- призначення Лінія Олф призначена для виробництва вершкового, солодковершкового, аматорського, селянського...
- Технічні характеристики лінії Олф
- Базове опис роботи лінії по виробництву вершкового масла Олф
призначення
Лінія Олф призначена для виробництва вершкового, солодковершкового, аматорського, селянського та інших видів масел з наповнювачами та без них з вершків жирністю 32 ... 38%.
Комплект поставки
Пластинчастий маслообразователь Р3-ОУА; трубчастий пастеризатор марки Олф-3; сепаратор високожирних вершків Ж5-ОС2Д-500; ванни нормалізації високожирних вершків ВН-600 - 2 штуки; бак молочний з поплавковим регулятором рівня; ємність молочна для резервування високожирних вершків; ємність для накопичення і зберігання сколотин; гвинтові насоси ОНВ-1 - 2 шт; відцентровий насос ОНЦ1-12.5 / 20; пульт управління лінією; пульт управління маслоутворювача; комплект арматури і трубопроводів; стіл для фасування готового вершкового масла.
Технічні характеристики лінії Олф
ПараметриХарактеристикаПродуктивність технічна при виробленні солодковершкового масла, кг / год 1000 Продуктивність технічна при виробленні селянського масла, кг / год 800 Температура пастеризації вершків, ºC 85 - 96 Температура масла на виході, ºC 13 - 16 Витрата пара на пастеризацію, кг / год 400 витрата холоду, Ккал / год 40 000 Встановлена потужність, кВт 16,3 Займана площа, м2 40 Габаритні розміри, мм 9007 × 4000 × 3000
Базове опис роботи лінії по виробництву вершкового масла Олф
З ділянки резервування вершки самопливом по трубах надходять в бак вихідних вершків. Їх кількість регулюється поплавковим пристроєм. Потім вершки відцентровим насосом подаються в пастеризатор, де нагріваються до температури 85 ... 96с, яка встановлюється вручну і підтримуваної системою автоматичного регулювання. Недопастерізованного вершки за допомогою автоматичного клапана повертаються в бак. У лінії за пастеризаторами встановлена дезодораціонная установка (опція) для видалення сторонніх запахів і присмаків. Монтажної схеми передбачається можливість роботи на лінії як з дезодораціонной установкою, так і без неї. Пастеризовані вершки надходять в накопичувальний бак, з нього в сепаратор, а потім високожирні вершки по лотках стікають в бачок, з якого насосом перекачуються в ванни, які працюють по черзі. Нормалізовані вершки насосом подаються в маслообразователь, що складається з пластинчастого охолоджувача і обработніка. У Маслоутворювач високожирні вершки перетворюються в масло, яке надходить на фасовку в ящики по 20 кг і зважування. Готові ящики з маслом подають в камеру зберігання.
Ознайомтеся з нашою пропозицією по Модернізації лінії масла Олф
відправити заявкуДля уточнення технічних характеристик і комплектації поставляється вироби зв'яжіться з фахівцем відділу продажів по телефону +7 (495) 933-60-63, або по e-mail: [email protected]