Я дуже люблю їжу, приготовлену на відкритому повітрі, тому з настанням теплих весняних чи літніх, тут вже як пощастить, деньків, я швидше за їжу на улюблену дачу. А все тому, що рік тому мій чоловік підглянув у сусіда спосіб, як перетворити наш дачну ділянку в справжній рай для гурманів.
Пересувний мангал хороший для пікніка на новому місці, а власник власної ділянки може дозволити собі спорудження більш монументальне. Зваживши всі за і проти, ми зважилися на створення печі-жаровні з невеликою зоною для готування на відкритому повітрі. Насправді зробити мангал з цегли не так складно, як може здатися спочатку.
Така споруда стане і місцем відпочинку, і пам'яткою двору. Навіть коли тут нічого не готується, виглядає така літня кухня чудово!
Мангал з цегли - це спеціальна жаровня для приготування шашлику, побудована з цегли. Ґрунтовний мангал з цегли часто більш функціональний і використовується як гриль і барбекю, нерідко на ньому готують і інші блюда, навіть просто розігрівають їжу. Крім того, це ще й прекрасний арт-об'єкт на заміській ділянці. Навколо такої споруди приємно збиратися великою компанією.
Редакція «Так Просто!» Пропонує тобі дізнатися, як зробити простий мангал з цегли своїми руками. Чудовий результат при мінімальних витратах!
Для початку необхідно вирівняти майданчик під мангал, а потім замостити її плиткою. Тут важливо використовувати вогнетривкі матеріали, такі як плитка (також підійде щебінь), адже ніхто не застрахований від випадкової іскри, яка впала на землю!
Сама жаровня викладається на майданчику. Щоб кладка була надійною, для мангала краще використовувати фасонний шамотна цегла. Такий вогнетривку цеглу ще називають пічним. Він буває різної форми і робиться зі спеціальної глини.
Однак для створення мангала можна використовувати звичайний і навіть битий червона цегла.
Для даної конструкції використовувалися блоки спеціальної форми, які можна кріпити один до одного без розчину. Спеціальні пази, вмонтовані між кладкою, легко тримають грати. Не варто забувати, що решітка повинна зніматися для чищення.
Напевно, немає таких людей, які б не любили сидіти біля багаття! Особисто я просто обожнюю спостерігати за спекотної продуктів на мангалі, особливо якщо приготуванням їжі займається мій чоловік.
Тому на сімейній раді ми прийняли рішення доповнити територію поруч з жаровнею. В першу чергу ми взялися за створення лавок. Їх ми зробили з спилов берези, а зверху поклали м'які подушки-сидушки, які я пошила. Також на цьому етапі у нас вже з'явився маленький робочий столик.
А ще мені захотілося красиво оформити вхід на майданчик, доповнивши його клумбами з боків.
В кінцевому рахунку до грубки-жаровні були додані бічні поверхні для робочих потреб і зберігання посуду.
На сьогоднішній день мені є де зберігати посуд. Та ще й з'явилася можливість нарізати продукти прямо поруч з мангалом, що дуже зручно.
З настанням теплого сезону почали оживати рослини на прилеглих клумбах. Кухонний садок з салатом і пряними травами став для нас приємним доповненням. Тут же знайшлося місце скриньки для вугілля.
Крім решітки, в жаровню вмонтована знімна підставка, куди можна поставити казан або каструлю. У такій печі можна готувати різні страви, в тому числі коптити м'ясо або рибу.
І наостанок хочу поділитися своїми радісними емоціями від того, як приємно поруч з мангалом вранці випити кави з грінками і насолодитися співом птахів.
Найпростіший мангал з цегли має тільки цоколь і жаровню, іноді виступи для решітки. Його не складно викласти, не буде потрібно багато місця і матеріалів. Так що така споруда стане відмінним рішенням для невеликої компанії або сім'ї з 3-4 чоловік!
Рада редакції
Пропоную тобі ознайомитися з ще однією чудовою ідеєю для дачі - огорожами з каменів, які називаються габіонами. подивися цю добірку ідей, як прикрасити ділянку за допомогою габіонів , Адже саме ці конструкції можуть вписатися в будь-який ландшафтний дизайн, доповнюючи і покращуючи його функціональну і естетичну частину.
Ти тільки уяви, скільки літніх спокусливо смачних страв належить тобі приготувати на цьому чудовому мангалі для себе і своїх друзів! Обов'язково скористайся цією ідеєю. Я просто впевнена, що після облаштування мангала твоє бажання поїхати на дачу стане ще сильніше.
І не забудь розповісти про цей чудовий спосіб благоустрою дачної ділянки своїм друзям, вони будуть вдячні тобі за це!
Автор статті
Анастасія Давиденко
Настя займається йогою і обожнює подорожі. Мода, архітектура і все прекрасне - ось до чого прагне серце дівчини! Анастасія займається дизайном інтер'єрів, а також робить неповторні прикраси з квітковою тематикою. Мріє пожити у Франції, вчить мову і жваво цікавиться культурою цієї країни. Вважає, що людині потрібно все життя вчитися чомусь новому. Улюблена книга Анастасії - «Їж, молись, кохай» Елізабет Гілберт.