Ще років тридцять тому ми спокійно купували виноград на ринках або в магазинах і зовсім не думали про те, щоб спробувати вирощувати його в своїх садах. І тільки як легенда ходив серед садівників слух про ченців Валаамського монастиря, які майже півтора століття назад примудрялися вирощувати на своєму острові і виноград, і кавуни. Ми ж в своїх садах дозволяли собі іноді тільки дівочий виноград для оформлення садових будиночків або альтанок. Але в останнє десятиліття виноград став дуже модним культурою і серед петербурзьких садівників і дачників. 
Чи не встояла від цієї «моди» і я. Кілька років тому в моєму саду, в теплиці, з'явилися перші рослини винограду. Знаю, що деякі досвідчені садівники пробують вирощувати цього жителя півдня і у відкритому грунті в прістеннной культурі, я теж почала відчувати цей спосіб, але все ж головна моя надія - теплиця. Думаю, що не дарма витрачаю забагато час і сили. В кінці минулого сезону у мене вже був цілком вагомий урожай цієї винної ягоди. З лоз сорту Зілга я зняла десять кілограмів винограду - виросли соковиті, важкі грона синіх ягід - смачних, солодких. Сорт Ізабелла дав сім кілограмів запашного винограду. У ще молодого рослини винограду сорту Краса півночі і результат був скромнішим - чотири кілограми білих з рожевим відтінком ягід. Погодьтеся, що для умов Ленінградської області це непоганий урожай.
Звичайно, я вважаю себе початківцям виноградарем, але досвід вже деякий є. Вважаю, що дуже багато при вирощуванні цієї південної культури залежить від забезпечення їй не тільки сприятливих умов вегетації в теплу пору року, але і надійною зимівлі. Клімат Північно-Західного регіону, до якого відноситься і Ленінградська область, далекий від ідеального для винограду. Адже виноградний кущ починає вегетувати при + 10 ° С. Для подальшого зростання, цвітіння і розвитку всієї рослини необхідно + 25 ... 30 ° С тепла. При похолоданні ж сповільнюється ріст пагонів, зменшується фотосинтез листя, знижується накопичення цукрів в ягодах. При + 14 ° С ці процеси взагалі зупиняються.
Тому я вирощую виноград в плівковій теплиці. На зиму плівку я знімаю, тому дуже важливо виноград підготувати до зими і морозному періоду його життя. За ці роки я відпрацювала технологію укриття лози, якої строго дотримуюся. Сподіваюся, що мій досвід, про який я розповім, супроводжуючи його фотографіями всього процесу укриття, стане в нагоді тим садівникам, які тільки ще роблять перші кроки.
Підготовку винограду до зимівлі починаю з обрізки лози, видаляючи зайву поросль. Потім кожен кущ, а у мене їх в теплиці два - ростуть назустріч один одному, пов'язую для компактності шпагатом. Після того, як вони акуратно пов'язані, я їх з'єдную і пов'язую вже разом. Стовбури винограду в прикореневій зоні обгортають спанбондом, а зверху вкриваю плівкою і теж пов'язую шпагатом.
Потім з нижньої сторони пов'язаних кущів надягаю спеціальний утеплювач для труб і знову обмотую шпагатом. При цьому утеплювач повинен закріпити також кінці спанбонду і плівки в прикореневій зоні винограду. І знову надягаю ще один утеплювач - на цей раз вже з верхньої сторони пов'язаних лоз. Теж закріп все шпагатом.
Утеплені таким чином зв'язки лоз укладаю в траншею між кущами винограду. Притискаю їх щільніше за допомогою металевих смужок, можна зробити це і за допомогою дроту. І потім засинаю утеплені кущі землею, прігребаю її і в зону коренів - на спанбонд і плівку. Для надійності поверх плівки насипаю ще товстий шар сухого листя.
Після настання стійких холодів і морозів і після випадання снігу я знімаю з теплиць плівку, але перед цим поверх листя укладаю ще шар плівки. В цьому випадку листя до весни залишаться сухими. На цьому підготовка винограду до зимівлі закінчується.
Навесні я знову накриваю теплиці плівкою і піднімаю пов'язані виноградні лози. Взимку їм там було тепло, сухо, а найголовніше - досить повітря для дихання. Після того як зникне загроза сильних заморозків, я підрізав кінці кожної гілочки і підв'язують їх до стійок і шпалер. Такий спосіб укриття лоз підходить і для відкритого грунту. Утеплювачі для труб найкраще вдягати на зв'язку лози з двох сторін, при цьому розріз верхнього повинен знаходитися внизу під кущем, не стикаючись з грунтом, щоб навесні вода не потрапила в утеплювач. Якщо утеплювач у вас виявиться рівним по діаметру зв'язці лоз, і ви обійдетеся одним шаром, все рівне його розріз повинен обов'язково бути знизу зв'язки. При цьому в траншею потрібно додатково постелити плівку, якою потім ви оберне утеплювач. Це необхідно для захисту його від весняних талих вод.
Хочу сказати ще про одне спостереження. Якщо ви вирощуєте виноград в теплиці, то у неї з двох сторін повинні бути двостулкові двері, щоб можна було легко провітрювати грунт проти закисання. Для захисту рослин від потрапляння туди тварин я встановлюю в дверях надійну сітку, вона не заважає провітрювання. Грядки в теплиці повинні бути вище проходу, поливати виноград бажано в свердловину - через акуратно встановлені труби, щоб волога надходила відразу до коріння. В цьому році дали урожай чотирирічні кущі, які росли після живцювання у відкритому грунті. Навесні я їх пересаджу вже на постійне місце. До речі, їх я вкривала таким же способом. Вважаю, що він нескладний і надійний, використовую його вже п'ять років.
Галина Балуєва, садівник
фото автора
7622