Продукция

Новости

Стены из кирпича видео
Строил дом. Планирую, что он станет таким себе семейным гнездышком для нас всех и что мы будем жить тут долго и счастливо. Потому делал все максимально качественно, старался зря денег не жалеть. Нет,

Кладка кирпича цоколь видео
В детстве я была довольно небрежна к своей осанке, в результате схлопотала сколиоз. С годами все усугубилось, и добавился остеохондроз. Две беременности и ношение детей в слинге никак не способствовали

Очистка фасадов, Мытье фасадов, Защита кирпича, Защита бетона, Удаление Грэффити ООО Штукатурка `Венецианка`
Штукатурка "Венецианка", итальянская штукатурка, рельефная штукатурка Цвета на сайте означают: - средства защиты и пропитки - средства для декорирования и защиты (цветные пропитки - лазури) -

Высота кирпичной кладки в 4 кирпича
Многие горожане мечтают о наличии собственного дома, расположенного в загородной зоне. Здесь царит тишина, что позволяет ежедневно наслаждаться вечерним отдыхом на свежем воздухе. Если вы решили построить

Шикарные проекты домов из кирпича
Многие горожане мечтают о наличии собственного дома, расположенного в загородной зоне. Здесь царит тишина, что позволяет ежедневно наслаждаться вечерним отдыхом на свежем воздухе. Если вы решили построить

Бани из кирпича проекты и цены фото
Постройка любого здания является достаточно сложным процессом. Требуется решить очень много задач. Одной из главных позиций является выбор строительного материала. Имеет смысл заранее позаботиться о качестве.

Барбекю на даче своими руками из кирпича фото
Многие горожане мечтают о наличии собственного дома, расположенного в загородной зоне. Здесь царит тишина, что позволяет ежедневно наслаждаться вечерним отдыхом на свежем воздухе. Если вы решили построить

Фото цоколя из клинкерного кирпича
Многие горожане мечтают о наличии собственного дома, расположенного в загородной зоне. Здесь царит тишина, что позволяет ежедневно наслаждаться вечерним отдыхом на свежем воздухе. Если вы решили построить

Сколько в кубе газосиликатного кирпича
Многие горожане мечтают о наличии собственного дома, расположенного в загородной зоне. Здесь царит тишина, что позволяет ежедневно наслаждаться вечерним отдыхом на свежем воздухе. Если вы решили построить

Перемычка из кирпича со шпилькой
Постройка любого здания является достаточно сложным процессом. Требуется решить очень много задач. Одной из главных позиций является выбор строительного материала. Имеет смысл заранее позаботиться о качестве.

Объекты

Поиск

Курячі ніжки в соусі

  1. Інгредієнти (2 порції)
  2. про рецепт

Багато подорожуючи, я завжди дивувався, наскільки різноманітні способи готування їжі, і часом винахідливі кухарі. Здавалося б, приготувати шматок м'яса, або овочі - нічого складного. Одного разу був здивований, на скільки смачно можна приготувати звичайні курячі ніжки в соусі.

Часто звичайний шматок м'яса або кілограм кабачків стає шедевром, впитавшим в себе не стільки місцеві кулінарні традиції, скільки неприборкану фантазію кулінара. Причому досить рідко можна зустріти ситуацію, коли домашня приготування займає багато часу. Зазвичай це або «швидке» блюдо, що займає часу до години, або складне блюдо, яке готується дуже довго, але особисту участь кухарі зведено до мінімуму.

Інгредієнти (2 порції)

  • Курячі гомілки 4 шт
  • Лук-порей 1 шт
  • Зелений горошок 100 грам
  • Оливкова олія 50 мл
  • Біле сухе вино 100 мл
  • Спеції: сіль, перець чорний, каррі, борошно за смаком
  1. Чому курячі ніжки в соусі? По-перше, в них досить м'яса, щоб насититься. По-друге, як каже мій знайомий, їх можна зручно взяти рукою. Ну і, додам, вони завжди є у продажу. Так що, треба відкласти 4 курячі гомілки, по дві на порцію. Очистити від залишків пір'я і «жовтої» шкіри, вимити. Гострим ножем проткнути наскрізь в самій товстій частині. Багато подорожуючи, я завжди дивувався, наскільки різноманітні способи готування їжі, і часом винахідливі кухарі

    Інгредієнти: курячі гомілки, цибуля-порей, зелений горошок, спеції, оливкова олія

  2. Скласти м'ясо в миску. Посолити і посипати порошком карі. Кількість каррі - на ваш розсуд, скажу тільки, що курка з каррі завжди дуже смачно, курячі ніжки в соусі не виняток.

    Посолити курку і посипати каррі

  3. Дати полежати м'ясу 10 хвилин. Обваляти в борошні і викласти на сковорідку з розігрітою оливковою олією.

    Обваляти в борошні і смажити

  4. Смажити курячі ніжки на середньому вогні, поки з усіх боків не утворюється гарна скоринка. Просмажувати м'ясо до повної готовності не потрібно.

    Смажити до утворення скоринки

  5. Додати зелений горошок. Свіжий або морожений - неважливо. Дати обсмажити горошку 2-3 хвилини.

    Додати зелений горошок

  6. Лук-порей вимити і нарізати поперек стебла на дуже тонкі кільця. Товщина - як сірник. Можна використовувати не тільки білу частину «ніжки», а й більш зелену. Додати нарізану цибулю до курки і обсмажувати декілька хвилин. Поперчити і посолити - за смаком.

    Додати цибулю-порей

  7. Додати півсклянки білого сухого вина, довести до кипіння. Накрити сковорідку кришкою зменшити вогонь, щоб курячі ніжки в соусі слабо гасилися.

    Додати вино і тушкувати до готовності

  8. Гасити курячі ніжки в соусі 20 хвилин. За цей час курка відмінно приготується, а цибуля стане дуже м'яким, і майже перетвориться в соус. Курячі ніжки в соусі не повинні бути схожі на суп, якщо в страві занадто багато рідини - просто зніміть кришку, і дайте рідини випаруватися.

    Курячі ніжки в соусі подавати гарячими

  9. Подавати курячі ніжки в соусі гарячими, і з білим хлібом.

    Курячі ніжки в соусі з лука порею

Курячі ніжки в соусі з лука порею

про рецепт

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 20 хв
  • Приготування: 40 хв
  • Готується за: 60 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Курячі ніжки в соусі

5 (99.81%) 103