- Історія виведення, опис і характеристика сорту винограду Вікторія
- Відео: вплив запилювачі на форму ягоди Вікторії
- Переваги і недоліки сорти в порівнянні з подібними
- Відео: урожай Вікторії на кущах
Столовий сорт винограду Вікторія відноситься до числа тих, які сміливо можна рекомендувати для вирощування новачкам. Цей дуже морозостійкий сорт садять навіть в середній смузі Росії, на Уралі і в Сибіру. Ягоди Вікторії смачні і красиві, а великі грона служать прикрасою виноградника. Врожаї Вікторії стабільні навіть при не дуже акуратному догляді за кущами і несприятливих погодних умовах.
Історія виведення, опис і характеристика сорту винограду Вікторія
Сорт винограду Вікторія відомий вже дуже давно і є гібридною формою, виведеної на основі сортів європейського і амурського винограду, від яких отримав високу зимостійкість і врожайність, невибагливість у вирощуванні і стійкість до багатьох хвороб. Сорт виведений вітчизняними селекціонерами в м Новочеркаську. Одним з «батьків» Вікторії є сорт Сейв Вілар 12-304, володіє високою морозостійкістю. Іншим - гібрид, який стався від сортів Вітіс Амурензіс і Вітіс вініфера, тобто має у своєму родоводі як європейські, так і амурські «коріння».
В процесі селекції вийшов гібрид, дуже схожий на японські сорти, виведені на станції Уехара, і один з перших варіантів назви Вікторії саме таким і був, Уехара, що до сих пір вносить деяку плутанину в відомості про виноградних сортах.
Крім того, цілком природно, що популярне слово «Вікторія» використовували для своєї продукції аж ніяк не тільки російські селекціонери: виноград з таким же або подібним назвами існує і в інших країнах. Такі, наприклад, румунська Вікторія, Вікторія гёнге в Угорщині, Вікторія біла на Україні та інші. Тому при покупці куща або держака треба гарненько розібратися, що саме пропонується: ці сорти дуже сильно розрізняються за своїми характеристиками.
Українська Вікторія біла - зовсім інший сорт, при покупці посадкового матеріалу треба добре розібратися в його походження
Російська Вікторія, про яку йде мова, виключно зимостійка: кущ нормально зимує без укриття при температурі до -27 ° C. У зв'язку з цим він успішно вирощується не тільки в південних областях Росії, але і в середній смузі і навіть в Сибіру. Однак при нестачі тепла починаються проблеми з запиленням квіток і визріванням ягід. При цьому в середніх широтах винограду на зиму потрібно легке укриття, а десь починаючи з Волгоградської області, Вікторію на зиму не вкривають.
Кущі Вікторії невеликі: сила їх зростання характеризується як середня або навіть слабка. Листя темно-зелене, середнього розміру, п'ятилопатеве, з невеликим опушенням. При правильному догляді пагони добре визрівають, але в зв'язку з тим, що до 90% з них є плодоносними, без нормування врожаю кущ прагне зберегти все ягоди, в результаті чого вони дрібнішають, а лоза не визрівають. Урожайність сорту висока навіть після видалення частини грон. Сорт легко розмножується живцями, які добре вкорінюються. Вікторія має підвищену стійкість до основних грибкових захворювань.
Кущі у Вікторії невеликі, але люблять вільне розміщення
Сорт вважається скороплідний: починає плодоносити на другий або третій рік. Вікторія - виноград раннього терміну дозрівання: від початку вегетації до повного дозрівання врожаю проходить близько 4 місяців. У Нечорнозем'я урожай знімають в кінці літа, в Сибіру - на початку осені. Квітки тільки жіночі, тому для отримання нормального врожаю обов'язково поруч треба садити кущі інших сортів, які будуть служити обпилювачами. Ці сорти мають цвісти одночасно з Вікторією, кращі варіанти - Кишмиш променистий, Августин, Кристал.
Грона у сорту великі, красиві, масою до 700 г. Їх форма частіше конічна, упаковка ягід у гроні від середньої до щільної. Ягоди середньої величини, овально-яйцеподібні, масою від 5 до 8 г, дуже красиві, яскравого забарвлення. Основний тон червоний, з малиновим відтінком, ягоди просвічуються при сонячному освітленні. Конкретна забарвлення залежить від погодних умов і навіть від природи сорти, посадженого в якості запилювачів.
Грона у Вікторії великі, ягоди гарні, але оси їх дуже люблять
Ягоди дуже соковиті, при вживанні видають невеликий хрест, смак гармонійний, але швидше за солодкий: вміст цукрів досягає 19%, а загальна кислотність не перевищує 6 г / л. Абсолютно дозрілі ягоди набувають легкий аромат мускату. Шкірочка дуже тонка. Будучи плюсом при вживанні ягід, цей факт негативно відбивається на стійкості ягід до різких перепадів вологості, вони легко лопаються. Транспортабельність і товарні властивості хороші.
На жаль, сорт сильно уражається осами, що обмежує його вирощування в великих господарствах, де боротися з літаючими комахами набагато важче, ніж при наявності одного куща на дачній ділянці.
Відео: вплив запилювачі на форму ягоди Вікторії
Особливості посадки і вирощування
З точки зору агротехніки, Вікторія являє собою звичайний ранній столовий виноград. Його посадка не має яких-небудь істотних особливостей в порівнянні з іншими сортами винограду, а особливості догляду за ним пов'язані з тим, що це дуже морозостійкий сорт, але вимагає ретельної обрізки. Вікторія добре розмножується живцями, тому можна і самостійно виростити її саджанець в домашніх умовах. Якщо вже є молодий кущ іншого сорту, Вікторію можна прищепити черешком або очком в цей кущ, тільки треба уважно почитати про сумісність сортів, для винограду це дуже важливо. Вікторія, прищеплена на сильнорослий кущ, дає більші ягоди.
Щеплення Вікторії на сильнорослі підщепи часто використовується для поліпшення врожаю
Як і всі сорти винограду, Вікторія вважає за краще рости на сонячних місцях, укритих від дії холодних вітрів. Тому при виборі місця для посадки це треба враховувати: добре, якщо поруч буде стіна будинку, що захищає виноград від північних вітрів (або паркан). Вікторія любить легку грунт, добре росте на чорноземах, але переносить будь-які грунти, крім сильно заболочених. Вона не вимагає рясних поливів, крім періоду росту ягід. Не любить і перезволоження: рівень грунтових вод повинен бути вище, ніж 2 м від поверхні.
Кращим строком посадки в більшості регіонів є середина квітня. На півдні виноград можна садити і восени, але молоді посадки на зиму треба про всяк випадок прикрити. Техніка посадки нічим не відрізняється від інших сортів.
Незважаючи на невелику величину куща, сильно ущільнювати посадки не треба, і відстань до сусідніх кущів повинно бути не менше двох метрів, а краще - близько трьох.
Для весняної посадки восени треба перекопати з добривами ділянку, заправивши грунт поживними речовинами на кілька найближчих років. Посадкова яма для весняної посадки повинна бути вирита теж восени. Яму для цього винограду риють звичайних розмірів, що не менше ніж 70 х 70 х 70 см. На дно обов'язково поміщають шар дренажу, особливо в разі глинистих ґрунтів: щебінку, гальку, бита цегла. На дренаж насипають шар грунту, змішаної з добривами (компост, деревна зола, нітрофоска), а вище - шар, який буде безпосередньо контактувати з молодими країнами: родючий грунт. Садять виноград глибоко, залишаючи над землею 1-2 нирки.
У посушливих районах в посадкову яму варто помістити вертикальну трубу, щоб перші кілька років поливати виноград безпосередньо в зону росту коренів. При посадці треба добре розправити коріння, засипати грунтом, утрамбувати і полити. Мульчування грунту навколо саджанця завжди до місця: воно перешкоджає пересихання грунту і не дає рости бур'янам. Можна поруч посадити невисокі квіти, особливо ранневесеннего терміну цвітіння (примули, нарциси, тюльпани).
Труба, поміщена в посадкову яму, допомагає доставляти воду прямо до коріння
В процесі вирощування необхідно періодично поливати і підгодовувати виноград. Внесених добрив вистачить на 2-3 роки. А потім щорічно ранньою весною в канавки, викопані по периферії куща, треба вносити 1-2 відра перегною, а на початку літа літрову банку золи, злегка закладаючи її в грунт. Перед початком цвітіння і відразу після його закінчення ефективні позакореневе підживлення розчинами комплексних добрив. Під час росту ягід підживлення не повинна містити азот. Великої кількості добрив Вікторія не любить.
Виноград вимагає щорічної формує обрізки: видалення засохлих пагонів і зайвих гілок, загущающих кущ. Найбільш зручна віялова форма куща. Навесні, оскільки «плач» у Вікторії починається рано, причому він схожий навіть на «ридання», обрізка повинна бути дуже легкою, а основну її частину переносять на осінь.
При необхідності весняної обрізки місця зрізу у Вікторії треба добре присипати деревною золою: цей захід на більшості інших сортів не є обов'язковою.
Крім цього, протягом усього періоду вегетації слід виламувати зайві зелені пагони. Пасинки, незважаючи на те що на них теж зав'язуються ягоди, видаляють майже все. Ця операція сприяє тому, щоб до осені на кущі залишалися тільки потрібні лози. Своєчасне проріджування куща трохи зменшує і ризик розтріскування ягід в сиру погоду, оскільки сприяє провітрювання куща. Всього на кущі Вікторії можна залишати 25-30 очок, обрізаючи пагони на 2-8 нирок, в залежності від їх потужності і розташування.
На жаль, обов'язково доводиться обривати і зайві грона, відразу по мірі їх появи: на кожному пагоні не слід залишати більше двох грон. З горошенія борються не тільки відламуванням зайвих гілок: під час зростання грон дрібні і засохлі ягоди навіть видаляють вручну за допомогою різних підсобних інструментів на кшталт жорсткої малярської кисті.
Кущі треба максимально освітлювати, а грон залишати стільки, скільки зможе витримати кущ
Вікторія, володіючи високою цукристістю, абсолютно беззахисна перед осами, які можуть знищити і весь урожай. Цих смугастих шкідників доводиться знищувати за допомогою приманок: ємностей, що містять солодкий розчин з домішкою хлорофоса. Природно, треба знищувати і тільки зароджуються осині гнізда.
Сорт досить стійкий до захворювань, але для їх профілактики бажано проводити кілька обприскувань за сезон розчинами фунгіцидів. У середній смузі і на півночі (Уральський і Сибірський регіони) в жовтні - на початку листопада кущі треба обов'язково злегка укрити на зиму. Сорт морозостійкий, досить, знявши виноград зі шпалер, накрити його лапником хвойних дерев.
Переваги і недоліки сорти в порівнянні з подібними
Порівнювати Вікторію прийнято з сортами того ж терміну дозрівання. Зазвичай такі ранні сорти, як Віктор або Аркадія, ставлять трохи вища: у них більше врожайність і менше недоліків. Однак Вікторія - майже що чемпіон по морозостійкості. І, хоча є вже досить старим сортом, не поступається дорогу молодим: адже новіше - це не завжди краще.
До безперечних достоїнств Вікторії відносяться:
- висока врожайність: її доводиться штучно знижувати, щоб не втратити кущі;
- одночасне дозрівання ягід в межах грона;
- дуже хороший зовнішній вигляд ягід;
- ранній початок плодоношення (часто вже на другий рік після посадки або щеплення);
- простота в догляді;
- найвища морозостійкість;
- відмінне визрівання пагонів за умови правильної обрізки;
- легке розмноження.
І якщо у багатьох сортів перелік недоліків займає всього пару рядків, у Вікторії він, на жаль, досить солідний:
- догляд за нею дещо відрізняється від догляду за багатьма іншими сортами, в основному, через необхідність серйозного нормування врожаю;
- Вікторія дуже сильно уражається осами;
- при коливаннях вологості повітря плоди сильно розтріскуються;
- в гронах утворюється дуже багато «гороху»;
- обов'язкова присутність кущів-запилювачів, а в несприятливі по погоді роки бажано, щоб їх було не менше двох;
- невисока стійкість врожаю до далеких перевезень;
- нестійкість ягід до занадто високих температур.
Звичайно, з усіма цими недоліками можна боротися, але це вимагає докладання зусиль і часу, і досвідчені виноградарі навіть вважають Вікторію примхливим сортом, незважаючи на те, що рекомендують її для вирощування початківцям садівникам. Дійсно, вона буде плодоносити і зовсім без догляду, але для того щоб урожай був дуже хорошим, треба попрацювати. Наприклад, відомо, що виноградники припиняють поливати за місяць до збору врожаю. Але Вікторія погано реагує не тільки на високу вологість, але і на будь-яке її зміна, тому навіть в серпні її злегка поливають під корінь. Її охайність змушує господаря буквально прочісувати грона віником або пензликом для видалення сміття і засохлих частин.
Все вищесказане призводить до неоднозначного оцінці винограду сорту Вікторія. Це прекрасний виноград, в тому числі і для початківців, але для того щоб він зміг проявити всі свої позитивні якості, за ним треба правильно доглядати.
Відео: урожай Вікторії на кущах
Відгуки
Виноград сорту Вікторія - один з рекомендованих для вирощування на невеликих ділянках, в тому числі і в якості першого сорту для дачника, що робить перші кроки в такому цікавому справі. Однак, володіючи деякими недоліками, він не знаходить застосування в промисловому виноградарстві. При правильному догляді дає прекрасні врожаї смачних ягід, але вимагає для цього додатка чималих зусиль.