Гортензії різних видів висаджують в саду зазвичай в якості солітерів (окремими відокремленими екземплярами), в однорідних групах або для бордюрной обсадки перед високорослими деревами та чагарниками .
Дуже добре виглядають квітучі гортензії на тлі газону . Їх чудові суцвіття особливо зручно розглядати поблизу садової доріжки або поруч з будинком.
Зазвичай висаджують гортензії на відповідних сонячних і слабо затінених місцях саду.
Гортензії воліють пухкі, повітро-і водопроникних, поживні садові грунту з багатим вмістом гумусу .
Структуру і родючі властивості садової грунту, яка для благополуччя гортензій завжди повинна бути помірно вологої і без надлишку кальцію, при необхідності можна поліпшити. З цією метою в неї додають рудий верхової торф, листову землю або добре розклався компост . А також при посадці гортензій завжди слід вносити в важку садову грунт невелику кількість крупнозернистого піску.
На розвиток куща гортензії також дуже добре позначається мульчування грунту (торфом, хвоєю, шаром компосту та ін.) навколо рослини.