Як приготувати пишний омлет з яєць - кращі рецепти з фото

На даний омлет не додають борошно

Класичний французький омлет готують з добре збитих яєць, обсмажених на вершковому маслі. Сьогодні ми розповімо, як урізноманітнити традиційний омлет з допомогою смачних добавок: зелені, овочів і сиру.

Омлет з грибами і шпинатом

Омлет з грибами і шпинатом

Інгредієнти:

• 100 г замороженого шпинату
• 150 г нарізаних печериць
• 1 зубчик часнику
• 2 яйця
• 100 мл вершків
• сіль, перець - за смаком
• оливкова олія

Рецепт приготування:

1. Печериці обсмажити на оливковій олії з подрібненим часником, додати шпинат і готувати, поки не випарується рідина. Приправити до смаку.
2. Яйця збити з вершками, посолити і поперчити.
3. Посмажити омлет, покласти зверху грибну начинку і скласти навпіл.

Омлет з картоплею, сиром і цибулею

Омлет з картоплею в духовці

Інгредієнти:

• 3-4 відварені картоплини
• 2 цибулини
• 2 зубчики часнику
• 50 г тертого твердого сиру
• невеликий пучок зелені
• 100 мл вершків
• 4 яйця
• оливкова олія

Рецепт приготування:

1. Очищену картоплю нарізати кружечками, а цибулю - кільцями. Зелень дрібно порубати.
2. Лук обсмажити в маслі до м'якості.
3. Викласти картоплю і цибулю шарами в вогнетривку форму, змащену оливковою олією. Посипати рубаним часником і поставити в гарячу духовку на 5 хвилин.
4. Яйця збити з сіллю, приправами, вершками і сиром. Додати зелень.
5. Залити отриманою сумішшю картоплю і повернути в духовку. Запікати, поки омлет не підрум'яниться.

Омлет з цукіні і цибулею-пореєм

Омлет з овочами

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 1 цукіні
• стебло цибулі-порею
• 1 червоний солодкий перець
• кілька гілочок зелені
• 3 ст.л. сметани
• 2 ст.л. тертого твердого сиру
• сіль і перець - за смаком
• оливкова олія

Рецепт приготування:

1. Нарізану кубиками цукіні, солодкий перець і цибулю-порей обсмажити в глибокій сковороді на оливковій олії.
2. Яйця збити, додати сметану, нарізану зелень і тертий сир, посолити і поперчити.
3. Залити обсмажені овочі яєчною масою, накрити кришкою і готувати, поки омлет не «схопиться".

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом приготування сирників в мікрохвильовій печі . Ми також розповідали, як приготувати весняний суп з картоплі і черемші . Крім цього, ми писали, як приготувати рулет з омлету з зеленню і сиром .

Дивіться відео, як приготувати омлет на сметані з сиром:

Читайте найважливіші новини в Telegram , А також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі .