Круглий рік всім городникам-аматорам є вирощування овочів в домашніх умовах, використовуючи переважно підвіконня, розташовані в кімнаті, де багато тепла і світла. Завдяки цьому в осінньо-зимовий період можна отримати зелень салату, кропу, селери, петрушки, цибулі та інших овочів. З успіхом в цей же час можна для вирощування цих овочів використовувати балкони житлових будинків. Якщо ж рослинам забезпечити додаткове штучне освітлення, належний догляд, постійне надходження свіжого повітря, тоді в будь-якій кімнаті виросте непоганий урожай.
Для вирощування якісних овочів в домашніх умовах рекомендується виготовляти дерев'яні ящики довжиною 50 см, висота борта 15 см, ширина біля основи 25 см і у верхній частині до 35 см. Для виготовлення ящиків використовують дошки товщиною до 40 мм. Для дренажу на дно ящика укладають невеликі шматочки крупного піску, гравію, червоної цегли, а потім засипають грунтово-торф'яну поживну суміш. На підвіконнях вікон, що виходять на південь, можна розміщувати ящики в два і більше ярусу. Залежно від поставленої мети і розміру вікон можна змінювати кількість і розміри ящиків.
Для вирощування разнобразних видів овочів в домашніх умовах також використовують паперові, пластмасові і гончарні горщики, пластмасові та дерев'яні розсадні, квіткові та інші ящики. Вирощування гливи в домашніх умовах , Наприклад, можна здійснювати в підвальних приміщеннях в поліетиленових мішках. Заготівлю живильної грунтово-торф'яної суміші проводять ранньою весною або влітку. Невеликий запас дерновонавозного, торфомінерального, торфонавозного компосту, а також торфу, лісової, листової, садової, перегнійної, дернової землі можна зберігати в підвалі або на балконі в ящику або мішку. Залежно від умов і можливостей може змінюватися зміст компонентів компосту.
Овочі для вирощування вдома
Найбільш просте вирощування овочів будинку - це, звичайно ж, цибулю. Якщо цибулини не проросли до посадки, частина шийки необхідно обрізати, а потім на добу замочити в теплій воді. посадку цибулини одна від одної проводять на відстані одного сантиметра, вдавлюючи із зусиллям в грунт.
Після посадки ящики поміщають в темне місце з подальшим поливом теплою водою 35 градусів. Після закінчення трьох днів ящики розміщують на світлому підвіконні, де температура нижча. Корисно в перші дні цибулю підживити розчином сечовини (на літр води 3 г сечовини), а після закінчення тижня внести комплексне мінеральне добриво (на літр води внести 8 г квіткового або городньої суміші). Перший урожай після посадки можна збирати через 10-14 днів. Для попередження зупинки зростання зелені перші пір'я цибулі можна обламувати.
Вирощування овочевих культур в домашніх умовах (як і вирощування їх на дачній ділянці), перш за все, передбачає вигонку зелені. Так, свіжу ароматну зелень можна отримати при вигнала коренеплодів селери. Для цього використовують коренеплоди діаметром п'ять сантиметрів і більше. Наявність на коренеплодах черешків гарантує цілісність верхівкової бруньки. Перед висадкою необхідно добре зволожити землю. Коренеплоди висаджуються рядами з невеликим нахилом, щоб верхівка височіла над землею. Верхівкові нирки землею присипати не можна. Відстань між рядами 6 см, між коренеплодами - 4 см. Ящики на 10 днів ставляться в прохолодне місце.
Полив проводиться нечасто і помірно, тільки щоб субстрат був досить вологим. Коли в зростання рушить верхівкова нирка, ящики необхідно перенести на стіл, розташований поруч з вікном або на підвіконня.
Температура в місці розміщення рослин повинна бути 18 градусів. Полив коренеплодів помірний. Вода при поливі не повинна потрапляти на зелень. Для попередження гнилі на коренях і утворення скоринки, грунт необхідно регулярно рихлити вилочкою. Після кожної зрізання зелені рослини підживлюють рідким органічним добривом.
Домашнє вирощування овочів передбачає навіть вирощування огірків (рекомендується сорт Ритова, який виведений в Білорусії). У консервній літровій банці видаляють обидві кришки, залишивши внизу для опори затискачі. Банку набивають щільно мохом, який просочують живильним розчином, а потім поміщають туди пророщене насіння. Насіння пророщують звичайним способом: замочують їх, а потім викладають у вологу холщевую тканину і витримують при температурі 25? С. Коли в насінні тільки здасться білий горбок - паросток, його пересаджують відразу ж в банку набиту мохом (придатний тільки білий мох), попередньо полив його живильним розчином. Кладуть насіння в центрі банки плазом, на глибину 1,5 см, проростком вниз. Зверху злегка присипають піском і поливають. Через 3 дні з'являються сходи.
Кімнатний огірок в перші дні зростає вертикально. Щоб стебло придбав фортеця, на ніч банку з рослиною поміщають в прохолодне місце, а на день повертають до сонця на підвіконня. Кімнатний огірок, як і всі інші рослини, повертається в бік світла. Спочатку банку з рослиною протягом дня періодично повертають. Щоб підтримати рослина у вертикальному положенні, а потім і утримати плоди, кілька ниток шпагату опускають з карниза вікна. Своїми вусиками рослини чіпляються за них і міцно тримаються. Перші корінці, що мають вигляд білих тоненьких ниток, пройдуть крізь мох через 3 тижні. У цей період банку з рослиною поміщають в ширшу і підтримують кількість живильного розчину на постійному рівні. Перший справжній листок з'явиться після сходів через 2 тижні.
Для активного розвитку кореневої системи, після появи третього справжнього листка, вищипують верхню точку росту. Бічні відростки почнуть розвиватися з пазух листя, ось на них будуть зав'язуватися плоди. Верхівки кожної батоги прищипують після відростання п'ятого справжнього листка. Рослина зацвітає після сходів на п'ятому тижні - з'являються тільки чоловічі квітки. Садити тому необхідно через 5 днів два рослини як мінімум. Тоді жіночі та чоловічі квітки будуть в наявності в будь-який час. Через 12 днів після запилення з'являться перші огірки.
замість післямови
Вирощування овочів в домашніх умовах - дуже захоплююче заняття, яке може перетворитися на справжнє хобі, яке до того ж може істотно заощадити сімейний бюджет. А при настанні теплої пори року можна приступити і до вирощування овочів в теплиці .
Насіння пророщують звичайним способом: замочують їх, а потім викладають у вологу холщевую тканину і витримують при температурі 25?