Горілка Фінляндія: види, історія, як відрізнити підробку + 5 рецептів коктейлів

Фінляндія - це горілка преміум-класу, про це говорить все: її смак, запах і дизайн пляшки, він продуманий до дрібниць.

Збовтай розібрався, чому ж цей міцний напій завоював визнання практично всього світу.

Торгова марка Фінляндія була створена не відразу. Задовго до її появи в 1888 році якийсь Вільгельм Юслін в селі Коськенкорва відкрив спиртовий завод, який випускав однойменну горілку Koskenkorya. Вона була представлена ​​міцністю 40, 50 і навіть 60 градусів. Для любителів більш м'якого напою випускалася і ароматизована версія, яка не перевищувала 20 градусів.

Але прийшов 1920 рік, у Фінляндії був прийнятий сухий закон і згодом чого завод перейшов під контроль держави. Горілка більше не випускалася, але завод займався поставками спирту в аптеки і для технічних цілей виробляв еталон. Через 12 років в 1932 році закон був скасований.

У 1970 завдяки компанії Alko вперше з'являється марка Finlandia, і вже через рік напій почав свою експансію далеко за межі країни.

У 1975 році був побудований новий спиртовий завод, а з 1987 року завод в Коськенкорва став спеціалізуватися на дистиляції.

Finlandia 6 років поспіль з 1977 по 1983 рік була однією з найбільш продаваних горілок по всьому світу. А з 1990 року стала найвідомішою горілкою преміум-класу.

Американська компанія Brown-Forman 2000 року купила 45% акцій горілки Фінляндія, через пару років викупила ще 35%, а в 2004 році стала 100% власником бренду Finlandia Vodka.

Для приготування використовується особливий сорт ячменю і води, а для спирту використовують шестирядний північний ячмінь. Сам процес від засипання зерна до отримання якісного м'якого спирту 96,5 градусів займає близько 50 годин. За цей час ячмінне сировину встигають перегнати більше 200 разів, для цього процесу використовується сім колон заввишки 25 метрів і система дистиляції компанії Altia.

Далі зерновий спирт розбавляють талою водою льодовиків, яку набирають з джерел з 10 000-річною історією. Для очищення води не використовують ніяких штучних технологій, вона очищається природним шляхом через природні фільтри - пісок і морени.

На сьогоднішній день в лінійці Finlandia представлено 12 різновидів горілки, фортеця коливається від 37,5 до 50,5%.

Раніше випускалася лімітована серія Finlandia Platinum, кожна пляшка нумерувати.

  1. Finlandia Classic - класична горілка міцністю 40%
  2. Finlandia Cranberry - журавлинна горілка
  3. Finlandia Lime - лаймовий горілка
  4. Finlandia Mango - манговий горілка
  5. Finlandia Redberry - червона журавлинна горілка
  6. Finlandia Grapefruit - грейпфрутова горілка
  7. Finlandia Blackcurrant - смородиновий горілка
  8. Finlandia Tangerine - манадріновая горілка
  9. Finlandia Raspberry - малинова горілка
  10. Finlandia 101 - горілка фортецею 50,5%
  11. Finlandia Coconut - кокосова горілка
  12. Finlandia Nordic Berries - горілка зі смаком північних ягід морошки, чорниці, брусниці.

Finlandia Classic - класична горілка міцністю 40%   Finlandia Cranberry - журавлинна горілка   Finlandia Lime - лаймовий горілка   Finlandia Mango - манговий горілка   Finlandia Redberry - червона журавлинна горілка   Finlandia Grapefruit - грейпфрутова горілка   Finlandia Blackcurrant - смородиновий горілка   Finlandia Tangerine - манадріновая горілка   Finlandia Raspberry - малинова горілка   Finlandia 101 - горілка фортецею 50,5%   Finlandia Coconut - кокосова горілка   Finlandia Nordic Berries - горілка зі смаком північних ягід морошки, чорниці, брусниці

Купуючи горілку преміум сегменту, хочеться насолодитися кожним її ковтком. Але все частіше на полицях магазинів можна зустріти підробки, які назавжди зіпсують думку про цю дивовижну напої.

Щоб не попастися на фальсифікат, при виборі горілки Фінляндія, необхідно звернути увагу на такі моменти:

  1. Пляшка повинна бути унікальної форми з гравіруванням.
  2. Зверху на кришці повинна бути нанесена кругова напис «Finlandia».
  3. Обов'язкова наявність дозатора.
  4. Етикетка на пляшці повинна бути злегка прозорою, рівно наклеєною і не мати ніяких патьоків клею, фарби та іншого.
  5. Смак горілки повинен бути м'яким і без специфічних хімічних домішок.
  6. Якісна акцизна марка - без розмитою фарби, патьоків і надірваних країв.

Пляшка Фінляндії це справжній витвір мистецтва. У ній немає нічого зайвого, а кожна деталь підкреслює її статус і походження.

Класичну пляшку «Заморожений лід» розробив фінський дизайнер Tapio Wirkkala. Її блиск нагадував бурульку, а на етикетці були зображені б'ються олені на тлі сонця повис на горизонті. Цей дизайн використовувався з 1970 по 2000 рік.

У 1998 році американська компанія Hansen Desing запропонувала зняти паперову етикетку і замінити її на лакову напис.

У 2003 році фінський індустріальний дизайнер Harri Koskinen створив колекцію кераміки пляшки «Кристалічний лід».

У 2011 році Koskinen з посиленою командою дизайнерів розробив нову пляшку «Танучий лід», яку виліпив промисловий дизайнер з Нью-Йорка.

Якщо вам хочеться вийти за смакові рамки горілки Фінляндія, однозначно варто спробувати приготувати коктейлі за фірмовими рецептами Глобального міксолог Finlandia Пекка Пеллінена. Його місія - постійно шукати нові ідеї для коктейлів, що відповідають високим стандартам бренду.

складові

  1. Finlandia Redberry - 40 мл
  2. Лайм - 4 часточки
  3. Цукор - 2 чайні ложки
  4. кришений лід

метод приготування

  1. У склянку Рокс помістити лайм, додати цукор і трохи розім'яти Мадлера.
  2. Додати кришений лід і перемішати.
  3. Налити горілку і зверху кинути ще трохи кришеного льоду.
  4. При подачі можна прикрасити ягодами журавлини.

При подачі можна прикрасити ягодами журавлини

складові

  1. Finlandia Lime - 40 мл
  2. Імбирний ель - 120 мл
  3. Свіжий огірок - 1 скибочка
  4. колотий лід

метод приготування

  1. Хайбол заповнити кусковим льодом.
  2. Наливаємо горілку і імбирний ель, перемішуємо.
  3. При подачі прикрасити довгим скибочкою свіжого огірка

При подачі прикрасити довгим скибочкою свіжого огірка

складові

  1. Finlandia Classic - 20 мл
  2. Ягідний сироп - 15 мл
  3. Табаско - 3 краплі
  4. Бальзамічний оцет - 1 крапля

метод приготування

  1. У шот залити ягідний сироп.
  2. Потім додати табаско і бальзамічний оцет.
  3. Верхнім шаром заливаємо горілку.

Верхнім шаром заливаємо горілку

складові

  1. Finlandia Cranberry - 40 мл
  2. Грейпфрутовий сік - 60 мл
  3. Лимонад - 60 мл
  4. лід

метод приготування

  1. Хайбол наповнити льодом і додати горілку.
  2. Тепер додаємо грейпфрутовий сік і лимонад.
  3. При подачі прикрасити часточкою грейпфрута.

При подачі прикрасити часточкою грейпфрута

складові

  1. Finlandia 101 - 40 мл
  2. Імбирне пиво - 120 мл
  3. Сік лайма - 5 мл
  4. Свіжий імбир
  5. Свіжий перець Чилі
  6. лід

метод приготування

  1. В хайбол подрібнити імбир за допомогою Мадлера.
  2. Потім додати кружечки перцю Чилі, сік лайма, імбирне пиво і лід.

Знайшли помилку або є що додати? Виділіть текст і натисніть CTRL + ENTER або натисніть сюди . Спасибі за ваш внесок у розвиток сайту!

Знайшли помилку або є що додати?