Соковитим зеленою цибулею можна насолоджуватися круглий рік. Свіжу зелень вирощують досвідчені дачники і садівники аматори. Для отримання смачних зелених стебел, потрібно знати особливості сортів, правила висадки та догляду.
Сорти цибулі і особливості їх вирощування
Лук - унікальна рослина, багате вітамінами. Його вирощують в теплицях, відкритому грунті і вдома на підвіконні. Для отримання першокласного, соковитого пера підійдуть такі сорти, як:
- Лук Параді вирощується з насіння і у нього не утворюється цибулина. Стебла досягають 50 см у висоту, мають темно-зелений колір, довго зберігають свіжість і не жовтіють.
- Сорт Манас відноситься до многозачаткових увазі. Цибулина такого виду забезпечує регулярне отримання великої кількості зеленого пера.
- Батун є найпопулярнішим сортом у садівників. Його стебла мають трубчастий вид, виростають до 50-60 см у висоту. Сорт багаторічний, морозостійкий.
Шніт має дрібну зелень, відрізняється ніжним смаком. Вимагає ретельного догляду, постійної прополки і поливу добривами. - Листя цибулі шалот - соковиті, через наявність слизового соку. Дворічна рослина, відрізняється від інших тим, що зелень з'являється відразу після сходу снігу.
- Лук-слизун має плоскі, світло-зелені листочки. Особливу пікантність йому додає легкий присмак часнику. Цей вид вирощують у відкритому грунті, або в домашніх умовах.
- Лук Порей відрізняється дуже світлим відтінком пера, а також відсутністю лушпиння головки. Має солодкий присмак, підходить для приготування салатів. За сезон цей вид цибулі дає урожай зелені тільки один раз.
Сорти цибулі на зелень активно будуть рости в умовах теплиці. При оптимальних кліматичних умовах рослина не потребує щоденного догляду. Насамперед готують грунт і налагоджують освітлення. У зимову пору року в теплиці встановлюють опалювальні прилади.
Висадка у відкритому грунті потребують догляду за рослиною. Для цього пізньої осені готують грунт, а в жовтні висаджують цибулини. Коли зійде сніг, з'явиться перша зелень.
У літню пору цибулю, який тут вирощували на перо, вимагає регулярної прополки і добрива.
У домашніх умовах вирощування цибулі на перо проводиться в дерев'яному ящику, встановленому на підвіконні. Бажано стежити, щоб температура повітря в кімнаті не перевищувала 25 градусів. З одного цибулини зелень зрізають до 5-10 раз. Це дозволяє висаджувати лушпиння культуру тільки один раз за сезон. Велика кількість соковитих листя залежить від сорту цибулі і умов його вирощування. Так, в теплиці на 1 кв.м. збір зелених пір'я буде набагато вище, ніж у відкритому грунті.
Догляд та збір врожаю
Зелена цибуля - вимоглива рослина, але все ж воно вимагає підготовки матеріалу для посадки та догляду під час вирощування. Цибулини вибирають невеликі, близько 4 см. Вони повинні бути сухими, що не м'якими, без гнилі. Здорові цибулини дістають заздалегідь і тримають кілька днів у теплому приміщенні.
Для посадки застосовують два методи - мостовий і стрічковий. У першому випадку, кожна цибулинка стосується сусідньої, у другому випадку між ними є відстань не менше 4 см. Дрібні цибулини, при бажанні можна посадити на окрему грядку. Зелені виросте з них не дуже багато, але вона буде досить соковита.
Найпопулярніші сорти цибулі на перо Параді і Манас дозволяють зібрати до 4 зрізів зелені за один період. Вирощують їх не більше 40 см в довжину, це дозволить отримати соковиту і смачну зелень без гіркоти.
Насіння цибулі висаджують ранньою весною на глибину близько 1 см, з відстанню між ними 2-3 см. Цибулини саджають на глибині близько 3 см. Перед посадкою грунт поливають мінеральними добривами. Полив повинен бути щоденним, але не надто рясним. У літню спеку поливають прохолодною водою, вранці або ввечері.
Щоб підтримувати листя цибулі зеленими і уникнути пожовтіння, рослина підгодовують аміачною селітрою, з розрахунку 2 грами на 1 кв. м. Першу процедуру проводять після зрізання цибулевих пір'я. Потім, повторюють полив через 2 тижні.
Важливим нюансом є розпушування грунту. Повітря повинен перешкоджати циркуляції, не можна допускати утворення кірки на землі. Прибирання бур'янів виконується регулярно, щоб вони не затінювали рослини, і не сприяли появі шкідників і хвороб.
Щоб цибуля Параді радував соковитою зеленню, важливо знайти для посадки підходяще місце. Добре, якщо попередниками були бобові культури, томати, огірки. Грунт, після цих рослин, багата мінералами і підходить для лушпиння культури.
Цибулеві насіння можна садити відразу в грунт, або скористатися більш складним способом і виростити розсаду. Для цього відбирають великі і якісні насіння, на кілька хвилин заливають гарячою, але не киплячою водою. Після цього охолоджують у холодній воді і обробляють спеціальними засобами. У невеликі контейнери або торф'яні горщики висаджують підготовлені насіння цибулі, поливаючи невеликою кількістю теплої води. Після появи сходів, розсаду висаджують у відкритий грунт або теплицю.
Будь-який спосіб вирощування зеленої цибулі вимагає правильного догляду і поливу. Збір врожаю зелені здійснюють в кінці липня - початку серпня. Після збору врожаю, постає питання про зберігання цибулевих пір'я. Відмінним способом стане - заморозка. Для цього зелень дрібно нарізають, складається в невеликі контейнери і забирається в морозильну камеру.
до змісту ↑
Особливості та недоліки сортів
Вивчивши сорти цибулі, виростити апетитну і корисну зелень не складе труднощів. При цьому кожен вид цибулі має свої особливості і недоліки:
Лук Параді, що вирощується на зелень, придумали селекціонери в Голландії. У нього, під час росту, не виникає цибулина, а маса зеленого листя досить швидко відростає. Цибулеві пір'я мають насичений зелений відтінок, не жовтіють. Ніжний смак дозволяє використовувати лук для приготування будь-яких страв. Сіють цей сорт ранньою весною, коли сніг уже зійшов, а грунт стала пухка. З догляду вимагає таких дій як прополка, полив, добриво мінералами. Рослину можна зрізати до 4 разів, або вживати в їжу разом з коренем. - Ріпчасту цибулю Манас вважається пізньостиглі сортом. Висаджується у вигляді невеликих цибулин, розміром не більше 100 г. Посів починають в квітні, коли земля стає м'якою і податливою. Догляд за сортом включає в себе прополку, полив і розпушування грунту. Сорт Манас може бути використаний для вирощування зелені і цибулин.
Лук Шнітт має легкий і приємний смак. Вирощують цей вид як насінням, так і цибулинами. Посів роблять у травні, перша зелень з'явиться через 10-15 діб.
З догляду потрібно полив, прополка, розпушування та удобрення грунту. Сорт ідеально підходить для вирощування в домашніх умовах в зимовий час. - Лук шалот відрізняється від інших часниковою і ароматною зеленню, а також міцними цибулинами. Перший зріз зелених пір'я роблять через місяць після посадки. Зелень цього виду придатна для зберігання в холодильнику, заморозки і засушіванія. Лук шалот включет в себе кілька видів сортів, які придатні для посіву як у вигляді насіння, так і у вигляді маленьких цибулин.
Менш популярні види цибулі - слизун і порей вирощують справжні гурмани. Однак, вони дуже прості у вирощуванні і не вимагають особливого догляду. Слизун висаджується насінням, або за допомогою поділу кущів. Для цього виду виділяють окреме місце, так як він має властивість розростатися.
Порей любить родючий, зволожений грунт. Цей вид добре переносить морози. Щоб отримати хороший урожай зелені, порей садять розсадним способом. Щоб восени зрізати хороші довгі пір'я цибулі, насіння висівають в грунт ранньою осінню. Порей можна висаджувати під зиму, щоб в травні зібрати перший урожай зелені.
Зелена цибуля містить вітаміни, необхідні для людського організму. Прийом в їжу свіжої зелені є профілактикою простудних захворювань, а також покращує травлення. Вирощувати і цибулю рекомендується цілий рік для підтримки імунітету і гарного стану здоров'я.
Читайте також: