Чому б взимку не створити у себе на підвіконні міні город? На ньому можна вирощувати дуже корисну зелень - крес-салат.
Регулярно вживаючи його в їжу, ви наситите свій організм мікроелементами, проведете профілактику авітамінозу, нормалізуете сон, приведете в норму роботу нервової системи.
Вирощувати на підвіконні крес-салат зовсім нескладно.
Для цього вам знадобляться насіння крес-салату, вата або ватяні диски для зняття макіяжу, тарілка, вода, плівка і чайна ложка. Зверніть увагу на упаковку з насінням, вона повинна бути «ідеальною», що не м'ятою, ні з ознаками намокання.
- На дно тарілки або будь-який інший зручною ємності покладіть шаром вату або ватяні диски, рівномірно розподіліть воду по ній.
- Насіння (1 чайну ложку з гіркою) висипте в склянку і прямо на них налийте трохи води, так щоб вони всі були занурені в воду.
- Насіння «одягнуться» в оболонку і при посіві збережуть потрібне собі відстань між один одним.
- Вийміть насіння з води чайною ложкою і відразу розподіляйте їх на вологу вату.
- Накрийте плівкою, створивши своєрідний парничок.
- Поставте в півтінь, але не на протяг, тоді рослина не буде швидко йти в стрілку, та й листочки його будуть ніжніше.
Через кілька днів, коли крес-салат проросте, зніміть плівку, стежте за вологістю вати, а через тиждень можна буде знімати перший урожай.
Зрізайте крес-салат рівно стільки, скільки вам необхідно, так як корисні властивості крес-салату зберігаються в повному обсязі тільки добу, потім листя жовтіє і відповідно втрачають цілющі речовини.
Як бачите крес-салат краще вирощувати вдома на підвіконні, ніж купувати його в магазині.
Для вирощування на підвіконні крес-салату підходять «Данський», «Дукат» і «Весть» сорти. Висаджуйте крес-салат кожні два тижні і тоді всю зиму ви будете насолоджуватися його пікантний смак. Роботи в городі взимку можна проводити навіть не виходячи за поріг.
Ще один спосіб вирощування крес-салату на підвіконні: 
- У контейнер насипте поживну, легку землю шаром 5-6 см.
- Засейте насіння в глибину на 0,5 см, зберігаючи відстань між рядками 10 см.
- Залиште на пророщування при температурі 18 - 20 ° С.
- При появі першого листочка температуру потрібно знизити до 15 ° С.
- В цей же час рослини підгодовують розчином сечовини (2,5 гр на 1 л води).
- Зрізати листочки ножицями, коли вони будуть довжиною 5-10 см вранці або у вечірній час.
- Якщо листочки крес-салату досягли довжини в 15 см, то рослини витягують з контейнера з коренем або обрізають біля основи грунту.