Продукция

Новости

Стены из кирпича видео
Строил дом. Планирую, что он станет таким себе семейным гнездышком для нас всех и что мы будем жить тут долго и счастливо. Потому делал все максимально качественно, старался зря денег не жалеть. Нет,

Кладка кирпича цоколь видео
В детстве я была довольно небрежна к своей осанке, в результате схлопотала сколиоз. С годами все усугубилось, и добавился остеохондроз. Две беременности и ношение детей в слинге никак не способствовали

Перегородка из кирпича видео
Качественные электроды для ручной сварки сейчас купить не так и легко, потому что в наше время очень много подделок. Этот сайт предлагает действительно качественные и надежные электроды по очень доступный

Камин из кирпича видео
Добрый день. Сегодня хочу Вам рассказать про отличную бизнес-идею для начинающих предпринимателей. Представьте следующую ситуацию: Фирма собирается переезжать в другой, более крупный офис. И, конечно,

Камины из кирпича своими руками видео
В летний период занимаюсь косметическим ремонтом квартир. Работа не основная, сезонная, но приносит неплохой доход. Чтобы клиенты будущие обращались ко мне, нужно, чтобы уже имеющиеся говорили обо мне

Кладка кирпича видео уроки
Как часто в наши дни родители обеспокоены тем, что дети все свободное время проводят, играя в компьютерные игры. Как занять их чем-то полезным, развивающим и при этом интересным для них? Предложите им

Видео кладка кирпича своими руками
Для того, чтобы определиться с тем, какие двери установить в своем доме недостаточно просто выбрать из тех, что предлагаются на рынках. Более разумно посмотреть на фото, которые четко дадут понять, как

Видео урок кладка кирпича
Компания "Звездный дом" поможет осуществить вашу мечту купить дом на фиоленте Этот поистине райский уголок на берегу Черного моря расположен вдали от городской суеты, здесь открываются чудесные виды на

Кладка кирпича в один кирпич видео
В детстве я очень любила смотреть бразильские сериалы. Большой дом с зеленой лужайкой, большая семья, успешные главные герои, жизнь как в сказке, страсти, интриги - вот она, казалось, насыщенная и интересная

Объекты

Поиск

Рецепт дуже смачною домашньою квашеної капусти

  1. Квашення капусти на зиму в домашніх умовах - скільки солі
  2. Що знадобиться для квашення капусти
  3. кількість продуктів
  4. Бабушкін спосіб квашення хрусткою капустою

А ви вмієте смачно квасити капусту? До сезону квашеної капусти потрібно підготуватися заздалегідь. Тому покажу рецепт дуже смачною домашньою квашеної капусти. Дістався мені він від бабусі, тому в його правильності можна не сумніватися.

Дістався мені він від бабусі, тому в його правильності можна не сумніватися

Домашня квашена капуста виходить дуже смачна, просто пальчики оближеш! Рецепт стількома роками перевірений!

Сьогодні можна зустріти безліч різних варіантів її приготування. Мій спосіб можна вважати класичним - вона виходить смачна і хрустка. Порція соняшникової олії і нарізану цибулю перетворять її в божественне блюдо.

Квашення капусти на зиму в домашніх умовах - скільки солі

Головне питання, яке цікавить всіх господинь. Це дійсно важливо. Якщо сіль перекласти, блюдо вийде несмачним. Якщо її не доповісти, то все скисне. Класична норма - 1 столова ложка без гірки на 1 кілограм.

Що знадобиться для квашення капусти

  1. Капуста зимових сортів. Літні сорти для квашення не підійдуть. Я вибираю плоскі плескаті «екземпляри», схожі як на голубці. Вони для квашення саме те, що треба, не підведуть.
  2. Сіль. Звичайна кам'яна, але не морська або йодована. Неприємні сюрпризи в цій справі не потрібні.
  3. Морква. Натерта на тертці корейської, вона додасть готовому блюду апетитний вигляд і приємний смак.
  4. Перець горошок чорний і запашний. Обов'язково додаю його для смаку і пікантності.
  5. Гіркий перець в стручках. Інгредієнт за бажанням, для тих, хто любить «гостріше».
  6. Лавровий лист. Невелике його кількість внесе свою нотку смаку.
  7. Насіння кропу. За бажанням на любителя. Деякі без нього не уявляють смак.

Коли краще солити капусту в жовтні 2017

Кращий час для соління - зростаюча Місяць. Не слід нехтувати цим правилом, щоб не шукати потім причину невдачі. Тому озброюємось місячним календарем і підбираємо дати. У жовтні це такі дні - 1-3 жовтня і 23-31 жовтня.

кількість продуктів

кількість продуктів

  • Нашаткована капустяна маса - 1 кг
  • Морква - 2 шт.
  • Сіль кам'яна - 1 ст.л. без верху
  • Кілька горошин чорного і запашного перцю
  • Лавровий лист - 1-2 шт.
  • Насіння кропу і стручок гіркого перцю (за бажанням)

Бабушкін спосіб квашення хрусткою капустою

Порада: на цій стадії при бажанні можна додати журавлину, тонко нарізані яблука або болгарський перець.

  • Додаємо перець, лавровий лист і насіння кропу.
  • Перекладаємо в скляний або емальований посуд. Це може бути скляна банка, емальована каструля. Алюмінієвий посуд для цих цілей не годиться.
  • Тепер головне дуже щільно утрамбувати овочеву суміш в посуд. Допомагайте собі кулаком або товкачем, як вам завгодно. Максимально щільно укладіть суміш, при натисканні повинен з'явитися сік.

Порада: руки і робоча посуд повинні бути чисті, інакше можливе попадання бактерій і мікроорганізмів.

  • Накрийте зверху блюдцем чи тарілкою, накрийте марлею, щоб не налетів сміття або мошки. Зверху покладіть щось важке в якості вантажу. Це може бути банку з водою, крупою або спеціальний чистий камінь для таких цілей (гніт).
  • Ми залишаємо в теплі на два - три дні. Посуд треба поставити в миску, тому що почнеться процес квашення і сік може перелити. Якщо з'явиться піна, значить, ви все зробили правильно. Її потрібно видаляти чистою ложкою, а вміст посуду протикати тонкої паличкою два рази в день. Нехай вас не лякає неприємний запах бродіння, так повинно бути.

Порада: протикати обов'язково, інакше все зіпсується.

Як бачите, нічого складного. Потрібно тільки знати деякі тонкощі, про які я розповіла. Вийде відмінне блюдо, її можна додавати в вінегрет, борщ, капустяну солянку, салати. Пробуйте, готуйте з нами, і у вас все вийде в кращому вигляді! До швидких зустрічей, чекаю в гості!

Завантаження ...