Патисони - рецепти і корисні властивості

1. Корисні властивості патисонів
2. Картопляний салат з патиссонами.
3. Смажені патисони, рецепти
4. Смажені патисони під овочевим маринадом
5. Related posts:

Патисони, корисні властивості яких використовуються по всьому світу, є чисто культурним рослиною. У дикому вигляді рослина не відомо. Патисони - це однорічна трав'яниста рослина з сімейства Гарбузові, а простіше кажучи, це різновид гарбуза звичайної .

Патисонами називаються і плоди цієї рослини, які вживають також як і кабачки . Корисні властивості патисонів обумовлені його близькими родинними зв'язками з гарбузом і кабачком. Відрізняє їх лише форма плодів. Патисони настільки гарні, що не кожна рука наважиться розрізати їх на дрібні шматочки.

Корисні властивості патисонів

• Насіння патисонів містять величезну кількість речовини надає сприятливу дію на печінку і обмінні процеси в організмі. Тривале вживання насіння цього овочу може позбавити людину від подагри і звільнити організм від зайвих солей
• Найкраще цей овоч засвоюється в поєднанні з білковими продуктами - з м'ясом. Це обумовлено великим вмістом лужних з'єднань і води. Лужні сполуки сприяють відновленню глікогену, благотворно позначаються на процесі виділення жовчі. Тому патисони настійно рекомендуються хворим з виразками травних органів, хворобами випікання і жовчного міхура.
• Вживання патисони сприятливо відгукується на зорі. Також цей овоч ефективно виводить холестерин. В цьому відношенні більш корисними виявляються помаранчеві сорти.
• Регулярне вживання патисони дозволяє попередити бродіння в шлунку, запори. Та й в цілому сприятливо впливає на шлунково-кишковий тракт. Цьому добре сприяє велика кількість в патисони клітковини
• Патисон є прекрасним засобом для боротьби із зайвими жировими відкладеннями і шлаками.
• Магній і калій в патисони роблять його прекрасним засобом для профілактики атеросклерозу. Вживання цього овоча надає сечогінний ефект і сприятливо для нирок.

Патисони, рецепти

Страви з патисонів, рецепти яких наведено нижче, дуже корисні для нашого організму. Вони смачні і спокусливі на вигляд.

Як приготувати патисони? Дуже просто. Подивіться рецепт і спробуйте повторити. Вам сподобається це смачне і корисне блюдо.

Картопляний салат з патиссонами.

Для приготування цього салату необхідно:

• Патисони - 300 грам
• Яйце - 2 штука
• Картопля - 600 грам
• Зелена цибуля - 1 штука
• Зелений горошок - 3 столові ложки
• петрушка - 30 грам (можна замінити кропом )
• Майонез - 150 грам
• Сіль за смаком

Патисони та картопля в мундирі відварюються і охолоджуються. Після охолодження їх необхідно порізати тонкими скибочками, додати горошок, і дрібно нарізані відварені яйця. Додається цибуля, рубаний невеликими кільцями і майонез. Всі інгредієнти акуратно перемішуються.

салат прикрашають листям зеленого салату , Зеленою цибулею і посипають зелнью (петрушкою або кропом).

Смажені патисони, рецепти

Патисони, приготування яких нескладно, забезпечать вас багатьма корисними речовинами.

Для приготування смажених патисонів знадобляться:

• Вершкове масло
• Тертий сир - 100 грам
• Яйце - 2 штуки
• Петрушка - за смаком (можна замінити іншою улюбленою зеленню)
• Борошно для панірування
• Патисон - 4 штуки

Очищаємо патисони від шкірки, нарізаємо їх часточками товщиною близько 5 міліметрів і обсмажуємо. У невеликій казанок укладаємо масло вершкове, яйце, тертий сир , Солимо і посипаємо зеленню петрушки. Отриману масу необхідно прогріти.

Підігрітою масою змащуємо патисони та склеюємо їх попарно. Обвалюють у борошні, змочують у яйці і паніруємо сухарях. Паніровані «парочки» обсмажуємо на рослинному маслі.

Смажені патисони під овочевим маринадом

Для приготування цього смачного страви необхідні:

• Борошно пшеничне - 2 чайні ложки
• Олія - ​​2 столові ложки
• Томатно-овочевий маринад - 0,5 склянки
• Патисони - 600 грам

Скибочки патисонів маринують в борошні і обсмажують до отримання рівномірної скоринки золотистого кольору. Після цього їх перекладають в духовку і доводять до готовності. При подачі на стіл, патисони кладуться в маринад і посипаються зеленню (зеленою цибулею або петрушкою).

Страви з патисонів забезпечать ваш організм вітамінами і клітковиною і додадуть організму багато енергії.

Related posts:

Стаття прочитана 1294 раз (a).