Продукция

Новости

Стены из кирпича видео
Строил дом. Планирую, что он станет таким себе семейным гнездышком для нас всех и что мы будем жить тут долго и счастливо. Потому делал все максимально качественно, старался зря денег не жалеть. Нет,

Кладка кирпича цоколь видео
В детстве я была довольно небрежна к своей осанке, в результате схлопотала сколиоз. С годами все усугубилось, и добавился остеохондроз. Две беременности и ношение детей в слинге никак не способствовали

Перегородка из кирпича видео
Качественные электроды для ручной сварки сейчас купить не так и легко, потому что в наше время очень много подделок. Этот сайт предлагает действительно качественные и надежные электроды по очень доступный

Камин из кирпича видео
Добрый день. Сегодня хочу Вам рассказать про отличную бизнес-идею для начинающих предпринимателей. Представьте следующую ситуацию: Фирма собирается переезжать в другой, более крупный офис. И, конечно,

Камины из кирпича своими руками видео
В летний период занимаюсь косметическим ремонтом квартир. Работа не основная, сезонная, но приносит неплохой доход. Чтобы клиенты будущие обращались ко мне, нужно, чтобы уже имеющиеся говорили обо мне

Кладка кирпича видео уроки
Как часто в наши дни родители обеспокоены тем, что дети все свободное время проводят, играя в компьютерные игры. Как занять их чем-то полезным, развивающим и при этом интересным для них? Предложите им

Видео кладка кирпича своими руками
Для того, чтобы определиться с тем, какие двери установить в своем доме недостаточно просто выбрать из тех, что предлагаются на рынках. Более разумно посмотреть на фото, которые четко дадут понять, как

Видео урок кладка кирпича
Компания "Звездный дом" поможет осуществить вашу мечту купить дом на фиоленте Этот поистине райский уголок на берегу Черного моря расположен вдали от городской суеты, здесь открываются чудесные виды на

Кладка кирпича в один кирпич видео
В детстве я очень любила смотреть бразильские сериалы. Большой дом с зеленой лужайкой, большая семья, успешные главные герои, жизнь как в сказке, страсти, интриги - вот она, казалось, насыщенная и интересная

Объекты

Поиск

Консервовані огірки з кетчупом Чилі Торчин

  1. складові
  2. Як консервувати огірки з кетчупом Чилі
  3. Спосіб №1 зі стерилізацією
  4. Спосіб №2 Без стерилізації

Коли пару років тому я натрапила в інтернеті на рецепт, як приготувати консервовані огірки з кетчупом Чилі торгової марки «Торчин» на зиму, то спочатку поставилася до нього досить скептично. Однак, начитавшись безлічі позитивних і просто хвалебних відгуків, я глянула на свою гору свіженьких огірочків і зрозуміла: в це літо треба експериментувати! Дуже вже урожайний тоді видався рік, і зовсім не хотілося, щоб зібрані овочі пропадали. Та й моя душа гурмана давно просила чогось новенького і гостренького. Ні крапельки потім не пошкодувала! Коли пару років тому я натрапила в інтернеті на рецепт, як приготувати консервовані огірки з кетчупом Чилі торгової марки «Торчин» на зиму, то спочатку поставилася до нього досить скептично

Природно, зими мої мариновані огірочки не дочекалися. Першу баночку від нетерпіння ми розкрили ще в жовтні ... І тут понеслося! Всі інші мої закрутки, закачування відійшли тимчасово на другий план. Ні, ну, правда, дуже пікантний смак, в міру гострий, з легкою кислинкою.

Зараз вже огірки в маринаді з кетчупу «Торчин» стали моїм фірмовим блюдом. Поспішаю поділитися ним з вами!

складові

  • 3-3,5 кг свіжі огірочки;
  • упаковка кетчупу Чилі «Торчин»;
  • 1 ст. оцту 9%;
  • 1 ст. цукру;
  • 2 ст. ложки солі;
  • 1,5 літра чистої води;
  • лавровий лист, гострий перець, чорний і запашний перець горошком, часник - до смаку.

Вихід розрахований на 5 літрових банок, в залежності від розміру огірків. Переважно вибирати дрібні (корнішони) або середні, так вони краще виглядають при сервіруванні, але можна і великі розрізати уздовж на 4 частини або більше.

Як консервувати огірки з кетчупом Чилі

Є два способи, як закатати цю консервацію: зі стерилізацією і без стерилізації. Є багато прихильників як першого варіанту, так і другого. Який зручніше - вибирайте самі, я ж наведу обидва.
Зверніть увагу, треба ретельно помити банки з харчовою содою.

Спосіб №1 зі стерилізацією

Свіжі огірки промити, зрізати з них плодоніжки.

Свіжі огірки промити, зрізати з них плодоніжки

Воду закип'ятити, додати в неї кетчуп, цукор, сіль, перемішати. Влити оцет.

Влити оцет

Одержаний маринад кип'ятити 5 хвилин.

Посуд і кришки простерилізувати над парою або в мікрохвильовці.

Часник нарізати тонкими пластинами, а Чилі - кружечками.

Покласти в чисті банки спеції (запашний і чорний перець, часник, лавровий лист). Гострий перець класти за бажанням.

Далі в підготовлений посуд щільно укласти огірки, ретельно їх утрамбувати. Залити маринадом.

Залити маринадом

Прикрити банки кришками і поставити стерилізувати в каструлю з теплою водою. Літрові ємності необхідно стерилізувати близько 10 хвилин після закипання води до зміни кольору.

Банки дістати, закатати кришками, перевернути і залишити в теплому місці до повного охолодження.

Спосіб №2 Без стерилізації

Огірки вимити і обрізати. Для додання колишньої свіжості, можна замочити їх у холодній воді на пару годин. Огірки вимити і обрізати

Часник і перець Чилі нарізати шматочками середнього розміру. На дно чистої, але не простерилизованной банки укласти спеції. Набити огірками, залити окропом і залишити стояти хвилин 15.

За допомогою поліетиленової кришки з дірочками злити воду з банок в каструлю. Додати туди цукор, сіль і кетчуп. Прокип'ятити протягом 5-7 хвилин. Влити в каструлю оцет - виходить готовий маринад.

Влити в каструлю оцет - виходить готовий маринад

Простерилізувати кришки. Розлити готовий гарячий маринад по банках і закатати їх.

Банки перевернути, укутати теплою ковдрою і залишити до повного охолодження. Такі закачування потрібно зберігати в прохолодному темному місці: коморі, погребі чи холодильнику, вони чудово можуть простояти всю зиму. Навіть на початку весни вони ще відмінно хрумтять.

Рецепт по-своєму універсальний: можете за таким же принципом законсервувати кабачки або баклажани. Я пробувала, домашні оцінили результат теж дуже високо.

Приготуйте і ви, поки сезон свіжих овочів в самому розпалі!

Подивіться відео нижче, там все просто і зрозуміло.

Ну що, похрустіте цієї зими консервованими огірками разом?

Ну що, похрустіте цієї зими консервованими огірками разом?