Пекінська капуста: вирощування і догляд від розсади до збору врожаю

  1. Вирощуємо здорову і міцну розсаду пекінської капусти
  2. Посадка пекінської капусти насінням безпосередньо у відкритий грунт
  3. Дотримуємося час посадки пекінської капусти: позбавляємося від «цветушности»
  4. Особливості вирощування пекінської капусти
  5. Вороги пекінської капусти і як їх здолати
  6. Які строки збирання врожаю пекінської капусти для зберігання?

Пекінська капуста - продукт вкрай смачний і корисний, саме тому її все частіше включають в раціон харчування. А завдяки невибагливості цей овоч з успіхом вирощують на звичайному городі, причому як досвідчені садівники, так і новачки. Давайте розберемося, що за культура пекінська капуста, і наскільки трудомісткі вирощування і догляд за нею.

Урожай довго зберігається, не втрачаючи своїх властивостей, а, значить, запастися пекінською капустою на зиму - не проблема. До того ж, за сезон отримують аж два врожаї, і для тих, хто не встиг посадити капусту навесні, можна встигнути зробити це влітку.

Звичайно, як і у будь-якої культури, у пекінської капусти є свої «заморочки» і капризи, з якими, при належній увазі, досить легко впоратися. Необхідно лише знати і дотримуватися певної агротехніки.

Пекінська капуста може вирощуватися як розсадним, так і безрассадним способом. Природно, перший метод краще, але і з другим виростити повноцінну капусту також можливо.

Вирощуємо здорову і міцну розсаду пекінської капусти

Вирощування капусти-пекінкі за допомогою розсади дозволяє отримати готовий до вживання овоч раніше, оскільки термін дозрівання сходів скорочується, та й підростає вона набагато швидше. Для посіву насіння на розсаду існують дві пори - або кінець березня, або кінець червня. Оскільки «пекінка» огидно відноситься до пікіровки , Після якої не завжди успішно вкорінюється, то найкраще поміщати насіння відразу ж в окремі ємності, наприклад, торф'яні горщики.

Особлива увага при посадці приділяють грунту для розсади - цей овоч любить пухку консистенцію. Можна використовувати один з варіантів:

  • Перегній + кокосовий субстрат, в співвідношенні 1: 2 відповідно.
  • Торф + дернова земля, в співвідношенні 1: 1.

Обраним варіантом суміші заповнюють горщики. Насіння утаплівают в грунт десь на 1 см, не більше. Через кілька днів, за умови утримання ємностей з розсадою в затемненому місці поруч з батареєю, можна побачити паростки. Після цього їх виносять на світло - ставлять на підвіконня.

«Улівать» розсаду пекінської капусти не слід, полив проводять тільки після того, як грунт зверху починає обвітрюється. Через місяць такого режиму, у паростка має з'явитися не менше 4-х листочків, і ось тоді він готовий до висадки в відкриті грунту. Слід зауважити, що перед висадкою в грядки, полив розсади не здійснюють кілька днів.

Посадка пекінської капусти насінням безпосередньо у відкритий грунт

Місце для посадки цього овочу безрассадним методом слід вибрати правильно - вона повинна мати хороше освітлення, ні в якому разі не перебувати в тіні - сараїв, заборів і інших культур. До того ж, ідеальним варіантом буде посадка в тій частині ділянки, де в минулому році вирощувалися огірки, цибуля-часник, морква.

Схема посадки овоча - квадратом 30 × 30. У кожну вириту ямку необхідно додати ½ літра перегною, посипати деревною золою, а потім добре пролити.

Насіння пекінської капусти утаплівают в грунт на кілька сантиметрів, зверху присипають все тієї ж золою. Після цього, пекінської капусти необхідно влаштувати міні-парнички. Це може бути агроволокно, плівка, пластикові пляшки, будь-який інший відповідний покривний матеріал. Перших сходів можна чекати вже через тиждень.

Дотримуємося час посадки пекінської капусти: позбавляємося від «цветушности»

Часто буває так, що пекінська капуста замість того, щоб утворити повноцінний качан, починає рости вгору, викидає цветонос. Щоб цього уникнути, треба чітко дотримуватися термінів висадки її у відкритий грунт.

Справа в тому, що цвітіння капусти починається в разі, якщо сходи ростуть при довгому світловому дні, тому висаджувати паростки необхідно, коли світловий день ще короткий або вже йде на спад.

Тому, терміни посадки капусти наступні:

  • Друга половина квітня;
  • Кінець липня - початок серпня.

При такому дотриманні стрелкованія бути не повинно. До того ж, щоб його уникнути, вибирають спеціально виведені сорти, більш стійкі до порожнього цвітінню, особливо виділяють серед них голландські гібриди.

А що стосується дозрівання, то хоч пекінська капуста і вважається ранньостиглий овочем, все-таки за термінами сорти ділять на ранні, середні та пізні. Перші дозрівають вже через 1,5 місяця, другим необхідно до 2х місяців, а терміни дозрівання пізніх сортів доходять до 80 днів.

Особливості вирощування пекінської капусти

Після вкорінення капусти у відкритому грунті, необхідно дотримуватися для неї комфортний режим, який полягає в забезпеченні оптимальної вологості, температури і потоку світла.

Що стосується температурного режиму, то для отримання хорошого врожаю він повинен варіюватися від 15 до 20 градусів. Як її зниження, так і підвищення знизять ймовірність отримання здорового овоча. Пекінська капуста вологолюбна, але надлишок вологості може викликати її загнивання.

Для забезпечення «пекінка» належної атмосфери часто використовують неткане полотно, яким вкривають посадки. Воно забезпечує відразу кілька умов:

  • Сталість температури. Захищає від перепадів, та й від можливих заморозків, які несуть посадкам загибель. Також оберігає від палючого сонця, зберігаючи простір всередині більш прохолодним.
  • Сталість вологості. Захищає як від надлишку (в дощовий сезон), так і нестачі вологи (акумулює і зберігає)
  • Захист від шкідника. Найлютіший ворог пекінської капусти - хрестоцвіті блішки . Знайти капусту під полотном вредителю набагато важче.

Знайти капусту під полотном вредителю набагато важче

Для утримання вологи і часткового позбавлення від бур'янів паростки пекінської капусти обробляють мульчею, бажано здійснити це через 2 тижні після посадки.

Протягом всього періоду дозрівання «пекінкі» вносять підживлення:

  1. Через 10-14 днів після висадки розсади у відкритий грунт, або після того, як у відритому грунті з'явилися сходи, слід вилити під кожен паросток по літру коров'яку (розведеного 1/10), або настою курячого посліду (розведеного 1/20) або ж трав'яного розчину (розведеним 1/9). Внесення таких підгодівлі слід провести два-три рази в процесі вирощування.
  2. Підживлення розчином Борогума-М: 2 ст.л препарату ретельно розмішують в 1 літрі води, і обприскують (позакореневе підживлення) 2-3 рази в період вегетації.

Вороги пекінської капусти і як їх здолати

Особливо завзятих шкідників у пекінської капусти двоє - це хрестоцвіті блішки і слимаки . Всім відомо, що найкраще лікування - це профілактика, тому обов'язково слід:

  • дотримуватися термінів висадки овоча (це той час, коли хрестоцвіті блішки ще не з'явилася, або вже зникла);
  • вкривати сходи нетканим полотном, захищаючи їх від шкідників;
  • дотримуватися сівозміну , Тобто НЕ висаджувати туди, де до цього росли гірчиця або капуста звичайна (і інші роду хрестоцвітних). Адже найчастіше личинки шкідника взимку перебувають у грунті, обов'язково вибираючись навесні.

«Війна» з хрестоцвіті блішки включає в себе:

  1. Обробка посадок золою і тютюнового пилу / Табазола. Блішки не любить такі аромати.
  2. Змішані посадки. Якщо посадити пекінську капусту між помідорами, огірками, картоплею, то блішки може бути обдуреними і не знайти її.
  3. Обприскування препаратами типу «Фитоверм».
  4. Хімія (для особливо сміливих) - Актара, Іскра, Актеллік. Застосовуються в безвихідних ситуаціях, і не пізніше, ніж за тиждень до передбачуваного збору врожаю овоча.

Слимаки - ще один бич «пекінкі». Якщо прийшов сезон дощів - то можна не встигнути і оком моргнути, як слимаки з'їдять посадки пекінської капусти дочиста.

Для знищення слимаків можна спробувати:

  1. Між рядками капусти розкладати дошки і листя лопуха, під якими люблять збиратися шкідники. Через деякий час дошки і листя прибирають, а слимаків знищують вручну.
  2. Обсипання капусти заздалегідь приготовленою сумішшю. Береться ½ літра деревної золи, в якій розмішуються 2ст.л солі, стільки ж червоного подрібненого перцю, а також додається 1 ст.л гірчиці (в сухому вигляді).
  3. Полив капусти водою, в якій розлучена зеленка (1 бульбашка на 10 л).

Які строки збирання врожаю пекінської капусти для зберігання?

Пекінська капуста ранньої, весняної посадки вирощується тільки на поточне споживання. А ось пекінська капуста другого врожаю (їх ще називають повторними посівами ) Чудово зберігається, вона без шкоди для себе витримує холоду в -4 градуси. Саме тому не варто поспішати зі збором літніх посадок, капусту сміливо можна залишити до другої половини жовтня. Дивитися її готовність краще навпомацки - по щільності качана. Він повинен бути дуже щільний, що не пухкий.

Щоб капуста успішно зберігалася аж до нового року (і навіть після), кожен качан перед відправкою на зберігання обертають харчовою плівкою, а можна використовувати газету і целофановий пакет, тільки в останньому варіанті доведеться періодично перевіряти газету, щоб овоч не загнив. Температура зберігання +5 градусів.

При дотриманні всіх правил посадки, вирощування, догляду та умов зберігання пекінської капусти, виходить чудовий урожай, що радує своїх господарів мало не всю зиму.

Які строки збирання врожаю пекінської капусти для зберігання?