Насіння пекучого перцю висівають в заздалегідь приготовлену пропарену (це можна робити на водяній бані, так само, як стерилізуєте заготовки) суміш хорошою листової або дернової землі, перегною і піску, кокосового субстрату (співвідношення 5: 2: 3). Землю удобрюють: 1 ст. л. доломітового борошна і 1 ст. л. ні з верхом «Кеміра люкс» на 10 л.
Земляна суміш не повинна бути кислою, а то насіння не проросте, це стосується будь-яких перців, в тому числі і солодких. Перець не переносить кислих грунтів. Головне, щоб на поверхні субстрату з'явилася цвіль, і земля не закисла. При посіві насіння можна полити грунт водою з розчиненою в ній пастою Фітоспорін, що не дає розвиватися різним грибам цвілі. Або можна додати у воду при першому поливі препарат «Максим».
Глибина посіву 1 см, насіння висіває не раніше 5-10 березня, тому що розміщуємо розсаду в плівкову теплицю без підігріву. Розсада готова до посадки до 15-20 травня.
Пророщувати насіння гострого перцю краще під склом в світлому, теплому місці. Оптимальна температура для проростання 24 ... + 28 ° С. Середній час появи сходів від 7 до 15 днів. Ми вирощуємо перець без пікіровки, в касетах обсягом осередку 30 мл. Результат буде набагато краще, ніж з пікіровкою. У кожної ємності для вирощування розсади повинен бути піддон. Після появи сходів скло знімають, а касети ставлять на підвіконня, ближче до сонячного світла. Можна додати для підсвічування світлодіодне ялинкову гірлянду, якщо стоїть похмура погода. Чим більше сонячних днів в період зростання, тим плоди виходять кращої якості, це закон для всіх видів перцю. Перший полив не раніше ніж через 5 днів після сходів - просто збризніть грунт водою. У перші дні у сіянців повинні відростати коріння, а полив сприяє зростанню листя.
Через 2-3 тижні при появі 2-3 справжніх листочків потрібно проводити перевалку сіянців в стакани більшого діаметра (7-9 см). За дві години до перевалки розсаду поливають, в поливну воду додаємо крапельку «циркону». Потім обережно виймаємо кому землі з розсадою з касети. Після приміщення земляного кома в горщик більшого розміру до нього підсипають грунт такого ж складу, ущільнюють і добре поливають, при цьому не заглиблюють ком, тобто садять на ту ж глибину або на 1 см глибше. На дно горщика бажано покласти кілька гранул керамзиту для дренажу. Розсаду притеняют на 1-2 дня. Оптимальний зростання перцю буває при температурі +20 ... +25 ° С.
До освіти сьомого листа поливають невеликими дозами. Періодично після поливу, щоб не оголювалися коріння, підсипати трохи пропареного поживного грунту. Полив повинен бути регулярним, але через часті поливів грунт ущільнюється, і коріння не дихають, рослини погано ростуть, тому можна обережно грунт подрихліть. Вода для поливів не повинна містити хлор і не бути холодною.
Підгодовувати рослини перцю гострого можна через тиждень після перевалки, а поливають їх слабким розчином гарного добрива, наприклад, Кеміра люкс або Растворин. Наступну підгодівлю, поєднуючи з поливом, проводять через два тижні. Треба враховувати, що перець не переносить високих доз добрив, удобрювати треба слабкими розчинами - чайна ложка добрив на 5 л води. Добре на розсаду діє зольний настій, його можна додавати в поливну воду (1 ст. Л. Просіяного попелу заливають 2 л гарячої води, настоюють добу, проціджують і підгодовують). Якщо розсада надмірно витягується, треба знизити температуру, зменшити полив і обприскати по листю витяжкою суперфосфату (1 ст. Л. На 1 л води). Якщо розсада придбала блідо-зелений колір, треба провести позакореневе підживлення по листю сечовиною (1 ч. Л. На 5 л води) і знизити температуру до 17 ° С.
Якщо розсада гострого перцю занадто бурхливо росте, обприскайте її витяжкою суперфосфату або зольним настоєм. Розсаді потрібен фосфор для росту коренів, азот для нарощування зеленої маси, співвідношенням цих елементів можна регулювати ріст розсади.
Перець потребує сонячному місцезнаходження, захищеному від вітру і протягів. За 2-3 тижні до висадки розсади на постійне місце температуру знижують до 17 ... + 18 ° С. Ми на своїй ділянці вирощуємо гострий перець спільно з огірками в одній теплиці, вони там добре уживаються. Пересаджувати перець в теплицю найкраще під вечір. Перед посадкою в лунку кладуть жменю хорошого перегною і дрібку суперфосфату. Лунку добре поливають прогрітій водою з «Епін-екстра» (1 мл на 5 л води).
Розсаду обережно витягують з склянки, кому землі опудривают золою і висаджують рослину вертикально на тому ж рівні, як воно росло в горщику. Грунт обов'язково мульчують торфом, перегноєм або просто сухим ґрунтом, щоб не утворилася поверхнева кірка. Якщо стоїть сонячна погода, перші 1-2 дня після висадки розсаду притіняють. Перші 5-6 днів її не поливають, так як в цей час вона краще вкорінюється. Грунт в теплиці готуємо з осені. Для перців і огірків важливо, щоб вона не була кислою. Для цієї мети краще всього використовувати доломітове борошно, вносячи її по 150 г на 1 м² (це можна робити навіть навесні). Удобрюємо Кеміра універсал - 1 ст. ложка на 1 м². Гній не вносимо. Для пухкості додаємо добре провітрений чорний торф піввідра на 1 м².
Коріння перцю поверхневі, і тому не можна допускати пересихання грунту. Перець влаголюбив, якщо починають подвядать листя - потрібен терміновий полив, взагалі, влітку поливають його рослини часто. Разом з підгодівлею добре вносити регулятори росту «Епін-екстра» і «Циркон».
Перше обприскування проводять після висадки розсади у фазі бутонізації-початку цвітіння, повторюючи потім його кожні 2-3 тижні. Витрата «Епін-екстра» - 1 мл розчину на 5 л води, «циркону» - 10 крапель на 10 л води. Підкормові розчини краще застосовувати слабкої концентрації (1-2 г / л).
Рослини пекучого перцю потребують великій кількості світла і не переносять протягів. Кількість підгодівлі і їх склад залежать від заправки грунту і погодних умов. При нестачі азоту листя набувають бліде забарвлення, сповільнюється їх наростання, нижнє листя відмирають, утворюється менше квіток. Дефіцит фосфору призводить до зміни забарвлення нижнього боку листків і появи у них морщинистости. При калійної недостатності нижнє листя буріють і в'януть, а плоди набувають нерівномірне забарвлення.
Від нестачі кальцію падає тургор в листі і вони прівядают, верхні листки жовтіють, точки зростання не розвиваються, коріння буріють. Також від нестачі кальцію виникає верхова гниль плодів. Тому, виходячи зі стану рослин, комбінуйте склад добрив. Зараз з'явилися хелатні добрива, з ним вирішуються багато проблем вирощування овочів.
Хелати - це металлоорганические комплекси, в яких хелатуючий агент міцно утримує іон металу в розчинній стані аж до моменту надходження його в рослину. Ефективність хелатов в 5-10 разів вище відповідних сульфатів або фосфатів за рахунок їх більш високої розчинності і кращого засвоєння. Наприклад, «Райкат плодовий» - біостимулятор для поліпшення дозрівання плодів. Містить 3% азоту загального (N), 6% калію (К2О), 0,1% заліза (Fe), 0,07% марганцю (Мn), 0,029 цинку (Zn), 0,01% молібдену (Мо), 4 % амінокислот, 0,2% комплекс вітамінів. Хелати мікроелементів активізують основні процеси проростання насіння: гідроліз запасних білків, вуглеводів, жирів і реакцій окисно-відновного характеру, впливаючи тим самим на прискорення проростання насіння (динаміку появи сходів). Вони підвищують їх життєздатність, польову схожість, ріст надземної маси і кореневої системи. Хелати мікроелементів - це природне харчування для рослин, до того ж екологічно безпечне.
Зараз з'являються нові типи добрив, наприклад, добрива серії «Майстер». Це повністю розчинна мікрокристалічне добриво - NPK. Завдяки своїй здатності повністю розчинятися, «Майстер» може використовуватися для листових підгодівлі. Цей продукт не містить натрію, хлору і карбонатів і має дуже високу ступінь хімічної чистоти, що є вирішальним фактором ефективності листових підгодівлі. Містить мікроелементи в хелатній формі. Кожен вид добрива пофарбований в свій колір. На відміну від інших аналогічних продуктів хелати, використовувані в «Майстрі», стійкі при рН від 3 до 11. Це спільна російсько-італійська розробка. Думаю, що їх вже можна купити в нашій торговельній мережі, тоді проблем з вирощуванням овочів у вас буде набагато менше.
Позакореневе підживлення рослин перцю добривом Нутрівант плюс знайшли широке застосування у виробничій практиці на багатьох культурах і в різних кліматичних умовах європейських країн. Його ефективно застосовують в Білорусії, наприклад, на картоплі - Нутрівант плюс картопляний (N0 + P43 + K28 + Mg2 + В0,5 + Mn0,2 + Zn0,2) + Фертівант - комплексне водорозчинне добриво в порошкоподібної формі з мікроелементами в хелатній формі. Є добрива такого типу і для перців. Одним словом, світова наука не стоїть на місці, це видно і по тому, звідки привозять овочі в наші супермаркети.
Але можна обходитися і тим, що є у нас. Добре підгодовувати перець сброженной травою: дрібно шаткують кропиву та інші трави (без коренів і насіння), наповнюють ними половину ємності, заливають водою і настоюють під кришкою 5-7 днів, періодично помішуючи. Готовий настій відціджують від осаду, розбавляють водою в два рази і поливають грунт по 1-2 л на кущ.
Наприклад, батьківщиною перцю чилі є тропічна Америка. Він відомий був ще в племенах ацтеків та інків, а в ті часи саме деревна зола була основним добривом у древніх народів, так що все нове - це добре забуте старе.
Я хочу цією статтею переконати садівників-городників в тому, що не потрібно виключати зі свого набору вирощування овочів гострий перець. Перець пекучий - це запорука вашого здоров'я і довголіття . Пам'ятайте, що під його впливом в організмі виробляється гормон щастя, а його так часто не вистачає в нашому сучасному житті.
Володимир Степанов, доктор біологічних наук
Фото Ольги Рубцевої
32756