Вирощування селери: вибір сортів, посів, догляд за розсадою, пересадка у відкритий грунт, правильний хід, прибирання коренеплодів

1. Чим гарний селера?
2. Який вид вибрати?
3. Готуємо насіння до посіву?
4. Коли і куди сіяти?
5. Як виростити хорошу розсаду?
6. Готуємо місце для посадки
7. Вирощування в півтіні: чи можна?
8. підживлення
9. Коли проводити прибирання коренеплодів?
10. Де, як, скільки зберігати?
11. Які сорти краще?

Популярність кореневого селери з кожним роком зростає. Все частіше його можна зустріти на городах росіян. І це справедливо - він по праву заслужив подібне увагу. Але чому ж тоді в магазинах в основному - продукція іноземних (частіше голландських) виробників? Невже ми самі не можемо виростити чудовий коренеплід? Виявляється справа ця не така проста.

Чим гарний селера?

Селера - справжнє джерело здоров'я. Його рекомендується вживати при серцево-судинних захворюваннях, нервових розладах, анемії, печінки і нирок, шлунково-кишкового тракту, захворюваннях шкіри. Він оберігає організм від передчасного старіння, регулює обмін речовин. Селера - найсильніший афродизіак, підвищує статевий потяг і підсилює чоловічу потенцію. У цьому він може скласти гідну конкуренцію новомодним заморським препаратів з їх захмарними цінами.

Який вид вибрати?

Існує три різновиди селери: кореневий, черешковий і листовий. Вони однаково гарні й корисні. Коріння селери містять солі калію, кальцію, фосфору, натрію, магнію і вітаміни С, В ^ В2, РР, К. Однак ефірне масло селери, надає йому досить різкий запах, який не всім подобається. Особливо сильно пахне селера листова. Тому набагато краще вирощувати селеру кореневої, в якому масел менше, ніж в двох інших різновидах.

Готуємо насіння до посіву?

Через високий вміст ефірних масел, насіння селери проростають дуже повільно. Тому їм необхідна передпосівна обробка.

Насіння в невеликому тканинному мішечку я на добу розміщую в ємність, наповнену водою. Через кожні 5-6 годин воду міняю. Це дозволяє отримати сходи на 7-10 днів раніше. Інкрустоване насіння обробляти не потрібно.

Коли і куди сіяти?

З трьох видів селери кореневої виростити найскладніше. Одна з причин - довгий вегетаційний період (до 200 днів). Тому вирощувати його треба тільки через розсаду. Посів насіння я проводжу з 5 по 15 лютого (можна трохи раніше або пізніше). Розсада селери майже не переростає. А ось запізнення з термінами загрожує: можна не встигнути отримати стандартні коренеплоди (особливо великі), якщо посіяти, наприклад, у другій половині березня.

У літературі радять: сіяти в ящики, а потім пікірувати. Це можна робити, якщо ви надумаєте засадити селерою весь город. Але ж при пікіровки завжди обривається центральний стрижневий корінь, що викликає активне зростання бічних коренів. А таких проблем нам не треба. Я на практиці переконався, що краще сіяти в маленькі стаканчики або касети діаметром 3-4 см. Грунт перед посівом ущільнюю і сію в кожну ємність 3-4 насінини, злегка їх придавлюючи (для кращого контакту з вологим ґрунтом). Стаканчики накриваю плівкою і ставлю в світле місце до появи сходів. Попередньо замочені насіння зійде через 8-10 днів, сухі - через 15-20. Хочу особливо відзначити, що насіння не слід закладати грунтом, тому що вони можуть не прорости.

Як виростити хорошу розсаду?

Перший місяць у сіянців селери я б назвав критичним. Дуже важливо приділити їм підвищену увагу. У міру появи сходів я виставляю стаканчики під лампи денного світла для кращої освітленості. Температуру намагаюся підтримувати 19-20 ° С. Поливаю дуже акуратно, зберігаючи помірну вологість грунту. Це допоможе уникнути захворювання сходів чорної ніжкою. Надалі в кожному стаканчику залишаю по одному найсильнішому рослині (інші акуратно зрізаю ножицями).

В середині березня проводжу перевалку розсади в більші стаканчики (діаметром 8-10 см). За 2-3 тижні до висадки розсади на постійне місце починаю виставляти її на відкриту лоджію, поступово адаптуючи до умов зовнішнього середовища.

Вважається, що розсаду селери на постійне місце треба висаджувати у другій-третій декаді травня. Якщо це зробити раніше (в непрогріту землю), селера може застрелитися куватися. Я саджу раніше - з 1 по 5 травня, і жодного разу у мене селера в стрілку не пішов. Правда, грядку з розсадою тримаю накритою нетканим матеріалом до кінця травня.

Готуємо місце для посадки

Земля на грядці повинна бути родючою. Восени під перекопування вношу 6-8 кг перегною на 1 м2. Свіжий гній вносити ні в якому разі не можна. При необхідності грядку треба провапнованих (на кислих грунтах селера не росте). При посадці додаю в лунку золу, а також фосфорно-калійне добриво AVA. Все добре перемішую і рясно поливаю (з розрахунку 1 л на лунку). Висаджую розсаду в другій половині дня.

Настійно рекомендую цього не робити, щоб на коренеплодах не утворювалися додаткові корені. Точка росту повинна знаходитися на поверхні.

Вирощування в півтіні: чи можна?

Для посадки потрібно вибрати саме освітлене на ділянці місце. Затінення посадок хоча б на 1 годину на добу вже приведе до зниження розмірів майбутнього коренеплоду. З цієї ж причини не можна проводити загущені посадки - відстань в ряду повинна бути 40-50, між рядами 45-50 см. Як часто треба поливати?

Селера - дуже вологолюбна рослина, йому потрібно 20-25 л води на 1 м2 щотижня. Пересихання грунту допускати не можна. У посушливий період я поливаю його щодня. Завжди тримайте грунт під селерою в помірно вологому стані.

підживлення

Як було сказано раніше, селера має складний склад поживних і хімічних елементів. Все це він отримує з грунту, яка без відповідних поповнень не в змозі забезпечити харчуванням коренеплід. Що вже можна сказати про підгодівлі органікою, якої неможливо регулювати рівень того чи іншого елемента. Моя думка, для селери: травень - азотні добрива, червень - комплексні органічні та мінеральні добрива з переважанням азоту, липень - комплексні органо-мінерапьние добрива із збалансованим складом, серпень-вересень - фосфорно-калійні добрива. Інтервал підгодівлі - 10-12 днів.

А навіщо? Якщо ви все зробили правильно (НЕ пікірували, що не заглиблювати при посадці, вибрали підходящий сорт), то в цьому необхідності немає. Протягом всього періоду вегетації коренеплід знаходиться на поверхні. Але якщо це потрібно через будь-яких помилок в агротехніці, цю операцію можна провести в липні-серпні.

Чи потрібно обривати листя?

Ні! Кожен лист працює на зростання коренеплоду. Необхідно лише періодично видаляти старі і хворі.

Коли проводити прибирання коренеплодів?

Тут треба вибрати «золоту середину». Якщо прибрати рано, то коренеплід не набере максимальну масу (у вересні йде ще активне зростання). Якщо запізнитися з прибиранням, то отримаємо інші проблеми. Хоча селера і холодостійка рослина (дорослі - витримують до -7 ° С), допускати промерзання коренеплодів можна. У цьому випадку вони будуть погано зберігатися. Я прибираю селера до настання сильних заморозків, з 20 по 23 вересня. Рослини акуратно викопують, струшую землю, обрізаю коріння і листя - і підсушують.

Де, як, скільки зберігати?

Я зберігаю при температурі від 0 до 2 ° С в напіввідкритих поліетиленових мішках у підвалі. При таких умовах коренеплоди селери можуть зберігатися практично до нового врожаю. Одного разу я уявляв селера на виставці в серпні наступного року. Відвідувачі не могли зрозуміти, якого року цей урожай.

Чи зручно використовувати величезні коренеплоди за один раз?

А цього і не треба робити, використовуйте коренеплід в міру необхідності. Розрізаний, він прекрасно зберігається в холодильнику більше місяця. Відбувається лише окислення і потемніння місця розрізу, яке потім легко очистити. А ось пустот всередині коренеплоду ніколи не зустрічав.

Які сорти краще?

Спочатку про гірших. Хочете втратити рік даремно - посадіть сорт Яблучний. У величезній «бороді» коренів - навряд чи що знайдете. З випробуваних сортів, непоганими були Єгор, Осавул, Данська гігант, Фрігге. А найкращі - Празький гігант (до 3,4 кг), Діамант (до 3 кг), Албіна (до 3,5 кг). За сумою всіх якостей (вирівняність, відсутність бічних коренів, смак) мій лідер - Діамант. На жаль, придбання насіння у нас в країні - те саме рулетці. Завжди можна отримати величезну розетку листя замість коренеплоду (всі форми легко переопиляются). У різних форм під однією назвою сорту - зовсім різні екземпляри. Але все це дрібниці, для тих, хто встиг закохатися і стати справжнім шанувальником цього чудодійного овоча.

Овочівник Ігор Іванович Дунич

Оцініть статтю: Поділіться з друзями!

Переглядів: 15, 507 Рубрика: Овочі

Мітки: кореневої селера , коренеплід , посадка селери , грунт , розсада , селера , насіння