- Як виростити крес-салат будинку
- Вирощування крес-салату на підвіконні
- Користь крес-салату
- Виду крес-салату
Кресс-салати - трав'янисті рослини з пряним смаком, що нагадує гірчицю, відносяться до сімейства хрестоцвітних. Сімейство представлено декількома різновидами:
- крес-салат;
- крес-садовий;
- гіркий;
- луговий;
- капуцин-крес.
Як виростити крес-салат будинку
Кресс-салат ніжний і зберігає свіжість тільки добу, тому вирощування вдома крес-салату дозволяє ставити на стіл свіжу зелень круглий рік, особливо це важливо в зимовий час.
Кресс-салат холодостоек, невибагливий, росте швидко, сходи з'являються вже на другий день після посадки. Йому цілком достатньо 12 годинної тривалості світлового для нормального росту.
Вирощування крес-салату на підвіконні
Добре переносить крес-салат вирощування на підвіконні: взимку сонце не пече його ніжні листочки, рослина довго не стрілку.
Висаджують крес-салат в родючу легку грунт, землю в ящики насипають шаром 5-6 см. Грунт добре зволожують, насіння загортають на 0, 5 см в землю. Температура проростання +18 оС - + 20оС. Оптимальна температура росту крес-салату + 15 оС.
Взимку насіння можна посіяти загущених способом і двічі виростити крес-салат: як тільки паростки досягнуть висоти 2-4 см, їх зрізують і використовують в їжу. 
Паростки поливають і підгодовують добривом , Через кілька днів вони знову досягнуть висоти 2-4 см.
Вражає це корисна рослина своїм життєлюбством: для вирощування крес-салату на підвіконні досить самочинного водою шматочка тканини, паперової серветки, покладених в неглибокий посуд.
В умовах міської квартири отримують вітамінну зелень сортів:
- звістка;
- Данський;
- Дукат.
Користь крес-салату
Корисні властивості крес-салату проявляються в общеукрепляющем і тонізуючу дію на організм. Користь крес-салату:
Протипоказаний крес-салат при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, при загостреннях гастриту.
Виду крес-салату
Садовий крес-салат - скоростигла, швидкозростаюча культура. Вирощують 3 види крес-салату:
- Кучерявий - кращий сорт Ажур;
- Цельнолістний - сорт Дукат;
- Посівний - сорти Данський, Курпед, Забава.
Оновлене: 17.10.2016