Страва з грибів

Сезон "тихого полювання" відкритий! Террін з лісових грибів - простіше, ніж жульен

... Додаємо воду або овочевий бульйон, сіль, перець і тушкуємо 2-3 хвилини. На блюдо викладаємо спаржу, поливаємо йогуртовим соусом, потім викладаємо кюфту кебаб і підв'ялений томати. Поливаємо гранатовим соком, прикрашаємо листям салату. Спаржа з ​​білими грибами під соусом горгонзола Інгредієнти: Спаржа 2 видів - 110 г Оливкова олія - ​​35 мл Вершки - 100 мл Сир горгонзола - 20 г Чебрець свіжий. - 1 г Гриби білі свіжоморожені - 50 г (половинки) Базилік - 1 шт. Мигдальні пластівці - 1 г Бланшуємо підготовлену спаржу. Готуємо соус: по ...
... Надаємо фаршу форму ковбаски, викладаємо на гриль і смажимо до готовності. Готуємо соус: всі інгредієнти дрібно нарізаємо і змішуємо. У сотейнику на оливковій олії обсмажуємо спаржу, паралельно дрібно нарізаємо салсіфай корінь (козлобородник) і додаємо його до спаржі. Додаємо воду або овочевий бульйон, сіль, перець і тушкуємо 2-3 хвилини. На блюдо викладаємо спаржу, поливаємо йогуртовим соусом, потім викладаємо кюфту кебаб і підв'ялений томати. Поливаємо гранатовим соком, прикрашаємо листям салату. Спаржа з ​​білими грибами під соусом горгонзола Інгредієнти: Спаржа 2 видів - 110 г Оливкова олія - ​​35 мл Вершки - 100 мл Сир горгонзола - 20 г Чебрець свіжий. - 1 г Гриби білі свіжоморожені - 50 г (пів ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Розчулюють ці рецепти з дорогих продуктів, або які неможливо купити.
Дуже корисно.

Які цікаві рецепти! Обов'язково приготую по ним, що небудь смачненьке)))

Рецепти пісних страв - з заморожених овочів

Читати всі обговорення і залишити коментар

овочеві котлети просто супер!

Перше блюдо я вже готую! Мені подобається смак салату цього, я його так називаючи. А, ось котлетки з капусти з гранатовим соусом, це смачно має бути дуже. По мимо всього котлетки ще й корисні, а про гранатовому соусі і говорити не варто, все знають про його користь.

Пісне меню: різотто, гречотто і салат з селерою
... Так що приготувати смачно гарбуз, селера, рис і гречку з грибами цілком реально. Сьогодні ідеї для пісного меню являє шеф-кухар ресторану Funny Cabany Марк Стаценко. Салат з кореня селери і гарбуза, рецепт Інгредієнти на 1 порцію: Корінь селери - 70 г Яблуко - 40 г Груша - 35 г Гарбуз - 40 г Соус кисло-солодкий - 55 г Перець чилі хвилястий, м'ята, зелень, сла ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

мус з гарбуза - це вже перебір ... соєве молоко, соус теріякі ... чегой-то багато всього і відразу в одній страві .. а взагалі я готую таке періодіческі- обжарку з усього, що є, потім туди кидаю рис і тушу до готовності.

... Наприклад, фаршировані печериці або теплий салат з лисичками. Ну, а щоб урізноманітнити закуски на столі, можна додати до них простий салат з креветками і авокадо. Всі ці страви італійської кухні ми знайшли в книзі шеф-кухаря Алессіо Джині. Він давно працює в Москві - тому рецепти салатів хоч і виглядають по-італійськи вишукано, але продукти для них цілком доступні і у нас. Печериці, фарширують ...

Рецепти з ресторану - в домашніх умовах: паштет, грибний суп-крем і каннелоні з кроликом

Як приготувати різотто з грибами і м'ясо з грибним соусом
... М'ясо обсмажуємо на оливковій олії з часником і чебрецем до потрібного ступеня (7-12 хвилин). Окремо в сотейнику обсмажуємо гриби і цибулю шалот (5 хвилин). Додаємо вершкове масло. Отриману масу збиваємо блендером 2 хвилини. Робимо соус: в окремому сотейнику млоїмо цибулю, спаржу, яловичий бульйон і червоне вино (10 хвилин). Для подачі викладаємо окремо картопля, крем з грибів і м'ясо. М'ясо поливаємо соусом. Стаття надана сімейним рестораном «Рібамбель» ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Перший рецепт на вигляд простіше, треба спробувати!

... В окремій ємності змішати міні-романо з в'яленими томатами, заправити соком лимона, трюфеля маслом і песто. На блюдо викласти обсмажені гриби, зверху готовий салат, прикрасити витриманим бальзамічним оцтом ....

... Всі кажуть: «Що ти робиш? Це ж небезпечно! », Але я бачу - діти цінують, коли їм довіряють, коли вважають їх за рівних. Чаклуючи з Ванею на кухні, я одночасно проводжу час з дитиною і привчаю його до відповідальності. Це ні з чим не порівнянний досвід і справжнє задоволення для нас обох. Серед усіх страв, що я коли-небудь готувала або пробувала, моїм фаворитом залишається картопля з грибами в духовці. Ця страва асоціюється у мене з прекрасним радянським дитинством, з дачею, з чимось безтурботним і світлим. Запах свіжих грибів і скворчащего на сковороді часничку повертає мене в ті чарівні дні, коли мама і її сестра поспішали порадувати нас улюбленим літнім стравою. Спочатку я готувала картоплю в духовці за стандартним рецептом, однак зі в ...

... Результатом прогулянки лісом або поїздки на ринок стане суп з білих грибів, а страви з лисичками і капелюшки печериць можна готувати цілий рік - зараз ці гриби доступні в супермаркетах. Фаршировані капелюшки печериць Капелюшки грибів з начинкою - цікава альтернатива канапе. Можна складати кожен раз нову начинку з овочів і фруктів, горіхів, сиру, трав. І капелюшки зовсім не обов'язково запікати. Сирі шампіньйони цілком їстівні і навіть дуже пікантні. Колись цей г ...

Різотто з грибами, морепродуктами і інші: від простого до складного.
... У своїй книзі, присвяченій різотто і пасті, він ділиться секретами приготування страв італійської кухні. Спробуємо приготувати 5 різних різотто за класичними рецептами і під керівництвом майстра! Готувати рис досить непросто. Навіть шеф-кухарям непросто, особливо якщо це вміння не є частиною їх рідній традиції. Я родом з півночі Італії, а там рис все-таки популярнішим, ніж на півдні. Я не хочу сказати, що жителі півдня не вміють його готувати, однак ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Дякую за рецепти. Але ось як і іншого коментатора мене не дуже рис вражає. Можу їсти його з задоволення в суші (або як там це правильно називається коли рис замотаний в рибу і т.д.). Але іноді, звичайно, доводиться його готувати, коли всі інші гарніри набридають)

У, мене як то не викликає апетит рис і все, що з ним пов'язано! Іноді можу плов поїсти, але не більше.

Грибні рецепти для смачного осіннього обіду.

Читати всі обговорення і залишити коментар

Щось в нашому регіоні в цьому році грибів зовсім немає (Спасибі за рецепти, проте в основному все рецепти зі свіжих грибів. А мені і сім'ї чомусь більше подобається страви і начинка, приготована з сушених грибів. Кокой присмак оригінальний додається і вони стають не тільки основою страви, а й приємною приправою.

Я, просто жити не можу без грибів. Таке задоволення отримую, коли сама гриби в лісі збираю. Потім прийдеш насмажиш і з картоплею .... Ммм! Смакота то яка! Дуже рада, що тут є такі смачні рецепти!