Краще пізніше, ніж раніше. Нерідко ранні осінні заморозки вбивають листя і невизревшую частина пагонів винограду, перериваючи тим самим накопичення запасних поживних речовин.
Тому відсунути обрізку на пізні терміни найчастіше не вдається. Проте, чим довше кущ залишається з листям і неушкодженим річним приростом, тим більший запас поживних речовин встигне відкластися в його багаторічних частинах. У такого рослини, як правило. підвищується морозостійкість і врожайність. Якщо ж ви восени поспішіть з обрізанням, то в наступному році кущ буде посилено рости, очі розпустяться рано, але значно знизиться число плодоносних пагонів.
Тому виноградар повинен зробити все можливе, щоб восени максимально подовжити період вегетації, прискорити і підвищити ступінь визрівання пагонів.
Що для цього потрібно? В кінці липня-початку серпня ми рекомендуємо провести операцію з зеленими частинами куща (прищіпка, карбування і пасинкування). Потім перед дозріванням ягід і після збору врожаю провести кореневу або позакореневе підживлення фосфор-но-калійними добривами з додатками мікроелементів (бор, цинк, марганець і ін.). При стабільній температурі повітря 16 ° С і нижче над кущами бажано поставити металевий каркас або дуги з пластмасових труб і натягнути поліетиленову плівку. Коли йде дозрівання ягід, потрібно припинити полив і за допомогою тієї ж плівки вкрити кущі від дощу. Прибирати урожай слід без перетримки ягід на кущах, коли вони досягнуть споживчої стиглості.
Осіння і весняна обрізка
В умовах Підмосков'я виноград обрізають найчастіше в 2 терміни: попередньо - восени перед укриттям кущів (в кінці вересня - першій половині жовтня) і остаточно - навесні після того, як відкрили кущі, до початку розпускання бруньок (в квітні) або після нього (в травні).
При осінньої обрізку для страховки слід залишати (раптом взимку ушкодяться) на 50-100% очок більше, ніж необхідно: при хорошому визрівання пагонів - менше (50%), при низькому його рівні - більше (100%). У несприятливий рік, яким був, наприклад, минулий, потрібно залишити їх подвійний запас.
Кращій підготовці виноградного рослини до зими буде сприяти видалення після збору врожаю слабких, а також непризначених для формування рукавів порослевих і дзиги-вих пагонів, поламаних або сильно пошкоджених морозами і хворобами рукавів, окільцьованих плодових батогів і плодоносних пагонів, пасинків із залишенням 1 междоузлия і листя в нижній частині втечі. Після збору врожаю не рекомендується вирізати відплив-доносили пагони плодового ланки, так як в цьому випадку значно зменшиться приплив поживних речовин в багаторічні частини куща, і в наступному році знизяться сила росту пагонів, показники плодоносності і кількість врожаю.
Осіння обрізка знаходиться в повній залежності від ступеня визрівання пагонів. У добре визрілого втечі кора жовто-коричневого забарвлення (з різноманітними сортовими відтінками), при його згинанні чується легкий хрускіт, на вузлах з вусиками діафрагма має вигляд щільної перегородки. Такі пагони при попередній обрізку додатково навантажують очками (на 50%) шляхом збільшення їх довжини: сучка заміщення - на 1-2 вічка і плодового втечі - на 3-5 очок.
Якщо кущ добре перезимує (очі і пагони не пошкоджені), то при остаточному (весняної) обрізку їх на стільки ж вкорочують. Однак при проведенні цієї роботи в квітні буває рясний «плач» винограду, що приводить до втрати поживних речовин і розвитку цвілі і хвороб. Всього цього можна уникнути, якщо остаточну обрізку перенести на травень, коли на зелених пагонах з'явиться 2-4 листки. При незадовільною перезимівлі її проводять лише пізньою весною або замінюють уламки зелених пагонів.
При поганому визрівання річного приросту під час попереднього обрізання восени, для того, щоб зберегти навантаження вічками (9 шт. На кожному рукаві віяловій 4-рукавної форми куща), залишають коротко обрізані пагони: на сучку заміщення - по 1 і на плодовому втечу - по 2-4. Остаточна обрізка, незалежно від перезимівлі, проводиться пізньою весною або замінюється ранньої уламки зелених пагонів.
Згодом, коли придбаєте солідний досвід обробітку винограду, ви зможете взяти приклад тих садівників-любителів, які застосовують остаточну обрізку в осінній період. Використовуючи комплекс агроприйомів, вони отримують прекрасний урожай і домагаються хорошого визрівання пагонів. А за рахунок застосування сухого укриття кущів на зиму зберігають необхідну кількість очок, що дозволяє їм щороку давати куща оптимальне навантаження пагонами і врожаєм.
Одноразова обрізка може проводитися і в весняний період. В цей термін обрізають молоді, не плодоносить кущі, а також при дуже поганому визрівання пагонів і сильному пошкодженні невизревшіх пагонів ранніми осінніми заморозками.
техологій обрізки
Оцінивши стан багаторічної надземної частини куща (голови, рукавів) і визначивши силу зростання і рівень визрівання пагонів на сучках заміщення і плодових пагонах, ви вирішуєте, якою має бути навантаження рослини очками, а також довжина обрізки. Заодно плануєте терміни її проведення та встановлюєте, потрібно чи заміна рукавів. Тільки правильно розібравшись в цих питаннях, можна приступати до формування нового плодового ланки.
Обрізку куща, незалежно від його віку, починають з голови, потім переходять до втеч, розташованим на рукавах. На кожному рукаві спочатку вкорочують або видаляють пагони на сучку заміщення, а потім на плодової лозі. При омолодження старих рукавів використовують добре розташовані пагони, що розвинулися з сплячих бруньок на багаторічних частинах куща.
Основні ваші інструменти - секатор або пила-ножівка. ріжучу частину секатора потрібно звертати до залишеної частини пагона, а упор - до видаляється. При зрізку товстих частин куща (рукавів) для полегшення роботи удаляемую частина відводять рукою в протилежну від леза секатора сторону. Шкода від ран, нанесених під час обрізання, буде найменшим, якщо зрізи розташовуються на одній стороні рукава, так як в цьому випадку вода і поживні речовини більш рівномірно надходять в усі частини куща. Іншими словами, ви повинні стежити за тим, щоб сучок заміщення завжди розташовувався нижче плодового втечі на зовнішню сторону. При укороченні однорічних пагонів робиться косий зріз по міжвузля на 2-4 см вище вічка зі скатом в протилежний від нього бік. Повністю видаляючи ту чи іншу частину куща, зрізайте її, не залишаючи пеньків, що значно знизить розвиток пагонів з кутових і сплячих бруньок. Зрізи у всіх випадках повинні бути рівними і гладкими.
Е.Н. Губін
Що для цього потрібно?