Виноград був найпершим рослиною, що з'явилися на Землі, це відомо нам з Біблії, і саме він став їжею для перших людей, Адама і Єви.
На думку вчених, культурне обробіток винограду людиною, почалося приблизно 7 тис. Років тому, що підтверджують численні археологічні свідчення, зроблені на території Грузії і Вірменії. Відмінно знали і користувалися виноград і стародавні єгиптяни, які навіть клали його в гробниці своїм фараонам. Стародавньому Римі було відомо твір відомого любителя сільського господарства Колумелли, в якому він давав поради по вирощуванню виноградних лоз. Трохи пізніше, культура обробітку винограду, швидко поширилася по всій Європі і проникла на інші континенти. На Русі, перші згадки про виноград, можна зустріти в монастирських рукописах Києва XI століття. Відомо також, що велику увагу виноградарству приділяв і Петро I, що заклав виноградники під Воронежем і Астраханню.
В даний час існує величезна кількість сортів винограду. Ця смачна і корисна ягода дуже популярна і затребувана, досить згадати про застосування винограду в виноробної промисловості. Сорти винограду значно відрізняються один від одного не тільки за кольором, але і за смаком і ароматом. Досить назвати такі сорти, як «Ізабелла», «дамські пальчики» (хусайне), «мускат», «Шасла», «Фетяска», «рислінг», «фабер», «кишмиш», «бахус», «шардоне», «захват» та ін., щоб зрозуміти, наскільки різноманітний і смачний буває виноград.
Всі ми прекрасно знаємо, де найбільш масово використовується виноград, це звичайно в виноробної промисловості, де його роль не те що величезна, а просто всеосяжна. Вина, коньяки, бренді, вермути, і навіть виноградне пиво, асортимент вироблених з винограду алкогольних і безалкогольних (соки) рідин просто безмежний.
користь винограду
вітамінний виноград
Користь винограду для людини полягає в тому, що він містить більше 200 біологічно активних речовин, чим не може похвалитися жодна інша ягода За це французи прозвали виноград «плід-король». Розглянемо, чим же багатий цей король?
По-перше, вітамінами, виноград містить в своєму складі велику кількість вітаміну А, С, Р, РР, Е, К, Н (филлохинон), і цілий набір вітамінної групи В (В1, В2, В5, В6 і В9)
По-друге, різноманітність макро-і-мікроелементів; кальцій, магній, фосфор, калій, кремній, залізо, хлор, марганець, сірка, йод, мідь, нікель, кобальт, цинк, і ін.
По-третє, виноград містить чимало незамінних (лейцин, аргінін, гістидин, лізин, метіонін) і замінних (гліцин, цистин) амінокислот.
По-четверте, високий вміст в складі винограду органічних кислот і пектинових речовин.
По-п'яте, в насінні винограду знаходиться до 25% корисного виноградного масла, ванілін, лецитин, флобафени, дубильні речовини, і т.д.
І це далеко не повний перелік, корисних речовин, які містить в собі ця чудова ягода, і яку в свою чергу ще стародавні греки називали «чудо природи».
Корисні властивості винограду
Від чого допоможе позбутися, і чим корисний виноград для людського організму?
- виноград ефективно і швидко зміцнить імунітет;
- є активним тонізуючим засобом, надає організму бадьорість і сили;
- позитивно впливає на кровотворну систему організму;
- містить ефективно збалансований вітамінний склад, що дозволяє оптимально накопичувати і засвоювати вітаміни;
- стимулює роботу головного мозку;
- 1 стакан виноградного соку містить добову потребу у вітамінах Е і В;
- позитивно впливає на функцію печінки, допомагаючи її очищенню від токсинів;
- корисний і ефективний при запальних процесах дихальних шляхів, астмі, бронхіті, плевриті і т.д .;
- рекомендується при зниженій секреції шлунково-кишкового тракту;
- нормалізує артеріальний тиск (червоні сорти);
- надає відновлювальний вплив на організм, після депресивного стану і стресів;
- дозволяє знімати симптоми мігрені і зменшувати головний біль;
- сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові;
- при регулярному вживанні винограду значно знижується ризик інфекційних захворювань та онкології, сповільнюються процеси старіння організму.
Але при всій своїй очевидною користь, існують все-таки, деякі обмеження при вживанні винограду. Негативний вплив виноград може надати, якщо у Вас гіпертонія, цироз печінки, діабет, виразка, коліт, стоматит та діарея, також не рекомендується споживати виноград дітям до 6-річного віку і вагітним жінкам. Виноград, як ягода, вважається дуже калорійним (65-70 ккал.), Він поступається в цьому сегменті, мабуть, тільки банану, отже, ні при яких дієтах для схуднення його вживати не рекомендується.
Виноград в косметології
Відмінно зарекомендував виноград себе в косметології, де використовується м'якоть, кісточки і сік цього дару природи. Його можна зустріти практично у всіх косметичних засобах, кремах, тоніках, скрабі, молочку, шампунях, масках, лосьйонах і т.д .. У цих косметичних засобах виноград дарує нашій шкірі здоров'я, молодість, пружність і красу. Звернемо особливу увагу на одну зі складових цінність винограду - кісточки, з яких виготовляють найцінніше масло. Масло винограду має регенеруючі властивості, позбавляє від зморшок, целюліту, робить шкіру еластичною і шовковистою.
Виноград в парфумерії
Чоловіча парфумерія з ароматом винограду S8 Icon код 32636 (код пробника S8 Icon 32637)
Дізнатися більше, а так само будь-яке питання або уточнення - ви можете написавши питання менеджеру в коментарях. або заповнивши форму:
Вам докладно розкажуть про продукцію і дадуть повну консультацію про діючу ціну і акціях на товар.
Ми в Однокласниках
Розглянемо, чим же багатий цей король?