опис
Замість того, щоб купувати всілякі смачні, але шкідливі і дорогі «Фанти» і «Пепсі», спробуйте приготувати домашній апельсиновий лимонад!
Приємний смак, незаперечна економічність, нешкідливість для здоров'я (на відміну від газованої води) - і оригінальність! Ось скільки у саморобного напою плюсів - і жодного мінуса. Ну, хіба що з приготуванням доведеться трохи повозитися. Але зате з усього з пари апельсинів лимонаду вийде дуже багато!
Якщо вдома є лимони - для Вас є рецепт лимонного лимонаду з м'ятою .
Це зимові варіанти напою для застілля, коли потрібно багато і смачного. А влітку готуйте домашній мохіто на нашу рецептом!
Складові:
- 2 апельсина;
- 2,5 - 3 л кип'яченої води;
- 1 склянка цукру;
- лимонна кислота.
Інструкція:
Апельсини добре вимити з губкою, щоб зняти шар воску, яким покривають шкірку. Обдати фрукти окропом, щоб з шкурки пішла гіркота, витерти апельсинчики рушником або серветками і заморозити в морозилці. До ранку вони дійдуть до потрібної кондиції.
Заморожені апельсини разом з шкіркою перекрутити на м'ясорубці.
Залити перекручені апельсини 1 л холодної кип'яченої води, перемішати і процідити. Спочатку через друшляк, який «зловить» великі частинки шкірки. А потім покласти в друшляк марлю в кілька шарів і процідити ще раз, щоб відловити всю «дрібницю». Марлю гарненько віджати.
Додати в лимонад цукор (пробуйте, потрібну кількість визначається на смак, індивідуально, і може вийти більше або менше зазначеного). Цукор краще розчиниться, якщо не вбухати його прямо в прохолодний лимонад, а попередньо розвести в теплій водичці. Чому ж не заливати і апельсини теплою водою? А тому, що в прохолодній краще зберігається їх смак!
Нарешті, додаємо в лимонад лимонну кислоту (приблизно 1/4 - 1/3 чайної ложки, тут теж треба пробувати), перемішуємо і доливаємо воду, що залишилася.
З двох апельсинів у нас вийшло 2,5 л смачного лимонаду. Можна і більше, головне, не розбавити занадто сильно: буде багато, але несмачно.
Якщо застілля велике, можна зробити подвійну порцію лимонаду з 4 апельсинів. Або взяти 3 апельсина і 1 лимон.
Домашній лимонад припаде до смаку і дітям, і дорослим!
Чому ж не заливати і апельсини теплою водою?