Сорт винограду «Фіолетовий ранній» був виведений в середині минулого століття, але до цих пір займає лідируючі позиції за багатьма параметрами. Це універсальний гібрид винограду, що відрізняється сильною стійкістю до типових для рослини хвороб і морозу, через що він поширений в багатьох регіонів, в тому числі і з несприятливим кліматом.
особливості сорту
Пагони молодого рослини наділені специфічним для виду пушком, пофарбовані в світло-зелений колір. Багаторічна рослина трохи світліше, листя і пагони мають світло-коричневий відтінок. Лоза віком у кілька років - сильна і міцна, має явно виражений бурий окрас. Сам кущ високорослий з безліччю листя і пагонів. Гібрид винограду росте помірно швидко, проте спостерігається тенденція до сильного потовщення лози, а також сильному формування пагонів, тому необхідно стежити за тим, як формується кущ.
Листя невеликі, трохи круглястих, що мають три або п'ять лопатей із середнім розтином. У рідкісних випадках зустрічаються цільні листочки, з краями трохи загорнутими вниз.
Квіти у сорту Фіолетовий ранній двостатеві, ніжка грона досить довга (до 17 см), світло-зеленого кольору, який зберігається аж до настання осені. Маса одного грона може досягати 156 грамів, ягоди так само середньої величини - до 16 мм в діаметрі. Колір ягід подарував назву сорту - плоди фіолетові з яскраво-вираженим синім відтінком, іноді з блакитним або сірим, в залежності від умов вирощування.
Вегетаційний період становить до 136 днів, дозрівання плодів припадає на початок-середину вересня, в залежності від регіону. Для використання винограду для напоїв ягоди бажано збирати не раніше третьої декади вересня - це збільшує вміст цукру у винограді.
характеристики плодів
Сорт «Фіолетовий ранній» відноситься до столово-винних. Як початківці, так і досвідчені винороби цінують його за багату смакову гаму, а також характерний відтінок мускатного горіха, аромату троянди і велика кількість фруктози. Найчастіше плоди винограду цього сорту використовуються в складі виноградного асорті для приготування десертних і столових червоних вин. Крім цього, багата смакова палітра плодів дозволяє виготовляти з них натуральні соки, настойки, а також різноманітні десерти. Сік винограду сорту Фіолетовий ранній високо оцінений дегустаторами - на 8,9 балів з 10, не тільки за аромат, але і хороші смакові якості. Крім цього, відзначено збалансований вміст кислотності і цукру, що дозволяє використовувати сорт для найрізноманітніших цілей.
переваги
Сорт високо оцінений не тільки професійними виноробами, а й садівниками-аматорами через його раннього терміну дозрівання, а також високих смакових якостей. Великий плюс сорту Фіолетовий ранній - унікальна стійкість до морозу (до -27 градусів), а також посилений опір типовим для винограду хвороб і шкідників, таким як листовертка і сіра гниль. Оси практично не шкодять плодам, а птиці нерідко псують урожай ягід, тому необхідна наявність відлякують механізмів.
посадка рослин
Висаджування виноградної лози доводиться на період з травня по жовтень, в залежності від грунту, погодних умов і географії. Відстань між кущами має бути не менше 1,5 метрів через велику кількість пагонів. Глибина ями відрізняється від типу грунту - при висаджуванні в піщаний грунт рекомендується глибина не менше півметра, в глинистому - до 25 сентиментів. Для отримання багатого врожаю бажано висаджувати рослини тільки на сонячній стороні, далеко від великих дерев і будівель. При правильному догляді перші плоди можна отримати через три роки після посадки лози.
догляд
Полив необхідно проводити тільки за потребою - виноград не потребує великої кількості води. Протягом перших років вкрай важливо вчасно проводити обламування, прищіпку і видалення зайвих листя і пагонів для формування куща. Обробку від шкідників необхідно проводити двічі на сезон з інтервалом не менше тижня.
Після опадання листя необхідно подбати про обрізку рослини. Починати це необхідно починаючи з другого року життя - спочатку на 2 нирки, на третій рік можна обрізати рослину вже не чотири нирки.
Розмноження рослин сорту Фіолетовий ранній виробляють відводками, живцями, а також щепленнями, що робить цей вид винограду досить універсальним гібридом навіть для початківця садівника.
Догляд за виноградом - складний процес, що вимагає певних навичок. Починаючи з трирічного віку, рослина почне радувати смачними і корисними ягодами, які можна використовувати для найрізноманітніших цілей, а також вживати в свіжому вигляді.