ПОРАДИ агронома: МАЛИНА
10-05-2017 5305 Переглядів 0 Коментарі
ПЛОДИ МАЛИНИ ЛЮДИНА ВЖИВАЄ В ЇЖУ З ДРЕВНИХ ЧАСІВ. ВЧЕНІ нарахували близько 700 дикорослих видів ПО ВСЬОМУ СВІТУ. ВОНИ ЛЕГКО схрещуються між собою, ОТСЮДА ГІБРИДНІ СОРТИ З РІЗНИМИ смакові якості і КОЛЬОРОМ ЯГОД.
Малина - напівчагарник, надземна частина якого складається з однорічних і дворічних пагонів. Підземна частина - це багаторічна кореневище. У перший рік життя відбувається ріст стебла. У другій рік - плодоношення. Після плодоношення стебло відмирає, на зміну виростають нові пагони.
У Киргизстані дика малина зустрічається в гірських ущелинах. Крім аборигенного виду розводять і селекціонують інші сорти. Це північноамериканські форми малини з чорними і з жовтими плодами. В результаті схрещування цих видів виникають нові сорти, що розрізняються червоними та жовтими кольорами. З Європи завозять сорти «Полана» і «Полька», з місцевих сортів користується популярністю «Бабине літо». Ці сорти називаються ремонтантними і вирощуються в усіх регіонах країни. Ремонтантна малина відрізняється здатністю плодоносити на дворічних і на однорічних пагонах і в народі називається довгограючою. Малина звичайна плодоносить на другий рік, в перший на пагонах в пазухах листків закладаються тільки 2 квіткові бруньки, з яких на 2-й рік відростають плодові гілочки, що дають урожай в середині літа. Ягоди малини звичайної за смаком солодше, ніж у ремонтантних сортів. У ремонтантної малини навесні кожного року виростають нові пагони біля кореня, на яких і утворюються ягоди. Верхня плодоносить частина відсихає. На частині утворюються плодові гілочки з ягодами, як це буває у звичайній малини. Тобто урожай отримують 2 рази на дворічних пагонах до середини літа і на однорічних - восени. Але це ве-дет до зменшення врожаю і погіршення якості ягід. Рекомендується отримувати урожай на однорічних пагонах, видаляючи їх до кінця вегетації перед настанням холодів. Обробіток ремонтантной малини по типу однорічної культури знімає проблеми зимівлі, так як в Киргизстані при ранніх відлизі і різких морозах пагони гинуть. Скошування і видалення пагонів з плантації позбавляє від основних хвороб і шкідників без застосування хімікатів.
Який сорт вирощувати - вибір кожного фермера. З іншого боку, залишаючи однорічні пагони на другий рік, фермер «отримує» дуже розтягнуті терміни плодоношення, що вигідно з економічної точки зору. Ремонтантні сорти відрізняються гарною врожайністю. Якщо малина звичайна дає від 1 до 2,2 кг з одного куща залежно від сорту, то ремонтантние- від 1,7 до 3,7 кг з куща. При сприятливих умовах дає до 20 тонн з 1 гектара. Ще один плюс ремонтантних сортів - урожай можна отримати швидше і вийти на окупність.
З добре зарекомендували себе нових сортів малини звичайної відомі «Новина Кузьміна», «Бальзам», «Блискуча», «Гусар» (ці сорти російської селекції виведені НДІ садівництва Сибіру ім. М.А.Лісовенко, Кокінскім опорним пунктом Брянської області і Всеросійським селекційно -Технологічне інститутом і розсадництвом), а також «Ласка» - скоростиглий сорт польської селекції.
Сучасні сорти ремонтантної малини відрізняються крупноплодностью і за цим показником легко конкурують з малиною звичайної. Сорти з середньою масою ягід 3,1-4,5 грама - «Августина», «Бабине літо», «Бабине літо 2», «Брянська ювілейна», «Жар-птиця»; великоплідні сорти з ягодою 7,0-11,5 грамів - «Золота осінь», «Геракл», «Рубінове намисто», «Брянська діва», «Полана», «Полька». На даний момент малина, виведена польськими селекціонерами, пройшла випробування на сортових ділянках Киргизстану, внесена до державного реєстру сортів і гібридів та дозволена для обробітку.
Малина добре росте в Іссик-Кульської улоговині, передгірних районах Чуйської області, передгірних і гірських районах Кадамжайского району Баткенській області. Малина є практично у всіх регіонах. Але в основному її вирощують в Чуйської і Іссик-Кульської областях, де фермери обробляють на великих площах. У селі Кунтуу Сокулукського району Чуйської області господарства розширили площу від 1 до 3 га. Але, на жаль, через брак фінансів і через незнання вони вирощують старі сорти, які поступаються за якістю і врожайності ягід новим.
Іншим шляхом пішли фермери Іссик-Кульської області, які почали культивувати малину польської селекції «Полана», «Полька», «Ласка». Ініціатором завезення цих сортів стало ТзОВ «Іссик-Куль Агро» на чолі з Сулеймановим Аскаром. Середня вартість кущів малини знаходиться в межах 150 сомів.
До недавнього часу малину вирощували на присадибних ділянках. Зараз вирощують в промислових масштабах, проте через дрібнотоварного виробництва культивують на невеликих площах. Це ускладнює і розпорошує трудові ресурси, логістику, механізацію обробітку і підвищує собівартість продукції. Вченими виведені сорти, які підходять для прибирання механічним шляхом, що здешевлює трудомісткий процес збору ягід. Але це підходить для великих площ - від 20 до 50 гектарів.
Малина - рослина помірного клімату. Але хороший урожай отримують в основному в передгірних зонах, тому що малина не любить спеку і сильно засолених грунту, віддає перевагу хорошій плодо-рідні грунту, світло і вологу, але перезволоження не витримує. Знижені місця, западини небажані місця для посадки, так як там вони можуть постраждати від заморозків. Якщо висаджувати на схилі, то краще вибирати північні, північно-східні, на південних і західних схилах пагони будуть страждати від посухи.
Землю перед посадкою краще готувати восени. Ділянки очистити від бур'янів, заправити поживними речовинами. Очищення від бур'янів робиться шляхом введення чорного пару, тобто переорювання, або застосування гербіцидів суцільної дії, таких як «Grifostad» в нормі 2 5 літрів на 1 гектар в залежності від ступеня засміченості. Як тільки гербіцид «відпрацював», через 20-30 днів починають оранку на глибину 30-35 см. Для весняної посадки проводиться зяблева оранка без сусіднього боронування, при осінній посадці - за 2-3 тижні до посадки. Зорана земля ретельно борони і вирівнюється. До оранки вносять перегній - 10-20 кг на 1 квадратний метр в залежності від родючості грунту, суперфосфат- 100-200 грамів на 1 квадратний метр, а також під лунки або в борозну 4-5 кг органічного добрива, 80-100 грамів фосфорних добрив . Посадку можна робити восени або навесні, але краще восени, тоді приживлюваність становить майже 100%.
Для промислового обробітку схема посадки між рядами 2,5 метра і 0,5-0,7 метра в ряду. Перед посадкою пагони обрізають на 4-5 нирок, висаджують однорічними кореневими нащадками на глибину так, щоб нирка біля основи стебла опинилася на 2-3 см нижче поверхні ділянки. Малина - напівчагарник і при дозріванні ягід стебла куща сильно нахиляються до землі, що ускладнює збір врожаю. Тому кущі потрібно закріплювати на шпалери.
Догляд за малиною складається з 6-8 поливів в залежності від погоди. Бажано після кожного поливу рихлити ґрунт. Обрізку малини зводять до видалення отплодоносивших дворічних стебел.
З другого року життя вносять до 100 грамів азотних добрив і 100-150 грамів фосфорних добрив на 1 квадратний метр шириною 0,7-1 метр, закладають добрива не глибоко і обережно, так як корені розташовані близько до поверхні грунту.
Серед хвороб малини найбільш часто зустрічаються вірусна мозаїка, іржа, дідімела, пурпурна плямистість і септоріоз. З шкідників малина сильно уражається павутинним кліщем і суничним довгоносиком. Для боротьби з грибковими захворюваннями застосовують фунгіциди, що містять мідь. Проти шкідників застосовують інсектициди, такі як БІ-58 і інші препарати. Як ради: не займатися самому визначенням, ніж уражено рослина-в кожному районі є служба по захисту рослин, фахівці якої визначать, ніж уражено насадження, і проконсультують щодо заходів боротьби. Малина є культурою, до якої висуваються вимоги по СниП по залишковим явищам по пестицидах, гербіцидів та інших хімікатів.
Урожайність малини залежить від багатьох показників. До основних показників відносяться число плодоносних пагонів на кущі, кількість ягід на кущі, середня маса ягід. Урожай залежить не тільки від сорту і технології вирощування, а й від погодних умов в період вегетації і його тривалості. Збір ягід відбувається в основному вручну, так як плоди дуже ніжні і з ними потрібно поводитися обережно. Збір ягід - трудомісткий, але визначальний процес для кожного фермера-виробника. Складальник може зібрати від 15 до 45 кілограмів за робочий день в залежності від сорту. Ягоди після збору слід швидко розкласти в контейнери по 100-200, максимум 500 грамів, щоб вони не давилися. Потім контейнери з малиною укладають в кошики або коробки, вантажаться за 3-4 години. Щоб уникнути псування ягід не повинно бути ніяких маніпуляцій і струшувань ящиків. Збут готової продукції в Киргизстані через дрібнотоварного виробництва, відсутність маркетингу відбувається стихійно. В основному збут орієнтований на Казахстан. На даний момент у сільгоспвиробників немає доступу на цей ринок. Реалізатори- перекупники з Казахстану диктують свої закупівельні ціни.
Частина врожаю закуповується місцевим населенням на ринках. Основна проблема - нарощування обсягу площ ягідників - полягає у відсутності переробного виробництва, лінії глибокої заморозки і централізованого збуту. Без залучення інвестицій в переробку і збут продукції нарощування обсягу залишиться проблемою. Фермерам не вигідні великі обсяги продукції, можливі надлишки, перепроізводство- в результаті чого виходить низька ціна. А собівартість через застосування ручної праці в зборі ягод- висока.
Улан Узакбай, агроном
випуск №2
Малина - напівчагарник, надземна частина якого складається з однорічних і дворічних пагонів.