За цим рецептом картопля в духовці з часником запікається простим домашнім способом. Картопля з часником в духовці є кружечки ароматного запеченого картоплі в олії з зеленню, вкриті хрусткою скоринкою. Картопля в духовці, запіканка - класичні страви з картоплі і найпростіша, смачна їжа популярнішим, якої в європейській кухні складно знайти. Запечений картопля з часником і зеленню кропу виходить дуже смачний, поживний, може служити одночасно гарніром і ароматним самостійним стравою.
Блюдо, від якого не відмовиться не один «картофелеман» - це картопля в духовці з часником під хрусткою скоринкою без майонезу, сиру, м'яса тільки овочі, вершкове масло і зелень. Апетитна скоринка у картоплі пробуджує святковий настрій і підвищує апетит, таку смачну картопельку, запечену кружечками не соромно подати гостям до м'яса на святковий стіл.
Як приготувати картоплю в духовці? Рецепт приготування простий, запечений картопля, як правило, готують з фаршем , Сиром, куркою , Овочами, з м'ясом, але така картопелька запікається сама по собі, без м'яса. Основним інгредієнтом надає картопляним кружечками особливий смак і не передається словами аромат є часник, картопля запечена в духовці з часником без майонезу на маслі, з сіллю і перцем вважається простим, але дуже смачним блюдом.
Порада від Чудо-Кухарі. Блюдо дуже смачне, легке, ароматне і до столу його можна подати окремо, як самостійне, або як гарнір до м'яса.
Картопля, посипати тертим сиром в кінці запікання стає ще ситніше і смачніше, тому з таким інгредієнтом, як картопля можливі різні варіації приготування із застосуванням різноманітних спецій і приправ.
Пропонуємо рецепт картоплі з часником в духовці - запечені до золотистої скоринки шматочки картоплі з часником в олії підходять для страви «Гості на порозі», святкового гарнір до м'яса, в якості швидкого страви до сімейного застілля.
Інгредієнти для запеченої картоплі в духовці з часником і маслом
- картопля - 1 кг;
- масло вершкове - 200 г;
- часник свіжий - 2 зубчики;
- кмин мелений - 0,5 ч.л .;
- зелень кропу, петрушки - 30 г;
- сіль;
- перець чорний або білий мелений.
Простий рецепт картоплі з часником і зеленню в духовці
- Картопля очищаємо від шкірки, нарізаємо тонкими кружечками.
- Потім промиваємо в холодній воді і просушують.
- Часник і зелень кришимо і перемішуємо.
- Масло розтоплюємо в окремому посуді і половину його наливаємо в глибоку жаровню або форму для запікання.
- Ділимо картоплю на дві частини. Одну викладаємо на дно і по стінках форми.
- Засипаємо сіллю, перцем, кмином, часником із зеленню.
- Після цього розкладаємо залишилися шматочки картоплі і заливаємо маслом.
- Беремо кришку меншого діаметру, ніж жаровня, і, щільно притискаючи, накриваємо.
- Розміщуємо картоплю в духовку попередньо розігріту, запікаємо 30 хвилин.
- Дістаємо, Придавлюємо знову картопля, як би утрамбовуючи, прибираємо кришку.
- Ставимо знову форму в духовку приблизно на півгодини і запікаємо картоплю до золотавого кольору, красивою скоринки.
- Виймаємо готову картоплю, відокремлюємо її ножем від стінок сковороди, акуратно перевертаємо на блюдо, зайве масло зливаємо.
Картопля в духовці з часником запікається просто, виходить гарної форми, як спресована Картопляна запіканка , Запечене блюдо краще різати ножем на окремі порції, щоб не поламати вид всій красивою конструкції.
До картоплі можна подати свіжий капустяний салат , домашні солоні грузді , Грибні заготовки на зиму з маринованих опеньків .
Як приготувати картоплю в духовці?