Вирощуємо незвичайні огірки на грядці

  1. Незвичайні огірки на грядці
  2. мексиканський огірок
  3. Вірменський огірок
  4. італійський огірок
  5. Огірок-лимон
  6. білий огірок
  7. трихозанту
  8. огірок Момордика
  9. Огірки довгі китайські

Огірки на грядці - чудовий продукт природи, зелений, смачний і з пухирцями. Він давно завоював популярність в різних країнах. Про огірки складають дитячі загадки, з них роблять смачні салати, маринують, солять і їдять просто так - з сіллю і хлібом.

Цей універсальний овоч вирощують на городі, в теплиці і навіть вдома на балконі або на підвіконні

Незвичайні огірки на грядці

Сьогодні, крім плодів стандартної довгастої форми і класичного зеленого кольору, можна зустріти велику кількість гібридів і сортів огірків. Огірки на грядці - великі і маленькі, витягнуті і мудрої форми, зелені, білі, червоні, помаранчеві та змішаних квітів.

мексиканський огірок

Чайот (від ісп. Chayote), або мексиканський огірок належить до сімейства гарбузових. На вигляд схожий на грушу, а за смаком - на кабачки. Листя і стебла рослини мають ліанообразниє форму. За сезон рослина може приносити до 80 плодів. У довжину овоч росте до 12 см і важити близько 500-600 м Зсередини плід має солодкуватий м'якоть білого кольору.

Овоч можна гасити, варити, запікати, фарширувати, робити салати, смажити, маринувати, солити. В їжу використовують не тільки сам плід, а й листя, пагони і насіння плоду. Насіння чайота їдять підсмаженими, а пагони додають в салат. Кореневі бульби овоча містять велику кількість крохмалю і цілком можуть замінити картоплю.

Цей огірок теплолюбива рослина, проростає при температурі грунту 15 градусів, а найбільш підходяща температура для рослини 27-28 градусів

Не переносить холод: при температурі -3 градуси гинуть плоди, а при -5 гинуть коріння. Може перезимувати тільки в тих регіонах де грунт не промерзає на глибину більше ніж 3 см. Поливають чайот регулярно, воду для поливу необхідно нагрівати до 25 градусів.

Велика відмінність з іншим огірками в тому, що чайот має всього одне зернятко, але велике, яке досить важко відокремити від самого плоду, тому його висаджують разом з плодом. Насіннячко має плоский вигляд, довжиною близько 6 см, покрите тонким шаром пергаментного оболонки. Насіннячко краще зовсім не витягувати з плоду, інакше воно може взагалі не прорости. Висаджують огірки на грядці під нахилом 45 градусів, при цьому широка сторона насіння повинна дивитися вниз і засипатися землею на дві третини.

При температурі 10 градусів мексиканський огірок може зберігатися до місяця, а в холодильнику у вакуумній упаковці - всю зиму.

Огірки на грядці - чудовий продукт природи, зелений, смачний і з пухирцями

Чайот або Мексиканський огірок

Вірменський огірок

Або диня срібляста (або диня змієподібна) відносяться до сімейства гарбузових. Культура поширена в Азіатських і Африканських широтах, а до нас потрапила з Вірменії, від чого й отримала свою назву.

Досить невибагливий овоч. Легко вирощуються ці огірки на грядці на відкритій і закритому ґрунті, не хворіють, добре плодоносять і легко переносять перепади температури. Плід може досягати в довжину до півметра, за смаком чимось схожий на диню або гарбуз.

Вірменський огірок

італійський огірок

Цей сорт трохи схожий на вірменський. Назва красномовно говорить про країну, з якої стався цей сорт огірків. Найпоширеніші сорти цих огірків - Арбуззе (Торторелли) і Баррезе: сорти відносяться до бджолозапильні.

Плід має солодкуватий смак, що віддалено нагадує диню, ребристу поверхню і світло-салатовий колір.

Цей овоч може рости до півметра завдовжки

Огірок-лимон

Англійська огірок-лимон був справедливо так названий, оскільки схожість з лимоном у нього більше ніж з огірком. В Європі цей сорт отримав досить гарна назва - Crystal apple (Кришталеве яблуко), а «лимон-огірок» називається тільки серед жителів країн колишнього СНД. Зрозуміло, схожість з лимоном тільки зовнішнє: насправді огірок до лимонів не має ніякого відношення.

Овоч має приємний аромат і смак. Можна використовувати як в свіжому вигляді, так і в консервованому. Володіє величезною енергією зростання: батоги можуть рости в довжину до 6 метрів. Плодоносить тільки тоді, коли розташований на опорах.

Рослина теплолюбива, тому в південних областях його вирощують з насіння, а в середніх регіонах - з розсади . Огірок дуже любить вологу, тому йому подобається, коли його частіше поливають .

Незвичайна особливість рослини полягає в тому, що воно може добувати вологу з повітря: це дозволяє йому переносити посуху

білий огірок

Білий огірок або зміїний огірок відрізняється від звичайного тільки кольором і назвою. Був завезений до нас з Центральної Азії. Овоч складається з соковитою м'якоті. Має ніжний солодкуватий смак, вважається справжнім делікатесом. Цікаво, що на відміну від своїх побратимів, цей огірок ніколи не буває гірким.

Рослина може досягати до 3 метрів у висоту, а сам плід - до півметра в довжину. Добре росте як в теплицях, так і на відкритому ґрунті. Дуже жаростійкий овоч, може витримувати температуру до 45 градусів.

трихозанту

трихозанту

Трихозанту або огірок змієподібний - однорічна, що належить до сімейства гарбузових. Отримав своє поширення в Південно-Східній Азії, Австралії та Південній Америці.

Свою назву овоч отримав через свою форми - у вигляді темно-зелених звиваються змій, що досягають в довжину 1,2 м. Має лікувальні властивості, оскільки містить мінеральні речовини і вітаміни у великій кількості.

Рекомендується вживати людям, що страждають хворобами судин, серця, і при остеохондрозі

огірок Момордика

Момордика (Momordica) - однорічна сімейства гарбузових. Огірок налічує близько 20 сортів. Батьківщиною рослини вважається Індія. Овоч легко вирощується на відкритому ґрунті, на підвіконні.

Плід має довгасту форму до 20 см завдовжки. У процесі росту огірок змінює свій колір: він набуває жовтого або жовто-оранежевую забарвлення. Ще цю рослину називають огірком-крокодилом через зовнішньої схожості з вищеназваної рептилією.

огірок Момордика

Огірки довгі китайські

Китайський змієподібний огірок, як видно з назви, родом з Китаю. Він має змієподібну форму. Стебло огірка досягає в довжину до 3,5 метрів, а плід - від 40 до 90 см.

Рослина невибаглива. Огірки на грядці можуть вирощуватися як в теплиці, так на відкритому ґрунті. Добре плодоносять, майже не хворіють і не піддаються нападкам шкідників .

Овоч має непогані смакові характеристики, солодкувату ніжну м'якоть, легкий аромат стиглого кавуна. Ніколи не гірчить.