Лінія виробництва масла Олф

  1. призначення Лінія Олф призначена для виробництва вершкового, солодковершкового, аматорського, селянського...
  2. Технічні характеристики лінії Олф
  3. Базове опис роботи лінії по виробництву вершкового масла Олф

призначення

Лінія Олф призначена для виробництва вершкового, солодковершкового, аматорського, селянського та інших видів масел з наповнювачами та без них з вершків жирністю 32 ... 38%.

Комплект поставки

Пластинчастий маслообразователь Р3-ОУА; трубчастий пастеризатор марки Олф-3; сепаратор високожирних вершків Ж5-ОС2Д-500; ванни нормалізації високожирних вершків ВН-600 - 2 штуки; бак молочний з поплавковим регулятором рівня; ємність молочна для резервування високожирних вершків; ємність для накопичення і зберігання сколотин; гвинтові насоси ОНВ-1 - 2 шт; відцентровий насос ОНЦ1-12.5 / 20; пульт управління лінією; пульт управління маслоутворювача; комплект арматури і трубопроводів; стіл для фасування готового вершкового масла.

Технічні характеристики лінії Олф

ПараметриХарактеристика

Продуктивність технічна при виробленні солодковершкового масла, кг / год 1000 Продуктивність технічна при виробленні селянського масла, кг / год 800 Температура пастеризації вершків, ºC 85 - 96 Температура масла на виході, ºC 13 - 16 Витрата пара на пастеризацію, кг / год 400 витрата холоду, Ккал / год 40 000 Встановлена ​​потужність, кВт 16,3 Займана площа, м2 40 Габаритні розміри, мм 9007 × 4000 × 3000

Базове опис роботи лінії по виробництву вершкового масла Олф

З ділянки резервування вершки самопливом по трубах надходять в бак вихідних вершків. Їх кількість регулюється поплавковим пристроєм. Потім вершки відцентровим насосом подаються в пастеризатор, де нагріваються до температури 85 ... 96с, яка встановлюється вручну і підтримуваної системою автоматичного регулювання. Недопастерізованного вершки за допомогою автоматичного клапана повертаються в бак. У лінії за пастеризаторами встановлена ​​дезодораціонная установка (опція) для видалення сторонніх запахів і присмаків. Монтажної схеми передбачається можливість роботи на лінії як з дезодораціонной установкою, так і без неї. Пастеризовані вершки надходять в накопичувальний бак, з нього в сепаратор, а потім високожирні вершки по лотках стікають в бачок, з якого насосом перекачуються в ванни, які працюють по черзі. Нормалізовані вершки насосом подаються в маслообразователь, що складається з пластинчастого охолоджувача і обработніка. У Маслоутворювач високожирні вершки перетворюються в масло, яке надходить на фасовку в ящики по 20 кг і зважування. Готові ящики з маслом подають в камеру зберігання.

Ознайомтеся з нашою пропозицією по Модернізації лінії масла Олф

відправити заявку

Для уточнення технічних характеристик і комплектації поставляється вироби зв'яжіться з фахівцем відділу продажів по телефону +7 (495) 933-60-63, або по e-mail: [email protected]