Продукция

Новости

Стены из кирпича видео
Строил дом. Планирую, что он станет таким себе семейным гнездышком для нас всех и что мы будем жить тут долго и счастливо. Потому делал все максимально качественно, старался зря денег не жалеть. Нет,

Кладка кирпича цоколь видео
В детстве я была довольно небрежна к своей осанке, в результате схлопотала сколиоз. С годами все усугубилось, и добавился остеохондроз. Две беременности и ношение детей в слинге никак не способствовали

Очистка фасадов, Мытье фасадов, Защита кирпича, Защита бетона, Удаление Грэффити ООО Штукатурка `Венецианка`
Штукатурка "Венецианка", итальянская штукатурка, рельефная штукатурка Цвета на сайте означают: - средства защиты и пропитки - средства для декорирования и защиты (цветные пропитки - лазури) -

Высота кирпичной кладки в 4 кирпича
Многие горожане мечтают о наличии собственного дома, расположенного в загородной зоне. Здесь царит тишина, что позволяет ежедневно наслаждаться вечерним отдыхом на свежем воздухе. Если вы решили построить

Шикарные проекты домов из кирпича
Многие горожане мечтают о наличии собственного дома, расположенного в загородной зоне. Здесь царит тишина, что позволяет ежедневно наслаждаться вечерним отдыхом на свежем воздухе. Если вы решили построить

Бани из кирпича проекты и цены фото
Постройка любого здания является достаточно сложным процессом. Требуется решить очень много задач. Одной из главных позиций является выбор строительного материала. Имеет смысл заранее позаботиться о качестве.

Барбекю на даче своими руками из кирпича фото
Многие горожане мечтают о наличии собственного дома, расположенного в загородной зоне. Здесь царит тишина, что позволяет ежедневно наслаждаться вечерним отдыхом на свежем воздухе. Если вы решили построить

Фото цоколя из клинкерного кирпича
Многие горожане мечтают о наличии собственного дома, расположенного в загородной зоне. Здесь царит тишина, что позволяет ежедневно наслаждаться вечерним отдыхом на свежем воздухе. Если вы решили построить

Сколько в кубе газосиликатного кирпича
Многие горожане мечтают о наличии собственного дома, расположенного в загородной зоне. Здесь царит тишина, что позволяет ежедневно наслаждаться вечерним отдыхом на свежем воздухе. Если вы решили построить

Перемычка из кирпича со шпилькой
Постройка любого здания является достаточно сложным процессом. Требуется решить очень много задач. Одной из главных позиций является выбор строительного материала. Имеет смысл заранее позаботиться о качестве.

Объекты

Поиск

Варення з ожини. Обговорення на LiveInternet

Galche всі записи автора

всі записи автора

Рецепт варення з ожини - це корисне ожиновому варення з ягід з цукром, пропорції ожини і цукру 1: 1, класичне приготування домашньої заготовки на зиму без додавання води.

Ожина - ягода, схожа на малину, тільки практично чорного кольору. Ягоди ожини, стебла, коріння і листя рослини використовують в медичних цілях і в кулінарних рецептах при приготуванні варення, морсів, джемів і соків.

Саме ягоди ожини знайшли більш широке застосування в кулінарії, ніж інші частини рослини, адже ягода ожини по корисності мало, чим відрізняються від малини. Нікотинова кислота, вітамін С, каротин, вітаміни групи В, яблучна кислота, а також фенольні сполуки і цілий вітамінний комплекс - К, Е, РР, і Р - містяться в свіжих ягодах ожини, тим самим підвищуючи в організмі людини імунітет і захисні властивості в боротьбі з ГРВІ, пневмонію та ін.

Тому багато господинь намагаються запастися про запас цієї корисної ягодою і зварити варення з ожини домашнє, корисне і смачне, по можливості зберігши якомога більше корисних речовин в ягодах.

Як варити варення з ожини? Існують два найпопулярніших способи приготування ожинового варення - ожина, протерта з цукром без варіння, і другий спосіб, де варення з ожини вариться, після чого ягідна суміш з цілими ягодами або подрібненими закручується в банки під залізну кришку.

Порада від Чудо-Кухарі: для більш гармонійного смаку заготовки при варінні додають в варення з ожиною лимони, апельсини, яблука, абрикоси, малину; отже, цей базовий рецепт можна доповнити самостійно.

Стерилізувати варення з ожини на зиму немає необхідності, тому в більшості кулінарних рецептів ожиновому варення без стерилізації, заготівля зберігається в домашніх умовах, при швидкому п'ятихвилинній способі приготування ягоди в ній більше вітамінів і користі, що дуже важливо під час використання ягід ожини при застуді.

  • ожина - 1 кг
  • цукор-пісок - 1 кг

приготування:

Ягоди перебрати акуратно, щоб не роздавити, вийняти листочки, відірвати хвостики. Якщо ожина занадто брудна, то перекласти ягоди в друшляк і обережно обполоснути їх водою. Мити ожину, як і малину, небажано, тому цей крок в рецепті іспользовть лише в крайньому випадку.

Підготовлені ягоди викласти в більшу миску або каструлю і засипати цукром. Накрити рушником і залишити на столі, поки ягода не дасть сік.

Після того, як ожина пустила сік, поставити каструлю з ягідної сумішшю на плиту на середній вогонь.

Довести до кипіння, зняти піну, перемішати і варити варення 5 хвилин. Зняти з плити і залишити до повного охолодження.

Потім таким же чином знову довести варення до кипіння і варити протягом 5 хвилин. Остудити.

Втретє після розпочатого кипіння знятий варення з плити і розлити по чистим, заздалегідь простерилизованнимбанкам, закатати металевими кришками. Укутати банки з варенням ковдрою.

Остигнули банки з варенням з ожини прибрати в шафу чи комірчину для зимового зберігання. Варення досить густе, з цілими ягодами ожини, тому взимку з сиропу варення можна робити морс, кисіль, а ягоди використовувати як начинку для пирогів або прикраси домашніх десертів.

джерело

З усіма важливими питаннями звертатися в лічку

Як варити варення з ожини?