Салати з фунчози - рецепти

1. Салат з фунчози по - корейськи
2. Починаємо готувати:
3. Фунчоза з копченою ковбаскою
4. приготування:
5. Гострий салат з фунчози зі свининою
6. готуємо:

Ми звикли бачити у себе на столі одні і ті ж салатики: Олів'є, Крабовий, Мімоза. Непогано, але якщо готувати часто - приїдається. Хочеться чогось новенького, як, наприклад, суп з нуту, рецепт якого ви знайдете за посиланням.

Давайте разнообразим наш стіл і приготуємо смачні і ситні салати з фунчозой - рецепти прості і швидкі.

Фунчоза є локшину з рисової муки, тонку, прозору, дуже ніжну, живильну і абсолютно нейтральну за смаком. Вона чудово поєднується з іншими продуктами: овочами, м'ясом, морепродуктами.

Давайте приготуємо дуже простий

Салат з фунчози по - корейськи

Складові:

• Фунчоза - 150 гр;
• свіжий огірок - 1 шт. ;
• готова корейська Морква 100 гр;
• соєвий соус - 30 гр;
• часник - 2-3 зубчики;
• оливкова олія для заправки;
• зелень для прикраси.

Починаємо готувати:

1. Приготуйте фунчозу.
2. Закип'ятіть воду, попередньо посоливши її. Залийте окропом локшину, накрийте кришкою і залиште на десять - п'ятнадцять хвилин. Коли фунчоза розбухне - відкиньте на друшляк, дайте стекти воді.
3. Наріжте довгою соломкою або натріть на тертці для корейської моркви огірок.
4. Змішайте локшину, морквину і огірок.
5. Полийте суміш соєвим соусом.
6. Часник подрібніть, з'єднайте з маслом.
7. Заправте салат часниковим маслом, перемішайте.
8. Викладіть в салатник, посипте зеленню.
9. Смачний і ситний салат готовий.

Наступний салатик в наших рецептах страв готується дуже швидко:

Фунчоза з копченою ковбаскою

Складові:

• Фунчоза - 500 гр;
• свіжий огірок - 1 шт .;
• консервована кукурудза - 200 гр;
• копчена ковбаса (будь-яка) - 250 гр;
• майонез - до смаку (близько 100 гр).

приготування:

1. Відваріть рисову локшину в киплячій підсоленій воді 3-5 хв. Відкиньте на друшляк. Промийте холодною водою.
2. Поріжте фунчозу на шматочки довжиною приблизно 10 см.
3. Ковбасу наріжте невеликими кубиками або вузькими смужками. можете взяти домашню буженину .
4. Ретельно промийте огірок. Поріжте вузькими смужками або натріть на тертці для корейської моркви.
5. Змішайте фунчозу, ковбасу і огірок.
6. Відкрийте банку з консервованою кукурудзою. Злийте рідину. Додайте кукурудзу в суміш.
7. Заправте салат майонезом.

Ще один салат з рисовою локшиною підійде і для святкового столу.

Гострий салат з фунчози зі свининою

Візьміть:

• 200 гр фунчози;
• 1 шт. жовтого болгарського перцю;
• 1 морквину (середнього розміру);
• 2 свіжих огірочка (якщо маленькі - то 3 шт.);
• 300 гр нежирної свинини;
• приправу для корейської моркви (1 пакетик);
• 4 ст. л. соєвого соусу;
• 3 ст. л. рослинного масла для смаження.

готуємо:

1. Залийте локшину крутим окропом, потримайте десять хвилин під кришкою, злийте воду.
2. Ретельно промийте овочі.
3. Поріжте перець довгою соломкою.
4. Огірок і морква трьом на тертці для корейської моркви. Можна просто порізати тонкими смужками.
5. До локшині додайте нарізані овочі, приправу для моркви.
6. Підготуйте м'ясо. Поріжте його на смужки.
7. Обсмажте в маслі на сильному вогні до рум'яної скоринки.
8. Зменшіть вогонь, залийте соєвим соусом. Гасіть свинину до готовності.
9. Готове м'ясо трохи охолодіть. Додайте в салат.
10. Поставте в холодильник на 30 хвилин.

Цей салатик можна подати і як другу страву. Тоді м'ясо додайте до фунчозу, що не охолоджуючи його. І відразу теплим подавайте на стіл.

Приготуйте ці смачні і легкі страви, порадуйте себе і своїх близьких.