Як правило, кабачки вирощують у відкритому грунті, як за допомогою насіння, так і розсадним методом. Рідко можна побачити цей овоч в теплиці або парнику. А дарма, адже вирощування в закритому грунті має досить переваг.
Кабачки, вирощені в теплиці, мають більш ніжним смаком. Термін дозрівання відбувається раніше тижні на 2-3. Обумовлено це тим, що розсаду в теплицю можна висаджувати з кінця квітня, а перший урожай зібрати вже в червні.
процес вирощування
Перед посадкою викопують ямки на глибину 50-70 см. Після чого в кожну закладають гній, так щоб до поверхні грунту залишалося приблизно 15-20 см. Обережно: гній повинен бути влежаного, інакше він може спалити коріння рослини. Далі в гної роблять невеликі ямки і заповнюють торфом, перегноєм і землею. Додатково вносять суперфосфат і деревну золу.
Розсаду кабачка висаджують в заздалегідь пролиті водою лунки. Якщо розсаду вирощували в торф'яних горщиках, то рослина висаджують разом з ним.
особливості догляду
У перший час після висадки кабачки поливають досить рідко. Інтенсивність поливу збільшують тільки в спекотні дні. Раз на тиждень можна підгодовувати розведеною гнойової рідиною.
Досить важливим моментом є наявність кватирок або вікон для провітрювання в теплиці. Так як кабачки не люблять духоту і вогкість, яка може спровокувати різні грибкові захворювання.
Ще однією особливістю вирощування в теплиці є достатня запилення. Тут знову великим плюсом є кватирки, через які зможуть залітати комахи. Або проводити процес запилення самостійно, за допомогою пензлика переносячи пилок з однієї квітки на іншій.
Збір і зберігання врожаю
Кабачки, які досягли в довжину 20-30 см, можна сміливо зрізати в їжу. Зрізають кабачки разом з ніжкою, гострим ножем. Очищають від землі і ретельно просушують. Збір врожаю проводять щотижня, аби дати кабачкам перерости. Так як такі кабачки уповільнюють розвиток нових плодів.
Зберігають кабачки в прохолодному, темному приміщенні (краще підвального типу) при температурі + 18-20 градусів. Потрібно уважно стежити, щоб плоди не стикалися один з одним. Якщо один з кабачків починає псуватися, варто негайно прибрати його від інших.