Вирощування грибів в саду: особливості догляду за рослинами на садовій ділянці своїми руками, фото і відео

1. Про методи вирощування грибів
2. розмноження міцелієм
3. грибна розсада
4. секрети грибника
5. висадка грибниці
6. Контейнерний метод - бути чи не бути
7. Особливості вирощування різних видів грибів
8. печериці
9. Білі гриби
10. висновок

Ваша дача може стати не тільки місцем, де вас чекають ароматні груші, стиглі помідори і рижебокіе яблука, а й цілої плантацією Плотненько боровічков, червоноголових красноголовців або темно-коричневих підберезників. Отже, всі секрети дачника-грибника в нашій статті.

Вирощування грибів на садовій участке- цікаве і корисне заняття, яке можна перетворити в хобі

Про методи вирощування грибів

Пересадка з лісу

Мабуть, цей метод є найбільш простим для початківців грибників. Для його реалізації досить викопати грибницю на лісовій галявині і перемістити її на свою ділянку.

Грибниця або міцелій - частина гриба, яка розташовується на глибині 5-10 см під землею і є основним органом розмноження грибів

Перш ніж ви влаштуєте грибний «переїзд», подбайте про підготовку грунту під деревом. На відстані 0,5-0,6 м від стовбура дерева зніміть 30-40 см грунту. На дно покладіть компост з деревної потерті, листя і грунту.

Перед укладанням грибниці компост полийте водою, а саму грибницю прикрийте шаром опалого листя.

Порада!
При відсутності дощів перші 12-14 днів поливайте місце висадки крапельним способом.

Лісові гриби відмінно приживаються на дачних ділянках, при належному догляді ви успішно можете виростити підосичники або пузаті підберезники

Якщо пересадження підлягають лісові гриби, вибирайте для них місце під таким же деревом, як і їх материнське. Наприклад, підберезники краще висаджувати під березою, а підосичники - під невеликий осикою.

розмноження міцелієм

Гриби своїми руками для саду можна висадити за допомогою міцелію, який купується в садівничих магазинах.

Міцелії найрізноманітніших грибів нескладно знайти в садових магазинах (ціна-від 80 руб.)

1. Виберіть відповідне місце в тіні дерева, зніміть 0,5 м в 60 см від його стовбура.

Зверніть увагу!
Необхідна площа ділянки вказується виробником і визначається кількість міцелію в упаковці.

1. Дно викладіть на 20 см лісовим субстратом, що складається з опалого листя, хвої, потерті та тирси. Субстрат покрийте 10 см грунту.
2. До складу наступного 10-сантиметрового шару будуть входити грунт і субстрат.
3. Далі змішайте міцелій, грунт і підсилювач росту. Суміш розподіляйте руками, трохи утрамбовуючи.
4. Останній шар - грунт.

Перший невеликий урожай можна отримати на наступний рік, повноцінне плодоношення почнеться тільки через два роки після висіву.

грибна розсада

Грибну розсаду отримують методом простого подрібнення свіжих грибів

Метод вирощування грибної розсадою - найменш витратний із запропонованих. Ніжки та капелюшки лісових грибів перемелюють через м'ясорубку і замочують у воді на 24 години.

Навколо дерева, яке стане новим будинком грибний сім'ї, перекопайте землю і внесіть лісової субстрат. Для поливу використовуйте настояну воду, а сама ділянка прикрийте опалим листям.

Навіть серед досвідчених грибників думки про перший урожай розходяться, кому-то щастить спробувати домашніх грибочків в цей же рік, комусь тільки через сезон.

Вищеописані методи відмінно підходять для вирощування лисичок, білих грибів і рижиків.

секрети грибника

заготівля субстрату

Досвідчені грибники до підготовки субстрату ставляться з усією відповідальністю і починають роботи за місяць до безпосередньої закладки грибниці.

Основний компонент субстрату - опале листя, які збирають навесні і заготовляють в кількості 10 відер. Крім того, буде потрібно 1 відро трухлявій деревини або тирси плодових дерев і 1 відро чистого коров'ячого гною без соломи.

Для субстрату можна використовувати лушпиння насіння, листя, солому і навіть хвою

Якщо ви не встигли запасти листя, з їх роллю відмінно справляється солома, лушпиння насіння соняшнику і хвоя. Головна умова - використання торішнього матеріалу, який добре підлягає гниття.

Отриманий склад поливають 1% розчином селітри (аміачної) і накривають водонепроникним матеріалом. Щотижня масу перелопачують до тих пір, поки вона не стане однорідною. На це процес буде потрібно близько місяця.

Аміачна селітра - відмінне комплексне добриво для грибів

Порада!
Розкопуючи місце для грибниці, рекомендується на дно засипати 10 см каменів, які будуть виконувати функцію дренажу.
Сама ж грибна грядка повинна мати форму височини, щоб в ній не застоювалася дощова вода.

висадка грибниці

Ні для кого не секрет, що гриби ростуть невеликими родинами, на глибині 5-10 см розташовується грибниця. Виявивши таку сімейку в лісі, акуратно за допомогою лопати викопайте шар землі товщиною в 30 см.

Ось такими невеликими сім'ями живуть гриби в природних умовах

Отриманий пласт перед посадкою необхідно розділити на 5-6 частин і висаджувати на підготовлену грядку в шаховому порядку, відступаючи один від одного не менше 30 см. При цьому глибина закладення грибниці не повинна перевищувати 3-5 см.

Відразу після висадки грядку поливають і «ховають» під шаром листя для отримання сприятливого мікроклімату. Весь подальший догляд за грибний грядкою буде полягати в регулярному поливі і укритті на зимовий період.

Контейнерний метод - бути чи не бути

Окремо варто розглянути контейнерний метод, який можна реалізувати навіть на маленькій ділянці. З роллю контейнера відмінно справляються поліетиленові мішки, а функцію субстрату покладають на лушпиння соняшникового насіння або солому.

З роллю контейнера відмінно справляється поліетиленовий мішок (фото вирощування гливи)

етапи вирощування грибів на дачній ділянці контейнерним методом:

1. . Перед тим, як ви заселите в приміщення грибне сімейство, обробіть його 4% розчином хлорного вапна, це буде відмінною профілактикою ряду захворювань.
2. . З плином часу соломі дозволяють стекти. Міцелій розминають в крихту і укладають в мішок шарами. Оптимальною щільністю наповнення вважають 0,5 кг / літр. В середньому готовий мішок повинен мати висоту в 70 см, діаметр - 25 см і вага близько 13 кг.

Зверніть увагу!
Вкрай важливим моментом є розрахунок кількості міцелію на один мішок.
Недостатня кількість спровокує утворення цвілі в субстраті, надмірне призведе до розростання і підняття температури всередині мішка, що неминуче закінчується загибеллю зародків гриба.
Оптимальне співвідношення міцелію і субстрату 5: 100.

На етапі появи невеликих грон поліетилен прорізають, дозволяючи грибним «малюкам» здатися на світло

1. Наповнені блоки зав'язують і розвішують на відстані 10 см. Вже через 10 днів будуть помітні місця назрівання цілих грон грибів, в цих місцях мішки необхідно надрізати.

Зрілі грибні грона зрізають, а місце їх проростання заклеюють скотчем

1. Подальша турбота про грибний сім'ї полягає в підтримці високого рівня вологості методом щоденного обприскування. Крім цього, гриби потребують штучному освітленні.
2. Через місяць можна братися за козуб і відправлятися на збір врожаю. При правильному догляді один контейнер здатний дати до 12 кг домашніх грибів, а ще через 3-4 тижні можна зібрати повторний урожай. Даний спосіб відмінно підійде для любителів шиітакі і глив.

Особливості вирощування різних видів грибів

гливи

Гливи - це дивовижний продукт, який завдяки низькому вмісту калорій став завсідником самих різних дієт

Найбільш підходяще місце для гливи - деревні цурки в підвалах або теплицях, тінисті місця присадибної ділянки. Свіжозрубані стовбури тополі, осики або дуба розпилюються на цурки завдовжки до 40 см і діаметром 20 см.

В отриманих відрізках висвердлюють отвори діаметром 2 см і глибиною 5 см. Якщо інструменту для свердління в вашому розпорядженні немає, можна обмежитися Надпіли або зарубками.

Якщо вам не вдалося роздобути для виготовлення чурок тополя, осику або дуб, не турбуйтеся, береза ​​- відмінне місце проживання для грибний сім'ї

В утворені отвори викладають невелика кількість міцелію і прикривають тирсою, шматочком кори, мохом або трісками.

Буде потрібно 2-3 місяці, для того щоб міцелій гриба пронизав все чурки. Для подальшого зростання їх можна прикопати на вулиці під деревом на глибину 10-15 см. Гриби, посаджені таким способом, ростуть протягом 5-6 років.

Інструкція з вирощування грибів в дерев'яних цурках

Цікаво!
Міцелій гливи настільки невибагливий, що його можна висівати на вулиці навіть взимку.

печериці

Печериця - найбільш вивчений гриб, який був культивований в 70 країнах

Ці гриби найменш вибагливі і можуть виростати в самих спартанських умовах темного вологого льоху або сараю-землянки. Краща грунт - кінський гній або гній великої рогатої худоби, до якого перед використанням додають 30-35% листя, соломи, томатної або картопляної гички.

При підготовці субстрату на кожні 50 кг гною додають 12 кг гіпсу, 13 кг вапна, 1,5 кг сечовини. Зволожену і закриту плівкою купу залишають на 15-20 днів.

Якщо вирощування буде проводитися в умовах закритого приміщення, будуть потрібні ящики або стелажі. У відкритому грунті висадку виконують прямо в землю або в траншеї глибиною 30 см.

Вологість повітря повинна бути не менше 55%, відхилення в меншу сторону призводить до того, що грибниця росте дуже повільно, в велику - розвиток відбувається тільки в верхньому шарі.

Вирощування шампіньйонів в пластикових контейнерах

Через два тижні грибниця розростається на 4-5 см, а на поверхні нерідко утворюється непривабливий білий наліт. Позбутися його можна за допомогою хорошої парникової землі, яку насипають шаром 3-4 см. Грибну грядку поливають, використовуючи розпилювач.

Перший урожай можна збирати через 30-40 днів, плодоношення триває протягом 2-3 місяців.

На збір печериць можна виходити тоді, коли над пластинами плівка натяглася, але ще не лопнула і має блідо-рожевий колір. Важливо, щоб гриби не старіли, цей процес неминуче призводить до виснаження грибниці.

Гриби акуратно викручують, притримуючи іншою рукою грунт. Пусте місце присипають землею.

Білі гриби

У китайських провінціях білі гриби вирощують в спеціальних вазах, ми ж пропонуємо вам прикрасити ними свій сад

Братися за розведення білих грибів можуть ті, хто заздалегідь посадив на ділянці дерева хвойних порід. Найбільш підходящим грунтом є земля з високим вмістом торфу, яку використовують для домашніх рослин на дачі .

Висадку проводять в шаховому порядку на заздалегідь підготовлений субстрат. Бувалі грибники рекомендують проводити перший полив цукровим розчином, який готують з розрахунку 50 г цукру на кожні 10 л води.

Через рік вас чекає перший урожай, в середньому його обсяг може досягати 2-5 кг. Плодоношення грибів триває протягом 3-4 років.

Залишається побажати вам великих врожаїв і смачних грибочків

висновок

Вирощування грибів на дачній ділянці - корисне і цікаве заняття. Ви тільки уявіть, як взимку з домашніх засіків ви дістанете баночку ароматних грибочків, представили? Тоді саме час познайомитися з відео в цій статті, яке підкаже, як виростити гриби на садовій ділянці.