Продукция

Новости

Стены из кирпича видео
Строил дом. Планирую, что он станет таким себе семейным гнездышком для нас всех и что мы будем жить тут долго и счастливо. Потому делал все максимально качественно, старался зря денег не жалеть. Нет,

Кладка кирпича цоколь видео
В детстве я была довольно небрежна к своей осанке, в результате схлопотала сколиоз. С годами все усугубилось, и добавился остеохондроз. Две беременности и ношение детей в слинге никак не способствовали

Перегородка из кирпича видео
Качественные электроды для ручной сварки сейчас купить не так и легко, потому что в наше время очень много подделок. Этот сайт предлагает действительно качественные и надежные электроды по очень доступный

Камин из кирпича видео
Добрый день. Сегодня хочу Вам рассказать про отличную бизнес-идею для начинающих предпринимателей. Представьте следующую ситуацию: Фирма собирается переезжать в другой, более крупный офис. И, конечно,

Камины из кирпича своими руками видео
В летний период занимаюсь косметическим ремонтом квартир. Работа не основная, сезонная, но приносит неплохой доход. Чтобы клиенты будущие обращались ко мне, нужно, чтобы уже имеющиеся говорили обо мне

Кладка кирпича видео уроки
Как часто в наши дни родители обеспокоены тем, что дети все свободное время проводят, играя в компьютерные игры. Как занять их чем-то полезным, развивающим и при этом интересным для них? Предложите им

Видео кладка кирпича своими руками
Для того, чтобы определиться с тем, какие двери установить в своем доме недостаточно просто выбрать из тех, что предлагаются на рынках. Более разумно посмотреть на фото, которые четко дадут понять, как

Видео урок кладка кирпича
Компания "Звездный дом" поможет осуществить вашу мечту купить дом на фиоленте Этот поистине райский уголок на берегу Черного моря расположен вдали от городской суеты, здесь открываются чудесные виды на

Кладка кирпича в один кирпич видео
В детстве я очень любила смотреть бразильские сериалы. Большой дом с зеленой лужайкой, большая семья, успешные главные герои, жизнь как в сказке, страсти, интриги - вот она, казалось, насыщенная и интересная

Объекты

Поиск

Курячі ніжки в соусі

  1. Інгредієнти (2 порції)
  2. про рецепт

Багато подорожуючи, я завжди дивувався, наскільки різноманітні способи готування їжі, і часом винахідливі кухарі. Здавалося б, приготувати шматок м'яса, або овочі - нічого складного. Одного разу був здивований, на скільки смачно можна приготувати звичайні курячі ніжки в соусі.

Часто звичайний шматок м'яса або кілограм кабачків стає шедевром, впитавшим в себе не стільки місцеві кулінарні традиції, скільки неприборкану фантазію кулінара. Причому досить рідко можна зустріти ситуацію, коли домашня приготування займає багато часу. Зазвичай це або «швидке» блюдо, що займає часу до години, або складне блюдо, яке готується дуже довго, але особисту участь кухарі зведено до мінімуму.

Інгредієнти (2 порції)

  • Курячі гомілки 4 шт
  • Лук-порей 1 шт
  • Зелений горошок 100 грам
  • Оливкова олія 50 мл
  • Біле сухе вино 100 мл
  • Спеції: сіль, перець чорний, каррі, борошно за смаком
  1. Чому курячі ніжки в соусі? По-перше, в них досить м'яса, щоб насититься. По-друге, як каже мій знайомий, їх можна зручно взяти рукою. Ну і, додам, вони завжди є у продажу. Так що, треба відкласти 4 курячі гомілки, по дві на порцію. Очистити від залишків пір'я і «жовтої» шкіри, вимити. Гострим ножем проткнути наскрізь в самій товстій частині. Багато подорожуючи, я завжди дивувався, наскільки різноманітні способи готування їжі, і часом винахідливі кухарі

    Інгредієнти: курячі гомілки, цибуля-порей, зелений горошок, спеції, оливкова олія

  2. Скласти м'ясо в миску. Посолити і посипати порошком карі. Кількість каррі - на ваш розсуд, скажу тільки, що курка з каррі завжди дуже смачно, курячі ніжки в соусі не виняток.

    Посолити курку і посипати каррі

  3. Дати полежати м'ясу 10 хвилин. Обваляти в борошні і викласти на сковорідку з розігрітою оливковою олією.

    Обваляти в борошні і смажити

  4. Смажити курячі ніжки на середньому вогні, поки з усіх боків не утворюється гарна скоринка. Просмажувати м'ясо до повної готовності не потрібно.

    Смажити до утворення скоринки

  5. Додати зелений горошок. Свіжий або морожений - неважливо. Дати обсмажити горошку 2-3 хвилини.

    Додати зелений горошок

  6. Лук-порей вимити і нарізати поперек стебла на дуже тонкі кільця. Товщина - як сірник. Можна використовувати не тільки білу частину «ніжки», а й більш зелену. Додати нарізану цибулю до курки і обсмажувати декілька хвилин. Поперчити і посолити - за смаком.

    Додати цибулю-порей

  7. Додати півсклянки білого сухого вина, довести до кипіння. Накрити сковорідку кришкою зменшити вогонь, щоб курячі ніжки в соусі слабо гасилися.

    Додати вино і тушкувати до готовності

  8. Гасити курячі ніжки в соусі 20 хвилин. За цей час курка відмінно приготується, а цибуля стане дуже м'яким, і майже перетвориться в соус. Курячі ніжки в соусі не повинні бути схожі на суп, якщо в страві занадто багато рідини - просто зніміть кришку, і дайте рідини випаруватися.

    Курячі ніжки в соусі подавати гарячими

  9. Подавати курячі ніжки в соусі гарячими, і з білим хлібом.

    Курячі ніжки в соусі з лука порею

Курячі ніжки в соусі з лука порею

про рецепт

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 20 хв
  • Приготування: 40 хв
  • Готується за: 60 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Курячі ніжки в соусі

5 (99.81%) 103