По термінах посадки сорти часнику поділяються на ярові і озимі. Кожен сорт характеризується певною кількістю зубчиків, терміном дозрівання головок, кольором, присутністю або відсутністю насіннєвий стрілки. Смак різних сортів також різниться, бувають гострі, солодкі і напівсолодкі. Озимий часник засівається восени, його сорту більш урожайні, ніж ярі. Однак, ярий часник, висаджують ранньою весною, відрізняється більш ніжним смаком і тонким ароматом, а букет його набагато яскравіше і більш насиченим.
Час висадки часнику під зиму
Часник - досить невибаглива культура за умовами вирощування. З його культивуванням легко впорається навіть початківець садівник-любитель. При посадці під осінь слід вибирати самий якісний посадковий матеріал. Як правило, озимий часник висаджують в середині осені, орієнтуючись на кліматичні умови даного регіону, а також на погодні умови поточної осені.
Досвідчені агрономи стверджують, що від моменту посадки зубчиків до першого снігу повинно пройти ніяк не менше 38-40 діб. За цей час часник встигає не тільки прорости, але і добре вкоренитися (довжина кореневої системи досягає 11-13 см). Потужні коріння є запорукою майбутнього кількості і якості врожаю. А ось якщо коренева система недостатньо встигає розвинутися до настання стійких холодів, то це значною мірою знижує зимостійкість посадок, і може негативно відбитися на майбутньому врожаї.
Часник не слід висаджувати, поки температура грунту на глибині близько 5 см вище 12 ° C. У малосніжних або зовсім безсніжних районах (степ і південні райони Росії) посадку поводять в кінці жовтня - початку листопада, орієнтуючись на середню температуру грунту не нижче 0 ° C. У середній смузі (Полісся і лісостеп) оптимально садити часник в кінці вересня, а для північних районів більше підходить початок осені.
Районований для середньої смуги сорти - Новосибірський, Дубковський, Герман чудово переносять холодні зими і мають високу врожайність. На посадку використовують часник свежеубранного врожаю.
Вибір ділянки або дотримуємося правильна сівозміна
Часник дуже вдячно відгукується на післядію гною. Тому під нього доцільно виділяти добре удобрені навесні ділянки землі, на яких росли гарбузове і бобові культури, а також ранні сорти білокачанної або цвітної капусти, ранні зелені культури і коренеплоди, призначені на пучкову продукцію. Бажано, щоб попередник часнику звільнив посадочне місце не пізніше кінця липня.
На тих місцях, де виростали культури сімейств цибулинні, а також пасльонові (томат, картопля, баклажан, тютюн) часник висаджувати категорично не рекомендовано, так як це може призвести до ураження посадок нематодою або фузаріозом. Також посів цієї культури небажаний по свежеудобренному гноєм грунту. Це може позначитися негативно на майбутньому врожаї, тому що багато разів підвищується ризик пошкодження посадок шкідниками і хворобами.
На тих місцях, де були вирощені цибулинні (часник і цибулю), висаджувати часник можна буде не раніше ніж через 4 роки.
Підготовка ґрунту і внесення добрив
Найбільш оптимальні для озимих сортів часнику супіщані і суглинисті нейтральні грунту. Грядку під посадку перекопують на глибину до чверті метра, проводять видалення бур'янів. Доцільно внесення перегною в пропорції 5 кг на кожен квадратний метр. Зверніть увагу, вносити слід саме перегній, а ні в якому разі не свіжий гній. Бажано додавати в землю суперфосфат і калійну сіль, відповідно, по 30 і 20 гр на кожен метр. За два-три дні до посадочних робіт грунт потрібно полити (якщо вона суха) і додати селітру (10 гр на кв. Метр).
Підготовка посадкового матеріалу і створення грядок
Зубки слід відбирати приблизно однакові за розміром, з якісно просушених цибулин. Щоб прискорити укорінення часнику, перед посадкою зубки витримують в розчині мікроелементів, наприклад, в розчині рідини гною. Цією ж сумішшю після посадки обприскують грядки.
Грядка повинна бути вирівняна. Між рядами дотримується відстань близько чверті метра. Рослини сідають з кроком 11-12 см. Небажано, щоб рослин було більше 50 на кожен квадратний метр. Глибина посадки, з урахуванням розміру зубки і типу грунту, повинна бути приблизно 4 см від верхівки зубка до поверхні землі, тобто зубки великі висівають в середньому на глибину 8 см, а середні - на 6 см. Досвідчені городники рекомендують посадки замульчувати шаром близько 4 -5 см. Це робиться для поліпшення умов зимівлі. В якості мульчі підійдуть листя, тирсу, торф або перегній.
В разі висівання часнику на важкі грунту (НЕ супіщані), наприклад, чорнозем, посадочне поглиблення робиться більший і на дно засипається столова ложка річкового піску, а після посадки зубки, проводиться засипання тим же піском. Така процедура покращує умови розвитку рослини і аерацію. Частота посадки і глибина залишається такою ж, як і при звичайному способі.
Навесні, після появи сходів, слід підгодувати рослини розчином пташиного посліду або коров'яком. Можна злегка розпушити грядки. Полив посадок часнику починають приблизно з травня місяця. Дозріває культура до кінця липня.