- переваги
- Чому варто мати цей сорт кожному дачникові?
- простота догляду
- відмінний імунітет
- зберігання
- врожайність
- агротехнічні особливості
- Недоліки, як впоратися
- Корисні властивості
- Ізабелла справляється з хворобами крові
- Натуральне лікування раку
- Схуднути за допомогою винограду
- Листя в лікуванні ран
- особливості вживання
- Протипоказання
- Заготовки на зиму
- Метанол в ягодах: чи може він зашкодити
Ізабелла - чудова щедра бабуся, якій виповнилося вже кілька сотень років. Уродженка американського континенту, використовується для виготовлення чудового вина, по достоїнству прийняте більш ніж в 150 країнах. Відомий селекціонер Вільям Принц культивував і поліпшував сорт, отримуючи кожного разу чудові результати.
Ізабелла - натуральний гібрид сортів Vitis labrusca і vinifera. Він створювався для виробництва вина, і вважається одночасно столовим і технічним. У ньому прекрасно поєднуються властивості зробили його лікувальним десертом і сировиною для виноробства.
Фото1
переваги
Яскраві темно-сині грона цього сорту завжди сповнені соковитих ягід одного розміру. Їх відтінок може варіювати від світлішого до чорного. Шкірочка міцна, в міру товста, покрита приємним восковим нальотом. Форма виноградинок кругла або злегка овальна, розміри середні. Ізабелла має привабливий і презентабельний вигляд. М'якоть солодка і соковита з вишуканим суничним присмаком. Виноград має прекрасну транспортабельність.
фото 2
Чому варто мати цей сорт кожному дачникові?
Ізабелла має чудову форму, і цінується як стійкий і витривалий виноград. Вона має високий ступінь морозостійкості. Їй не страшні ні рано настали морози зі снігом, ні пізні весняні заморозки. Вона однаково добре переносить, як спеку, так і холод. Це корисні особливості, враховуючи, те, що клімат з кожним роком стає все більш мінливим і нестабільним.
Для Ізабелли не має особливого значення, де рости. Їй підійде жаркий степовий клімат. І так само добре вона буде себе почувати в лісостеповій зоні, де зима на порядок холодніше і холодець.
простота догляду
Ізабелла - неукривной виноград. Це величезний плюс при її вирощуванні. Економія цінного часу осені, коли багато роботи з обрізки саду, плюс фінанси. Що може бути краще? У середніх широтах виноград не прикопують. Його абсолютно не потрібно нічим обертати. Він впевнено переносить будь-які морози. Сорок градусів на термометрі - це його верхня межа Влітку в спеку він не вимагає додаткового поливу. Йому досить одного поливу на тиждень при посухи, і пару раз на місяць, якщо небо радує періодичними дощами.
фото 3
І якщо все ж трапилося нещастя, і виноград вимерзнув в крижані морози без снігового покривала, не варто засмучуватися. Не мине й місяця, як на місці загиблих кущів з'являться молоденькі і міцні зелені пагони. Вони повністю компенсують втрачений кущ. Ізабелла швидко відновиться. Осінній урожай буде отримано, як завжди.
фото 4
відмінний імунітет
Стійкість до грибкових збудників - ще одна з переваг цього сорту. Коли інші виноградники будуть стояти з зіпсованими від грибків листям і практично без грон, Ізабелла буде виглядати королевою. Зелені міцні листя і рясні грона - нагорода всім дачникам, хто вважали за краще цю родзинку. Виноград добре переносить різних шкідників. Філоксери не доставили йому неприємностей.
зберігання
Його тривалий час можна зберігати на горищі або в провітрюваному комірчині. Якщо вмочити кінчик гілочки в віск, то термін зберігання може становити 3 місяці.
врожайність
Досвідчені виноградарі, які вирощують виноград для виробництва вина, цінують Ізабеллу за високу врожайність. 70 центнерів з гектара - це відмінний показник для невибагливого і стійкого сорту. У розрахунку на кущ - це 40 кг з однієї рослини. Це усереднені дані. Так як в сприятливі помірно вологі і теплі літні сезони винограду можна отримати набагато більше. Якщо умови вирощування створені оптимально - є полив, клімат степовий, земля удобрюються, то Ізабелла регулярно приносить стійку прибуток.
фото 5
агротехнічні особливості
Виноградні пасинки висаджують в грунт ранньою весною. Це завжди можна зробити і в осінній сезон, напередодні приходу зими. З моменту появи перших бруньок і до остаточного дозрівання проходить 180 днів. Збір врожаю припадає на початок осені. Зазвичай вересень-жовтень - пора, коли вдосталь можна ласувати смачними соковитими гронами.
Виноград відмінно звикає до широкого діапазону кліматичний коливань. Важливо лише пам'ятати, що якщо зима настає рано - в жовтні, не завжди до цього терміну завершується повністю дозрівання. Ізабелла любить удобрений грунт, хоча відсутність регулярних підгодівлі не сильно позначається на якості і кількості грон.
Недоліки, як впоратися
На тлі переваг корисно знати слабкі місця сорти, щоб вчасно допомогти винограду вистояти всі перепони. Ізабелла при відносно хорошою витривалості до посушливого клімату погано переносить тривалу спеку більше 35 градусів, що триває часом до 3 місяців і більше. Щоб виноград витримав, можна його замульчувати. Якщо це зробити, кількість поливів можна скоротити до мінімуму 1-2 рази на місяць. Для цієї мети підійде листової опад, тирса, солома, скошене сіно. Мульчу розкладають по периметру куща до двох метрів в діаметрі. Оптимальна товщина шару 10 см. Якщо земля не прикрита - поливати потрібно частіше. У спеку 1 раз в тиждень, при наливанні ягід 2 рази.
фото 6
Корисні властивості
Якщо дозволяє шлунок і дозволяє лікар, виноград потрібно їсти разом з кісточками і шкіркою. Великі й соковиті виноградники з чудовим смаком сподобаються всім. Ніхто не зможе відмовитися від цілющого ласощі. Ягоди Ізабелли - унікальна комора корисних речовин.
Ізабелла справляється з хворобами крові
Висока концентрація заліза допоможе при анемії, заповнивши дефіцит мікроелемента в організмі. Його рівень тут перевищує корисні гранати. Виноград очищає кров від токсинів, розріджує при схильності до утворення тромбозів, заповнює дефіцит багатьох важливих мінеральних речовин. Якщо приймати його регулярно під час сезону, можна запобігти появі багатьох кровоносних захворювань.
Натуральне лікування раку
За вмістом антиоксидантів і антоціанів Ізабелла перевершує інші сорти. Фахівці особливо рекомендують вводити в раціон Ізабеллу для боротьби з пухлинними клітинами. Лікувальні виноградинки попереджають появу новоутворень, припиняють ріст пухлин. Наявні в них антиоксиданти - перевірений засіб для боротьби з раком. У зернятках і шкірці їх концентрація максимальна, тому так важливо їсти виноград повністю, не випльовуючи цінні природні ліки.
Схуднути за допомогою винограду
Ізабелла унікальна тим, що містить рідкісні речовини, яких практично немає в інших плодах. Це катехіни і поліфеноли. Завдяки їм виноград володіє дезінтоксикаційні властивості. Він бере участь в метаболізмі, зменшуючи відкладення ліпідів. Це важливо враховувати тим, хто хоче схуднути, але при цьому насолоджуватися солодкими десертами. Виноград виводить небезпечні токсини і шлаки, кровоносні судини несуть очищену кров до органів.
Листя в лікуванні ран
Мало хто знає, що крім подорожника, що зупиняють кров і протинабрякові властивості мають виноградне листя. Вони ефективно допомагають при порізах, ударах. Перед тим як прикласти до хворого місця, листя потрібно трохи пом'яти або подряпати, щоб вони пустили сік. Тепер їх можна прикріпити до рани і зафіксувати.
фото 7
особливості вживання
100 грам винограду в день - достатня кількість, щоб відновити втрачені сили, запустити відновлювальні процеси і нормалізувати тонус.
фото 8
Заготовлений на зиму сік багатий калієм, необхідним при серцевих недугах. Його можна пити від одного до трьох разів на день, через дві години після їжі. Дорослим по півсклянки, дітям залежно від віку. Каротин поліпшить зір. Аскорбінка підвищить імунітет і допоможе слабким судинах.
Дієтологи радять неодмінно мати в раціоні цей сорт винограду. Ягоди можна починати давати малюкам з трьох років. Вони поліпшать апетит, підвищать опірність до інфекцій.
Протипоказання
Не можна застосовувати виноград в їжу при індивідуальній непереносимості, загостреннях виразок і гастритах. Через високий вміст цукрів Ізабелла протипоказана при діабеті. Те ж саме стосується продуктів, отриманих з нього. Це сік, вино, консервовані ягоди, джеми.
фото 9
Заготовки на зиму
З Ізабелли виходить дивовижне, з тонким суничним відтінком вино. Його готують традиційними способами, як хто звик. Для дітей можна приготувати на зиму корисний і смачний сік. Для цього виноград закладають в соковипарівалку і отримують напій для закочування в банки. Ще ягоди можна в'ялити, готувати з них Чурчхелла і виноградну пастилу. Ізабелла хороша в зимових компотах і варення. Для цього її варять разом з кісточками, щоб зберегти якомога більше корисних властивостей.
фото 10
Метанол в ягодах: чи може він зашкодити
Не так давно пройшов слух, що виноград Ізабелла містить метанолу більше, ніж інші сорти. У зв'язку з цим на заході була введена заборона на виготовлення вина з цього сорту. Метиловий спирт пошкоджує печінку і нирки, вбиває нейрони мозку. Проведені численні дослідження в різних країнах показали, що концентрація метанолу не виходить за допустимі межі. Його зміст відповідає іншим схожим сортам. Виробництво вина з нього в деяких країнах залишилося забороненим, але у нас, в Туреччині, європейських країнах, Австралії Ізабелла і раніше залишається улюбленицею виноробів.
Що може бути краще?