У аборигенів тихоокеанських архіпелагів дикий огірок є справжнім делікатесом і навіть мірилом достатку. Їх закопують в земляні ями, обернувши листям банана, - ось такий дивовижний спосіб консервації. Чим більше огірків заклав господар до своїх, тим він вважається багатшими!

У місті Суздалі щорічно проходить фольклорний фестиваль, який збирає любителів хрусткого овоча з усіх куточків країни і навіть зарубіжжя. Серед історичних особистостей найбільш відданими фанатами огірка були Наполеон і Катерина II.

Якщо ви теж любите огірочки в будь-якому вигляді - свіжі, малосольні, квашені - тоді ця стаття буде вам цікава. Ми постараємося повністю висвітлити важливі нюанси вирощування цього овоча.

види огірків

Сучасна селекційна наука радує городників найширшим асортиментом огіркових сортів і гібридів. За своїми біологічними характеристиками рослина є не овочем, а помилкової ягодою, відноситься до сімейства гарбузових. Цікавий факт: огірок - це унікальний овоч, оскільки його вживають в їжу недоспелий. І чим він зеленішою, так би мовити молодше, тим смачніше.

За багато років виведені різні види огірків з урахуванням територій зростання і смаків людини. Ростуть вони в різних кліматичних поясах: від спекотної Середньої Азії до Сибіру. Овоч досить невибагливий в грунті і дає хороші врожаї при грамотному догляді.

За способом використання огірки можна умовно розділити на три види: консервні, салатні, універсальні.

Мабуть, не варто пояснювати суть цієї класифікації, - все і так гранично зрозуміло.

Городники часто говорять, що вирощування огірків в домашніх умовах - справа для досвідчених і терплячих господарів. Адже потрібно знати безліч нюансів: розбиратися в гібридах і сортах, вміти вирощувати розсаду, враховувати правила симбіозу.

вирощування розсади

Хочете отримати урожай хрустких огірочків швидше, ніж сусіди по дачі? Тоді ці поради вам неодмінно знадобляться.

На огіркової грядці плоди з'являться раніше, якщо використовувати розсадний метод.

За твердженнями городників, висаджені таким способом овочі радують першим урожаєм на два тижні швидше.

Перед тим, як виростити розсаду огірків, необхідно провести попередні роботи. Посівний матеріал потребує прогріванні. Протягом місяця насіння повинні знаходитися в комфортній температурі - близько 25 градусів. Зручно використовувати побутові опалювальні прилади.

Просто розташуйте зернятка біля батареї, конвектора, газового котла. Слідкуйте, щоб температура була постійною і не перевищувала зазначений рівень. Навіщо ця тривала підготовка? Щоб розсада дружно зійшла і зменшилася кількість "холостих" насіння, які згодом перетворюються в пустоцвіти.

Наступний етап - знезараження. Можна посівний матеріал обробити спеціальним розчином, а можна скористатися народним методом, приготувати часниковий розчин. На 100 мл холодної кип'яченої води взяти 30 г мезги часнику (розчавлена ​​голівка, разом з лушпинням). Настояти часникову воду протягом доби, а потім витримати в ній насіння огірків одну годину.

Далі нам будуть потрібні навички шиття. Для насіння необхідно зшити невеликі мішечки з натуральної тканини. Фасуємо в них посівний матеріал і готуємо ще одну суміш для замочування. Це вже буде живильний розчин. У літрі води розчиняємо по чайній ложці нітрофоски і деревної золи. Замочуємо мішечки на 12 годин. Після промиваємо, викладаємо на вологу тканину і протягом двох діб даємо повністю висохнути і набрякнути.

Для висаджування розсади огірків необхідно заздалегідь підготувати грунт. Буде потрібно взяти 1 частину дрібних тирси деревини і по 2 частини торфу і перегною. З розрахунку на 10 л цієї грунтової суміші додаємо по 2 ст.л. нітрофоски і деревної золи. Ретельно перемішуємо цю ґрунтову заготовку і розподіляємо по невеликих ємностей - наприклад, пластиковим стаканчиках.

Набряклі насіння розкладаємо по ємностей - по 1-2 зернятка в кожну, злегка поливаємо. Висадку розсади проводять в квітні. Полив проводиться раз на тиждень. Приблизно через місяць огіркова розсада буде готова до переселення у відкритий грунт.

Особливості вирощування врожаю в теплиці

У теплиці можна вирощувати свіжі хрусткі огірочки практично цілий рік. Безумовно, в холодні місяці необхідно подбати про спеціальні системах опалення та поливу. Тепличне господарство є досить прибутковим бізнесом, особливо домашня продукція користується попитом взимку.

Але не тільки в агробізнесі використовуються теплиці. Дачники теж активно використовують парники для вирощування овочів. Беззаперечний лідер за популярністю - огірок.

У парник переносять розсаду на початку травня, коли грунт під плівкою або склом вже добре прогрілася. Безпосередньо посадка огірків в теплиці починається з розмітки борозенок. Відстань між рядами повинна бути близько півметра, а між окремими рослинами - не менше ніж 20 см. Посадкову лунку необхідно присмачити органоминеральной сумішшю і добре полити. Потім акуратно занурюють горщик з розсадою (якщо це торф'яної стаканчик) або рослина з прикореневим грудкою землі. Ретельно присипають грунтом і мульчують.

Стебла овоча потребують додаткової опори. Зазвичай для цього роблять спеціальну шпалеру. Дріт або щільний шнур натягують уздовж напрямку росту кожного огіркового ряду на висоті півтора-два метри. Через тиждень після висадки до кожної рослини прикріплюється шпагат. Другим кінцем він прив'язується до шпалери. Такий метод вирощування овочу під плівковим укриттям дає хороші показники плодоношення.

Вирощування огірків в теплиці - клопіткий процес. Необхідно ретельно стежити за температурним режимом, овочу не підуть на користь добові коливання. Також потрібно зволожувати повітря всередині парника, зрошувати рослини дощовою водою.

Якщо дні стоять сонячні, не забувайте провітрювати теплицю, але виключіть протяги. Давайте доступ до квіток бджолам - так ви істотно збільшите майбутній урожай. Не багатьом відомо, що цим дивовижним рослинам потрібно вуглекисла дієта. Цей газ прискорює зав'язь жіночих плодоносних квіток. Молоді огірки в теплиці потребують органічних добривах. Найпростіший спосіб - покласти між грядками коржі коров'яку.

Полив рослин в парнику проводять в середині дня, використовуючи виключно теплу воду. Причому лити під корінь не можна! Необхідно пускати живлющу вологу по прикореневим борозенками. Для спрощеного способу поливу багато дачники використовують систему крапельного поливу.

Для вирощування в тепличних умовах найкраще підходять такі гібридні сорти: Геркулес F1, Ємеля F1, Аннушка F1, Динаміт F1, Московський тепличний, Російський.

Як обробляти огірки на відкритому грунті

Багато дачники воліють вирощувати огірочок безрассадним способом. Але слід враховувати, що ця культура чутлива до сонячного тепла і якостям грунту. Для неї оптимальна температура повітря - не менше 18 градусів. На формування огірків у відкритому грунті похолодання до 10 градусів діє згубно. А якщо такий режим протримається довго, то рослини починають хворіти і навіть можуть загинути. Тому при плануванні грядок на ділянці постарайтеся розмістити огіркові ряди на південній стороні, захищеній від холодного вітру.

Грунт під посадку потрібна родюча, переважно дренированная, що містить азот в мінімальних кількостях. Кислий грунт потрібно підгодувати вапном перед посадкою огірків, а при осінній перекопуванні внести свіжий гній - по відру на кожен квадратний метр грядки.

Садити насіння овоча потрібно в лунки глибиною приблизно 4 см, відстань між рядами слід дотримуватися близько 60 см. Посівний матеріал зверху присипають землею і поливають.

Для безрассадного способу теж необхідно провести попередню обробку насіння, яка була описана вище.

Кращі грунтові сорти насіння: Завзяття, Зозуля, Орфей, Альянс, Муромський, Ніжинський, корнішони.

Вирощування на компості

Хотілося б сказати кілька слів про такий незвичний спосіб вирощування врожаю, як використання компостній ями. Цей метод буде дієвим, якщо строго дотримуватися деяких правил. Підійде він для дачних ділянок зі слабкою грунтом, яка не балує щедрістю.

Готувати органічну грядку потрібно завчасно. Починаючи з весни, коли стартували дачні роботи, формуємо купу з відходів.

Піде в хід різання трави, непотрібна бадилля, вибракування розсади, а також залишки їжі. Все це складаємо, всередині потихеньку буде відбуватися процес гниття.

Восени викопуємо траншею глибиною в півметра. Дно засипаємо піском, викладаємо компост, приправляючи його крейдою або сухий вапном. Зверху - шар родючого грунту і знову компост, щоб він піднявся над рівнем грядки на 20 см. Потім ще один шар грунту. У такому вигляді гряда буде зимувати.

Ранньою весною підготовлену компостну грядку вкриваємо плівкою, щоб утримати вологу всередині. В кінці квітня знімаємо плівку, вирівнюємо поверхню і робимо поперечні борозенки.

У них висаджуємо насіння огірка звичайним способом. Таким методом можна виростити огірки посадка і догляд за якими не вимагає особливих турбот. Але при цьому слід ретельно подбати про якість компосту. Потрібно, щоб ваша грядка була по-справжньому органічної, спорудженої за всіма правилами, а не супротивної сміттєвої купою. На компості огірочки ростуть активно - тільки встигай збирати!

Правила догляду за королем овочевих грядок

Напевно, найголовніше правило - чистота грядки. Огіркам не подобається бути сусідами з бур'янами.

Про правила сівозміни добре відомо досвідченим городникам. На одному і тому ж місці розташовувати огіркові ряди можна лише раз у п'ять років. Попередниками до їх посадці можуть бути горох, томати, кукурудза, ранні сорти картоплі.

У перший місяць після посадки ґрунт біля рослин потрібно рихлити дуже акуратно і неглибоко. Надалі прополка і підгортання здійснюється як мінімум раз на тиждень.

Ще один секрет в догляді - це ціла наука про те, як правильно прищипувати огірки. Зовсім не просто прив'язати стебло до палиці мотузкою. Формувати кущі потрібно вручну.

Втеча слід прищипувати на висоті між третім і четвертим повноцінним листком. Одночасно необхідно виламати нирки на верхівці рослини. Завдяки цьому буде відбуватися стимуляція розвитку бічних пагонів, що істотно збільшує відсоток результативною зав'язі.

Активно ростуть батоги необхідно розміщувати по обидва боки грядки. А формування огірків в теплиці, точніше - сильного, плодоносному куща потрібно починати з появою шостого листочка. Користуючись методом вирощування на шпалері, теж не забувайте про необхідність прищіпки.

Полив повинен бути грамотним. Під час активного росту і формування майбутніх плодів огірків потрібно багато вологи. Коли грядка покрилася цвітінням, полив потрібно скоротити до разу на тиждень. А якщо ви вже збираєте урожай, то поливайте кущі раз в три дні. Ні в якому разі не поливайте з шланга, краще використовувати звичну всім лійку!

Воду потрібно лити не на самі рослини, а ґрунт під ними.

На дачі підгодівля огірків проводиться раз на два тижні в фазі плодоношення. Причому необхідно по черзі вносити органіку і мінеральні добрива. Тепличні рослини підживлюють 5 раз за весь сезон. В якості органічних добрив дачники використовують зброджених настій курячого посліду або коров'яку. Серед синтетичних засобів краще віддати перевагу добривам, які призначені спеціально для гарбузових сільгоспкультур.

Всіх зводить з розуму запах першого огірочка, зірваного з власної грядки. А коли свіжі овочі вже трошки приїдаються, так хочеться скоріше випробувати малосольних хрустких огірків. Потім настає період консервації. Закочуючи пупирчатие корнішончкі в банки, ми мріємо, як взимку будемо ласувати ними і згадувати літні дні.

фото підбірка

Відео про вирощування огірків