Продукция

Новости

Стены из кирпича видео
Строил дом. Планирую, что он станет таким себе семейным гнездышком для нас всех и что мы будем жить тут долго и счастливо. Потому делал все максимально качественно, старался зря денег не жалеть. Нет,

Кладка кирпича цоколь видео
В детстве я была довольно небрежна к своей осанке, в результате схлопотала сколиоз. С годами все усугубилось, и добавился остеохондроз. Две беременности и ношение детей в слинге никак не способствовали

Перегородка из кирпича видео
Качественные электроды для ручной сварки сейчас купить не так и легко, потому что в наше время очень много подделок. Этот сайт предлагает действительно качественные и надежные электроды по очень доступный

Камин из кирпича видео
Добрый день. Сегодня хочу Вам рассказать про отличную бизнес-идею для начинающих предпринимателей. Представьте следующую ситуацию: Фирма собирается переезжать в другой, более крупный офис. И, конечно,

Камины из кирпича своими руками видео
В летний период занимаюсь косметическим ремонтом квартир. Работа не основная, сезонная, но приносит неплохой доход. Чтобы клиенты будущие обращались ко мне, нужно, чтобы уже имеющиеся говорили обо мне

Кладка кирпича видео уроки
Как часто в наши дни родители обеспокоены тем, что дети все свободное время проводят, играя в компьютерные игры. Как занять их чем-то полезным, развивающим и при этом интересным для них? Предложите им

Видео кладка кирпича своими руками
Для того, чтобы определиться с тем, какие двери установить в своем доме недостаточно просто выбрать из тех, что предлагаются на рынках. Более разумно посмотреть на фото, которые четко дадут понять, как

Видео урок кладка кирпича
Компания "Звездный дом" поможет осуществить вашу мечту купить дом на фиоленте Этот поистине райский уголок на берегу Черного моря расположен вдали от городской суеты, здесь открываются чудесные виды на

Кладка кирпича в один кирпич видео
В детстве я очень любила смотреть бразильские сериалы. Большой дом с зеленой лужайкой, большая семья, успешные главные герои, жизнь как в сказке, страсти, интриги - вот она, казалось, насыщенная и интересная

Объекты

Поиск

Що приготувати на вечерю, швидко і смачно з простих продуктів

Що приготувати на вечерю, швидко і смачно з простих продуктів

Як здорово все показують в кіно та рекламі: ввечері вся родина збирається за столом, і господиня, знімаючи фартух, являє зголоднілим рідним шедеври кулінарного мистецтва: різноманітні салати, кілька гарячих страв з м'яса і риби, десерт або домашній торт. Але таке зазвичай тільки в телевізорі. Адже життя сучасних господинь виглядає по-іншому. Майже всі зараз працюють, і ввечері треба ще й дітей з садка забрати, або зробити з ними уроки, тому на приготування вечері залишається дуже мало часу. Але нагодувати всіх, звичайно, потрібно, адже кожен день в ресторан теж не сходиш.
Насправді для приготування смачної їжі потрібно не так багато. Шеф-кухарі з простих продуктів хвилин за двадцять можуть приготувати і перше, і друге, і десерт. А все через те, що у них є заготовки, наприклад, заморожено вже порізане на шматочки м'ясо, заморожені овочі, і все залишається тільки обсмажити або зварити. Такий хитрістю може користуватися кожна людина.
А ще, щоб знати що приготувати на вечерю, швидко і смачно, потрібно тримати в голові кілька рецептів. Варіанти простого вечері представлені в нашій статті. Залишається тільки запам'ятати рецепти і відправитися на кухню, щоб порадувати рідних ситними стравами, які готуються за лічені хвилини. Так само багато рецептів в рубриці: Що приготувати на сніданок .

Курка в клярі

Куряче філе - порятунок для багатьох господинь, тому пачку-другу завжди потрібно мати в морозильній камері. Коли мало часу, можна приготувати курку в клярі. Філе за цим рецептом виходить дуже ніжним і смачним, адже правильно приготований кляр запечатує все соки всередині. Для цієї страви потрібно найпростіші продукти:

  • 400 грам охолодженого або розмороженого курячого філе
  • дві столові ложки майонезу
  • одне яйце
  • півтори столових ложки борошна
  • сіль, перець і спеції за смаком

Спочатку філе потрібно добре промити, а потім порізати на невеликі шматочки. Після цього їх потрібно відбити за допомогою кухонного молотка. Товщина відбивних повинна бути приблизно один сантиметр. Щоб приготувати кляр, необхідно розбити яйце в мисочку, додати сіль, перець, інші спеції за бажанням і добре перемішати віночком. Потім додаємо майонез і ще раз перемішуємо. Потім засипаємо борошно, перемішуємо, щоб суміш стала однорідною.
Нагріваємо сковорідку, наливаємо масло, мачає відбивні, викладаємо. Обсмажуємо з кожного боку близько семи хвилин. Повинна бути хрустка і рум'яна кірочка. Готову курку можна викласти на паперові серветки, щоб вони ввібрали залишки масла.
До курки в клярі добре підходить відварна картопля або рис. Гарнір можна поставити ще до відбивання філе. 30 хвилин - і вечеря готова!

30 хвилин - і вечеря готова

Салат з консервованого лосося і томатів

У кожному будинку є рибні консерви, і з ними готують навіть святкові страви, що вже говорити про вечерю. Наприклад, з консервованим лососем можна зробити дуже ситний і смачний салат. Для його приготування потрібно:

  • половина банки консервованого лосося (можна використовувати інші консерви)
  • один помідор
  • три маринованих огірка
  • одне яйце
  • невеликий свіжий огірок
  • листовий салат
  • майонез для заправки
  • ріпчаста дрібний цибулю - кілька головок, або половина цибулини
  • чорний перець

Спочатку потрібно відварити яйце. Поки воно вариться, миємо салат, обертаємо його в рушник, щоб трохи обсушити, потім рвемо руками. Викладаємо салат на блюдо. Потім потрібно помити помідор і огірок. Ріжемо на невеликі шматочки, викладаємо зверху на листовий салат. Ріжемо мариновані огірочки, також нарізаємо цибулю, додаємо в салат.
Потім відкриваємо консерви, зачерпує ложкою трохи масла з банку, поливаємо салат. Дістаємо шматочки лосося, красиво розкладаємо. Потім очищаємо і нарізаємо яйце кружечками. Заправляємо салат майонезом.

Заправляємо салат майонезом

Котлетки з картоплі з шинкою і сиром

Картопля - продукт, з яким можна зробити велику кількість страв. Правда, смаженої або вареною картоплею на вечерю вже нікого не здивувати, а ось картопляними котлетками цілком можна. Правда, крім картоплі, для котлет буде потрібно ще кілька інгредієнтів, ось їх список:

  • півкілограма картоплі
  • шість варених яєць
  • два сирих яйця
  • 100 грам шинки
  • 100 грам сиру
  • одна цибулина
  • панірувальні сухарі
  • соняшникова олія
  • петрушка, перець, сіль - за смаком

Насамперед необхідно помити картоплю і поставити його варитися в мундирі, потім ставимо варитися шість яєць. Коли все зварилася і охололо, можна приступати до готування. Картоплю потрібно очистити і розтовкти, щоб вийшло пюре. Потім нарізаємо дрібно яйця, додаємо до картоплі. Після цього нарізаємо маленькими кубиками шинку, дрібно шаткуємо цибулю, і все також викладаємо до картоплі. Сир тремо на тертці, відправляємо в миску до інших інгредієнтів, потім все гарненько солимо, додаємо петрушку і перемішуємо. Потім розбиваємо два яйця, додаємо до котлетної суміші, і ще раз добре перемішуємо.
У плоску тарілку необхідно насипати трохи панірувальних сухарів. Формуємо руками невеликі котлетки. Їх потрібно обваляти в сухарях і викласти на розігріту сковороду з рослинним маслом. Обсмажуємо з кожного боку до появи апетитною скоринки. Краще користуватися лопаткою для перевертання, так як котлетки виходять дуже крихкими, і їх легко зламати. Подавати такі незвичайні котлетки з картоплі можна з різними соусами і салатом зі свіжих овочів.

Подавати такі незвичайні котлетки з картоплі можна з різними соусами і салатом зі свіжих овочів

М'ясний пиріг на вечерю

Пиріг може бути не тільки доповненням до обіду, а й самостійною стравою на вечерю. По-перше, це ситно, по-друге, смачно, а по-третє, набагато корисніше, ніж смажені на сковороді страви. Пропонуємо приготувати пиріг з м'ясом - він сподобається всім без винятку. Ось необхідні продукти:

  • 200 грам борошна
  • 3 середніх картоплини
  • півкілограма свинини (можна замінити на свинячий фарш)
  • два яйця (одне на заливку)
  • два середніх болгарських перцю
  • 50 грам вершкового масла
  • один томат
  • дві столові ложки томатної пасти
  • 50-100 грам тертого сиру
  • по 100 мілілітрів молока і 33 процентних вершків
  • цибулина
  • сіль і спеції за бажанням

Спочатку чистимо картоплю і ставимо варити, краще нарізати на невеликі шматочки, щоб швидше приготувалася. Потім зливаємо майже всю воду, залишаємо трохи, щоб картопля краще розминалася. Беремо толкушку і перетворюємо в пюре. Додаємо шматочок вершкового масла і одне яйце. Перемішуємо, потім додаємо поступово борошно. Перетворюємо все в тісто.
Готуємо форму для випічки, змащуємо шматочком вершкового масла, викладаємо тісто і розрівнюємо його. Потрібно зробити невеликі бортики, щоб начинка не випадали. Форму з тістом потрібно ненадовго відправити в морозильну камеру, в цей час можна приготувати начинку.
Нарізаємо цибулину, потім обсмажуємо і додаємо свинину або фарш. Смажимо ще близько десяти хвилин. В окремій сковорідці трохи обсмажуємо почищений і нарізаний кубиками болгарський перець.
Після цього потрібно витягнути форму з морозилки, розкласти шматочки м'яса з цибулею на тісто, викласти перець і нарізаний на невеликі шматочки помідор.
Тепер потрібно приготувати заливку. Для цього необхідно змішати молоко, вершки і томатну пасту. Потім додаємо яйце і трохи збиваємо суміш. Тут же можна додати в заливку сіль, або які-небудь спеції. Заливаємо пиріг - він залишається відкритим, потім ставимо в духовку. Випікати потрібно приблизно сорок хвилин при температурі 200 градусів. За 10 хвилин до закінчення можна посипати пиріг тертим сиром.

За 10 хвилин до закінчення можна посипати пиріг тертим сиром

Суп з кульками з сиру

Є люди, які люблять з'їсти на вечерю якийсь суп. Звичайно, солянка або ситний м'ясний суп підійдуть більше до обіду, а ось для вечері потрібно приготувати що-небудь більш легке, наприклад, можна зробити суп з сирними кульками. Кількість продуктів - мінімальне, але результат вражає. Ніжний і смачний суп з'їдається за раз. Ось як його можна приготувати.

Складові:

  • три літри курячого бульйону (можна відварити його заздалегідь)
  • сто грам сиру
  • чотири картоплини
  • одне яйце
  • одна морква
  • одна цибулина
  • сто грам борошна
  • 70 грам вершкового масла
  • спеції за смаком

Спочатку необхідно натерти сир на дрібній тертці. Потім висипаємо його в миску, додаємо яйце, масло і борошно. Все перемішуємо, щоб вийшло тісто. Після цього прибираємо миску в холодильник.
Моркву миємо, очищаємо і трьом на крупній тертці. Цибулину ріжемо дрібно. Кидаємо овочі на розігріту сковорідку з крапелькою соняшникової олії і обсмажуємо.
В цей час ставимо бульйон на плиту, і як тільки він закипить, додаємо овочі та перемішуємо. Далі чистимо і ріжемо кубиками картоплю, викладаємо в суп і залишаємо варитися. Приступаємо до формування сирних кульок. Дістаємо тісто і робимо невеликі колобки.
Коли картопля провариться хвилин 7, можна додавати кульки і спеції, або зелень. Варимо суп ще хвилин десять. Подаємо з підсмаженою хлібом. Можна його є і зі сметаною.

Можна його є і зі сметаною

смачний гуляш

Ця страва готується хвилин тридцять, тому паралельно можна поставити варитися гарнір, і через сорок-п'ятдесят хвилин вся сім'я точно буде ситою! Гуляш точно сподобається чоловікам, які не уявляють собі вечерю без м'яса. Нам буде потрібно:

  • 500 грам яловичини
  • одна цибулина
  • два зубчики часнику
  • болгарський перець
  • два помідори
  • лавровий лист
  • сіль
  • трохи рослинного масла
  • вода

Ріжемо яловичину на кубики - чим менше вони будуть, тим швидше буде готове блюдо. Потім ріжемо дрібно цибулину, перець - кубиками. Томати моєму, заливаємо окропом на хвилину або півтори. Потім воду зливаємо і легко знімаємо шкірку. Ріжемо помідори на невеликі шматочки. Бажано, щоб всі інгредієнти були порізані приблизно однаково. Часник чистимо і дрібно шаткуємо, або тиснемо за допомогою преса.
Потім потрібно розігріти сковорідку, налити рослинне масло, викласти цибулю і м'ясо. Обсмажуємо пару хвилин, потім додаємо перець, часник і помідори. Ще трохи обсмажуємо, потім заливаємо все гарячою водою, м'ясо і овочі повинні бути повністю покриті рідиною. Кладемо лавровий листочок. Трохи зменшуємо вогонь, закриваємо кришкою і тушкуємо близько двадцяти хвилин. Потім додаємо спеції, і залишаємо ще на десять хвилин. Гуляш добре поєднується з картоплею, рисом або гречаною кашею.

Гуляш добре поєднується з картоплею, рисом або гречаною кашею

Запіканка з макаронів

Всі знають, що макарони - одне з найшвидших в приготуванні страв. Але є їх просто так не всім подобається. Тому господині готують до них різні соуси з м'ясом, куркою, сиром і овочами. А ми пропонуємо приготувати з макаронів запіканку з фаршем і томатним соусом. Ось які продукти необхідні:

  • упаковка макаронів (найкраще підійдуть трубочки, в крайньому випадку завитки)
  • півкілограма фаршу
  • 500 мілілітрів томатного соусу (можна приготувати або купити вже готовий)
  • 200 грам сметани
  • 400 грам сиру твердих сортів
  • трохи пармезану
  • одна цибулина
  • спеції і сіль
  • оливкова або рослинне масло

Спочатку чистимо і дрібно ріжемо цибулю. Потім нагріваємо сковорідку, викладаємо і обсмажуємо одну хвилину. Потім додаємо фарш. Всі разом повинно обсмажувати ще близько шести хвилин. Не забуваємо розбивати фарш лопаткою, інакше вийдуть тефтелі. Потім наливаємо томатний соус, але не весь, а лише половину, закриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо п'ять хвилин. В цей же час потрібно примудритися зварити макарони. Важливо приготувати їх до стану аль денте, тобто дещо не доварити. З макаронів потрібно злити воду і промити їх під холодною водою. Потім необхідно натерти сир.
Дістаємо форму для запікання. Її потрібно змастити шматочком вершкового масла. Спочатку викладаємо тільки половину трубочок - разравниваем їх по всій поверхні форми. Потім засипаємо половиною тертого сиру і змащуємо частиною сметани. Після цього кладемо половину фаршу з соусом. Потім все повторюємо. В кінці заливаємо шар фаршу залишилися томатним соусом. Перед тим, як відправити запіканку в духовку, посипаємо тертим сиром, смачно виходить саме з пармезаном. Запікати страву близько тридцяти хвилин. Щоб з'явився італійський смак, досить додати трохи базиліка або орегано.

Щоб з'явився італійський смак, досить додати трохи базиліка або орегано

Запіканка з кабачків

І ще один рецепт запіканки, на цей раз з кабачків. Таке блюдо відмінно підходить для легкого річного вечері. Ось які продукти підійдуть для запіканки:

  • два невеликих кабачка - приблизно 700-800 грам
  • два яйця
  • 150 грам сиру твердих сортів
  • 250 грам сметани
  • гілочка базиліку
  • зубчик часнику
  • спеції і сіль за бажанням
  • масло для змазування дека

Щоб приготувати вечерю швидко, краще взяти молоді кабачки, і тоді не доведеться витягувати насіння. Але якщо таких немає, то процес приготування трохи затягнеться. Спочатку кабачки потрібно промити і очистити. Потім потрібно розрізати на тонкі кружальця або напів-кружечки. Далі знадобиться мультиварка або пароварка. Кабачки необхідно проварити на пару приблизно п'ять хвилин, потім перекинути на друшляк. Після цього моєму і ріжемо базилік, подрібнюємо часник, перемішуємо і за допомогою дерев'яної толкушкой все добре перетираємо. Потім в окрему мисочку розбиваємо яйця і перемішуємо зі сметаною. Додаємо зелень з часником і ще раз перемішуємо. Потім натираємо на дрібній тертці сир.
Потім можна включити духовку на 180 градусів і викладати запіканку. Деко краще застелити фольгою. Її необхідно змастити олією. Спочатку викладаємо кабачки, розрівнюємо, потім йде шар сиру, а наприкінці все заливається сумішшю з яєць, сметани і зелені. Солимо і перчимо за бажанням і відправляємо запіканку в духовку. Через тридцять п'ять хвилин смачна страва буде на столі. Прикрасити запіканку можна свіжою зеленню.

Прикрасити запіканку можна свіжою зеленню

Смачний омлет з грибами

Дуже часто приготувати вечерю складно, тому що в холодильнику практично немає продуктів, але якщо є хоча б кілька яєць, трохи молока і, наприклад, гриби, можна зробити дуже смачний ситний омлет. Кількість інгредієнтів:

  • 3 яйця
  • 150 мілілітрів молока
  • 100 грам грибів
  • соняшникова олія
  • спеції і зелень

Омлет можна приготувати хвилин за п'ятнадцять. Спочатку потрібно промити і почистити гриби. Потім укладаємо їх на кухонну серветку, щоб трохи обсушити, а потім ріжемо. Нагріваємо сковорідку, наливаємо трохи олії, потім трохи обсмажуємо гриби, не забуваємо помішувати. Солити гриби або додавати спеції краще відразу. Потім віночком злегка збиваємо яйця з молоком, і додаємо суміш до грибів. Сковорідку слід накрити кришкою, а через п'ять хвилин омлет потрібно перевернути і смажити ще близько трьох хвилин. Подати омлет можна з салатом зі свіжих овочів. Досить порізати огірки, помідори, цибулю і болгарський перець. Заправити салат можна оливковою олією.

Заправити салат можна оливковою олією

Баклажани рулетики

А ця закуска теж готується за лічені хвилини, її теж можна приготувати, коли сім'я дуже голодна. Найдовше в цьому рецепті - підготовка баклажанів. Щоб зробити рулетики, потрібно взяти:

  • два - три баклажана
  • 100 грам майонезу
  • 100 грам сиру (краще взяти гауду)
  • два зубчики часнику
  • свіжа зелень
  • соняшникова олія

Баклажани потрібно помити, обрізати з двох сторін і порізати уздовж на смуги товщиною до сантиметра. Потім пересипаємо їх сіллю, накриваємо тарілкою, і через п'ятнадцять хвилин промиваємо холодною водою. «Допомагаємо» баклажанів швидше висохнути, для цього обертаємо в серветки.
Потім обсмажуємо баклажани на сковороді з двох сторін, поки вони не стануть рум'яними. Знову викладаємо на серветки, щоб скло масло. Потім трьом сир на дрібній тертці, за допомогою преса тиснемо часник, з'єднуємо з майонезом і добре перемішуємо. Викладаємо трохи суміші на кожен баклажан і загортаємо в рулетик. Можна закріпити їх зубочистками або шпажками для канапе і прикрасити свіжою зеленню.

Можна закріпити їх зубочистками або шпажками для канапе і прикрасити свіжою зеленню

Гречана каша з тушонкою

Банка тушонки, знайдена в шафі, разом з гречкою також може стати хорошою основою для ситної вечері. Список необхідних продуктів досить простий:

  • один стакан гречки
  • тушонка - одна банка
  • півтори склянки води
  • одна цибулина
  • невелика морквина
  • зубчик часнику
  • лавровий лист
  • сіль і перець
  • за бажанням в блюдо можна додати, наприклад, зелений горошок, стручкову квасолю або овочеву суміш

Спочатку чистимо всі овочі, потім морква ріжемо соломкою або кубиками, а цибулю з часником подрібнюємо за допомогою ножа. Потім дістаємо сотейник, ставимо на вогонь. Відкриваємо тушонку, акуратно знімаємо жир і викладаємо його в сотейник. Коли жир розтопиться, можна додати моркву, цибулю з часником і трохи обсмажити. Якщо є й інші овочі, то їх теж кладемо на цьому етапі, тільки горошок треба засипати в самому кінці. Потім додаємо гречку - природно, її потрібно перебрати, добре промити і потримати трохи в воді. Потім заливаємо гречку з овочами і тушонкою водою, кладемо лавровий лист, і, якщо потрібно, додаємо ще спеції. Закриваємо сотейник кришкою і тушкуємо блюдо двадцять - двадцять п'ять хвилин. Смачного!

Смачного

Виходить, що не так важко приготувати вечерю на швидку руку! Рецепти з простих продуктів, наведені тут, дозволять швидко нагодувати голодних домочадців, а значить, все будуть перебувати в гарному настрої, і залишиться час на спілкування з сім'єю.