Які роли найсмачніші?

  1. Вся суть суші та ролів
  2. Процес приготування ролів «Філадельфія БРЕНД»

Далеко не всі сьогодні люблять вживати в їжу морепродукти. Однак, в них міститься неймовірна кількість корисних вітамінів і мікроелементів. Суші - одне з страв, яке подобається практично всім. Хоча знайомитися з традиційною японською кухнею все ж рекомендується з европеезірованних рецептів.

На сайті goldfish-pushkino.ru Ви зможете замовити смачні, свіжі суші за доступною ціною. Тим часом, суші цілком можна приготувати і самостійно. Існує рецепт, цілком доступний навіть для початківців кулінарів. Необхідно розуміти, що є деякі проблеми (які цілком можна вирішити) з приготуванням.

Вся суть суші та ролів

Вся суть суші та ролів

Природно, основним інгредієнтом вищезазначених страв є риба. Вона повинна бути свіжою і сирої! Іншими словами, якщо Ви придбаєте стару рибу, то смак у ролів буде просто огидний.

Більш того, зберігається ймовірність отримання харчового отруєння. Остільки-оскільки ресторани та заклади громадського харчування співпрацюють з постачальниками безпосередньо і мають у своєму розпорядженні великою прохідністю (приготована їжа не залежується) ризики отруїться в ресторані мінімальні.

Якщо ж Вам вдалося придбати свіжу червону рибу (океанічну), цілком можна спробувати приготувати один з найсмачніших рецептів ролів. Для нього нам будуть потрібні:

  • авокадо;
  • огірки;
  • норі;
  • Мал;
  • рисовий оцет;
  • м'який вершковий сир (краще «Філадельфія»);
  • філе червоної риби.

Процес приготування ролів «Філадельфія БРЕНД»

Процес приготування ролів «Філадельфія БРЕНД»

Спочатку на рогожі розкладаємо лист норі. На нього зверху попередньо приготовлений рис в поєднанні з рисовим оцтом викладаємо таким чином, щоб внизу залишився сантиметровий зазор, а рис зверху «заїжджав» за край листа також на сантиметр.

Після завершення розрівнювання перевертаємо заготовку так, щоб норі виявилася зверху (вона буде всередині ролу). Чітко уздовж посередині листа видавлюємо смужку вершкового сиру.

Зверху укладаємо огірки, знизу авокадо. Виконуємо скручування ролу за допомогою циновки. Намагаємося домогтися круглої форми. В результаті повинен вийде циліндр. Залишається лише розташувати на рогожі тонкі листи рибного філе і знову прокатати рол.

Для подачі рол нарізається на порційні шматки. На кожен шматочок за допомогою кондитерського мішка видавлюється додаткова невелика «трояндочка» вершкового сиру.

Дивіться також:

  • Ви уявляєте собі, що таке сушіріто і з чим його їдять?

У відео демонструється покрокова інструкція приготування вищезазначеного рецепта: