А ви знали, що огірок складається на 95% з води і містить в собі цукор і корисні вітаміни? А про те, що цей овоч добре виводить токсини і сприятливо впливає на людський організм? А про те, як виростити ці хрусткі огірочки самостійно?
ЕТАП № 1. Садимо огірки.
Огірки вирощують двома способами - розсадним і безрассадним.
Насіння на розсаду готують приблизно за місяць до висаджування на ділянку. Для того щоб прискорити процес появи сходів, огіркові насіння попередньо замочують. Що ж стосується висадки розсади у відкритий грунт, то це потрібно робити, коли грунт буде достатньо прогрітій - ближче до середини травня.
При безрассадном методі посів вже набряклих або пророслого насіння огірка виробляють в грунт, температура якої в верхньому шарі повинна бути не нижче 13-15 ° С, інакше насіння просто разложатся. Глибина загортання насіння огірка - близько 2 см, щільність - 5-7 рослин на квадратний метр.
Грунт для вирощування якісного плода повинна бути в міру пухкої, добре утримувати вологу і дуже родючості. Вирощувати огірки дуже зручно, оскільки коренева система цього овоча досить невелика. При цьому висадку найлегше виробляти локально - в посадочні ями або траншеї. Спочатку потрібно викопати лунку або траншею глибиною близько 40 см, потім укласти шар добрив, перемішуючи з грунтом, а зверху засипати вже чистим грунтом, в яку і потрібно висаджувати огірки. При розкладанні органічних речовин (добрива) виділяють достатню кількість тепла, що прискорює ріст і розвиток рослин, а в подальшому служить відмінною підгодівлею практично на весь сезон.
Місце для вирощування огірків має добре висвітлюватися сонцем (допустима півтінь) і бути захищеним від вітру. Зокрема, при влаштуванні гряд у відкритому грунті в якості «живого заслону» можна використовувати кукурудзу, посіявши її в два ряди по сторонам огіркової грядки, залишивши відкритою південну сторону.
Для нормального розвитку плодів огірка (як і інших гарбузових культур) оптимальна температура від 23 до 30 ° С. Температура повітря нижче 15 ° С призведе до пригнічення і зупинки росту рослин на будь-якій стадії розвитку. А заморозки для огірків згубні, особливо для молодих незміцнілих рослин: перепади температури будуть гальмувати зростання. Тому в Північній Європі і середній смузі Росії часто огірки вирощують під укриттями з плівки, хоча б в першу половину літа.
ЕТАП № 2. Доглядаємо за огірками.
Догляд за огірками включає в себе дуже трудомісткий процес: прищипивание, прополку, полив, підживлення і підв'язку на шпалери.
Після того як утворюється 5-6-ої лист, головний стебло огірка слід прищипнути. Це допоможе плоду розгалузитися, розвинути пагони з «жіночими» квітками і підвищити врожайність.
Особливо важливими факторами в догляді за огірками вважають вологість повітря і поливи. Навіть короткочасне пересихання грунту під час утворення плодів призводить до появи гіркоти в огірках, яку потім вже неможливо усунути. Поливати огірки слід теплою водою, оскільки холодна вода призводить до пригнічення росту і виникнення сірої гнилі.
ЕТАП № 3. Усуваємо проблеми при вирощуванні огірків.
Якщо почнете вирощувати огірки у відкритому грунті, під час затяжних дощів може виникнути небезпека поширення сірої гнилі. Якісний результат дасть підв'язка рослини на шпалеру: в землю вбиваються метрові міцні кілки, а між ними натягують мотузки і підв'язують рослини, як виноградники.
Іноді у висадженої розсади огірків утворюються тільки «чоловічі» квітки. Для того, щоб стимулювати утворення квіток з зав'язі, слід припинити полив огірків на кілька днів, щоб грунт могла підсохнути.
Порада! Обережно ставитеся до підгодівлі огірків органічними речовинами: рідкі розчини органіки можуть містити в собі збудників фузаріозу (захворювання культурних і дикорослих рослин).
Поради по догляду за іншими овочами можна знайти тут
А про те, що цей овоч добре виводить токсини і сприятливо впливає на людський організм?
А про те, як виростити ці хрусткі огірочки самостійно?