Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Ягідні пироги Ірини Чадеева

  1. Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта зміст: Коли ягід в достатку...
  2. Пиріг з чорницею і сиром
  3. Пиріг з журавлиною
  4. Придбати цю книгу
  5. Що ви робите з червоної і білої смородини?
  6. Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід?
  7. Що спекти на 1 вересня? Шарлотка з яблуками: рецепт від Чадейкі
  8. Тістечко 'Картопля': найперший рецепт. Смак нашого дитинства
  9. легкий пай з протертою чорної смородини?
  10. легкий пиріг з червоною смородиною?
  11. Законсервувати чорницю і смородину (чорна, червона)?
  12. «Академія Кулінарних Наук» для самих маленьких
  13. Фестиваль "Академія кулінарних наук" для самих маленьких
  14. пиріг з червоною смородиною
  15. Хто вміє - відкритий торт з ягодами
  16. Чорничний пиріг - навчіть
  17. Питання по ягідних пирога з безе зверху
  18. Порадьте випічку з чорниці :-)
  19. Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн
  20. Ягідний пиріг ..
  21. що робити з ягодами? ..
  22. Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.
  23. Виправлена ​​"зебра" від Ірини чи
  24. Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта
  25. Пиріг із чорною смородиною
  26. Пиріг з чорницею і сиром
  27. Пиріг з журавлиною
  28. Придбати цю книгу
  29. Що ви робите з червоної і білої смородини?
  30. Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід?
  31. Що спекти на 1 вересня? Шарлотка з яблуками: рецепт від Чадейкі
  32. Тістечко 'Картопля': найперший рецепт. Смак нашого дитинства
  33. легкий пай з протертою чорної смородини?
  34. легкий пиріг з червоною смородиною?
  35. Законсервувати чорницю і смородину (чорна, червона)?
  36. «Академія Кулінарних Наук» для самих маленьких
  37. Фестиваль "Академія кулінарних наук" для самих маленьких
  38. пиріг з червоною смородиною
  39. Хто вміє - відкритий торт з ягодами
  40. Чорничний пиріг - навчіть
  41. Питання по ягідних пирога з безе зверху
  42. Порадьте випічку з чорниці :-)
  43. Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн
  44. Ягідний пиріг ..
  45. що робити з ягодами? ..
  46. Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.
  47. Виправлена ​​"зебра" від Ірини чи
  48. Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта
  49. Пиріг із чорною смородиною
  50. Пиріг з чорницею і сиром
  51. Пиріг з журавлиною
  52. Придбати цю книгу
  53. Що ви робите з червоної і білої смородини?
  54. Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід?
  55. Що спекти на 1 вересня? Шарлотка з яблуками: рецепт від Чадейкі
  56. Тістечко 'Картопля': найперший рецепт. Смак нашого дитинства
  57. легкий пай з протертою чорної смородини?
  58. легкий пиріг з червоною смородиною?
  59. Законсервувати чорницю і смородину (чорна, червона)?
  60. «Академія Кулінарних Наук» для самих маленьких
  61. Фестиваль "Академія кулінарних наук" для самих маленьких
  62. пиріг з червоною смородиною
  63. Хто вміє - відкритий торт з ягодами
  64. Чорничний пиріг - навчіть
  65. Питання по ягідних пирога з безе зверху
  66. Порадьте випічку з чорниці :-)
  67. Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн
  68. Ягідний пиріг ..
  69. що робити з ягодами? ..
  70. Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.
  71. Виправлена ​​"зебра" від Ірини чи
  72. Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта
  73. Пиріг із чорною смородиною
  74. Пиріг з чорницею і сиром
  75. Пиріг з журавлиною
  76. Придбати цю книгу
  77. Що ви робите з червоної і білої смородини?
  78. Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід?
  79. Що спекти на 1 вересня? Шарлотка з яблуками: рецепт від Чадейкі
  80. Тістечко 'Картопля': найперший рецепт. Смак нашого дитинства
  81. легкий пай з протертою чорної смородини?
  82. легкий пиріг з червоною смородиною?
  83. Законсервувати чорницю і смородину (чорна, червона)?
  84. «Академія Кулінарних Наук» для самих маленьких
  85. Фестиваль "Академія кулінарних наук" для самих маленьких
  86. пиріг з червоною смородиною
  87. Хто вміє - відкритий торт з ягодами
  88. Чорничний пиріг - навчіть
  89. Питання по ягідних пирога з безе зверху
  90. Порадьте випічку з чорниці :-)
  91. Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн
  92. Ягідний пиріг ..
  93. що робити з ягодами? ..
  94. Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.
  95. Виправлена ​​"зебра" від Ірини чи
  96. Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта
  97. Пиріг із чорною смородиною
  98. Пиріг з чорницею і сиром
  99. Пиріг з журавлиною
  100. Придбати цю книгу
  101. Що ви робите з червоної і білої смородини?
  102. Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід?
  103. Що спекти на 1 вересня? Шарлотка з яблуками: рецепт від Чадейкі
  104. Тістечко 'Картопля': найперший рецепт. Смак нашого дитинства
  105. легкий пай з протертою чорної смородини?
  106. легкий пиріг з червоною смородиною?
  107. Законсервувати чорницю і смородину (чорна, червона)?
  108. «Академія Кулінарних Наук» для самих маленьких
  109. Фестиваль "Академія кулінарних наук" для самих маленьких
  110. пиріг з червоною смородиною
  111. Хто вміє - відкритий торт з ягодами
  112. Чорничний пиріг - навчіть
  113. Питання по ягідних пирога з безе зверху
  114. Порадьте випічку з чорниці :-)
  115. Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн
  116. Ягідний пиріг ..
  117. що робити з ягодами? ..
  118. Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.
  119. Виправлена ​​"зебра" від Ірини чи

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта

зміст:

Коли ягід в достатку - і поїли досхочу, і заготовки на зиму зробили - саме час піч ягідні пироги. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева. Рецепт тіста буде один, а варіантів начинок - цілих три: крім чорної смородини можна спекти такий же пиріг з чорницею і журавлиною.

Рецепт тіста буде один, а варіантів начинок - цілих три: крім чорної смородини можна спекти такий же пиріг з чорницею і журавлиною

До змісту

Пиріг із чорною смородиною

Цей пай - один з найпростіших в приготуванні. Його з однаковим успіхом можна готувати як в сезон, зі свіжої смородини, так і взимку - із замороженої. Коли за вікном холод і сніг, аромат цього пирога перенесе вас прямо в літо. Для того щоб тісто не отмокла і не стало Клеклі, зазвичай денце тартинки посипають крохмалем, я ж пропоную смачніший і цікавий варіант - з меленими горіхами. Вони не тільки відмінно вбирають ягідний сік, а й надають свій смаковий відтінок.

Для рубленого тесту:

  • 200 г борошна
  • 100 г вершкового масла
  • 50 г цукру
  • одне яйце
  • 1-2 ст.л. холодного молока

Для начинки:

  • 400 г чорної смородини
  • 75 г меленого мигдалю чи фундука
  • 75 г цукрової пудри

Також знадобиться:

  • форма ∅ 22 см
  • духовка, розігріта до 200 ° С
  1. Приготуйте рубане тісто для пирога: порубати в комбайні борошно, масло і цукор в крихту, додайте яйце і молоко і швидко замісити.
  2. Загорніть тісто в харчову плівку і покладіть в холодильник на півгодини-годину.
  3. Тим часом приготуйте начинку для пирога. Змішайте мигдаль і цукрову пудру.
  4. Якщо смородина заморожена, обшпарте її окропом і обсушити, свіжу треба просто промити і обсушити. Поверхня ягід повинна бути трохи вологою.
  5. Додайте ягоди в горіхову суміш і акуратно перемішайте.
  6. Тісто розкачати або просто розподіліть руками за формою, зробивши бортики. Наколи тісто в декількох місцях. Якщо робите це заздалегідь - знову поставте форму з тісто в холодильник.
  7. Викладіть начинку в форму з охолодженим і наколотим тестом. Випікайте 30 хвилин.

Заздалегідь основу випікати не варто - кладіть начинку на охолоджене наколоте тісто

До змісту

Пиріг з чорницею і сиром

Той же рецепт тесту для пирога, але з чорницею, для якої теж зараз сезон. До речі, із зайвою ягідним соком прекрасно впорається і звичайний сир. Ось як буде виглядати сирний пиріг з чорницею.

  1. Змішайте сир (200 г), борошно і цукрову пудру (по 75 г) до отримання м'якої крихти. Важливо не місити, а легко змішувати інгредієнти, щоб шматочки сиру обволакивались борошном і цукровою пудрою.
  2. Посипте крихтою основу з тіста і зверху викладіть чорницю (можна використовувати і свіжу, і заморожену).
  3. Посипте пиріг 1 столовою ложкою мигдалю, нарізаного листочками, і випікайте півгодини при 200 ˚С. Перед нарізкою пиріг остудіть.

Перед нарізкою пиріг остудіть

До змісту

Пиріг з журавлиною

Ще один цікавий варіант пирога - з журавлиною і волоськими горіхами - припасемо до осені. Чудове поєднання! Горіхи треба змолоти в пудру, інакше вони не зможуть увібрати надлишки соку, адже журавлина - дуже соковита ягода. До речі, великий пиріг робити не обов'язково - наприклад, з журавлиною ми спекли маленькі тарталетки.

  1. Заморожену журавлину (125 г) залийте окропом і залиште на 5 хвилин. Воду злийте, ягоди обсушити.
  2. Змішайте мелені горіхи і цукрову пудру (по 25 г) і розподіліть суміш по кошиках з тестом. Зверху покладіть журавлину.
  3. Випікайте при 200 ° С 30 хвилин.

Автор

Ірина Чадеева

рецепти

Придбати цю книгу

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта"

Що ви робите з червоної і білої смородини?

Коли ягід в достатку - і поїли досхочу, і заготовки на зиму зробили - саме час піч ягідні пироги. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева.

Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід?

Пекла пиріг на кефірі-пробувала з крсной смородиною і з чорницею, більше сподобалося з червоною смородиною і пекла вишневий пиріг (масло + сметана) спасибі, я не очікувала, що хтось образиться, що Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта.

Що спекти на 1 вересня? Шарлотка з яблуками: рецепт від Чадейкі

?? Пиріг з чорницею

Ще чорниця дуже хороша з пісочним тістом! Можна зробити відкритий пісочний пиріг, чорницю перемішати з цукром і крохмалем, викласти на пісочне тісто і випікати. Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта.

Тістечко 'Картопля': найперший рецепт. Смак нашого дитинства

Автор: Чадеева Ірина. Це може бути класичний багатоярусний торт або незвичайний пиріг у формі серця. День закоханих: рецепт тістечок, заварних і з шоколадом.

легкий пай з протертою чорної смородини?

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Пиріг із чорною смородиною. Цей пай - один з найпростіших в приготуванні. Консистенція ягоди в сиропі.

легкий пиріг з червоною смородиною?

легкий пиріг з червоною смородиною ?. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева.

Законсервувати чорницю і смородину (чорна, червона)?

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева. Рецепт тіста буде один, а варіантів начинок - цілих три: крім чорної смородини можна ...

«Академія Кулінарних Наук» для самих маленьких

9.12. (Ср), з 16 до 18 год .: Майстер-клас для дітей та батьків з виготовлення пряникових прикрас на ялинку від Ірини Чадеева і презентація книги «Пироги і дещо ще ...» 11.12 (пт), з 17 до 19 ч .: «Дитяче свято: італійська кухня від« Маминої пасти »...

Фестиваль "Академія кулінарних наук" для самих маленьких

Адже кращого подарунка, ніж хороша книга, знайти неможливо! 9.12. (Пор.), З 16 до 18 год .: Майстер-клас для дітей та батьків з виготовлення пряникових прикрас на ялинку від Ірини Чадеева і презентація книги "Пироги і дещо ще ..."

пиріг з червоною смородиною

пиріг з червоною смородиною. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева.

Хто вміє - відкритий торт з ягодами

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Хто вміє - відкритий торт з ягодами. Виливаємо в форму для торта і випікаємо. Коли спечеться бісквіт, охолоджуємо його і розрізаємо вздовж на 2 коржі.

Чорничний пиріг - навчіть

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Той же рецепт тесту для пирога, але з чорницею, для якої теж зараз сезон. До речі, із зайвою ягідним соком прекрасно впорається і звичайний сир.

Питання по ягідних пирога з безе зверху

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Заморожені ягоди потрібно відразу розсипати шаром на серветках, щоб вони відтанули і добре обсохнули, класти зайву вологу в пиріг зі смородиною нема чого. Я тут все морочив ...

Порадьте випічку з чорниці :-)

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід? Це потрібно для того, щоб начинка не витікала в процесі випічки Ставши наш пиріг в розігріту до 200 * С духовку на 20 мін.Через 20 хв ...

Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн

Прісний пиріг з ягодами. Спекла сьогодні традиційний літній пиріг. Цього вистачає на пиріг розміром із середню сковороду. Розкачати тісто, воно повинно бути некрутим, але в той же час таким, щоб можна було розкачати до товщини десь 1-2 см. Викласти тісто в форму ...

Ягідний пиріг ..

Ось вам три випробуваних вкуснющій рецептів: ПИРІГ З ягід. СКЛАД 200г журавлини (або будь-який інший кислої ягоди), 2 ст ложки цукру, 1 ч ложка крохмалю ТЕСТО 125г вершкового масла, 100г цукру Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта.

що робити з ягодами? ..

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід? В оригіналі рецепта йде 160 г, але мені не сподобалося, було відчуття, що пиріг зроблений з варенням, а не з ягодами Тісто ділимо на 2 нерівні ...

Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Заморожені ягоди потрібно відразу розсипати шаром на серветках, щоб вони відтанули і добре обсохнули, класти зайву вологу в пиріг зі смородиною нема чого. Я тут все морочив ...

Виправлена ​​"зебра" від Ірини чи

Чадеева Ірина. Ягідний пиріг від Чадейкі: рецепт рубленого тесту і начинки з ягід. Катерина Дронова. Мам, дай фартух! Ірина Чадеева. Диво випічка. А ось чи може він відрізнити один від одного різні види пасти, розповісти, де придумали це блюдо і чим воно ...

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта

зміст:

Коли ягід в достатку - і поїли досхочу, і заготовки на зиму зробили - саме час піч ягідні пироги. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева. Рецепт тіста буде один, а варіантів начинок - цілих три: крім чорної смородини можна спекти такий же пиріг з чорницею і журавлиною.

Рецепт тіста буде один, а варіантів начинок - цілих три: крім чорної смородини можна спекти такий же пиріг з чорницею і журавлиною

До змісту

Пиріг із чорною смородиною

Цей пай - один з найпростіших в приготуванні. Його з однаковим успіхом можна готувати як в сезон, зі свіжої смородини, так і взимку - із замороженої. Коли за вікном холод і сніг, аромат цього пирога перенесе вас прямо в літо. Для того щоб тісто не отмокла і не стало Клеклі, зазвичай денце тартинки посипають крохмалем, я ж пропоную смачніший і цікавий варіант - з меленими горіхами. Вони не тільки відмінно вбирають ягідний сік, а й надають свій смаковий відтінок.

Для рубленого тесту:

  • 200 г борошна
  • 100 г вершкового масла
  • 50 г цукру
  • одне яйце
  • 1-2 ст.л. холодного молока

Для начинки:

  • 400 г чорної смородини
  • 75 г меленого мигдалю чи фундука
  • 75 г цукрової пудри

Також знадобиться:

  • форма ∅ 22 см
  • духовка, розігріта до 200 ° С
  1. Приготуйте рубане тісто для пирога: порубати в комбайні борошно, масло і цукор в крихту, додайте яйце і молоко і швидко замісити.
  2. Загорніть тісто в харчову плівку і покладіть в холодильник на півгодини-годину.
  3. Тим часом приготуйте начинку для пирога. Змішайте мигдаль і цукрову пудру.
  4. Якщо смородина заморожена, обшпарте її окропом і обсушити, свіжу треба просто промити і обсушити. Поверхня ягід повинна бути трохи вологою.
  5. Додайте ягоди в горіхову суміш і акуратно перемішайте.
  6. Тісто розкачати або просто розподіліть руками за формою, зробивши бортики. Наколи тісто в декількох місцях. Якщо робите це заздалегідь - знову поставте форму з тісто в холодильник.
  7. Викладіть начинку в форму з охолодженим і наколотим тестом. Випікайте 30 хвилин.

Заздалегідь основу випікати не варто - кладіть начинку на охолоджене наколоте тісто

До змісту

Пиріг з чорницею і сиром

Той же рецепт тесту для пирога, але з чорницею, для якої теж зараз сезон. До речі, із зайвою ягідним соком прекрасно впорається і звичайний сир. Ось як буде виглядати сирний пиріг з чорницею.

  1. Змішайте сир (200 г), борошно і цукрову пудру (по 75 г) до отримання м'якої крихти. Важливо не місити, а легко змішувати інгредієнти, щоб шматочки сиру обволакивались борошном і цукровою пудрою.
  2. Посипте крихтою основу з тіста і зверху викладіть чорницю (можна використовувати і свіжу, і заморожену).
  3. Посипте пиріг 1 столовою ложкою мигдалю, нарізаного листочками, і випікайте півгодини при 200 ˚С. Перед нарізкою пиріг остудіть.

Перед нарізкою пиріг остудіть

До змісту

Пиріг з журавлиною

Ще один цікавий варіант пирога - з журавлиною і волоськими горіхами - припасемо до осені. Чудове поєднання! Горіхи треба змолоти в пудру, інакше вони не зможуть увібрати надлишки соку, адже журавлина - дуже соковита ягода. До речі, великий пиріг робити не обов'язково - наприклад, з журавлиною ми спекли маленькі тарталетки.

  1. Заморожену журавлину (125 г) залийте окропом і залиште на 5 хвилин. Воду злийте, ягоди обсушити.
  2. Змішайте мелені горіхи і цукрову пудру (по 25 г) і розподіліть суміш по кошиках з тестом. Зверху покладіть журавлину.
  3. Випікайте при 200 ° С 30 хвилин.

Автор

Ірина Чадеева

рецепти

Придбати цю книгу

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта"

Що ви робите з червоної і білої смородини?

Коли ягід в достатку - і поїли досхочу, і заготовки на зиму зробили - саме час піч ягідні пироги. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева.

Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід?

Пекла пиріг на кефірі-пробувала з крсной смородиною і з чорницею, більше сподобалося з червоною смородиною і пекла вишневий пиріг (масло + сметана) спасибі, я не очікувала, що хтось образиться, що Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта.

Що спекти на 1 вересня? Шарлотка з яблуками: рецепт від Чадейкі

?? Пиріг з чорницею

Ще чорниця дуже хороша з пісочним тістом! Можна зробити відкритий пісочний пиріг, чорницю перемішати з цукром і крохмалем, викласти на пісочне тісто і випікати. Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта.

Тістечко 'Картопля': найперший рецепт. Смак нашого дитинства

Автор: Чадеева Ірина. Це може бути класичний багатоярусний торт або незвичайний пиріг у формі серця. День закоханих: рецепт тістечок, заварних і з шоколадом.

легкий пай з протертою чорної смородини?

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Пиріг із чорною смородиною. Цей пай - один з найпростіших в приготуванні. Консистенція ягоди в сиропі.

легкий пиріг з червоною смородиною?

легкий пиріг з червоною смородиною ?. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева.

Законсервувати чорницю і смородину (чорна, червона)?

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева. Рецепт тіста буде один, а варіантів начинок - цілих три: крім чорної смородини можна ...

«Академія Кулінарних Наук» для самих маленьких

9.12. (Ср), з 16 до 18 год .: Майстер-клас для дітей та батьків з виготовлення пряникових прикрас на ялинку від Ірини Чадеева і презентація книги «Пироги і дещо ще ...» 11.12 (пт), з 17 до 19 ч .: «Дитяче свято: італійська кухня від« Маминої пасти »...

Фестиваль "Академія кулінарних наук" для самих маленьких

Адже кращого подарунка, ніж хороша книга, знайти неможливо! 9.12. (Пор.), З 16 до 18 год .: Майстер-клас для дітей та батьків з виготовлення пряникових прикрас на ялинку від Ірини Чадеева і презентація книги "Пироги і дещо ще ..."

пиріг з червоною смородиною

пиріг з червоною смородиною. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева.

Хто вміє - відкритий торт з ягодами

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Хто вміє - відкритий торт з ягодами. Виливаємо в форму для торта і випікаємо. Коли спечеться бісквіт, охолоджуємо його і розрізаємо вздовж на 2 коржі.

Чорничний пиріг - навчіть

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Той же рецепт тесту для пирога, але з чорницею, для якої теж зараз сезон. До речі, із зайвою ягідним соком прекрасно впорається і звичайний сир.

Питання по ягідних пирога з безе зверху

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Заморожені ягоди потрібно відразу розсипати шаром на серветках, щоб вони відтанули і добре обсохнули, класти зайву вологу в пиріг зі смородиною нема чого. Я тут все морочив ...

Порадьте випічку з чорниці :-)

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід? Це потрібно для того, щоб начинка не витікала в процесі випічки Ставши наш пиріг в розігріту до 200 * С духовку на 20 мін.Через 20 хв ...

Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн

Прісний пиріг з ягодами. Спекла сьогодні традиційний літній пиріг. Цього вистачає на пиріг розміром із середню сковороду. Розкачати тісто, воно повинно бути некрутим, але в той же час таким, щоб можна було розкачати до товщини десь 1-2 см. Викласти тісто в форму ...

Ягідний пиріг ..

Ось вам три випробуваних вкуснющій рецептів: ПИРІГ З ягід. СКЛАД 200г журавлини (або будь-який інший кислої ягоди), 2 ст ложки цукру, 1 ч ложка крохмалю ТЕСТО 125г вершкового масла, 100г цукру Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта.

що робити з ягодами? ..

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід? В оригіналі рецепта йде 160 г, але мені не сподобалося, було відчуття, що пиріг зроблений з варенням, а не з ягодами Тісто ділимо на 2 нерівні ...

Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Заморожені ягоди потрібно відразу розсипати шаром на серветках, щоб вони відтанули і добре обсохнули, класти зайву вологу в пиріг зі смородиною нема чого. Я тут все морочив ...

Виправлена ​​"зебра" від Ірини чи

Чадеева Ірина. Ягідний пиріг від Чадейкі: рецепт рубленого тесту і начинки з ягід. Катерина Дронова. Мам, дай фартух! Ірина Чадеева. Диво випічка. А ось чи може він відрізнити один від одного різні види пасти, розповісти, де придумали це блюдо і чим воно ...

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта

зміст:

Коли ягід в достатку - і поїли досхочу, і заготовки на зиму зробили - саме час піч ягідні пироги. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева. Рецепт тіста буде один, а варіантів начинок - цілих три: крім чорної смородини можна спекти такий же пиріг з чорницею і журавлиною.

Рецепт тіста буде один, а варіантів начинок - цілих три: крім чорної смородини можна спекти такий же пиріг з чорницею і журавлиною

До змісту

Пиріг із чорною смородиною

Цей пай - один з найпростіших в приготуванні. Його з однаковим успіхом можна готувати як в сезон, зі свіжої смородини, так і взимку - із замороженої. Коли за вікном холод і сніг, аромат цього пирога перенесе вас прямо в літо. Для того щоб тісто не отмокла і не стало Клеклі, зазвичай денце тартинки посипають крохмалем, я ж пропоную смачніший і цікавий варіант - з меленими горіхами. Вони не тільки відмінно вбирають ягідний сік, а й надають свій смаковий відтінок.

Для рубленого тесту:

  • 200 г борошна
  • 100 г вершкового масла
  • 50 г цукру
  • одне яйце
  • 1-2 ст.л. холодного молока

Для начинки:

  • 400 г чорної смородини
  • 75 г меленого мигдалю чи фундука
  • 75 г цукрової пудри

Також знадобиться:

  • форма ∅ 22 см
  • духовка, розігріта до 200 ° С
  1. Приготуйте рубане тісто для пирога: порубати в комбайні борошно, масло і цукор в крихту, додайте яйце і молоко і швидко замісити.
  2. Загорніть тісто в харчову плівку і покладіть в холодильник на півгодини-годину.
  3. Тим часом приготуйте начинку для пирога. Змішайте мигдаль і цукрову пудру.
  4. Якщо смородина заморожена, обшпарте її окропом і обсушити, свіжу треба просто промити і обсушити. Поверхня ягід повинна бути трохи вологою.
  5. Додайте ягоди в горіхову суміш і акуратно перемішайте.
  6. Тісто розкачати або просто розподіліть руками за формою, зробивши бортики. Наколи тісто в декількох місцях. Якщо робите це заздалегідь - знову поставте форму з тісто в холодильник.
  7. Викладіть начинку в форму з охолодженим і наколотим тестом. Випікайте 30 хвилин.

Заздалегідь основу випікати не варто - кладіть начинку на охолоджене наколоте тісто

До змісту

Пиріг з чорницею і сиром

Той же рецепт тесту для пирога, але з чорницею, для якої теж зараз сезон. До речі, із зайвою ягідним соком прекрасно впорається і звичайний сир. Ось як буде виглядати сирний пиріг з чорницею.

  1. Змішайте сир (200 г), борошно і цукрову пудру (по 75 г) до отримання м'якої крихти. Важливо не місити, а легко змішувати інгредієнти, щоб шматочки сиру обволакивались борошном і цукровою пудрою.
  2. Посипте крихтою основу з тіста і зверху викладіть чорницю (можна використовувати і свіжу, і заморожену).
  3. Посипте пиріг 1 столовою ложкою мигдалю, нарізаного листочками, і випікайте півгодини при 200 ˚С. Перед нарізкою пиріг остудіть.

Перед нарізкою пиріг остудіть

До змісту

Пиріг з журавлиною

Ще один цікавий варіант пирога - з журавлиною і волоськими горіхами - припасемо до осені. Чудове поєднання! Горіхи треба змолоти в пудру, інакше вони не зможуть увібрати надлишки соку, адже журавлина - дуже соковита ягода. До речі, великий пиріг робити не обов'язково - наприклад, з журавлиною ми спекли маленькі тарталетки.

  1. Заморожену журавлину (125 г) залийте окропом і залиште на 5 хвилин. Воду злийте, ягоди обсушити.
  2. Змішайте мелені горіхи і цукрову пудру (по 25 г) і розподіліть суміш по кошиках з тестом. Зверху покладіть журавлину.
  3. Випікайте при 200 ° С 30 хвилин.

Автор

Ірина Чадеева

рецепти

Придбати цю книгу

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта"

Що ви робите з червоної і білої смородини?

Коли ягід в достатку - і поїли досхочу, і заготовки на зиму зробили - саме час піч ягідні пироги. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева.

Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід?

Пекла пиріг на кефірі-пробувала з крсной смородиною і з чорницею, більше сподобалося з червоною смородиною і пекла вишневий пиріг (масло + сметана) спасибі, я не очікувала, що хтось образиться, що Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта.

Що спекти на 1 вересня? Шарлотка з яблуками: рецепт від Чадейкі

?? Пиріг з чорницею

Ще чорниця дуже хороша з пісочним тістом! Можна зробити відкритий пісочний пиріг, чорницю перемішати з цукром і крохмалем, викласти на пісочне тісто і випікати. Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта.

Тістечко 'Картопля': найперший рецепт. Смак нашого дитинства

Автор: Чадеева Ірина. Це може бути класичний багатоярусний торт або незвичайний пиріг у формі серця. День закоханих: рецепт тістечок, заварних і з шоколадом.

легкий пай з протертою чорної смородини?

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Пиріг із чорною смородиною. Цей пай - один з найпростіших в приготуванні. Консистенція ягоди в сиропі.

легкий пиріг з червоною смородиною?

легкий пиріг з червоною смородиною ?. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева.

Законсервувати чорницю і смородину (чорна, червона)?

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева. Рецепт тіста буде один, а варіантів начинок - цілих три: крім чорної смородини можна ...

«Академія Кулінарних Наук» для самих маленьких

9.12. (Ср), з 16 до 18 год .: Майстер-клас для дітей та батьків з виготовлення пряникових прикрас на ялинку від Ірини Чадеева і презентація книги «Пироги і дещо ще ...» 11.12 (пт), з 17 до 19 ч .: «Дитяче свято: італійська кухня від« Маминої пасти »...

Фестиваль "Академія кулінарних наук" для самих маленьких

Адже кращого подарунка, ніж хороша книга, знайти неможливо! 9.12. (Пор.), З 16 до 18 год .: Майстер-клас для дітей та батьків з виготовлення пряникових прикрас на ялинку від Ірини Чадеева і презентація книги "Пироги і дещо ще ..."

пиріг з червоною смородиною

пиріг з червоною смородиною. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева.

Хто вміє - відкритий торт з ягодами

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Хто вміє - відкритий торт з ягодами. Виливаємо в форму для торта і випікаємо. Коли спечеться бісквіт, охолоджуємо його і розрізаємо вздовж на 2 коржі.

Чорничний пиріг - навчіть

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Той же рецепт тесту для пирога, але з чорницею, для якої теж зараз сезон. До речі, із зайвою ягідним соком прекрасно впорається і звичайний сир.

Питання по ягідних пирога з безе зверху

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Заморожені ягоди потрібно відразу розсипати шаром на серветках, щоб вони відтанули і добре обсохнули, класти зайву вологу в пиріг зі смородиною нема чого. Я тут все морочив ...

Порадьте випічку з чорниці :-)

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід? Це потрібно для того, щоб начинка не витікала в процесі випічки Ставши наш пиріг в розігріту до 200 * С духовку на 20 мін.Через 20 хв ...

Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн

Прісний пиріг з ягодами. Спекла сьогодні традиційний літній пиріг. Цього вистачає на пиріг розміром із середню сковороду. Розкачати тісто, воно повинно бути некрутим, але в той же час таким, щоб можна було розкачати до товщини десь 1-2 см. Викласти тісто в форму ...

Ягідний пиріг ..

Ось вам три випробуваних вкуснющій рецептів: ПИРІГ З ягід. СКЛАД 200г журавлини (або будь-який інший кислої ягоди), 2 ст ложки цукру, 1 ч ложка крохмалю ТЕСТО 125г вершкового масла, 100г цукру Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта.

що робити з ягодами? ..

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід? В оригіналі рецепта йде 160 г, але мені не сподобалося, було відчуття, що пиріг зроблений з варенням, а не з ягодами Тісто ділимо на 2 нерівні ...

Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Заморожені ягоди потрібно відразу розсипати шаром на серветках, щоб вони відтанули і добре обсохнули, класти зайву вологу в пиріг зі смородиною нема чого. Я тут все морочив ...

Виправлена ​​"зебра" від Ірини чи

Чадеева Ірина. Ягідний пиріг від Чадейкі: рецепт рубленого тесту і начинки з ягід. Катерина Дронова. Мам, дай фартух! Ірина Чадеева. Диво випічка. А ось чи може він відрізнити один від одного різні види пасти, розповісти, де придумали це блюдо і чим воно ...

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта

зміст:

Коли ягід в достатку - і поїли досхочу, і заготовки на зиму зробили - саме час піч ягідні пироги. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева. Рецепт тіста буде один, а варіантів начинок - цілих три: крім чорної смородини можна спекти такий же пиріг з чорницею і журавлиною.

Рецепт тіста буде один, а варіантів начинок - цілих три: крім чорної смородини можна спекти такий же пиріг з чорницею і журавлиною

До змісту

Пиріг із чорною смородиною

Цей пай - один з найпростіших в приготуванні. Його з однаковим успіхом можна готувати як в сезон, зі свіжої смородини, так і взимку - із замороженої. Коли за вікном холод і сніг, аромат цього пирога перенесе вас прямо в літо. Для того щоб тісто не отмокла і не стало Клеклі, зазвичай денце тартинки посипають крохмалем, я ж пропоную смачніший і цікавий варіант - з меленими горіхами. Вони не тільки відмінно вбирають ягідний сік, а й надають свій смаковий відтінок.

Для рубленого тесту:

  • 200 г борошна
  • 100 г вершкового масла
  • 50 г цукру
  • одне яйце
  • 1-2 ст.л. холодного молока

Для начинки:

  • 400 г чорної смородини
  • 75 г меленого мигдалю чи фундука
  • 75 г цукрової пудри

Також знадобиться:

  • форма ∅ 22 см
  • духовка, розігріта до 200 ° С
  1. Приготуйте рубане тісто для пирога: порубати в комбайні борошно, масло і цукор в крихту, додайте яйце і молоко і швидко замісити.
  2. Загорніть тісто в харчову плівку і покладіть в холодильник на півгодини-годину.
  3. Тим часом приготуйте начинку для пирога. Змішайте мигдаль і цукрову пудру.
  4. Якщо смородина заморожена, обшпарте її окропом і обсушити, свіжу треба просто промити і обсушити. Поверхня ягід повинна бути трохи вологою.
  5. Додайте ягоди в горіхову суміш і акуратно перемішайте.
  6. Тісто розкачати або просто розподіліть руками за формою, зробивши бортики. Наколи тісто в декількох місцях. Якщо робите це заздалегідь - знову поставте форму з тісто в холодильник.
  7. Викладіть начинку в форму з охолодженим і наколотим тестом. Випікайте 30 хвилин.

Заздалегідь основу випікати не варто - кладіть начинку на охолоджене наколоте тісто

До змісту

Пиріг з чорницею і сиром

Той же рецепт тесту для пирога, але з чорницею, для якої теж зараз сезон. До речі, із зайвою ягідним соком прекрасно впорається і звичайний сир. Ось як буде виглядати сирний пиріг з чорницею.

  1. Змішайте сир (200 г), борошно і цукрову пудру (по 75 г) до отримання м'якої крихти. Важливо не місити, а легко змішувати інгредієнти, щоб шматочки сиру обволакивались борошном і цукровою пудрою.
  2. Посипте крихтою основу з тіста і зверху викладіть чорницю (можна використовувати і свіжу, і заморожену).
  3. Посипте пиріг 1 столовою ложкою мигдалю, нарізаного листочками, і випікайте півгодини при 200 ˚С. Перед нарізкою пиріг остудіть.

Перед нарізкою пиріг остудіть

До змісту

Пиріг з журавлиною

Ще один цікавий варіант пирога - з журавлиною і волоськими горіхами - припасемо до осені. Чудове поєднання! Горіхи треба змолоти в пудру, інакше вони не зможуть увібрати надлишки соку, адже журавлина - дуже соковита ягода. До речі, великий пиріг робити не обов'язково - наприклад, з журавлиною ми спекли маленькі тарталетки.

  1. Заморожену журавлину (125 г) залийте окропом і залиште на 5 хвилин. Воду злийте, ягоди обсушити.
  2. Змішайте мелені горіхи і цукрову пудру (по 25 г) і розподіліть суміш по кошиках з тестом. Зверху покладіть журавлину.
  3. Випікайте при 200 ° С 30 хвилин.

Автор

Ірина Чадеева

рецепти

Придбати цю книгу

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта"

Що ви робите з червоної і білої смородини?

Коли ягід в достатку - і поїли досхочу, і заготовки на зиму зробили - саме час піч ягідні пироги. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева.

Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід?

Пекла пиріг на кефірі-пробувала з крсной смородиною і з чорницею, більше сподобалося з червоною смородиною і пекла вишневий пиріг (масло + сметана) спасибі, я не очікувала, що хтось образиться, що Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта.

Що спекти на 1 вересня? Шарлотка з яблуками: рецепт від Чадейкі

?? Пиріг з чорницею

Ще чорниця дуже хороша з пісочним тістом! Можна зробити відкритий пісочний пиріг, чорницю перемішати з цукром і крохмалем, викласти на пісочне тісто і випікати. Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта.

Тістечко 'Картопля': найперший рецепт. Смак нашого дитинства

Автор: Чадеева Ірина. Це може бути класичний багатоярусний торт або незвичайний пиріг у формі серця. День закоханих: рецепт тістечок, заварних і з шоколадом.

легкий пай з протертою чорної смородини?

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Пиріг із чорною смородиною. Цей пай - один з найпростіших в приготуванні. Консистенція ягоди в сиропі.

легкий пиріг з червоною смородиною?

легкий пиріг з червоною смородиною ?. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева.

Законсервувати чорницю і смородину (чорна, червона)?

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева. Рецепт тіста буде один, а варіантів начинок - цілих три: крім чорної смородини можна ...

«Академія Кулінарних Наук» для самих маленьких

9.12. (Ср), з 16 до 18 год .: Майстер-клас для дітей та батьків з виготовлення пряникових прикрас на ялинку від Ірини Чадеева і презентація книги «Пироги і дещо ще ...» 11.12 (пт), з 17 до 19 ч .: «Дитяче свято: італійська кухня від« Маминої пасти »...

Фестиваль "Академія кулінарних наук" для самих маленьких

Адже кращого подарунка, ніж хороша книга, знайти неможливо! 9.12. (Пор.), З 16 до 18 год .: Майстер-клас для дітей та батьків з виготовлення пряникових прикрас на ялинку від Ірини Чадеева і презентація книги "Пироги і дещо ще ..."

пиріг з червоною смородиною

пиріг з червоною смородиною. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева.

Хто вміє - відкритий торт з ягодами

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Хто вміє - відкритий торт з ягодами. Виливаємо в форму для торта і випікаємо. Коли спечеться бісквіт, охолоджуємо його і розрізаємо вздовж на 2 коржі.

Чорничний пиріг - навчіть

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Той же рецепт тесту для пирога, але з чорницею, для якої теж зараз сезон. До речі, із зайвою ягідним соком прекрасно впорається і звичайний сир.

Питання по ягідних пирога з безе зверху

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Заморожені ягоди потрібно відразу розсипати шаром на серветках, щоб вони відтанули і добре обсохнули, класти зайву вологу в пиріг зі смородиною нема чого. Я тут все морочив ...

Порадьте випічку з чорниці :-)

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід? Це потрібно для того, щоб начинка не витікала в процесі випічки Ставши наш пиріг в розігріту до 200 * С духовку на 20 мін.Через 20 хв ...

Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн

Прісний пиріг з ягодами. Спекла сьогодні традиційний літній пиріг. Цього вистачає на пиріг розміром із середню сковороду. Розкачати тісто, воно повинно бути некрутим, але в той же час таким, щоб можна було розкачати до товщини десь 1-2 см. Викласти тісто в форму ...

Ягідний пиріг ..

Ось вам три випробуваних вкуснющій рецептів: ПИРІГ З ягід. СКЛАД 200г журавлини (або будь-який інший кислої ягоди), 2 ст ложки цукру, 1 ч ложка крохмалю ТЕСТО 125г вершкового масла, 100г цукру Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта.

що робити з ягодами? ..

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід? В оригіналі рецепта йде 160 г, але мені не сподобалося, було відчуття, що пиріг зроблений з варенням, а не з ягодами Тісто ділимо на 2 нерівні ...

Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Заморожені ягоди потрібно відразу розсипати шаром на серветках, щоб вони відтанули і добре обсохнули, класти зайву вологу в пиріг зі смородиною нема чого. Я тут все морочив ...

Виправлена ​​"зебра" від Ірини чи

Чадеева Ірина. Ягідний пиріг від Чадейкі: рецепт рубленого тесту і начинки з ягід. Катерина Дронова. Мам, дай фартух! Ірина Чадеева. Диво випічка. А ось чи може він відрізнити один від одного різні види пасти, розповісти, де придумали це блюдо і чим воно ...

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта

зміст:

Коли ягід в достатку - і поїли досхочу, і заготовки на зиму зробили - саме час піч ягідні пироги. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева. Рецепт тіста буде один, а варіантів начинок - цілих три: крім чорної смородини можна спекти такий же пиріг з чорницею і журавлиною.

Рецепт тіста буде один, а варіантів начинок - цілих три: крім чорної смородини можна спекти такий же пиріг з чорницею і журавлиною

До змісту

Пиріг із чорною смородиною

Цей пай - один з найпростіших в приготуванні. Його з однаковим успіхом можна готувати як в сезон, зі свіжої смородини, так і взимку - із замороженої. Коли за вікном холод і сніг, аромат цього пирога перенесе вас прямо в літо. Для того щоб тісто не отмокла і не стало Клеклі, зазвичай денце тартинки посипають крохмалем, я ж пропоную смачніший і цікавий варіант - з меленими горіхами. Вони не тільки відмінно вбирають ягідний сік, а й надають свій смаковий відтінок.

Для рубленого тесту:

  • 200 г борошна
  • 100 г вершкового масла
  • 50 г цукру
  • одне яйце
  • 1-2 ст.л. холодного молока

Для начинки:

  • 400 г чорної смородини
  • 75 г меленого мигдалю чи фундука
  • 75 г цукрової пудри

Також знадобиться:

  • форма ∅ 22 см
  • духовка, розігріта до 200 ° С
  1. Приготуйте рубане тісто для пирога: порубати в комбайні борошно, масло і цукор в крихту, додайте яйце і молоко і швидко замісити.
  2. Загорніть тісто в харчову плівку і покладіть в холодильник на півгодини-годину.
  3. Тим часом приготуйте начинку для пирога. Змішайте мигдаль і цукрову пудру.
  4. Якщо смородина заморожена, обшпарте її окропом і обсушити, свіжу треба просто промити і обсушити. Поверхня ягід повинна бути трохи вологою.
  5. Додайте ягоди в горіхову суміш і акуратно перемішайте.
  6. Тісто розкачати або просто розподіліть руками за формою, зробивши бортики. Наколи тісто в декількох місцях. Якщо робите це заздалегідь - знову поставте форму з тісто в холодильник.
  7. Викладіть начинку в форму з охолодженим і наколотим тестом. Випікайте 30 хвилин.

Заздалегідь основу випікати не варто - кладіть начинку на охолоджене наколоте тісто

До змісту

Пиріг з чорницею і сиром

Той же рецепт тесту для пирога, але з чорницею, для якої теж зараз сезон. До речі, із зайвою ягідним соком прекрасно впорається і звичайний сир. Ось як буде виглядати сирний пиріг з чорницею.

  1. Змішайте сир (200 г), борошно і цукрову пудру (по 75 г) до отримання м'якої крихти. Важливо не місити, а легко змішувати інгредієнти, щоб шматочки сиру обволакивались борошном і цукровою пудрою.
  2. Посипте крихтою основу з тіста і зверху викладіть чорницю (можна використовувати і свіжу, і заморожену).
  3. Посипте пиріг 1 столовою ложкою мигдалю, нарізаного листочками, і випікайте півгодини при 200 ˚С. Перед нарізкою пиріг остудіть.

Перед нарізкою пиріг остудіть

До змісту

Пиріг з журавлиною

Ще один цікавий варіант пирога - з журавлиною і волоськими горіхами - припасемо до осені. Чудове поєднання! Горіхи треба змолоти в пудру, інакше вони не зможуть увібрати надлишки соку, адже журавлина - дуже соковита ягода. До речі, великий пиріг робити не обов'язково - наприклад, з журавлиною ми спекли маленькі тарталетки.

  1. Заморожену журавлину (125 г) залийте окропом і залиште на 5 хвилин. Воду злийте, ягоди обсушити.
  2. Змішайте мелені горіхи і цукрову пудру (по 25 г) і розподіліть суміш по кошиках з тестом. Зверху покладіть журавлину.
  3. Випікайте при 200 ° С 30 хвилин.

Автор

Ірина Чадеева

рецепти

Придбати цю книгу

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта"

Що ви робите з червоної і білої смородини?

Коли ягід в достатку - і поїли досхочу, і заготовки на зиму зробили - саме час піч ягідні пироги. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева.

Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід?

Пекла пиріг на кефірі-пробувала з крсной смородиною і з чорницею, більше сподобалося з червоною смородиною і пекла вишневий пиріг (масло + сметана) спасибі, я не очікувала, що хтось образиться, що Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта.

Що спекти на 1 вересня? Шарлотка з яблуками: рецепт від Чадейкі

?? Пиріг з чорницею

Ще чорниця дуже хороша з пісочним тістом! Можна зробити відкритий пісочний пиріг, чорницю перемішати з цукром і крохмалем, викласти на пісочне тісто і випікати. Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта.

Тістечко 'Картопля': найперший рецепт. Смак нашого дитинства

Автор: Чадеева Ірина. Це може бути класичний багатоярусний торт або незвичайний пиріг у формі серця. День закоханих: рецепт тістечок, заварних і з шоколадом.

легкий пай з протертою чорної смородини?

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Пиріг із чорною смородиною. Цей пай - один з найпростіших в приготуванні. Консистенція ягоди в сиропі.

легкий пиріг з червоною смородиною?

легкий пиріг з червоною смородиною ?. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева.

Законсервувати чорницю і смородину (чорна, червона)?

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева. Рецепт тіста буде один, а варіантів начинок - цілих три: крім чорної смородини можна ...

«Академія Кулінарних Наук» для самих маленьких

9.12. (Ср), з 16 до 18 год .: Майстер-клас для дітей та батьків з виготовлення пряникових прикрас на ялинку від Ірини Чадеева і презентація книги «Пироги і дещо ще ...» 11.12 (пт), з 17 до 19 ч .: «Дитяче свято: італійська кухня від« Маминої пасти »...

Фестиваль "Академія кулінарних наук" для самих маленьких

Адже кращого подарунка, ніж хороша книга, знайти неможливо! 9.12. (Пор.), З 16 до 18 год .: Майстер-клас для дітей та батьків з виготовлення пряникових прикрас на ялинку від Ірини Чадеева і презентація книги "Пироги і дещо ще ..."

пиріг з червоною смородиною

пиріг з червоною смородиною. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Наприклад, пиріг з чорною смородиною за рецептом відомого блогера і автора кулінарних книг Ірини Чадеева.

Хто вміє - відкритий торт з ягодами

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Хто вміє - відкритий торт з ягодами. Виливаємо в форму для торта і випікаємо. Коли спечеться бісквіт, охолоджуємо його і розрізаємо вздовж на 2 коржі.

Чорничний пиріг - навчіть

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Той же рецепт тесту для пирога, але з чорницею, для якої теж зараз сезон. До речі, із зайвою ягідним соком прекрасно впорається і звичайний сир.

Питання по ягідних пирога з безе зверху

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Заморожені ягоди потрібно відразу розсипати шаром на серветках, щоб вони відтанули і добре обсохнули, класти зайву вологу в пиріг зі смородиною нема чого. Я тут все морочив ...

Порадьте випічку з чорниці :-)

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід? Це потрібно для того, щоб начинка не витікала в процесі випічки Ставши наш пиріг в розігріту до 200 * С духовку на 20 мін.Через 20 хв ...

Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн

Прісний пиріг з ягодами. Спекла сьогодні традиційний літній пиріг. Цього вистачає на пиріг розміром із середню сковороду. Розкачати тісто, воно повинно бути некрутим, але в той же час таким, щоб можна було розкачати до товщини десь 1-2 см. Викласти тісто в форму ...

Ягідний пиріг ..

Ось вам три випробуваних вкуснющій рецептів: ПИРІГ З ягід. СКЛАД 200г журавлини (або будь-який інший кислої ягоди), 2 ст ложки цукру, 1 ч ложка крохмалю ТЕСТО 125г вершкового масла, 100г цукру Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта.

що робити з ягодами? ..

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід? В оригіналі рецепта йде 160 г, але мені не сподобалося, було відчуття, що пиріг зроблений з варенням, а не з ягодами Тісто ділимо на 2 нерівні ...

Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.

Відкритий пиріг з ягодами - чорницею, чорною смородиною: 3 рецепта. Заморожені ягоди потрібно відразу розсипати шаром на серветках, щоб вони відтанули і добре обсохнули, класти зайву вологу в пиріг зі смородиною нема чого. Я тут все морочив ...

Виправлена ​​"зебра" від Ірини чи

Чадеева Ірина. Ягідний пиріг від Чадейкі: рецепт рубленого тесту і начинки з ягід. Катерина Дронова. Мам, дай фартух! Ірина Чадеева. Диво випічка. А ось чи може він відрізнити один від одного різні види пасти, розповісти, де придумали це блюдо і чим воно ...

Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід?
Що спекти на 1 вересня?
Легкий пиріг з червоною смородиною?
Законсервувати чорницю і смородину (чорна, червона)?
О робити з ягодами?
Порадьте простий ягідний пиріг, торт з сезонний ягід?
Що спекти на 1 вересня?
Легкий пиріг з червоною смородиною?
Законсервувати чорницю і смородину (чорна, червона)?
О робити з ягодами?