Ті, хто навчився вирощувати капусту, зазвичай зупиняються на парочці сортів одного виду. І, загалом-то, їх можна зрозуміти, адже шлях до успіху був звивистий. Але саме тепер і треба розширювати своє «капустяне» майстерність. А заодно кругозір і меню.
Про картопля багато пишуть, а я хочу поговорити про наше третьому хлібі - про капусту. Саме вона для мене -царіца городу. Вчитися вирощувати капусту (а було це 10 років тому) я почав з усім відомого сорту Слава. Мабуть, новачкам щастить, і в перший рік він дійсно виправдав своє горду назву (фото 1): качани вийшли на диво, всім сусідам на заздрість.
І це при тому, що місце для капусти я вибрав в городі навмання - в добре освітленій і продувається низині. І воно сподобалося рослинам! А ось посадка окремих розсадних «капусту» в злегка притінених місцях (недалеко від яблунь) не виправдала очікувань. І я зробив висновок, що навіть слабка тінь негативно позначається на зростанні і зав'язуванні плодів.
Зараз на ділянці під посадку капусти відводжу 2-3 сотки. Десь вона у мене росте квадратом, десь - в шаховому порядку, десь - на гребенях, а десь - рядком. І останній варіант, повинен вам сказати, найідеальніший в плані посадки.
По-перше, зручно обслуговувати і доглядати.
Читайте також: Вирощування капусти - посадка, сорти і догляд
По-друге, немає проблем з освітленням, і сусідні рослини не пригнічують один одного. Ну і по-третє - це просто красиво і практично, так як капустяний бордюр розділяє інші городні культури і являє собою привабливу для ока живу стрічку (а це вже елемент городньої «живопису», де замість пензля - садовий інструмент). Між іншим, просунуті ландшафтні дизайнери сьогодні все частіше звертаються саме до овочевих культур для прикраси клумб.
І якщо вже зайшла розмова про декоративності, поділюся і досвідом вирощування капусти листової Кале червона (фото 2).
Агротехніка точь-в-точь, як у звичайної капусти: посів насіння на розсаду, потім пікіровка, і в травні - висадка в грунт на постійне місце. Раджу відразу вибирати місце, обозреваемое з усіх боків, щоб Кале привертала увагу своїм химерним виглядом (незважаючи на її невисокий зріст - всього-то близько 60 см). Добре відгукується на підживлення і добрива, але в фазу активного розвитку увійшла тільки в кінці липня - початку серпня, коли буквально на очах стали набирати масу кучеряві листи благородного темно-бордового кольору.
І навіть в жовтні, після значних заморозків (у нас в цей час буває вже ночами -5-7 °), продовжує радувати своїм ошатним виглядом і оживляти сумовитий осінній пейзаж. Припускаю, що навіть і при більш низькій температурі нічого страшного з нею не станеться. Всім вона хороша: невибагливістю, тіньовитривалістю, навіть шкідників помічено не було. Але на смак виявилася не дуже - лист жестковат. Звичайно, це на любителя, але я її тепер вирощую тільки для живописного оформлення ділянки.
А ще мені дуже подобається вирощувати пекінську капусту. На жаль, в цьому році вона абсолютно не вдалася: чи то через пізню посадки (кінець травня), то чи насіння виявилися неякісними. Швидше за все, і те й інше. Адже відомо ж, що пекінка - особа ніжна і примхлива. Особисто я випробував безліч сортів, перш ніж зупинився на Ча-ча F1 (Фото 3). Саме він виявився надстійкості до стрілкування, дає хороші врожаї і невибагливий до місця висадки та складу ґрунту.
В Як показала практика, садити краще відразу насінням в грунт, не страждаючи з розсадою, тому що Ча-Ча F1 не любить пересадку і потім сильно відстає в рості.
При посадці між насінням роблю інтервал в 35-40 см. Якщо менше, то і качани будуть дрібніше. Посадки вкриваю від хрестоцвітих блішок світлопрозорим матеріалом і в той же час стежу, щоб там не завелися слимаки - любителі поласувати свіжою ніжною зеленню капусти. В іншому догляд звичайний: регулярні поливи, підживлення органікою 2 рази в період активного росту, розпушування грунту. Дозріває через 45-50 днів, що так необхідно мені в період дефіциту вітамінів.
Але є у цього сорту і істотний недолік -цветушность. Тому, щоб не возитися зі світловим «клімат-контролем» (відкриванням і закриванням укриття), краще садити в кінці квітня - початку травня або в другій половині липня, щоб період утворення качана не доводиться на день літнього сонцестояння. Правда, в останньому випадку період дозрівання затягнеться.
Окрема ділянка в 20 кв. м відведено у мене для кольрабі. Ось це дійсно в усіх відношеннях найвигідніший вид капусти, який невибагливий до місця на ділянці і погодних умов! У мене був досвід посадки кольрабі і на відкритому сонці, і в півтіні, і в повній тіні - результат всюди виправдав очікування. Найулюбленіші сорти - Гігант (фото 4) і Віолетта (фото 5).
Посилання по темі: Вирощування ранньої капусти - секрети і поради
Головна умова - строки збирання. Для споживання в свіжому вигляді, літніх салатах і других стравах підійде ніжний, м'який, соковитий стеблеплод трохи не досяг товарних кондицій. Якщо передбачається закладка на зберігання, то потрібно дочекатися терміну дозрівання або навіть трохи перетримати капусту на грядці для формування щільної сфери оболонки волокон. Такий стеблеплод навіть в домашніх умовах відмінно лежить до травня, не втрачаючи корисних властивостей (правда, на шкоду ніжності - і тому капуста вимагає потім тривалої підготовчої обробки).
Якщо немає часу, можна і не возитися з розсадою, а посадити відразу в грунт, тільки пізніше - в середині травня, коли грунт вже досить прогріється. Схожість насіння практично 100% -ва, перевірено неодноразово на особистому досвіді.
© Автор: Олександр Олександрович Гундарєв г Челябінськ
ЗАМОВТЕ ЯКІСНІ І ДЕШЕВІ НАСІННЯ ТА ІНШІ ТОВАРИ ДЛЯ ДОМУ І ДАЧІ. ЦІНИ копійчані. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОДИВІТЬСЯ САМІ І здивував ЯК МИ.ЕСТЬ ВІДГУКИ. ПЕРЕЙТИ >>>
Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
Підпишіться на оновлення в наших групах.
