Продукция

Новости

Стены из кирпича видео
Строил дом. Планирую, что он станет таким себе семейным гнездышком для нас всех и что мы будем жить тут долго и счастливо. Потому делал все максимально качественно, старался зря денег не жалеть. Нет,

Кладка кирпича цоколь видео
В детстве я была довольно небрежна к своей осанке, в результате схлопотала сколиоз. С годами все усугубилось, и добавился остеохондроз. Две беременности и ношение детей в слинге никак не способствовали

Перегородка из кирпича видео
Качественные электроды для ручной сварки сейчас купить не так и легко, потому что в наше время очень много подделок. Этот сайт предлагает действительно качественные и надежные электроды по очень доступный

Камин из кирпича видео
Добрый день. Сегодня хочу Вам рассказать про отличную бизнес-идею для начинающих предпринимателей. Представьте следующую ситуацию: Фирма собирается переезжать в другой, более крупный офис. И, конечно,

Камины из кирпича своими руками видео
В летний период занимаюсь косметическим ремонтом квартир. Работа не основная, сезонная, но приносит неплохой доход. Чтобы клиенты будущие обращались ко мне, нужно, чтобы уже имеющиеся говорили обо мне

Кладка кирпича видео уроки
Как часто в наши дни родители обеспокоены тем, что дети все свободное время проводят, играя в компьютерные игры. Как занять их чем-то полезным, развивающим и при этом интересным для них? Предложите им

Видео кладка кирпича своими руками
Для того, чтобы определиться с тем, какие двери установить в своем доме недостаточно просто выбрать из тех, что предлагаются на рынках. Более разумно посмотреть на фото, которые четко дадут понять, как

Видео урок кладка кирпича
Компания "Звездный дом" поможет осуществить вашу мечту купить дом на фиоленте Этот поистине райский уголок на берегу Черного моря расположен вдали от городской суеты, здесь открываются чудесные виды на

Кладка кирпича в один кирпич видео
В детстве я очень любила смотреть бразильские сериалы. Большой дом с зеленой лужайкой, большая семья, успешные главные герои, жизнь как в сказке, страсти, интриги - вот она, казалось, насыщенная и интересная

Объекты

Поиск

Розчинна кава. Шкода і користь.

Розчинна кава. Шкода чи користь. «Назад до списку статей

Швидше за все, в цілому світі не знайдеться людини, яка жодного разу не пробував розчинну каву. Для багатьох з нас він став тим самим незамінним продуктом, який завжди легко придбати, який приємний на смак і, до всього іншого, економить наш безцінний час завдяки простоті приготування. Тим часом, у розчинної кави є і безліч супротивників - цінителів натуральної зернової кави, які наводять безліч аргументів, які переконують в тому, що розчинна кава жодним чином не може зрівнятися ні смаком, ні ароматом, ні користю з «справжнім» кави. Тому пропонуємо вам розібратися разом з нами в тому, що ж із себе представляє цей популярний розчинний напій, і чи дійсно він шкідливий для здоров'я.

Вважається, що перші спроби отримати швидкорозчинний кави були зроблені в 18 столітті, але тоді вони не увінчалися успіхом. Тільки через сто років, в кінці 19 століття, в Новій Зеландії був винайдений і запатентований кави, миттєво розчиняється в воді. І з того самого часу напій користується незмінною популярністю і любов'ю безлічі людей. Особливо незамінний розчинна кава виявився під час світових воєн, коли чашка гарячого і міцного напою надавала солдатам заряд бадьорості.

Існує кілька способів виготовлення розчинної кави. Перший етап виробництва єдиний - зерна кави обсмажують і подрібнюють, після цього екстрагують гарячою водою, щоб відновити смак і аромат. Далі екстракт висушують, і саме з цього моменту починаються відмінності в отриманні розчинної кави. При розпилювальної сушки кавовий екстракт розпорошується в потоці гарячого повітря в сушильній башті, де він моментально висихає і перетворюється в порошок, який, при необхідності, під впливом пара може бути гранулювання. При сублімаційного сушіння екстракт спочатку заморожують, потім подрібнюють. Отримані гранули сушать в вакуумному середовищі при низьких температурах. Це і є сублімація. Вироблений таким чином кава найбільш близький до натурального до смаку і аромату.

Вироблений таким чином кава найбільш близький до натурального до смаку і аромату

А тепер давайте з'ясуємо всі плюси і мінуси розчинної кави. Спочатку про неприємне: оскільки повний цикл виробництва однієї партії розчинної кави займає досить велику кількість часу (близько 8 годин), і при цьому з подрібненим зерном виробляють безліч маніпуляцій при високих і низьких температурах, його варять, промивають, вакуумируют і т.д., то говорити про збереження смаку і аромату вихідного продукту не доводиться. Природно, в хід йдуть різні харчові добавки та ароматизатори, а іноді і барвники, хоча інформації про це ви ніколи не знайдете на кавовій упаковці. Звичайно, в наш час можна бути впевненим, що ці добавки максимально якісні та безпечні і не завдадуть якоїсь шкоди здоров'ю, але зрозуміло, що розчинна кава не можна назвати повністю натуральним продуктом.

Але любителям розчинної кави не варто засмучуватися - цей напій зовсім не так уже й поганий, і, крім очевидних переваг перед зерновим кави в дешевизні, зручність і швидкість приготування, а також воістину величезній різноманітності смаків, має ще ряд позитивних властивостей. Наприклад, калорійність кави-порошку істотно нижче, ніж у натуральної кави, співвідношення буде приблизно 1: 3. А ще в розчинній каві більш низький вміст кофеїну, тому таку каву можна вживати навіть перед сном. До того ж, в результаті досліджень з'ясувалося, що вживання розчинної кави ніяк не впливає на рівень холестерину, а ось заварний кави значно підвищує його.

Щиро Ваше,
«Сонце В'єтнаму».

«Інші статті

У нашому магазині:

Популярні товари: