Вирощуємо цибулю-батун

  1. Вирощування розсади цибулі-батун
  2. Догляд за розсадою
  3. Висаджувати розсаду у відкритий грунт
  4. Грунт для цибулі-батун
  5. Після яких культур можна садити цибулю-батун?
  6. Посів цибулі-батун у відкритий грунт
  7. Лук-батун на підвіконні
  8. Догляд за цибулею-батуном у відкритому грунті
  9. Полив цибулі-батун
  10. Підживлення цибулі-батун
  11. Шкідники і хвороби цибулі-батун
  12. Прибирання і зберігання цибулі-батун
  13. Сорти цибулі-Ботуня

Є відомості про те, що батьківщиною цибулі-батун є Азія. На поточний момент великі насадження лука в природному середовищі можна зустріти в Китаї, Сибіру і Японії. Як культурна рослина цибулю-батун зустрічається буквально по всій земній кулі і культивується виключно заради свого зеленого пера, яке має набагато більш ніжний, м'який смак, ніж у цибулі ріпчастої (неприємного «післясмаку» після себе він практично не залишає).

Лук-батун (Allium fistulosum), або, як його ще називають, цибулю дудчатий, татарка, китайський або навіть пісочний, являє собою трав'янисту багаторічну культуру, що належить до виду роду Лук.

Цибулини цибулі-батун мають довгасту форму і практично не розвинені. Стебло, будучи абсолютно повним всередині досягає часом солідної висоти - до одного метра (а іноді і більше). Листя має дудчатий форму, вони ширші ніж у цибулі звичайного. У період цвітіння цибулі-батун можна бачити його чудові, великі і мають форму кулі парасольки, які скомпоновані з великого числа більш дрібних квіточок.

Виростити цибуля-батун можна посівом насіння, або розмножити, просто розділивши кущ на частини (попередньо змастивши частини деревною золою і злегка підсушити). Також при вирощуванні цибулі-батун нерідко використовується і розсадний спосіб вирощування. Застосовують розсадний метод в тому випадку якщо зелень необхідно отримати в максимально ранні терміни, а про подзимний посів цього лука, ви в минулому році забули.

Вирощування розсади цибулі-батун

Посів насіння цибулі-батун

Як не дивно, вирощування цибулі-батун саме розсадним способом є чи не найбільш надійним варіантом відтворення цієї рослини. Особливо сильно популярний розсадний спосіб отримання цибулі-батун в країнах сходу, і пояснюється це просто. При використанні однорічної культури обробітку цибулі-батун в рази знижується ймовірність ураження рослин хворобами, і, звичайно ж, прискорюється отримання зеленої маси на столі, що теж не може не радувати.

Зазвичай посів насіння цибулі-батун на розсаду проводиться в другій декаді квітня, іноді трохи раніше, а до посадки розсади на грядки приступають у другій декаді червня. Така технологія отримання цибулі-батун сприяє забезпеченню людей свіжою зеленню вже у вересні. У цей період збирати його можна разом із підробленими цибулинами.

Звичайно, якщо ви хочете виростити якісну розсаду цибулі-батун, вам необхідно подбати і про якісне грунті. Зазвичай городники роблять таку суміш - частина перегною і частина дернової грунту добре змішують в рівних частках, після цього в десятилітрове відро отриманої суміші кладуть 150-200 г деревної золи (хорошого калійного добрива, що містить близько 5% калію) і туди ж всипають 80-85 г нітроамофоски, потім склад найретельнішим чином перемішують. Якщо інгредієнти ви брали не зі своєї ділянки і ви в них не впевнені, то бажано отриманий в результаті склад знезаразити шляхом пропарювання в духовці протягом години, але якщо боїтеся, що така «екзекуція» вб'є всі можливі мікроби в грунтовому складі (як позитивні, так і негативні), то просто пролити склад 2-х - 3-х% розчином марганцівки.

Коли склад готовий і ємності висотою не менше 15 см з дірками для дренажу в підставі і шаром дренажу з гальки товщиною в сантиметр для посіву теж готові, необхідно приступати до підготовки насіння до сівби. Для цих цілей насіння цибулі-батун потрібно замочити на 24 години в талої або дощової води, разів зо два за цей період змінюючи воду. Далі, по витягу з води їх необхідно загорнути в ганчірочку і пару днів протримати в нижній полиці холодильника. По закінченні цього часу залишається насіння просушити на сухий тряпочку до стану сипучості і можна висівати в скриньку або іншу тару. Посів насіння цибулі-батун має проводитися в субстрат із закладенням в нього на 1,5-3 см, не глибше. Борозенки в скриньках краще розташовувати, відступаючи один від одного на 5-6 см. Якщо скриньок немає, то турбуватися не варто, насіння можна цілком посіяти в горщики розміром всього лише 6-7 см, по п'ять або сім штук. У такого посіву є, до речі, назва - букетний, і якщо хтось пробував так сіяти, то обов'язково напишіть в коментарях - чи зручно.

Після посіву насіння потрібно легенько, сантиметра на півтора, присипати свіжим і пухким грунтом, потім вирівняти поверхню і злегка прикатать, ущільнивши. Далі, поверх прікататься і ущільненого ґрунту можна висипати буквально пару сантиметрів чистого річкового піску. Тільки після цього сіянці можна полити, природно, полив не повинен проводиться з лійки або банки, тут потрібен тільки пульверизатор, щоб всі зазначені шари не розмити і ні в якому разі, не вимити насіння на поверхню. Після поливу (літр на квадратний метр, для чого краще використовувати талу або дощову воду кімнатної температури) потрібно, до появи сходів, укрити ємності поліетиленовою плівкою або склом і помістити в приміщення, де температура коливалася б від 18 до 21 градуса вище нуля.

Сходи насіння цибулі-батун. © greenomica

Догляд за розсадою

Як тільки над поверхнею грунту ви побачите сходи, плівку потрібно зняти, а ящики або контейнери перенести на південний підвіконня, але не в дуже тепле приміщення, в ідеалі, в приміщенні повинно бути близько 10-11 градусів тепла. Через день потрібно постаратися в цьому приміщенні підтримати в денний час температуру на рівні 14-16 градусів тепла, а вночі опустити її до 11-13 градусів. У тому випадку, якщо не виходить точно регулювати температуру в приміщенні, то можна просто відкривати кватирки і двері, головне при цьому - не створювати протягів.

До того, як сходи зміцніють, обов'язково потрібно буде підтримувати додаткове освітлення, адже в цю пору сонечко встає пізно, а лягає рано, і сіянцями буде банально не вистачати сонячного світла. В ідеалі цибулі-батун потрібен 14-й вартовий, тобто досить довгий світловий день. Для цих цілей можна купити звичайну фітолампи або світлодіодний світильник і закріпити над розсадою цибулі-батун так, щоб висота до неї дорівнювала 26-28 см. У перші три доби після того, як додаткове освітлення закріплено, необхідно взагалі його не вимикати, щоб рослини звикли до такого світла, далі підсвічування можна вимикати о шостій ранку і включати о восьмій годині вечора.

Зі світлом вирішили, тепер полив. Полив розсади цибулі-батун потрібно проводити часто, але дуже помірно, не можна допускати ні пересихання грунту, ні його перезволоження.

Приблизно через сім днів, як над поверхнею ґрунту з'являться сходи, необхідно провести підживлення, спершу внісши 2,5 г суперфосфату, розчиненого у воді, на квадратний метр грунту, потім - 2,5 г сульфату калію, також розчиненого у воді, на квадратний метр грунту. При появі у розсади цибулі-батун першого справжнього листочка необхідно розсаду прорідити таким чином, щоб між сходами виявилося відстань, рівну трьом сантиметрам.

Приблизно за десять днів до пересадки розсади цибулі-батун у відкритий грунт розсаду потрібно загартувати. Найпростіше, з чого можна почати - це частіше і кожен раз на більш тривалий період часу відкривати кватирки і двері. Через пару днів, якщо похолодання не передбачається, можна розсаду пробувати виносити спочатку на день, а потім і на ніч на ділянку.

Висаджувати розсаду у відкритий грунт

Зазвичай розсаду цибулі-батун на грядку висаджують без побоювання в другій декаді червня, до цього періоду ніякого ризику виникнення зворотних заморозків вже точно немає, а грунт буде добре прогрітій і пухкої. До висадки повністю готові ті сіянці, що мають добре розвинені коріння і три або чотири повноцінно сформованих листочка. Також для більшої впевненості можна оглянути і товщину стебла біля основи, вона повинна бути близько п'яти міліметрів. Сам вік розсади повинен бути рівний двом місяцям.

По суті, посадка цибулі-батун нічим особливим не відрізняється від посадки розсади будь-який овочевий культури. Все що потрібно зробити, це на грунті, підготовленої за всіма описаних вище правил, викопати лунки глибиною 11-13 см в ряду і залишити пару десятків сантиметрів для міжрядь, після чого посадити в них розсаду. Бажано в підставі додати жменю деревної золи, змочити грунт і розмістити розсаду строго вертикально, обжавши грунт. Після чого полити і замульчіровтаь перегноєм шаром в один сантиметр.

Грунт для цибулі-батун

Лук-батун хороший тим, що абсолютно не вимогливий до тепла, як, скажімо, ріпчаста цибуля. Навіть якщо висадити його в невеликій півтіні, він все одно дасть непоганий урожай. А ось що стосується типу грунту, то тут капризи в наявності: цибуля-батун любить родючий грунт, з достатком вологи, із слабокислою або нейтральною реакцією. Городники вважають, що ідеальними грунтами для нього є суглинки і супіски.

У себе на батьківщині батун найчастіше росте на вологих і низинних ділянках. Однак на такому грунті досить часто застоюється весняна і дощова вода, і там він може почати швидко стрелковаться, отже, ніжних його листочків ви не скуштувати.

Якщо нічого іншого не залишається, як посадити цибулю-батун на грунт кислий, то попередньо її «облагородьте»: внесіть по 250 г деревної золи на квадратний метр майбутньої грядки, при цьому робити це потрібно не менше ніж за шість місяців до висадки розсади. Або ще з осені внесіть в грунт 200 г вапна під перекопування.

Взагалі підготовка грунту під цибулю-батун - це справа досить відповідальне. Чому? Культура ця багаторічна, на одному місці може виростати не рік і не два, а цілих п'ять років. Тому, крім розпушування, перекопування грунту, видалення бур'янів і розкислення грунту, його потрібно збагатити, внісши на квадратний метр (краще восени) по 4-6 кг перегною або компосту, 18-19 г сульфату калію, 32-35 г суперфосфату, а також близько 25 г аміачної селітри, все це, звичайно ж, під перекопування.

Тому, крім розпушування, перекопування грунту, видалення бур'янів і розкислення грунту, його потрібно збагатити, внісши на квадратний метр (краще восени) по 4-6 кг перегною або компосту, 18-19 г сульфату калію, 32-35 г суперфосфату, а також близько 25 г аміачної селітри, все це, звичайно ж, під перекопування

Молода розсада цибулі-батун, висаджена в грунт

Після яких культур можна садити цибулю-батун?

Попередники - це також важлива тема - батун буде рости краще всього, якщо на цьому місці раніше виростали сидеральні культури, бобові, помідори або капуста, а ось якщо росли часник, цибуля, огірки, морква або цибуля-батун, то краще почекати рочок як мінімум.

Посів цибулі-батун у відкритий грунт

Мало хто знає, що цибуля-батун у відкритий грунт можна сіяти не один раз за сезон і навіть не два, а три. Найоптимальніші терміни - це квітень, червень і липень, а також жовтень і листопад. Пізньоосінній період, який правильніше називати Підзимовий посів, проводять зазвичай з тією метою що і навесні: вже дуже рано до столу можна отримати першу зелень.

При посадці під зиму занадто рано ділянку готувати не варто, найоптимальніший варіант - це літо, а ось як тільки температура значно знизиться і стане в межах пари градусів тепла, то насіння, без будь-якого попереднього вирощування розсади можна висіяти на глибину близько пари сантиметрів, якщо грунт ділянки важка, і на трохи більшу глибину (3-4 см), якщо легка, адже там вони промерзнути можуть набагато швидше. Відстань між рядками при пізньоосінній посіві можна залишити колишнім - приблизно два десятка сантиметрів. Після посіву ділянку треба добре вирівняти, ущільнити і обов'язково замульчіровтаь перегноєм, шаром в пару сантиметрів. Деякі спритні городники ще й зверху кидають пару ялинових лап - вони добре затримують сніг.

Як тільки настане весна, грядку з пізньоосінній посівами цибулі-батун потрібно відкрити, але не зовсім. Після того як перегній буде прибраний, необхідно покрити грунт (грядку) поліетиленовою плівкою, щоб створити насінню парниковий ефект, і щоб вони швидше проросли. Цікаво, що якщо все добре вийшло, то цибулю-батун, висіяне пізно восени, вже мало не з першими променями сонечка починає проростати. Як тільки сходи з'являться, то приблизно через тиждень їх сміливо можна прорідити.

Лук-батун на підвіконні

Як це не здасться дивним, але батун виростити можна навіть на звичайному підвіконні, скажімо, якщо у вас або зовсім немає клаптика землі, або ні на ньому місця для цієї культури. Виростити (вигнати) цибулю-батун на підвіконні можна прямо посеред зимової холоднечі. Все що для цього буде потрібно - це в осінній період (зазвичай це жовтень) викопати дворічне або трирічне рослина з грунту, обов'язково із земляною грудкою, щоб не пошкодити корінці і висадити в горщики і контейнери, що мають обов'язкові дренажні отвори в підставі і шар дренажу у вигляді гальки, товщиною в 0,5 см; сама ємність повинна бути на 12-15% ширше земляного кома викопують рослини. Далі залишається викопане рослина, не руйнуючи земляний кому, висадити в горщик і виставити в кімнату з температурою близько 18-21 градуса тепла і вологістю на рівні 80%. Зазвичай через місяць ви точно будете ласує свіжою зеленню цибулі-батун.

Вирощування цибулі-батун у відкритому грунті

Догляд за цибулею-батуном у відкритому грунті

Вирощування цибулі-батун - це абсолютно не складно, це полив, розпушування грунту, видалення бур'янів, внесення підгодівлі і захист від шкідників і хвороб.

Саме початкова розпушування потрібно провести, як тільки сіянці підростуть, тобто через тиждень після появи їх на поверхні грунту. За сезон потрібно буде провести п'ять або шість спушень грунту у цих рослин. Розпушування грунту цілком можна поєднати з видаленням бур'янів в прікустовиє зоні і біля рослин. Якщо не хочете часто рихлити ґрунт і видаляти бур'яни, то можна мульчувати поверхню грунту перегноєм шаром з пару сантиметрів.

Полив цибулі-батун

Лук-батун вважається культурою вологолюбної, тому в природному середовищі він селиться в місцях, де побільше вологи. З цієї причини грунт доведеться помірно, але постійно зволожувати. В ідеалі, грунт на відкритій ділянці повинна бути просякнута вологою на глибину 17-19 см.

Звичайно, потрібно враховувати і випадання природних опадів: так, якщо часто йдуть дощі, то поливи можуть бути зовсім і не обов'язковими. У звичайну погоду вистачить поливу пару раз в тиждень, а якщо дуже жарко, то через день. При поливі намагайтеся використовувати відстояну воду кімнатної температури, наприклад, дощову з бочки.

Підживлення цибулі-батун

Ми мало згадали про підгодівлі. Після висадки розсади на грядку необхідно внести розчинений в 10 разів розчин коров'яку або розбавлений в 15 разів настій курячого посліду. Норма - по 25-30 г на лунку при посадці розсади. Якщо ж грунт багата, то, як ми вже писали, цілком вистачить жмені деревної золи, попередньо змоченою водою.

Надалі крайку можна провести лише раз, тому що цибуля-батун добре накопичує нітрати. Повторну підгодівлю можна здійснювати через 10-12 днів після першої, попередньо розпушити і полив грунт і висипавши під кожен кущик по 50-70 г деревної золи.

Шкідники і хвороби цибулі-батун

Помічено, що на хороший, живильної грунті рослини практично не хворіють і не уражаються шкідниками, але іноді таке все ж трапляється. Нерідко батун страждає від цибульного довгоносика, лушпиння огнівки і цибулевої мухи.

Цибулева огнівка буквально з'їдає листя зсередини, залишаючи лише тонюсіньку шкірку. Використовувати можна для боротьби з нею дозволені інсектициди, типу фуфанон, але строго дотримуючись інструкції на упаковці.

Цибулевий довгоносик, - він робить прокольчики на листках цибулі і висмоктує з них сік, а личинки довгоносика вгризаються всередину листя і харчуються їх вмістом.

Цибулева муха, - її личинки живляться вмістом цибулини цибулі-батун.

Всіх їх зможуть вбити інсектициди, якщо строго дотримуватися інструкції щодо їх застосування.

Із захворювань батун вражає пероноспороз, покриваючи листові пластинки сіро-фіолетовою цвіллю, проти нього ефективні препарати на основі міді, скажімо, ХОМ, оксихом і їм подібні, пари обробок ними зазвичай вистачає.

Щоб взагалі не пустити шкідників на свою ділянку, потрібно дотримуватися сівозміни, що не загущать насадження, не заливати водою рослини надміру, боротися з бур'янами, рихлити ґрунт і частіше звертати увагу на рослини. Скажімо, на початкових стадіях появи вогнівки необхідно обробити рослини розчином гірчичного порошку (столова ложка на відро води), а від цибулевої мухи - полити пару раз за сезон рослини настоєм картоплиння (кілограм бадилля на відро води, норма на квадратний метр) або висадити поблизу грядку з морквою.

Цвітіння цибулі-батун. © gaissmayer

Прибирання і зберігання цибулі-батун

Як відомо, цибуля-батун зростає заради зелені, в грунті за сезон формується лише потовщення, що називається помилкової цибулиною. Прибирати зелень можна з середини літа і до самої осені, оскільки зелена маса постійно наростає. На наступний рік, коли цибулі більше року, зелень можна починати зрізати рано навесні, як тільки вона з'явиться. Припиняти зрізання потрібно за 35-45 днів до настання холодів, щоб цибулина підготувалася до зимівлі. Таким чином, за один сезон урожай можна знімати від двох (на молодих рослинах) до чотирьох разів (на дорослих).

Зрізати зелень можна, як тільки вона досягне висоти 18-23 см. Зрізання робити потрібно обов'язково біля поверхні грунту, після чого листочки потрібно зв'язати в пучечки, охолодити і помістити в холодильник, загорнувши в поліетиленовий пакет.

У тому випадку, якщо з якоїсь причини вам потрібно викопати цибулини цибулі-батун і зберегти їх в такому вигляді до весни, то постарайтеся їх помістити в холодильник, де температура близько градуса, і що важливо - не обрізайте на цибулинах листя.

Сорти цибулі-Ботуня

У Державному реєстрі сортів рослин на поточний момент налічується рівно 50 сортів цієї культури, з них варто звернути увагу на новинки 2017 року: Гульден, Зеленець, Червоний, Пучковський, Фіст і Чиполліно.

джерело: www.botanichka.ru

Чому?