- Тільки 7% земель в світі підходять для культивування волоського горіха
- Україна - на п'ятому місці в світі по збору волоського горіха
- В Україні збирають до 22,5% від загального врожаю горіхів в Європі
- Середня площа горіхового саду - 40 га
- 30% горіховодів ніколи раніше не були пов'язані з аграрною галуззю
- 50% земель України придатні для розведення горіхових садів
- Україні не вистачає сортових горіхів
- Інвестиційна привабливість горіхового бізнесу полягає у високому попиті
- У світі зростає попит на продукцію, вироблену з натуральної сировини
- Зростання чисельності населення сприяє підвищенню попиту на горіх
- Інвестувати в агробізнес краще, ніж в золото або нерухомість і вигідніше, ніж відкрити депозит
- Посадка в міжрядді принесе додатковий прибуток на розвиток бізнесу, поки горіховий сад не плодоносить
- Толково складений бізнес-план спрогнозує показник і врожаю, і прибутку
- Умови для вирощування горіха - тепло, вода і несолончаковая грунт
- Основні ризики при закладці саду - недостатні знання і брак сертифікованих саджанців
- Горіхова мафія зародилася при Вікторі Януковичі
- Заробляють не горіховодів, а перекупники
Як показала практика, вирощувати горіхи значно легше, ніж яблука або персики. Це, звичайно, вимагає не менше праці і коштів, але і прибуток буде значно більше, ніж від фруктів. До того ж, сади ще залишаться дітям і правнукам.
Горіхи - невід'ємна частина нашого раціону. Однак майже всі горіхи, які ми з вами споживаємо, потрапляють в нашу країну з Туреччини. Чому ж так? У нас і землі родючі, і площі під господарства великі ... Вдумайтеся, Україна забезпечує себе горіхом тільки на 10%, решта 90% до нас привозять з країн. Україна здатна забезпечувати себе горіхом не на 10%, як сьогодні, а мінімум - на 45%. Але нам не вистачає фермерів, здатних взятися за цю справу.
Тільки 7% земель в світі підходять для культивування волоського горіха
Горіхи поширені лише на 7% землі світу. Україна - унікальна країна: у нас між 46 та 47-ой паралелями зростають горіхи практично на всій території країни.
Україна - на п'ятому місці в світі по збору волоського горіха
Україна входить в десятку країн-експортерів волоського горіха. Говорячи про колотому горісі, наша країна входить в топ-5 експортерів, замикаючи ланцюжок лідерів з результатом 116 тис. Т. За 2015 г. Серед експортерів неколотие горіха Україна знаходиться на 10-му місці, продаючи свою продукцію на суму $ 6,7 млн.
Рейтинг світового виробництва колотого волоського горіха за 2015 р виглядає наступним чином:
- США - 750 тис.т;
- Китай - 500 тис. Т .;
- Чилі - 350 тис. Т .;
- Індія - 300 тис. Т;
- Україна - 116 тис. Т.
За даними ТОВ "Укр-Волнат"
В Україні збирають до 22,5% від загального врожаю горіхів в Європі
На частку України припадає 22,5% валового збору горіхів в Європі: 88% врожаю горіхів зібрано з дерев на подвір'ях селян, дачних ділянок або уздовж доріг, 12% - в старих садах сумарною площею 1700 га, вік яких - більше 40 років.
Середня площа горіхового саду - 40 га
Мінімальна площа горіхового саду в Україні - 2 га, максимальна - 60 га. Хоча зустрічаються фермери, які володіють садами площею і в 500 га.
Цікавий факт: незважаючи на те що більшу частину горіхів вирощують і збирають люди, які не володіють спеціальними знаннями, станом на 2016 рік площа промислових садів в Україні досягла 3000 га. Сади входять в промислове плодоношення починаючи з 5-6-го року. Фахівці припускають, що до 2025 року промислові сади займатимуть площу до 20 тис. Га.
30% горіховодів ніколи раніше не були пов'язані з аграрною галуззю
За різними оцінками, в країні 700-800 підприємців, які вирощують волоські горіхи, причому 70% з них - українці, які раніше не були пов'язані з сільським господарством.
50% земель України придатні для розведення горіхових садів
Перспективними зонами для промислової культури горіха волоського в Україні являються Придністровсько-Прикарпатський регіон і Закарпатті. На цих територіях рентабельність виробництва горіха волоського при інтенсивній технології його вирощування і використання буковинських високопродуктивних сортів становить не менше 30%. В цілому для вирощування горіха підходить лісостепова зона з помірним кліматом (Закарпатська, Львівська, Хмельницька, Чернівецька, Івано-Франківська, Тернопільська, Кіровоградська, Вінницька, Полтавська, Харківська та Черкаська області).
У 2016 році валовий збір волоського українського горіха впаде в два рази
За даними Української горіхової асоціації, валовий збір горіха в країні знизиться через відсутність фінансової безпеки, необхідної підтримки з боку влади, стрибок валюти, відсутність спеціальних програм з прибирання старих садів. Ще однією проблемою є нерозуміння необходмости впровадження спеціальних інтенсивних низькорослих сортів дерев, які збільшили б продуктивність при використанні меншої території.
Україні не вистачає сортових горіхів
На світовому ринку український горіх коштує набагато дешевше аналогів з інших країн. Вся справа в сорті: в Україні мало садів з сортовим горіхом. У 2015 році 1 т нелущене волоського горіха в країнах ЄС коштувала $ 4500, в той же час ціна на український лущений горіх становила $ 4100 за т, тобто в два рази менше. І це при тому, що на початку січня 2016 року стало доступним оновлений реєстру сортів рослин , Придатних для поширення в Україні. До нього увійшли 3 сорти фундука - Барселонський, Косфорд і Галле, а також 19 сортів волоського горіха - Інтро, Альмінський, Боспор, Аркад, Пам'яті Пасенкова, Конкурсний, Яблунівський, Черновецький 2, Черновецький 1, Клішківскій, Прикарпатський, Ярівскій, Топоровський, Буковинський 1, Буковинський 2, Буковинська бомба, Бурлюк, Рудківського.
Інвестиційна привабливість горіхового бізнесу полягає у високому попиті
Горіхи використовуються в абсолютно різних галузях, від кондитерської і до медичної. А річний дефіцит грецького горіха в світі складає понад 100 тис. Т.
У світі зростає попит на продукцію, вироблену з натуральної сировини
При розумному підході прибуток можна отримати не тільки від збуту горіхів. Листя і нирки горіхових дерев застосовуються в фармакології та косметології, а кора дерев використовується в хімічній промисловості для виробництва фарби.
Зростання чисельності населення сприяє підвищенню попиту на горіх
У 2014 році Україна розширила ринки збуту і почала експортувати волоські горіхи в Таїланд, а також збільшила експорт до Франції і Ірак. Зростання населення тільки сприяє підвищенню попиту на волоський горіх.
Інвестувати в агробізнес краще, ніж в золото або нерухомість і вигідніше, ніж відкрити депозит
Протягом останніх п'яти років динаміка цін на золото і нерухомість була негативною. При цьому ціна на волоський горіх збільшилася в 1,5 рази і продовжує зростати в зв'язку з його високим попитом у світі.
Посадка в міжрядді принесе додатковий прибуток на розвиток бізнесу, поки горіховий сад не плодоносить
Інтенсивна закладка саду в міжряддя, наприклад, грушами, яблунями, сливами або ягідними кущами принесе прибуток вже через 2-3 роки , Що значно швидше, ніж від горіхового саду. У США, наприклад, прийнято засівати міжряддя кормовими культурами і запускати овець. Наші ж, українські горіховодів, пробували пристосувати молоді горіхові сади під випас гусей, але зазнали збитків: гуси хоч і удобрювали грунт, але об'їдали молоді саджанці.
Толково складений бізнес-план спрогнозує показник і врожаю, і прибутку
Для прикладу, ось розрахунок проекту гаї на 1 га (не включена вартість щорічного обслуговування гаї в розмірі $ 700).
Умови для вирощування горіха - тепло, вода і несолончаковая грунт
Для вирощування волоського горіха важлива наявність пологих і відкритих схилів, глибина грунтових вод не вище 2,5 метрів, близько 100 мл природних опадів в рік (без урахування постійного механічного або ручного поливу), відсутність заморозків не менше 160 днів у році і несолончаковая грунт.
Основні ризики при закладці саду - недостатні знання і брак сертифікованих саджанців
Головний ризик при закладці горіхового саду - заморозки. Важливо правильно підібрати сорт під кліматичні умови. Що стосується саджанців, в минулому році спостерігалася нестача сертифікованого садивного матеріалу. Так що звертайтеся до Української горіхову асоціацію щоб уникнути втрат. Остерігайтеся природних шкідників (горіховою молі і плодожерки, попелиці і т. Д.) І характерних хвороб.
Горіхова мафія зародилася при Вікторі Януковичі
На горіховому бізнесі добре наживалися поплічники колишнього президента Віктора Януковича, саме через них зародилася тіньова частина ринку. Ще тоді чиновники змушували всіх експортерів України перевозити горіхи лише через одну кордон - в Херсонській області. Там представники податкової служби починали оформляти вантаж у фур, що стояли на кордоні часом місяцями, тільки після отримання хабара в $ 15 тис.
Як результат - з сотні експортерів маємо тільки п'ять офіційних. За словами учасників ринку, компанії оформляють фіктивне юридична особа, що не має ні садів, ні складів за вказаною адресою, відправляють на експорт приблизно 500 т горіхів. Оскільки в Україні звітний податковий період становить три місяці, то через два, максимум два з половиною місяці фірма ліквідується. Вони відправляють вантаж з потрійного контрактом: фірма в Україні укладає контракт з офшором, а поставка йде в третю країну. покупець - офшор, а одержувач - реальна італійська або турецька фірма. Експорт горіхів оформляється за заниженими цінами, потім офшорна компанія переводить в Україну гроші в системний банк, а банк віддає фірмі, що займається контрабандою, готівкову валюту.
Заробляють не горіховодів, а перекупники
Ціна на очищений волоський горіх, наприклад, в Німеччині становить € 25 (роздріб) і € 11 (опт). Екологічно чистий горіх коштує € 30-35 (роздріб) і € 15 (опт). Швейцарія є лідером в Європі з імпорту органічної продукції, вони зацікавлені саме в таких горіхах. Станом на 2015 рік ціна на волоський горіх в Україні коливалася в межах $ 4-5 (оптова ціна продажу) за 1 кг очищених горіхів. За сезон при правильній організації процесу купівлі-продажу можна заробити хороші гроші, проблема лише в тому, що заробляють не ті, хто вирощує, а ті, хто скуповує і продає.
Замість довгих і нудних висновків, які повторюють попередній текст, зазначу, що Україна просто необхідні інтенсивні сади низькорослих сортів горіхів. Дерева таких сортів забезпечать необхідну прибуток, за ними набагато легше доглядати і висаджувати їх можна за більш прийнятними схемами, ніж тим, що були в радянські часи. При належній оптимізації галузі горіхи можуть стати новим хлібом і принести нам цікаві перспективи на світовому ринку.
Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити нам.
Чому ж так?Помітили помилку?