* У розрахунках використовуються середні дані по Росії
Зубочистки - необхідний предмет за будь-яким обіднім столом. Вони продаються в господарських та продуктових магазинах, закуповуються у величезних кількостях кафе і ресторанами. І хоча спочатку, як це зрозуміло з назви, зубочистки були призначені для видалення залишків їжі з зубів, кулінари активно використовують крихітні палички для приготування канапе, м'ясних рулетиків, сервірування сирних тарілок і т.д.
Для відкриття підприємства з виробництва зубочисток знадобиться, перш за все, приміщення, в якому можна буде розмістити обладнання. Робоча площа повинна бути близько 50 квадратних метрів. Освітлення для виробничих цехів бажано використовувати здебільшого природне, але прямі сонячні промені не повинні потрапляти на робочі місця. Можливо комбіноване освітлення з використанням люмінесцентних ламп. Необхідно обладнати цех хорошою вентиляційною системою, щоб зменшити концентрацію деревного пилу. Крім виробничого цеху підприємству знадобляться склад сировини та склад готової продукції, місце для отлежки дерев'яних пластин, а також приміщення для відпочинку співробітників. До будівлі, де розташовується виробництво, повинен бути зручний під'їзд. Найкраще підшукати приміщення на першому поверсі, але при наявності вантажних ліфтів підійдуть і поверхи вище першого. Орендна плата за виробниче приміщення відповідних параметрів в регіонах становить 10-20 тисяч рублів на місяць.
Виробнича лінія включає в себе наступне обладнання: чан, сушилку, лущильний верстат, верстат для нарізки шпону, фрезерний верстат, верстат для нарізки соломки.
В якості сировини для виробництва зубочисток використовується деревина берези, порізана на частини приблизно однакового розміру. Кубометр кругляка берези коштує в середньому близько 1200 рублів. Близько 40 відсотків деревини в процесі виробництва йде у відходи.
Розпиляне дерево протягом 18 годин має перебувати в чані з гарячою водою, після чого з нього знімається кора, далі проводиться ошкурювання. Цей процес здійснюється вручну, зазвичай задіюються два робочих за зміну.
Розпарене оброблене дерево подається на лущильний верстат, де з нього роблять шпон. Потім на іншому верстаті шпон розрізається на пластинки довжиною 35 сантиметрів, завширшки 6 сантиметрів, товщиною 2,2 міліметра.
Після нарізки пластини необхідно просушити. Матеріал завантажується в промислову сушилку і знаходиться там кілька годин. На цьому етапі пластини потрібно регулярно перевертати, щоб дерево висохло рівномірно.
Коли сушка завершена, дерево повинно відлежатися протягом двох діб. Місце для отлежки є сухе, добре вентильованому приміщенні, оброблене антисептичним розчином, щоб запобігти появі цвілі.
Висушені пластини на фрезерному верстаті нарізаються на тонку соломку. Якщо деревина була просушена добре, то соломка виходить гладка, рівна. Якщо не досушити, то це істотно вплине на якість продукції.
Отриману соломку відправляють на наступний верстат, де вона рівномірно розрізається на палички потрібної довжини і виходить через шість відсіків.
Нарізані зубочистки занурюються в шліфувальний верстат, де туляться пресом і шліфуються за рахунок тертя один об одного протягом двох годин. Після шліфування матеріал надходить на сортувальне сито, там відбраковуються поламані зубочистки.
Потім настає черга загострювальної верстата, на якому кожна зубочистка знаходить гострі кінчики.
Гострі зубочистки по конвеєру направляються до автомата, який складає їх в стопки і упаковує в пластикові коробочки. Упаковка потрібного розміру і форми виготовляється на замовлення різними компаніями, їх легко знайти через Інтернет в будь-якому регіоні. Існує три варіанти упаковки для зубочисток: паперова, пластикова, поліетиленова. Для паперових упаковок підходить сигаретний папір шириною 11 сантиметрів. Пакувальний автомат нарізає папір, фасує зубочистки і наносить на папір потрібне зображення.
В поліетиленові пакетики вкладаються заздалегідь виготовлені на замовлення етикетки. На пластикові контейнери етикетки наклеюються. Вартість одного пластикового контейнера залежить від обсягу партії і становить від 30 копійок. Стандартно в кожній упаковці міститься 100 зубочисток, але можливі варіанти.
За зміну лінію обслуговують 5-6 чоловік. Заробітна плата одного робітника становить близько 20 тисяч рублів.
Продуктивність лінії складає близько 600 тисяч зубочисток за робочу зміну (8 годин). Устаткування зазвичай набувають в Китаї або Тайвані. Різниця між виробничими лініями невелика, але деякі відмінності все ж присутні. Наприклад, на тайванської лінії шліфування відбувається перш нарізки. Вартість лінії - близько 1,5 мільйонів рублів.
Собівартість виробництва однієї упаковки складає близько 2,5 рублів. При оптовій реалізації вартість однієї пластикової упаковки з обмежувачем - 3 рубля. За зміну виробляється 6000 упаковок. При виробництві в дві зміни місячний прибуток може становити понад 150 тисяч рублів.
Деревні відходи у вигляді стружок можна за невелику плату віддавати на зооферми. Кора використовується в якості дров.
Деякі виробники зубочисток пропонують мережевим закладам громадського харчування та великим ресторанам виробництво зубочисток з логотипами на замовлення. При досить великому обсязі замовлень можна і не шукати інші канали збуту.
Наталя Меркулова
(c) www.openbusiness.ru - портал бізнес-планів і посібників з відкриття малого бізнесу
23.05.2014
Збережіть статтю, щоб уважно вивчити матеріал
Ви можете зберегти цю сторінку за допомогою: