Продукция

Новости

Стены из кирпича видео
Строил дом. Планирую, что он станет таким себе семейным гнездышком для нас всех и что мы будем жить тут долго и счастливо. Потому делал все максимально качественно, старался зря денег не жалеть. Нет,

Кладка кирпича цоколь видео
В детстве я была довольно небрежна к своей осанке, в результате схлопотала сколиоз. С годами все усугубилось, и добавился остеохондроз. Две беременности и ношение детей в слинге никак не способствовали

Перегородка из кирпича видео
Качественные электроды для ручной сварки сейчас купить не так и легко, потому что в наше время очень много подделок. Этот сайт предлагает действительно качественные и надежные электроды по очень доступный

Камин из кирпича видео
Добрый день. Сегодня хочу Вам рассказать про отличную бизнес-идею для начинающих предпринимателей. Представьте следующую ситуацию: Фирма собирается переезжать в другой, более крупный офис. И, конечно,

Камины из кирпича своими руками видео
В летний период занимаюсь косметическим ремонтом квартир. Работа не основная, сезонная, но приносит неплохой доход. Чтобы клиенты будущие обращались ко мне, нужно, чтобы уже имеющиеся говорили обо мне

Кладка кирпича видео уроки
Как часто в наши дни родители обеспокоены тем, что дети все свободное время проводят, играя в компьютерные игры. Как занять их чем-то полезным, развивающим и при этом интересным для них? Предложите им

Видео кладка кирпича своими руками
Для того, чтобы определиться с тем, какие двери установить в своем доме недостаточно просто выбрать из тех, что предлагаются на рынках. Более разумно посмотреть на фото, которые четко дадут понять, как

Видео урок кладка кирпича
Компания "Звездный дом" поможет осуществить вашу мечту купить дом на фиоленте Этот поистине райский уголок на берегу Черного моря расположен вдали от городской суеты, здесь открываются чудесные виды на

Кладка кирпича в один кирпич видео
В детстве я очень любила смотреть бразильские сериалы. Большой дом с зеленой лужайкой, большая семья, успешные главные герои, жизнь как в сказке, страсти, интриги - вот она, казалось, насыщенная и интересная

Объекты

Поиск

Як зробити салат з буряка з покрокового рецептом з фото

  1. Салат з буряком зі смаженою цибулею
  2. складові
  3. покрокове приготування
  4. Поради та рекомендації по приготуванню і прикраси
  5. Салат з вареного буряка, моркви і свіжого огірка
  6. складові
  7. покрокове приготування
  8. прикраса салату

Сьогодні все добре знають, або, по крайней мере, чули, що буряк - це унікальний за корисності овоч, і що регулярне вживання її в їжу може послужити запорукою гарного самопочуття і здоров'я практично всіх органів і систем нашого тіла. Тому існує так багато різних рецептів приготування салатів як зі свіжої, так і з вареного буряка. Хочу поділитися з вами кількома з них.

Салат з буряком зі смаженою цибулею

Кухонна техніка та посуд: сковорідка, дошка для нарізування, середня глибока миска, терка для корейської моркви, гострий ніж, столова ложка або лопатка для перемішування, десертна ложка для відмірювання кількості інгредієнтів, салатник для подачі на стіл.

складові

Буряк сира 400 г Цибуля ріпчаста 200 г Олія соняшникова 50-100 мл Соєвий соус 50-60 мл Оцет столовий (можна яблучний) 20-30 мл Цукор 10-20 г Сіль, улюблені спеції За смаком, при бажанні

покрокове приготування

  1. Добре вимити буряк під проточною водою. Очистити буряк і цибулю від шкірки.
    Сьогодні все добре знають, або, по крайней мере, чули, що буряк - це унікальний за корисності овоч, і що регулярне вживання її в їжу може послужити запорукою гарного самопочуття і здоров'я практично всіх органів і систем нашого тіла
  2. Натерти всю буряк на тертці для корейської моркви.
  3. Додаємо 2 десертні ложки цукру і залишаємо на 5-10 хвилин, щоб буряк трохи пустила сік. Скільки додавати цукру, дивіться по буряках: якщо солодка, то цукру можна класти поменше, якщо попалася менш солодка - цукру буде потрібно більше.
  4. Нарізаємо підготовлений лук дрібним кубиком, поки наша буряк пускає сік.
  5. Ставимо сковорідку на плиту розігріватися при мінімальному нагріві.
  6. Розміщуємо буряк на сковороду, накриваємо кришкою і залишаємо гаситися на 20-30 хвилин. Буряк періодично помішувати для рівномірного протушіванія. Тушкуємо буряк до тих пір, поки вона не стане м'якою.
  7. Підсмажуємо підготовлений лук до золотистого кольору. Для цього в добре розігріту сковорідку наливаємо соняшникову олію і висипаємо цибулю. Смажимо на середньому вогні, періодично помішуючи.
  8. Додаємо в золотистий цибулю 5-6 десертних ложок соєвого соусу. Можна більше, для тих, хто любить смак соєвого соусу. Перемішуємо цибулю з соусом. І тушкуємо ще 2-3 хвилини.
  9. Додаємо протушенние цибулю в буряк. Перемішуємо.
  10. У майже готовий салат додаємо 1-2 десертні ложки оцту і знову все ретельно перемішуємо.
  11. При необхідності, можна трохи досолити або додати улюблені спеції. Але і без них смак у салату виходить дуже приємний і гармонійний.
  12. Даємо салату настоятися 15-20 хвилин.
  13. Перекладаємо в красивий салатник для подачі на стіл.

Відео рецепта приготування

Я детально описала процес приготування. Але іноді прочитання і фото може не вистачити. Буває корисно побачити, як все робиться, на відео.

Поради та рекомендації по приготуванню і прикраси

  • Для того, щоб салат вийшов солодким і соковитим, важливо правильно вибрати буряк. Найбільш відповідною буде буряк середніх розмірів, тверда, круглої форми, з тоненьким «мишачим» хвостиком. Бажано без тріщин, почорніли і інших ознак не зовсім якісного продукту.
  • Якщо не хочете, щоб долоні в процесі чистки і натирання буряка забарвилися в темний колір, використовуйте рукавички.
  • Якщо долоньки забарвилися, протріть руки шматочком лимона.
  • Соєвий соус я зазвичай намагаюся вибирати натуральний. Дивлюся склад на етикетці, щоб не було глутамату натрію.

Дивлюся склад на етикетці, щоб не було глутамату натрію

  • Для прискорення процесу приготування буряк і цибулю можна смажити одночасно на двох сковорідках. Це дозволить майже вдвічі скоротити час приготування салату.
  • Щоб смак салату став більш однорідним, після приготування накрийте його кришкою і дайте трохи настоятися.
  • Додавання в салат з буряка зубчики часнику додасть його смаку деяку пікантність.
  • Цей чудовий салат смачний і в теплому вигляді, і остиглий. Тому подавайте його до столу, з огляду на переваги своїх близьких.
  • Приємно буде виглядати прикраса із зелених пір'їнок лука. Їх можна акуратно розкласти пучками в декількох місцях, або порізати і обсипати ними салат.

Салат з вареного буряка, моркви і свіжого огірка

Час приготування: 40 хвилин.
Кількість порцій: 6-8.
Кухонна техніка та посуд: каструля, дошка для нарізування, середня глибока миска, терка для корейської моркви, звичайна велика терка, гострий ніж, столова ложка або лопатка для перемішування, ложка для відмірювання кількості інгредієнтів, формочки для вирізання квіточок з овочів, салатник для подачі на стіл.

складові

Буряк 2 буряки Лук червоний (кримський) 1 цибулина Морква 1 велика Огірок 1 великий Тунець консервований 1 банка Грецький йогурт 120 мл Оливкова олія 3-4 столових ложки Лимон Сік 1/2 лимона Цукор 1 неповна столова ложка Сіль, чорний перець і інші улюблені спеції за смаком Картопля 1 великий для прикраси Зелень петрушки або кінзи для прикраси

покрокове приготування

  1. Добре вимити буряк і морква під проточною водою. Відварити овочі до готовності, поки вони не стануть м'якими. Залити відварені овочі холодною водою і відразу злити її. Після охолодження очистити овочі від шкірки.
  2. Нарізати цибулину тонкими смужками уздовж цибулини.
  3. Маринуємо нарізану цибулю. Для цього до цибулі додаємо неповну столову ложку цукру, пару пучок солі, трохи чорного меленого перцю, 3-4 столові ложки оливкової олії, сік половинки лимона, який можна віджати прямо в лук. Всі разом перемішуємо і залишаємо маринуватися на 10-15 хвилин.
  4. Від моркви відрізаємо приблизно 1/5 частина з боку «носика» і відкладаємо в сторону. Вона нам знадобиться для прикраси салату. Частину, що залишилася моркву натираємо на тертці для корейської моркви.
  5. Огірок нарізаємо тонкою соломкою, довгою, як морквина.
  6. Буряк нарізаємо тоненькою соломкою або натираємо на тертці.
  7. Змішуємо всі овочі у великій мисці.
  8. Консервований тунець розминаємо виделкою до маленьких шматочків і додаємо до салату.
  9. Змішуємо всі складові для рівномірного розподілу компонентів.
  10. Перекладаємо готовий салат в салатник і приступаємо до прикраси.

Відео рецепта приготування

Якщо після прочитання рецепта залишаються якісь сумніви в тому, як правильно виконується той чи інший етап, то перегляд відео дозволить досконально зрозуміти всі тонкощі приготування салату.

прикраса салату

  1. Розрівнюємо поверхню салату. Натираємо попередньо відварену і очищену картоплину на звичайній крупній тертці. Розкладаємо натертий картопля рівномірним шаром по всій поверхні салату.
  2. Намазуємо поверхню салату грецьким йогуртом і злегка його подсаливаем.

    Цей салат краще готувати безпосередньо перед подачею на стіл. Тоді сік різних овочів не встигне перемішатися, і салат буде виглядати більш святково.

  3. Прикрашаємо листочками зелені краю салату.
  4. Залишений для прикраси шматочок моркви нарізаємо тонкими кружечками.
  5. З кружечків за допомогою формочок вирізаємо зірочки або квіточки. Якщо формочок немає, можна це зробити простим ножем.
  6. Розкладаємо на центральну частину салату отримані зірочки.

Люди, які дбають про своє здоров'я, намагаються харчуватися так, щоб різні овочеві салати завжди були присутні на їхньому столі. І дуже добре, що в будь-які часи року ми можемо готувати їх з сезонних і всесезонних овочів. Швидко можна приготувати салат з черемші і дуже поширений весняний салат .

Красиво будуть виглядати на святковому столі ситний салат Коханка і вишуканий французький салат .

А якщо ви приготуєте салат з солоними огірочками , Та до смаженого м'ясце ... ммм ... ваші чоловіки скажуть вам «Спасибі!»

Мені буде дуже приємно прочитати ваші відгуки і коментарі про запропоновані салатах. Можливо, ви готуєте свої варіанти таких салатів - діліться ними в коментарях, це буде цікаво всім.