Продукция

Новости

Стены из кирпича видео
Строил дом. Планирую, что он станет таким себе семейным гнездышком для нас всех и что мы будем жить тут долго и счастливо. Потому делал все максимально качественно, старался зря денег не жалеть. Нет,

Кладка кирпича цоколь видео
В детстве я была довольно небрежна к своей осанке, в результате схлопотала сколиоз. С годами все усугубилось, и добавился остеохондроз. Две беременности и ношение детей в слинге никак не способствовали

Перегородка из кирпича видео
Качественные электроды для ручной сварки сейчас купить не так и легко, потому что в наше время очень много подделок. Этот сайт предлагает действительно качественные и надежные электроды по очень доступный

Камин из кирпича видео
Добрый день. Сегодня хочу Вам рассказать про отличную бизнес-идею для начинающих предпринимателей. Представьте следующую ситуацию: Фирма собирается переезжать в другой, более крупный офис. И, конечно,

Камины из кирпича своими руками видео
В летний период занимаюсь косметическим ремонтом квартир. Работа не основная, сезонная, но приносит неплохой доход. Чтобы клиенты будущие обращались ко мне, нужно, чтобы уже имеющиеся говорили обо мне

Кладка кирпича видео уроки
Как часто в наши дни родители обеспокоены тем, что дети все свободное время проводят, играя в компьютерные игры. Как занять их чем-то полезным, развивающим и при этом интересным для них? Предложите им

Видео кладка кирпича своими руками
Для того, чтобы определиться с тем, какие двери установить в своем доме недостаточно просто выбрать из тех, что предлагаются на рынках. Более разумно посмотреть на фото, которые четко дадут понять, как

Видео урок кладка кирпича
Компания "Звездный дом" поможет осуществить вашу мечту купить дом на фиоленте Этот поистине райский уголок на берегу Черного моря расположен вдали от городской суеты, здесь открываются чудесные виды на

Кладка кирпича в один кирпич видео
В детстве я очень любила смотреть бразильские сериалы. Большой дом с зеленой лужайкой, большая семья, успешные главные герои, жизнь как в сказке, страсти, интриги - вот она, казалось, насыщенная и интересная

Объекты

Поиск

Покроковий рецепт тонких з дірочками млинців на сироватці

  1. Тонкі з дірочками млинці на сироватці
  2. складові
  3. Як правильно вибрати інгредієнти
  4. відеорецепт
  5. З чим подавати млинці

Майже кожні вихідні в дитинстві я проводила з сестрами в гостях у бабусі з дідусем. І вранці в неділю бабуля завжди смажила нам смачні і неймовірно тонкі млинці. Ще теплими, ми мазали їх вершковим маслом і посипали цукром.

Після величезної кількості знищених млинців, здавалося, неможливо більше нічого з'їсти. Я спробую повторити тонкі млинці своєї бабусі і поділюся з вами рецептом ажурних млинців на сироватці.

Тонкі з дірочками млинці на сироватці

Кухонна техніка та посуд: каструля; глибока миска; віночок або міксер; Пательня; лопатка; черпак; плита.

складові

Сироватка 1 л Яйце 1 шт. Борошно 350 г Цукор 1 ст. л. Сіль 1 ч. Л. Сода 1 ч. Л. Соняшникова олія 60 г

Як правильно вибрати інгредієнти

  • Сироватка. Такий продукт без проблем можна знайти в будь-якому продуктовому магазині. Ви можете вибрати навіть суху молочну сироватку і не помилитеся, так як вона не менш корисна, ніж звичайна рідка сироватка. Звичайно ж, перш за все потрібно перевірити термін придатності і наявність консервантів і добавок в продукті. У тому випадку, якщо ви сумніваєтеся в якості сироватки, то заздалегідь приготуйте її в домашніх умовах.
  • Борошно. Для випічки потрібно вибирати пшеничне борошно вищого сорту. Борошно повинна бути або в паперовому пакеті, або в скляній тарі. Ні в якому разі не купуйте і не зберігайте муку в поліетилені. Для тіста без грудочок і більш дієтичного тесту можете вибрати житнє борошно. Борошно обов'язково повинна бути білого кольору без відтінку і різкого запаху.

покрокове приготування

  1. Нагріваємо один літр молочної сироватки в каструлі до кімнатної температури. Відокремлюємо півсклянки для гасіння соди.
    Майже кожні вихідні в дитинстві я проводила з сестрами в гостях у бабусі з дідусем
  2. У рідину насипаємо чайну ложку солі і столову ложку цукру. Додаємо 350 г просіяного борошна в кілька прийомів, добре розмішуючи, щоб не утворювалися грудки.
  3. Забиваємо в майже готове тісто для млинців одне куряче яйце. Вливаємо 50 г соняшникової олії і ще раз добре перемішуємо.
  4. Ставимо півсклянки відлитою раніше сироватки на вогонь і доводимо до кипіння. Після закипання додаємо чайну ложки соди. Не використовуйте металеву ложку!
  5. Виливаємо гашене соду в тісто і добре перемішуємо.
  6. Розігріваємо сковороду і змащуємо її 10 г рослинного масла.
  7. Смажимо млинці на середньому вогні, виливаючи тісто за допомогою черпака невеликими порціями.

Смачного!

відеорецепт

Подивіться, який консистенції повинне вийти тісто, і як правильно змішати всі інгредієнти в цьому відео.

З чим подавати млинці

  • Ніжні і легкі млинці на сироватці можна подати з вершковим маслом або полив їх медом.
  • Також прийнято подавати таке блюдо з джемом, варенням або улюбленим сиропом.
  • Влітку я виставляю на ранковий стіл свіжі ягоди - дітям дуже подобається загортати їх у млинці.
  • У тісто можна додати ванілін або корицю для пікантного і солодкуватого присмаку.
  • З легкого сніданку можна зробити ситний перекус. Так як в тесті зовсім небагато цукру, в млинці можна загорнути курячий фарш із зеленню або солоний сир. З начинками для млинців можна експериментувати досхочу.

Як смачно спекти млинці на сироватці

  • Борошно обов'язково просівають, щоб вона наповнилася киснем, а млинці вийшли легкими і повітряними.
  • Для кращої консистенції тесту можете використовувати міксер, що прискорить і спростить приготування тіста.
  • Чи не пропускайте етап нагрівання сироватки, так як це запорука однорідного і ідеального тесту для млинців.
  • Не перестарайтеся з цукром. Велике його кількість зробить млинці твердими.
  • І ще одна порада від моєї бабусі. Приготуйте тісто з вечора і залиште в холодильнику. На наступний ранок дістаньте його з холодильника за годину до початку приготування.

Інші варіанти приготування

Всі люблять балувати своїх домочадців смачною і ароматною випічкою. Я отримую величезне задоволення від готування чогось цікавого і незвичайного, щоб здивувати своїх близьких. Найчастіше на моєму столі з'являється пиріг з капустою і грибами , І не тільки в будні дні, а й на свята.

Можна поекспериментувати і спекти заливний пиріг з капустою . Він дуже простий і швидкий в приготуванні. А ще легко спекти пиріг з дріжджового тіста , Додавши до начинки з капусти м'ясо або овочі, а також улюблені приправи. Не забудьте про свої зимові заготовки в погребі і порадуйте гостей пирогом з квашеною капустою .

Після такого рецепта ви просто зобов'язані розповісти, чи був ваш перший млинець грудкою, як у мене, чи все вийшло на всі 100%. Пишіть коментарі і свої поради про те, як спекти ідеально смачні млинці на сироватці. Смачного!