Унцінула винограду

  1. Методи боротьби з борошнистою росою винограду [ правити | правити код ]

Унцінула винограду Унцінула винограду   Паутіністий міцелій на поверхні ягоди   наукова класифікація   Міжнародне наукове назву   Uncinula necator (   Schwein
Паутіністий міцелій на поверхні ягоди наукова класифікація Міжнародне наукове назву

Uncinula necator ( Schwein. ) Burrill

Унцінула винограду [1] ( лат. Uncinula necator) - вид аскомицетов з порядку мучністоросяних грибів (Erysiphales), збудник Пепеліца виноградної лози [2] [3] . Відомий в першу чергу по анаморфной стадії , Що носить назву оидий Такера ( лат. Oidium tuckeri) [2] . Небезпечного паразита, що вражає листя, лозу і ягоди, здатний значно знижувати урожай винограду [2] [3] . У першій половині XIX століття Uncinula necator була ненавмисно привнесена з Північної Америки в Європу , Де викликала панфітотію , Завдавши серйозної шкоди місцевим виноробним плантаціям [2] [3] .

міцелій унцінули винограду є густо покривають уражені органи рослини (перш за все, листя) гіфи , Які вростають в клітини епідерми господаря, утворюючи булавоподібні, позбавлені додаткових виростів гаустории [3] [4] . Над міцелієм підносяться конідієносци, що утворюють спори безстатевого розмноження, конідії , Які мають еліптичної або циліндричної формою і розмірами 24-32 × 12-20 мкм [3] [4] . Як і у інших мучністоросяних грибів, конідії (т. Н. Меристем-артроконідіі) отчленяются від конидиеносца базіпетально (від вершини до основи) [3] .

Статеве спороношення відбувається порівняно рідко [2] [5] , На листках аскогенних структури приурочені до нижньої (абаксиальную) їхньому боці [1] . Плодові тіла - округлі клейстотеции діаметром 80-166 мкм, з декількома (7-10 штук, рідше до 40) виростами довжиною до 4 діаметрів капсули [1] . Як і у інших представників роду Uncinula (від лат. uncus - гак, гачок), на кінцях вирости коподібно (спірально) вигнуті [1] [2] . Клейстотеції унцінули винограду відносяться до різновиду хазмотеціев [2] , Це замкнуті капсули, в яких аски розташовані єдиним пучком в підставі [6] .

Зараження рослин винограду під час сезону вегетації відбувається переважно переносяться зі струмом повітря конидиями , Які у великій кількості утворює анаморфная стадія гриба [2] . Розвиток борошнистої роси в весняний період забезпечується за рахунок міцелію, зимував у сплячих нирках , Хоча певний внесок здатні вносити і суперечки телеоморфной стадії - клейстотеции (Хазмотеціі) [2] .

Взаємодія паутинистого міцелію з господарем здійснюється через гаустории , Які, розвиваючись, розчиняють ферментами стінку клітин епідерми і вдавлюють клітинну мембрану [3] . Взаємодія паразита і господаря відбувається через складену аморфним речовиною капсулу, що утворюється між здуттям гаустории і мембраною господаря.

Унцінула вражає переважно листя винограду, причому виявляється кілька більш багатою на верхній (адаксіальной) стороні аркуша (на відміну від збудника несправжньої борошнистої роси винограду, або мілдью, - оомицетов Plasmopara viticola ) [2] . Крім того, гриби цього виду здатні вражати епідерму лози, квіток і ягід винограду [2] . Поразка молодих ягід призводить до того, що вони не розвиваються зовсім. Захворювання дозрівають ягід порушує цілісність їх покривів, що може привести до вторинної інфекції іншим аськоміцетов - сірим ботрітіс (Botrytis cinerea), що викликає сіру гниль [2] .

Перший опис виду опублікував в 1834 році американський мікології Льюїс Девід Швейніц [7] . Він відніс виявлену на американському вигляді винограду Vitis labrusca (англ.) телеоморфи до роду Erysiphe , А в якості видового епітета обрав латинське слово necator - «вбивця» [7] .

На території Європи борошнисту росу винограду, викликану цим видом, вперше виявив в 1845 році в Англії Едуард Такер, садівник з Маргіта (графство Кент ) [5] . Обстеживши уражені листя під мікроскопом, він виявив на їх поверхні міцелій , Який нагадав йому міцелій картопляного гриба (Phytophthora infestans), незадовго до цього також проник в Європу [5] . У вересні 1847 року Такер опублікував в журналі «Garderners 'Journal» під псевдонімом «Прогресист» ( англ. Progressionist) замітку про результати досліджень, де також поділився випробуваним їм методом боротьби з цим захворюванням шляхом обробки уражених рослин суспензією сірки і вапна в холодній воді (подібні склади застосовувалися для боротьби з картопляним грибом) [5] [8] . Крім того, Такер переслав заражену лозу мікологові Майлзу Джозефу Берклі , Який в листопаді того ж 1847 опублікував опис анаморф цього виду, назвавши її на честь першовідкривача - Oidium tuckeri [5] [8] .

У 1848 році французький мікології Каміль Монтань зареєстрував поява оідія Такера на винограді в теплицях Версаля , А вже до 1851 році епіфітотія охопила всю територію Франції , Поширившись на південь до Португалії і Неаполя , А пізнім літом цього року через Швейцарію проникла в південні держави німецького союзу [5] . Борошниста роса вражала особливо цінні європейські сорти винограду, значно скорочуючи урожай [5] , Зокрема у Франції до 1854 року виробництво вин знизилося з 54 до 10 мільйонів гектолітрів [2] .

Одночасно з поширенням цього виду по території Європи, в науковому співтоваристві велася дискусія щодо того, чи є оидий Такера збудником епіфітотії винограду або ж захворювання має іншу природу, тоді як мучністоросяних гриб - НЕ паразитичний , а сапротрофного організм, що розвивається на хворих рослинах [5] . Одним з ключових заперечень проти паразитарної гіпотези, яку відстоював автор опису виду Майлз Джозеф Берклі, були мініатюрні розміри і характер розташування міцелію, який контактував виключно з зовнішньою поверхнею епідерми рослини, не проникаючи в товщу тканини [5] . Насправді першовідкривачі унцінули винограду в Європі (як Берклі, так і Такер) в своїх публікаціях помилково вказали, що частина гіф проникає під епідерму (як це відбувається у фітофтори), причому помилку виявив їх опонент - французький мікології Жозеф-Анрі лівій [5] . Переломний момент у вирішенні цього питання настав, коли венеціанський ботанік Джованні Дзанардіні виявив на поверхні епідерми листа темні точки, що залишаються після видалення міцелію, і встановив, що такі сліди залишають відростки міцелію - «фулькри», які, за його припущенням, служать для прикріплення і висмоктування соку з листя [5] . Згодом термін «фулькри» в застосуванні до цих структур був витіснений терміном « гаустории » [5] .

Методи боротьби з борошнистою росою винограду [ правити | правити код ]

Традиційні методи боротьби з патогеном засновані на обробці різними сполуками сірки, яка виявилася вкрай токсична для патогена, але не для рослини-господаря [2] [5] . Під час епіфітотії середини XIX століття основне утруднення полягало в трудомісткості ручної обробки рослин на великих виноградниках і в теплицях. Крім того, запропонована Едуардом Такером суспензія елементарної сірки і гашеного вапна в холодній воді містила порівняно великі частки, через що мала низьку проникаючу здатність [5] . Як модифікації французькими агрономами було запропоновано кип'ятіння цієї суспензії [5] , В результаті якого елементарна сірка диспропорционирует на тіосульфат кальцію і малорозчинні полісульфіди кальцію . Отримана таким шляхом рідина з характерним червоним кольором значно ефективніше досягала патогена [5] . Як відомо в даний час, розведення розчину полісульфідів сірки до 0,5-2% призводить розпаду полісульфідів з виділенням дрібнодисперсного суспензії молекулярної сірки, яка після висихання добре закріплюється на поверхні рослини [9] . Інший метод, запропонований в 1855 році фізиком Беккерелем, полягав у впливі на продукти вищевказаної реакції диспропорціонування сірки сильними кислотами, в результаті якого знову утворюється суспензія елементарної сірки, але з частинками значно менших розмірів (т. Зв. «Сірчане молоко») [5] .

Іншою істотною проблемою при використання вищезгаданих рідин виявилася наявність воскової кутикули на поверхні пагонів винограду: поверхню рослини погано змочується, так що фунгіцид не закріплює на ній [5] . У зв'язку з цим, ще одним напрямком удосконалення був пошук поверхнево-активних речовин , Які збільшували б смачиваемость поверхні рослини [5] . Використання мив в присутності вапна викликало випадання осаду, забиває канали обприскувачів, більш вдалий виявився варіант з додаванням казеїну - білка, що утворюється при сгущення молока [5] .

На європейських виноградниках встановилася практика триразовою профілактичної обробки рослин протягом сезону: на початку сезону вегетації, на початку цвітіння і на початку розвитку антоціановой забарвлення у дозрівають ягід [5] . На відміну від інших застосовуваних проти унцінули винограду фунгіцидів, використання з'єднань сірки не призводить до виникнення стійких штамів.

  1. 1 2 3 4 Підоплічко Н. М. Гриби-паразити культурних рослин. Визначити в трьох томах. - Київ: Наукова думка, 1977. - Т. 1. - С. 92. - 294 с.
  2. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Webster J., Weber R. Introduction to Fungi. - 3rd edition. - Cambridge: Cambridge University Press, 2006. - P. 403. - 841 p. - ISBN 978-0-521-80739-5 .
  3. 1 2 3 4 5 6 7 Белякова Г. А., Дьяков Ю.Т., Тарасов К. Л. Ботаніка в 4 томах. - М.: Академія, 2006. - Т. 1. Водорості і гриби. - С. 240-244. - 320 с. - ISBN 978-5-7695-2731-5 .
  4. 1 2 Підоплічко Н. М. Гриби-паразити культурних рослин. Визначити в трьох томах. - Київ: Наукова думка, 1977. - Т. 2. - С. 26. - 299 с.
  5. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Large EC Oidium of the Vines // The Advance of the Fungi. - London: Jonathan Cape, 1940. - P. 44-55. - 488 p.
  6. Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA Ainsworth and Bisby's Dictionary of the Fungi . - 10th editon. - CAB International. - P. 135. - ISBN 978-0-85199-826-8 .
  7. 1 2 Schweinitz, LD Synopsis Fungorum in America Boreali media degentium (Лат.) // Transactions of the American Philosophical Society. - 1834. - Vol. 4, num. 2. - P. 141-316.
  8. 1 2 Berkeley MJ Everyday's experience shows ... // Gardners 'Chronicle. - 1947. - № 48. - P. 779.
  9. Массалімов І. А., Кірєєв М. С., Кільмаметов А. Р., Карімов Н. Х. Розчинність механічно активованої сірки // Хімія в інтересах сталого розвитку. - 2002. - Т. 10. - С. 171-173.
  • Jailloux F., Thind T., Clerjeau M. Release, germination, and pathogenicity of ascospores of Uncinula necator under controlled conditions // Canadian Journal of Botany. - 1998. - Vol. 76. - P. 777-781. - DOI : 10.1139 / b98-054 .
  • Jailloux F., Willocquet L., Chapuis L., Froidefond G. Effect of weather factors on the release of ascospores of Uncinula necator , the cause of grape powdery mildew, in the Bordeaux region // Canadian Journal of Botany. - 1999. - Vol. 77. - P. 1044-1051. - DOI : 10.1139 / b99-118 .
  • Jarvis WR, Gubler WD, Grove GG Epidemiology of powdery mildews in agricultural pathosystems // The Powdery Mildews. A Comprehensive Treatise / RR Bélanger, WR Bushnell, AJ Dik, TLW Carver (eds.). - St. Paul, USA: APS Press, 2002. - P. 169-199.
  • Rugner A., Rumbolz J., Huber B. et al. Formation of overwintering structures of Uncinula necator and colonization of grapevine under field conditions // Plant Pathology. - 2002. - Vol. 51. - P. 322-330. - DOI : 10.1046 / j.1365-3059.2002.00694.x .